餐饮部经理招聘网_最新餐饮部经理招工招聘信息

餐饮关系销售经理F&B Relationship & Sales Manager

5.5千-6.5千

北海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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总概策划并执行餐饮销售活动活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集后续落实人数最多，覆盖面最广的活动及其产生的收益按照不同餐厅列表记录每个会员的消费情况积极拜访主要客户全面了解中餐厅菜单的内容，各种促销活动及与市场互动的相关信息熟悉餐厅的理念和产品确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动策划、实施、监督和分析所有促销活动通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈,利用获悉的信息作为每月SWOT的分析数据从而帮助增加收入并监察所有促销活动的有效性保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要通过每月对餐厅的数据管理系统的分析，提出创造性意见和建议并提议新的创收渠道策划中餐厅的促销计划与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助监督上级指派的任何促销活动落实每月人数统计分析报表，通过入住客人与外来散客的人数做评估根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议保持及更新所有餐厅销售报告的相关文档，具体如下： -文宣产品及文宣产品申请单 -跟踪每项促销活动之前与之后的P&L报告与餐厅业绩相关的报表 -与餐厅业绩相关的报表餐厅促销活动协调会议为中餐厅即将开展的促销活动设定方向为即将开展的促销活动联系提案团队与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划每项促销活动后，汇总和收集由每个团队成员反馈的信息协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化媒体/公共关系联系市场传讯部门并协助开发和维护媒体联系人清单协助中餐厅各项促销活动相关内容的落实协助促销活动的宣传推广负责联络市场传讯部门，协助制订并保持合适的媒体宣传资料

餐厅主管

5千-5.5千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
年度旅游
包吃包住
节日礼物
管理规范
岗位晋升
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领导好

武汉金谷酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、协助楼面经理搞好日常工作，做好楼面与厨房工作的配合沟通。 3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况。 5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保岗位按规程规范操作。 6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理顾客的投诉，建立良好的顾客关系。 7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、配合楼面经理做好员工的培训工作。 10、完成上司交办的其它工作。任职条件： 1、相貌端正，反应灵敏，机智灵活。 2、善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 3、受过相关专业培训，有一定的组织、管理能力。

Assistant Restaurant Manager - Expatriate 餐厅副经理 - 外籍

9千-1.2万

广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
员工免费房
年终奖

广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. - Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate.-Assists to prepare and update departmental operations manuals as appropriate.-Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.-Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.-Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.-Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective heads of department as appropriate.

餐厅经理

6千-8千

西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

帅哥多
美女多
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
缴纳社保

西安奥体中心丽芮酒店Radisson RED

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专及以上毕业

管事部主管

4.3千-4.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
领导好
节日礼物
技能培训

深圳市京基海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

餐饮部经理

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
岗位晋升
领导好
年度旅游
管理规范

广州天河华厦国际商务酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐厅整体工作 2、严格按照酒店规定程序管理餐厅运作 3、负责统计各餐厅每月的报损率，定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型会议工作的各项流程 5、负责本部门员工班期编排，管理 6、做好每月营收报告、总结报告。岗位要求 1、认真负责，积极进取。 2、大专及以上学历，具备良好的英语能力。 3、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。 4、有星级酒店管理经验者优先考虑。

冷房主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

Food and Beverage Service Team Leader 全日餐厅主管

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： -监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 -遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 -在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 -在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 -处理异常的付款情况。 -控制存货和监督保安成序。岗位要求： -完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 - 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -具有解决问题和培训的能力。

食堂项目经理

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限

午餐补贴
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岗位晋升
领导好
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慈溪市天渡大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

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1、应聘者需熟悉餐厅运营各环节流程，如菜品制作、顾客服务、库存管理等；还应具备餐饮管理基础知识技能，如成本控制、员工培训、服务质量管理等，以高效管理餐厅日常运营。 2、要求应聘者有至少2 - 5年餐厅管理经验，深入了解餐厅运营关键指标，如成本控制、利润分析、客户满意度调查等，提升运营效率效益。 3、应聘者须具备出色沟通协调能力，与团队成员、上级领导和客户建立维护良好关系，保障信息传递、团队协作高效，提升客户满意度，为餐厅稳定发展和口碑奠基。跟业绩挂钩

中餐厅经理

5千-6千

泰安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

社会保险
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日福利
年终奖
公费培训
通讯补贴

泰安一滕酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.有政务接待经验者优先；精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

Restaurant Supervisor 餐厅主管

4千-4.5千

福州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
店龄津贴
年度旅游
节日礼物
管理规范

福州泰禾凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。 2.协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修。 4.保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。 5.确保对所有应急程序，产品促销，产品知识，重要客人，宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题。

餐饮服务主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
双休
五险一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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财务回报： • 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 • 监控和保障部门库存 • 准备每日备用金报表员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划，以解决反映在员工调查的中的问题 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训，每日例会和其他相关会议 • 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 • 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 • 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 • 监管设备的运作和维护 • 协助制作菜单和酒水单 • 监管宴会、活动和其他餐厅服务 • 配合上级完善人力规划和管理目标 • 配合上级完成部门预算的编制和管理 © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 • 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 • 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 • 适时协助餐饮服务 • 熟悉菜单和每日特供 • 了解当前酒店所有活动信息 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 熟知每日预订，能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 • 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动

运营经理

8千-1.5万

泉州 | 5年以上 | 大专

节日礼物
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带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
管理规范

安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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角色说明： 1. 共创发展战略：协同团队共同制定酒店整体发展战略与年度经营目标，完善运营体系与资源配置，推动目标实现。 2. 协同客房、前厅、餐饮等部门紧密合作，优化日常运营，提升服务质量与效率，实现共同成长。 3. 市场洞察与策略共创：与市场团队合作，洞察行业动态与客户需求，制定差异化的经营策略，拓展客户渠道，提升市场份额。 4. 数据驱动与目标协同：通过数据分析支持决策，协同团队分解与达成经营目标，推动绩效提升与整体效能优化。 5. 预算与财务协作：与财务团队共同编制和监督预算，确保资源合理分配与运营成本的优化。 6. 品牌与文化传递：携手各部门打造与传播酒店品牌与文化特色，深化宾客体验，确保品牌价值和文化理念在日常运营中的一致性。任职要求： 1. 酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 具备5年以上酒店管理经验，且有跨部门协作与项目推动经验。 3. 具有战略思维与商业敏感度，能够结合市场需求与数据分析推动运营优化与创新。 4. 具备良好的团队协作能力，能够与不同团队共同制定目标并推动落实。 5. 具有高度的自驱力，能够主动发现问题并提出解决方案，推动跨部门高效合作。 6. 对在地文化有理解和尊重，具备适应多元文化氛围的能力。

中餐厅经理

8千-1万

厦门 | 5年以上 | 中专

包吃包住
社医保
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
人性化管理

盛之乡(厦门)温泉渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮部高级管理

6千-1万

天津 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

中央企业
福利齐全
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

天津君通津卫酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、遵守酒店、餐厅既定的政策原则和运作程序。 2、在工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 3、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的产品及服务。 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 7、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8、就如何改进对客服务采取相应的措施。 9、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给总监。 10、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见和满足客人的需求。 12、确保所有服务标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 13、确保日常部门的培训能够依照服务标准进行，并能够按照服务标准评估员工的工作表现。 14、针对于工作中的不足采取必要的行动。 15、组织及控制每日餐厅的运营。 16、制定每位员工的排班表及工作安排。 17、分配，指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 18、预先准备并确保各种经营需品的充足。 19、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 20、与工程部通力合作，保证部门设施的完好。 21、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 22、提出促销活动建议及菜单的修改建议。 23、理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 24、了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动、促销等。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 1、具有5年以上高端酒店工作经验，并具有2年以上高端酒店餐厅主管工作经验或1年以上高端酒店同岗位工作经验，特别优秀可适当放宽条件。 2、形象气质佳，普通话标准，男性身高175cm以上，女性身高165cm以上，特别优秀可适当放宽条件。 3、大专以上学历，酒店管理或旅游管理专业优先，特别优秀可适当放宽条件。 4、熟悉餐厅运营管理规范，具有良好的职业道德和服务意识，具有良好的组织协调能力。 5、忠诚，热情，有较强的亲和力；富有朝气，进取，事业心强；有全局观，善于倾听意见；有敏锐的洞察力和准确的判断力；有良好的团队管理与协作能力。

宴会主管

4千-4.5千

合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
技能培训

合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsibility 1.督导宴会每位员工工作，协助宴会经理做好日常管理工作和服务工作。 Supervise the working of every employee in the Banquet, assist the Banquet Manager in daily management and service work. 2.制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 Making the annual and monthly work plan of the restaurant, lead the subordinates to actively complete the reception tasks and business indicators. 3.控制餐厅的经营成本和费用预算，确保经营计划。 Control the operating cost and budget of the restaurant and ensure the business plan. 4.做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。 Do a good job of restaurant scheduling, to ensure the normal operation of restaurant guest service. 5.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作。 Establish the material management system, responsible for the strict management of restaurant equipment, materials, utensils, etc. Supervise staff to do safety work. 岗位要求 Position Requirements 1.两年以上餐厅主管工作的经验 At least 2 years working experience as a restaurant supervisor 2.有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 Good writing organization ability, able to write all kinds of application documents, plans, summaries, reports, etc.

全日制餐厅服务主管

4千-4.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

福州世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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· 与上级领导和人力资源部经理通力合作以确保部门内所有员工工作的成效。 · 准备细致的新员工入职计划 · 根据酒店的指导方针制定员工工作评估 · 教育、指导与训练员工，提供有建设性的反馈以提高员工的表现 · 定期与员工进行交流并保持良好的工作关系 · 与所有的员工和客户建立和保持积极的关系以致力于超越他们的需求 · 采取行动以满足这些需求，并致力超越他们的期望 · 与内部及外部客人相互交流时保持积极的酒店形象 · 坚持贯彻酒店品牌标准 · 保持高标准的出品与服务知识以向我们的客人解释及推销我们的服务与产品 · 对于酒店的特别推广和活动有清楚的了解，以便在客人咨询时予以正确的回应 · 清楚了解酒店的最新信息以便能够向客人介绍 · 实施程序,增强客户体验 · 协助组织一些特殊事件及食品推广 · 保证个人卫生 · 了解职业卫生及安全政策和程序HACCP，建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行，同事也确保你的直接报告都一样 · 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备

餐饮服务主管 - 西安皇冠假日酒店

3.5千-4.2千

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

西安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

· 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。职位资格和技能 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题和培训的能力 · 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 · 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

餐厅主管 Restaurant Supervisor

3千-4千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
免费宿舍班车
领导好

威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级韩日语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮主管

3.8千-4.2千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范

海南三亚金棕榈度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对员工进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题。 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上同岗位工作经历。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

宴会主管 Banquet Supervisor

3千-4千

天津-滨海新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住

天津滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 8.遵守顾客满意标准，确保客人的需求和合理的要求被满足。 9.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流岗位要求： 1.熟悉菜肴酒水知识，宴会服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.具有较好的领导才能、培训技巧和组织能力 4.2-3年其他五星酒店同职位的工作经验

餐饮部经理-河北保定电谷雅阁国际大酒店

6千-1万

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1. 监督餐饮部员工、设施运营、销售与成本情况，协助部门实现经营目标； 2. 持续关注并优化以下方面：产品与服务品质、宾客反馈、市场与销售动态、运营成本、公共卫生与清洁标准； 3. 协调并管理食品制作、呈现与服务工作，保障出品质量； 4. 建立并维护良好的员工关系与团队氛围； 5. 结合以下因素参与菜单与酒水单的设计与调整：本地法规、市场需求、行业动态、消费趋势、食谱开发、成本预算、原料供应及推广策略； 6. 配合财务经理设定餐饮库存合理范围；依据集团质量标准审核葡萄酒及其他餐饮物料采购； 7. 组织并主持餐饮部相关会议，内容可包括：经营状况分析、计划业务跟进、运营问题沟通、工作流程优化、制度更新、质量与效率提升、销售促进等。任职要求： 1. 具备代表酒店与客户、员工及合作方进行专业沟通的能力； 2. 持有本地要求的酒类服务知识认证或食品服务相关许可，或有效的健康/食品从业证明； 3. 具备较强的问题解决、逻辑分析、团队协作、组织与培训能力； 4. 拥有良好的沟通与文书表达能力； 5. 酒店管理、餐饮或相关专业本科及以上学历； 6. 五年以上相关工作经验，含管理工作经验，或具备同等教育背景与相关工作经验结合。

餐厅销售经理

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物

泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 • 餐饮总监或餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 • 确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做好。 • 同时尽一切可能增加餐饮销售额。 • 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 • 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 • 根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。 • 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作。 • 提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通。 • 始终了解各餐厅的运营信息，尤掌握酒店重要部门的信息更新。 • 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。 • 负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备。 • 制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及行政酒廊的客人，挖掘潜在需求建立合作关系。 • 及时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进。 • 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 • 记录日常销售拜访记录。 • 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上. • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 • 大专及以上学历。 • 至少一年相关领域工作经验。 • 基本英语阅读能力。 • 餐饮销售经理必须熟悉酒店电脑、数据处理系统的操作与应用。

西餐主管

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游

深圳华强广场酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。岗位要求 1.中专及以上学历，有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

餐饮部经理

7.5千-8.5千

安顺 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
意外险

贵州安顺黄果树开元名都度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在餐饮总监的带领下，全面负责餐饮部的日常运营管理工作。 2、制定并执行集团关于餐饮相关标准与执行要求。 3、负责餐饮物品采购、成本控制、库存管理及损耗控制。 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐饮收入与客户满意度。 5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门尤其是后厨的协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。【岗位要求】 1、大专及以上学历，限女士，年龄26-40岁，形象气质佳，能适应弹性工作时间。 2、3年以上星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营全流程。 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属。 4、备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力。 5、熟悉餐饮行业相关法律法规及卫生安全标准。 7、我们希望您是皮实、勤恳、执行力强、笑容满面的餐饮职业经理人。