• Private Kitchen Captain 私家厨房领班

• 上海新天地朗廷酒店
• 2020-10-25 17:42:42

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Assume responsibility of daily operations in Private Kitchen to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责私家厨房的日常营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。·         Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。·         Assist in working toward positive financial results.积极协助上级，完成良好的收益。·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。·         Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。·         Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常同事的协作关系（例如，班次调整）·         Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。·         Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks).为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，楼层安排，预定）·         Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题）·         Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。·         Ensure that only a quality product is served.确保所提供的食品和饮料有质量保证。·         Ensure all side work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。·         Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按标准穿着制服。·         Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。·         Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。·         Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。·         Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·         Implement an effective training program for new and current colleagues using use records, menus, and appropriate reference manuals.通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。·         Encourage problem solving by colleagues through proper training and empowerment.通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。·         Establish effective communication with colleagues to gain their trust and respect.和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。·         Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures.建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook.所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE 行政管理 ·         Communicate directly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor or manager.直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。·         Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation.确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。·         Promote positive inter-department relations.积极推动部门与部门之间的关系。·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal.了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历·         Minimum Vocational School至少为专业学校毕业。 Experience 经验·         Minimum 2 years restaurant operations experience.至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识·         Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。·         Demonstrated strong work ethic.有较强的工作敬业精神。·         Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧预知客人的需求。·         Demonstrated a good understanding of food production.对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识·         Knowledge of MS office software能够使用日常的办公室软件。

• In Room Dining Supervisor 送餐服务主管

• 上海浦东文华东方酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-10-23 11:34:47

Scope of PositionThe In-Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.  To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In-Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledgeActively looking to be ‘Best in class’Actively looking to use the career development within MOHGDesire to understand and research competitionCommitted to improvement and knowledge of hospitality outside work.Multi-lingualKnowledge of specific hospitality industry applications is desirable职责范围送餐部主管支持经理和副经理的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。职位要求在相关餐饮方面至少有2年工作经历对食品和烹饪有着浓厚的兴趣愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读，书写，口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识积极成为“行业中的最好”积极在上海文华东方酒店里有职业发展渴望理解和研究竞争坚持改进和工作外知识的获取多语种具有特定酒店行业知识应聘者为先

• 送餐部点单员 Home Delivery Order Taker

• 璞瑄酒店
• 2020-10-23 18:22:41

Major Responsibilities 主要职责：Discreet in dealing with guests over the phone and ensure all orders and requests are noted down and handled professionally.在电话中谨慎的处理客人的要求并以专业水准记下客人的订单和要求。Ensure all food and beverages delivery time frame are communicated with all guests.确保与客人交流有关食物和饮料送达的时间期限。Sound knowledge of all items in the room service menu and always make recommendation to guests.了解所有有关菜单事宜并向客人推荐食物。 Provide courteous, efficient and professional service at all times.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。Job Specification职位要求:  Minimum of 2 years hotel experience.至少两年同等职位酒店工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

• 餐饮部主管/Food & Beverage Supervisor

• CHAO Sanlitun,Beijing
• 2020-10-23 17:31:37

1,餐饮部主管支持经理的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。2,熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准.3,查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。安排饮品、食品及时送到房间。4,做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。5,及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。

• 传菜主管

• 时代云端酒店管理（河源）有限公司
• 2020-10-24 08:03:55

岗位职责1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。2.检查员工考勤、仪容、仪表、配备的用品。3. 上班查阅当天客人订单的菜单。4.分配员工准备餐前工作（汁酱，用具，茶叶，食品）。5.负责核对点心、菜式的数量、份量、台号等是否相符。6.负责早茶厅面管理工作，负责厅面与出品部门沟通，保证点心、菜式快捷、准确地送到客人桌上。7.检查每个员工出点心、菜式时，有否在点心卡上盖印。8.负责保管贵重用具，每班交接班时点数核对并作记录。9.定期做好班组的销售统计、分析与总结，为餐厅的经营管理提供准确数据。10.每天检查用品、汁酱等是否齐全，并统筹领货。11.安排和监督员工清洁场地、用品、用具卫生。12. 监管水、电、煤气的正常和安全使用、存放。13.经常检查消防器材，保证齐全和有效。14.主持部门员工的培训，登记每月员工考勤交经理。15.完成上级分派的其它工作。岗位要求：1.有3年以上的主管管理经验。2.具备良好的职业道德和餐饮服务精神。3.身高要求：男，170cm以上;女，160cm以上。

• In Room Dining Order Taker 送餐服务点餐员

• 上海浦东文华东方酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-10-23 11:35:05

Scope of PositionThe In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests.RequirementsHave a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishmentWilling to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge职责范围送餐部接单员负责但不局限于送餐部的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。职位要求在相关餐饮方面至少有1年工作经历愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读，书写，口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

• 送餐部主管

• 广州瑰丽酒店
• 2020-10-23 10:56:55

服从部门经理的管理，协助部门经理管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使服务超越客人的期望。

• 送餐部主管 Service Leader - In Room Dining

• 北京嘉里大酒店
• 2020-10-23 19:36:50

岗位职责1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤。2.保证运作情况，不断检查，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。3.抓好员工的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。5.随时检查运作情况，使之各项工作达到标准。6.发现工作上的问题及时解决，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。8.检查准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。安排饮品、食品及时送到房间。10.负责员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交经理，每天向经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力及沟通能力4.能用英语为外宾提供服务

• 客房送餐领班

• 上海鹏欣外滩悦榕庄
• 2020-10-23 18:32:11

岗位职责1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。岗位要求1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作2年以上。2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。3、熟知接待服务中的礼节礼仪。4、有较强的语言表达能力，及推销能力。5、英语四级以上，能用英语为外宾客提供服务。

• 餐厅领班 Team Leader

• 杭州柏悦酒店
• 2020-10-23 18:04:15

根据顺序，为客人点单并服务。Take order and serve the guest according to the sequence.销售产品。Up-sell product.维持客用品并控制成本。Maintain guest supplies and control the cost.下班时，确保饮料存货正确。Ensure beverage stock in the bar is correct.根据标准确保自助餐布置和服务。Ensure buffet set up and service according to the standard.根据部门工作安排，确保服务的顺畅。Ensure smoothly service according to the task arranged.处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。Handle enquiries and require in food and beverage.协助每月进行运营设备及营业用品盘点。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.负责在服务之前对员工进行指导。Provide guidance before serving.具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage.能够对新员工和实习生进行培训。Able to train the new coming staffs and trainees.与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained.根据菜单为客人提供食品和饮料。Provide food and beverage according to the menu.适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。Exchange the position flexible.始终提供高效、优质的服务。Provide efficient and high quality service all the time.摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。Set up and tune over the table in the meal period.根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。Change the linen according to the schedule.根据部门营运手册的标准进行摆台。Set up tables according to the Department Operation Manual.收集所有食物和饮料的需求。Collect the needs in food and beverage.在不忙的时候，叠餐巾。Fold napkin when not busy.严格遵守餐厅的营业时间。Strict in restaurant opening hours.始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。Maintain bar area tidy and clean.严格控制客用品，减少损坏和浪费。Strict in control guest supplies, Release breakage and waste.以礼貌、高效的方式，处理客人要求。Handle guest require in a professional and efficiency manner.完全理解并严格执行部门营运手册。Fully understand and strict in Department Operations Manual.根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。All the work process according to the work plan and training task list.完全理解并应用餐饮部宝典20条。Fully understand F&B Top 20.完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.

• Room Service Supervisor/Captain/Attendant 客房送餐主管/领班

• 包头茂业万豪酒店
• 2020-10-23 17:56:36

岗位职责1.检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。2.安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。3.安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。4.送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。5.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。岗位要求1.中技以上学历，在5星级同岗位工作经验1年以上。2.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。3.熟知接待服务中的礼节礼仪。4.有较强的语言表达能力，及推销能力。5.能用英语为外宾客提供服务。

• 传菜主管

• 渝商国际大酒店
• 2020-10-23 17:12:36

1、抓好传菜员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守酒店各项规章制度。2、负责对菜式的数量、分量、质量的监督工作。3、查看食品的出品要求，做好打单、分单、分区工作。4、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日上交部门经理，每天在班前班后向经理汇报有关工作情况。

• Room Service Supervisor/TL 送餐部主管/领班

• 深圳国际会展中心希尔顿及希尔顿花园酒店
• 2020-10-23 16:57:25

1.安排准备服务所需的推车和拖盘。2.熟知收银相关程序，包括内部转帐程序，账单程序以及确保其正确入账。3.为送餐部制订，监督并维持积极而好客的待客程序。4.处理解决客人的投诉，并让管理层及下属员工都清楚地了解宾客满意度的标准。5.当需要时帮助接听电话，接受点单。必要时参与送餐工作，以保证服务速度的要求。岗位要求：1.两年以上送餐部主管工作经验。2.良好的待客服务技巧和预知客人的需求。3.对食物产品知识的充分了解。4.良好的工作敬业精神。5.良好的中英文会话与书写能力。

• 送餐主管/领班Room Services Supervisor/Shift Leader

• 苏州尼依格罗酒店
• 2020-10-23 11:53:45

Customer Service宾客服务·         Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。·         Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。·         Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。·         Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。·         Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial  财政制度·         Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。·         Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。·         Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.协助部门副经理达到月度和年度个人目标和部门营业收入。·         Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。·         Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。·         Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational  营运·         Ensure that minimum brand standards have been implemented.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。·         Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations.遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。·         Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。·         Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。·         Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。·         In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu.在经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。·         Make order according to the procedures set answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion.按照程序点餐，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。·         According to the Department standard, the food of the guest is presented to the guest perfectly and delivered to the guest's room on time.按照部门标准，将客人的食品完美呈现给客人,按时送到客人房间。·         Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate.针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。·         Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure.严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。·         Verify all credit cards presented by guest within validity of the card.核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。·         Verify cash received ensuring only genuine money been collected.核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。·         Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods.做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。·         Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement.按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事·         Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics.支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。

• In Room Dining Captain 送餐部领班

• 上海浦东文华东方酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-10-23 11:34:55

Scope of PositionThe In-Room Dining Captain will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.  To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In-Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledgeActively looking to be ‘Best in class’Actively looking to use the career development within MOHGDesire to understand and research competitionCommitted to improvement and knowledge of hospitality outside work.Multi-lingualKnowledge of specific hospitality industry applications is desirable.职责范围送餐部领班和服务员一起工作通过接单员从客人这里接受到的点单正确和及时的提供给客人以确保达到客人最高满意度。支持经理和副经理和主管的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。职位要求在相关餐饮方面至少有2年工作经历对食品和烹饪有着浓厚的兴趣愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读，书写，口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识积极成为“行业中的最好”积极在上海文华东方酒店里有职业发展渴望理解和研究竞争坚持改进和工作外知识的获取多语种具有特定酒店行业知识应聘者为先

• 传菜部领班

• 茂名御景国际大酒店有限公司
• 2020-10-25 14:44:16

岗位职责1、协助经理监督传菜部的服务。2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。3、精通食品知识及其准备工作。4、确保用具处于干净良好的状态。5、确保开餐前有充足的调味品及调料。6、确保收餐工作按程序进行。7、确保执行每月的盘点。岗位要求1、XX以上学历或同等学历，具有X年以上本岗位工作经验。2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。5、身体健康、仪表端庄。

• ID26970 In Room Dining Supervisor 客房送餐主管

• 武汉泛海费尔蒙酒店
• 2020-10-23 18:38:18

1.Previous leadership experience in food and beverage required.2.Excellent communication and organizational skills.3.Strong interpersonal and problem solving abilities.4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.5.Ability to work cohesively as part of a team.6.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.有餐饮领域的领导经验者优先。2.出色的沟通和组织能力。3.出色的人际交往和问题处理能力。4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。5.能够作为团队的一员协调工作。6.能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌。 

• 客房送餐主管/服务员 IRD Supervisor/Waiter

• 盐城万豪酒店
• 2020-10-23 10:33:28

岗位职责：1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。2、熟知接待服务中的礼节礼仪。3、有较强的语言表达能力及推销能力。

• 送餐主管

• 苏州希尔顿酒店
• 2020-10-23 09:42:40

岗位职责1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务

• Service Associate/Leader - Order taker | 送餐部服务员/主管

• 上海静安香格里拉大酒店
• 2020-10-23 09:14:44

上海静安香格里拉大酒店坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线或7号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Service Associate/Leader - IRD to join our F&B team. As a Service Associate/Leader - IRD, we rely on you to: Interact and engage with guests and maintains high quality service standardsMotivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness)Handle guest complaints effectively and professionallyConsistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspectiveSupport the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.    We are looking for someone who: Has a passion for Food & BeverageLoves interacting with guests Believes in teamwork Communicates with fluency in EnglishPreferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel backgroundA self-starter and a team player Enjoys being challenged 工作概述： 与客人互动并保持高质量的服务标准激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力)有效和专业地处理客人的投诉始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作  岗位要求： 对餐饮有热情喜欢与客人互动相信团队合作能用流利的英语沟通有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先积极主动，善于团队合作喜欢挑战 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

• 送餐主管

• 北京海航大厦万豪酒店
• 2020-10-23 08:54:54

岗位职责：1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平。2、建立和完善管理制度，以降低设备成本和降低损耗。3、核对每天的特殊活动的订单，并确认所有订单是否准时被执行。4、 遵守收银程序，正确并熟练操作入帐等手续。5、 每天与上级沟通运做中所遇到的投诉和客人评价，提供有建设性意见。6、 做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。7、 检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。8、查看送餐的出品标准，严格按照酒店标准执行。岗位要求：1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。2、熟知接待服务中的礼节礼仪。3、流利的普通话及英语表达沟通能力。4、良好的团队合作精神。

• 客房送餐主管

• 宁波港城华邑酒店
• 2020-10-23 08:30:36

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐厅经理及副经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。岗位职责：1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。2.完成经理和餐饮总监的合理要求。3.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。4.保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。5.处理客人投诉。6.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。7.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。任职要求：1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。2.此职务要求有能力完成下列活动：基础管事知识良好的仪容仪表, 自信沉着基本电脑知识细心, 适应性强, 考虑周全

• 送餐部主管

• 南京禄口机场铂尔曼大酒店
• 2020-10-23 15:52:43

岗位职责1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。2、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。3、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。4、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。5、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。6、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。7、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务

• 送餐部领班 In Room Dining Team Leader

• 北京新世界酒店
• 2020-10-23 15:39:45

1.负责监督餐厅日常运营，关注整个服务流程以及食品质量。2.确保每天的欢迎品被准时送达到准确的房间3.维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。4.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。5.遵从餐饮部下达的命令。6.监督部门的服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。7.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。8.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。9.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。10.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。11.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。12.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。13.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。14.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。   

• 送餐主管 Room Service Supervisor

• 长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店
• 2020-10-23 09:17:57

岗位职责1、了解预订情况，召开班前例会，布置下属员工工作任务；2、协助西餐厅经理管理客房送餐服务工作；3、查看VIP客房的客人是否有特殊的送餐要求；4、检查送餐车、托盘及赠品，确保送餐工作顺利进行；5、检查食品质量、服务质量，严格下属员工执行各项规章制度；6、协调送餐部与其他相关部门的关系；7、审核送餐部的营业收支情况，并编制营业报告；8、评价下属工作表现，提出奖惩方案，并制定员工培训计划；9、编制员工排班表，检查员工出勤情况。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务