岗位职责 1、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供用心服务； 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅出品； 5、配合领班/经理工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能. 岗位要求 1、高中学历或同等学历，女性身高158cm以上，男性身高170cm，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、掌握必需的食品知识，有一定的西餐服务技能； 4、身体健康，仪表端正。 员工福利： 1、包吃包住（4人间）； 2、入职即缴纳六险一金、传统节日福利、节气关怀、生日会等其他福利活动。

【岗位职责】 1、 保持餐厅清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到的餐饮服务。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、熟悉洲际集团自助早餐服务标准。 5、熟悉洲际集团食品卫生安全管理相关要求。 6、做好会议室服务工作。 【岗位要求】 1、具有良好的表达能力和沟通能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务流程。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。 5、身体健康，仪表端庄。

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees. Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力充分发挥。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中餐厅工作经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。

龙岗坂田杨美上班，包吃住 岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括餐厅卫生、餐具摆放、餐具清理等符合公司统一标准。确保餐厅的正常营业。 2、具备良好的服务意识，按照公司要求的服务程序及服务标准，热情、耐心、细致地为客人提供服务，并积极响应顾客的需求。 3、具备团队协作能力，与同事间配合默契，共同完成工作任务。 4、能够面对繁忙的工作环境，处理突发情况，保持良好的工作状态。 5、了解餐饮行业基本知识，掌握基本的服务技巧和菜品知识。 6、完成上级安排的工作。 任职资格： 1、男士：168以上，女士：158以上，身体健康，能吃苦，有服务意识 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅经理遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。 Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 2. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 3. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 4. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 5. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 6. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service 经常亲自证实餐厅客人得到的是更好的服务 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 2 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同级工作2年以上相关工作经验 2. Good Leadership and Training skills 良好的领导力和培训技能 3. Good organization skills 良好的组织能力

宴会领班 【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志，对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理协调宴会活动。 5.问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。 8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9.在活动开始前为宴会成员分配工作。 10.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有一年以上宴会厅主管经验。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.流利的口头和书写英语能力。 5.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

1、能够协同部门同事做好日常例行礼宾行政事务; 2、熟悉餐饮营业区域的属性、营业时间、菜单品种及价位等相关信息，负责餐饮各区域的预订。 3、准确记录执行客人预订细节，记录会员的预订时间、预订标准、喜好、忌口等信息，并确保所有预订信息的准确性，并及时将预订信息通知相关岗位人员。 4、简历完善所有预订日记，客户信息等，并在每月底负责各项数据梳理汇总，确保各项数据的准确性。 5、收集客人反馈意见，客人满意度调查问卷，维护并加强会员关系，提客人满意度.

1.Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar,ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 检查你的工作区域，把最先要打开的都打开，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒，糖，烟灰缸，花瓶，餐具和杯子。 2.Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 3.Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，酒刀。等等。 4.Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 5.Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。 6.Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 7.Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 发展酒品，酒类和服务酒的知识。 8.Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时，所有调味品，脏盘子和餐具必须换干净的，除了糖和适当的餐具还饮料杯不能为空。特别注意服务的要点，比如，放回烟缸，上茶，上完主菜后再检查，保持适当的仪态，不要闲谈。 9.Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据服务流程的标准清洁并重新摆台。 10.Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班时间不能吃口香糖和抽烟。 11.Attend all meetings or training seminars as required. 参加所有的必要的会议和培训讨论。 12.Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵守员工手册。 13.Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。

【岗位职责】 1. 西餐出餐准备，如桌椅摆放、桌面摆台、餐具准备等。 2. 热情迎宾引位，核对客情、解答顾客疑问，及时提供加水、添杯等基础服务。 3. 及时整理自助餐台，收取客人的脏盘脏碟。 4. 客人离席后快速撤台、清理桌面、重置餐具，做好区域卫生收尾工作。 5. 遵守酒店及部门规章制度，配合后厨及管理人员工作，及时处理顾客简单诉求，维护就餐秩序。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有从事餐饮服务工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案以提升营业收入 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户满意度 6、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班管理及绩效考核 【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效领导100人以上团队 3、精通成本控制方法，具备数据分析与经营决策能力 4、优秀的沟通协调能力，能处理复杂客户关系 5、具备创新意识，能策划并执行特色餐饮活动 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

客房部楼层实习生 餐饮部西餐厅实习生 实习期6个月或以上 【岗位职责/要求】 1、有志在酒店行业发展的同学； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、愿意学习，有志发展为管理岗位。

新项目筹备（非颐亭中餐厅） 岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 具备独立编制及执行部门预算（包括餐饮、前厅管理制度）的能力; 4. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 5. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 6. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中餐厅工作经验，米其林/黑珍珠餐厅经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具备粤语沟通能力的优先； 4. 具有较强的抗压能力、社会活动能力。

工作职责： 1. 统筹Novia轻食店餐饮服务团队日常运营，确保服务流程规范、高效，符合食品安全与卫生标准； 2. 负责员工排班、现场督导、服务质量检查及顾客反馈处理，持续提升顾客满意度与复购率； 3. 协助完成销售目标，参与新品推广、促销执行及服务动线优化等营运支持工作； 4. 组织开展岗前培训与在岗带教，提升团队服务意识、产品知识及应急处置能力； 5. 按规定记录并上报服务异常、设备故障及食品安全相关事项，配合完成内外部合规检查。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备2年以上连锁餐饮或轻食业态一线服务经验，其中不少于1年基层带教或小组协调经验； 3. 熟悉餐饮服务标准流程、食品安全基本规范及常见客诉处理方法； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队协作意识，能适应早晚轮班制； 5. 持有有效健康证明，无传染病病原携带限制情形，符合国家关于餐饮从业人员的法定准入要求。

【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确送达指定区域。 2、按照服务标准和流程，协助服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 3、保持传菜区域的卫生整洁，确保餐具、托盘等用具的清洁与归位。 4、核对菜品与订单信息，确保菜品质量、份量及摆盘符合标准。 5、及时反馈厨房与餐厅之间的沟通问题，协助提升服务效率。 6、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行酒店相关操作规范。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，身体健康，能适应高强度工作及站立服务。 2、初中及以上学历，有无经验均可，酒店、餐饮行业相关经验者优先。 3、具备良好的服务意识和团队协作精神，工作细致、责任心强。 4、能适应早晚班及节假日排班制度，服从工作安排。 5、普通话流利，具备基本沟通能力，会简单粤语者更佳。

· Provide a warm and friendly welcome, leading guests and seating them at their table. 提供热情和友好的欢迎，引领客人入座。 · Take telephone bookings and maintain a clear and organised reservations book. 接受电话预定并保持一个清晰和系统的预订本。 · Maintain and update guest database. 维护和更新客人数据库。 · Present check to guests and perform cashiering function if needed. 为客人准备账单在需要时担任收银。 · Effectively control guest flow in the restaurant ensuring turnover. 有效控制餐厅客流量确保营业额。 · Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 · Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments. 帮助减少浪费，疏忽，破损和不当地使用物品和设备。 · Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures. 能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅（爵廊&逸谷餐厅及酒吧经理）的日常运营管理，确保餐厅服务标准、产品质量及卫生安全符合五星级酒店要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与推广计划，提升餐厅营收及客户满意度，完成月度/季度经营指标。 3、监督菜品出品流程，与厨师团队协作优化菜单结构，把控食材成本及库存管理。 4、组建并培训餐厅服务团队，定期开展服务技能、酒水知识及礼仪培训，提升团队专业素养。 5、处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系网。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通，确保运营高效顺畅，控制人力及运营成本。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理工作经验，有西餐或特色餐厅管理经验者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程，具备较强的成本控制、菜品品控及库存管理能力。 4、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励员工并解决突发事件。 5、服务意识强，形象气质佳，具备良好的英语口语及书面沟通能力者优先。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。

负责厨房各类餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、存放与管理，确保餐具洁净达标、摆放有序，满足后厨日常运营需求。 统筹厨房物料管理，协助做好食材、耗材的入库登记、库存盘点，合理管控物料用量，减少浪费，协助控制运营成本。 负责厨房公共区域及后勤区域的卫生清洁与维护，落实卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范。 协助后厨团队做好后勤保障工作，配合各岗位传递餐具、物料，保障出菜流程顺畅，提升后厨协作效率。 检查厨房各类后勤设备（如洗碗机、消毒柜）的运行状态，发现异常及时上报并跟进维修，保障设备正常使用。 遵守厨房各项规章制度，严格执行食品安全操作规范，杜绝卫生及安全隐患，配合完成各类卫生检查。 完成上级领导交办的其他后勤保障及相关工作任务。 任职要求 学历不限，有餐饮行业管事员、后厨后勤相关工作经验者优先，无经验可带薪培训。 工作细心严谨，责任心强，吃苦耐劳，具备良好的执行力和服务意识。 熟悉厨房卫生管理标准及食品安全基本规范，能严格按照操作流程完成工作。 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业高强度工作节奏及弹性排班。 具备基本的沟通协调能力，能积极配合后厨各岗位完成工作，服从管理安排。

岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。  岗位要求 1.中专及以上学历，有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

工作职责： 1. 全面负责大堂吧日常运营管理，包括营业统筹、服务标准执行、成本控制、库存管理及营收数据分析； 2. 制定并落实团队排班、绩效考核、服务培训及能力提升计划，将部门经营目标分解为可执行动作并督导落地； 3. 主导宾客服务全流程管理，及时响应并妥善处理客户投诉及运营突发事件，持续提升顾客满意度与品牌美誉度； 4. 统筹酒水、咖啡及茶饮出品质量与服务规范，优化产品结构与动线设计，推动服务体验与经营效益双提升。 任职资格： 1.大专及以上学历，5年以上五星级酒店餐饮经验,3年以上主管岗位经验; 2.精通酒水、咖啡及茶饮知识，熟悉大堂吧运营流程独立完成成本控制、库存管理及营收分析; 3.负责团队排班、督导、考核及培训工作，能将经营目标分解为执行方案并推动落地，确保服务品质达标; 4.具备优秀的内外部沟通协调能力能独立处理宾客投诉及突发事件，维护品牌形象; 5.形象气质佳，服务意识强，抗压能力好，具备职业素养与持续学习能力。

岗位描述： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给餐厅领班，引导客人至前台买单； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品传送工作，确保菜品及时准确送达指定餐桌 2、保持传菜区域整洁卫生，协助维护餐厅用餐环境 3、配合服务员完成餐前准备及餐后收尾工作 4、及时反馈顾客用餐情况及特殊需求 5、遵守食品安全规范，做好餐具传递过程中的卫生防护 6、该岗位月休4天 【岗位要求】 1、年龄18-26岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本服务意识，工作积极主动 3、在高校内工作，环境优美 4、能够承受工作压力，有团队协作精神，服从工作安排 5、无经验可培训，有餐饮行业经验者优先

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

To ensure guests are provided with professional and courteous services according to brand standard. 根据品牌标准,确保客人收到专业而周到的服务。 1. Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 2. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 3. Ensures the delivery of exceptional guest service at all times 确保始终提供优异的对客服务 4. Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务 5. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Neat and pleasant appearance 仪表整洁 2. Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 3. Oral and written fluency in English 熟练的英语口语及书面表达能力