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  • 客服

  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 带薪生日假期
    • 投递简历
    岗位职责 主导日式烧鸟全品类出品,严格执行 SOP,保障高峰出餐效率。 负责每日食材验收、预处理及库存管理,把控鸡肉新鲜度与储存规范,降低食材损耗。 统筹后厨日常运作,合理分配员工岗位,优化厨房动线,监督卫生清洁与厨具消毒,落实食品安全要求。 培训后厨团队掌握烧鸟分割、串制、烤制核心技法,定期组织技能考核,提升团队整体水平。 基于顾客反馈微调菜品口味,参与新品研发测试,协助推出符合市场需求的创新烧鸟菜品。 任职要求 技能要求:2 年以上日式烧鸟 / 高端日料厨房主厨经验,精通鸡各部位分割、炭烤火候控制,熟练制作烧鸟招牌菜品。 资质要求:持有有效健康证,熟悉餐饮食品安全规范,具备食材成本控制能力。 能力要求:能独立带教团队,适应餐饮行业晚班、周末及节假日排班,执行力强,注重细节。有日本本土烧鸟店工作经历,或参与过日料新品研发项目优先考虑。
  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    台州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有温岭周边酒店工作经验,熟悉台州菜优先 【岗位职责】 1、监督宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、根据宴会订单量,审核物料食材的申购,检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有餐品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到三级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、需在浙江台州,温岭一带有工作经验。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 2 years experience in a hotel of international standards 1 years in supervisory capacity 2年星级酒店工作经验,1年管理经验 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方,仪表端庄 (冷厨/冻厨的工作经验优先考虑)
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.高中或以上学历,具有良好普通话和基本广东话沟通能力; 2.5年或以上相关工作经验,具星级餐厅工作经验,对中式粥、面熟悉精通。
  • 凉菜主厨

    5千-8千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    康复照护服务 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1.出品管理:全面负责社区餐饮冷菜、卤水、凉菜、拼盘、餐前小吃、自助餐冷档所有出品工作,严格把控菜品口味、造型、分量、色泽,保证出品标准化、稳定化; 2.菜单与研发:负责冷菜菜单制定、季节更新、新品研发,打造酒店特色招牌凉菜,配合婚宴、会议、零点、高端私宴定制冷菜套餐及花式拼盘; 3.班组管理:负责冷菜人员分工、技能培训、实操带教,规范员工操作流程,提升整体出餐效率与品质; 4.成本与物料管控:负责冷菜食材申领、验货、库存管理,严控食材损耗,合理利用边角料,做好成本控制,完成部门毛利指标; 5.食品安全与卫生管理:严格执行食品安全法规及社区5S管理制度,落实冷菜间生熟分离、工具色标分类、环境卫生、设备消毒、菜品留样、温度管控,杜绝食品安全隐患; 6.设备维护:负责冷菜间冷藏设备、加工设备的日常检查、清洁、保养,及时上报设备故障; 7.配合运营:服从行政总厨工作安排,配合VIP接待、宴会、节假日、高峰期接待工作,妥善处理菜品相关客诉。 任职要求: 一、从业经验 1.3 年及以上星级酒店、高端中餐冷菜工作经验,3 年以上冷菜主厨 2.熟悉酒店零点、宴会、早、中、晚自助餐冷菜全套运作模式,熟悉高端宴席冷拼、意境凉菜出品。 二、专业技能 1.基本功扎实,刀工精湛,熟练各类切配、造型、果蔬点缀工艺; 2.精通拌、炝、腌、泡、卤、酱、冻、糟制、白灼等所有冷菜技法,熟练自主调配各类复合酱汁、秘制卤水,可独立标准化落地配方; 3.精通滇、粤、融合主流菜系冷菜制作,擅长高端宴席冷拼、象形拼盘、创意意境凉菜; 4.具备独立新品研发、季节菜品更新、菜单优化能力; 5.熟悉冷菜间食品安全操作规范、温度管控、留样制度,懂后厨成本核算与损耗管控。 6.能兼顾早班,培训员工的能力。 三、资质要求 1.持有有效健康证,持有中式烹调师等级证书优先; 2.无食品行业禁忌疾病,个人卫生习惯良好。 4. 综合素质 1.工作认真负责、执行力强、吃苦耐劳,能适应餐饮行业轮班、节假日加班; 2.具备团队管理、沟通协调能力,能带教员工、规范出品标准; 3.服从管理,有星级酒店后厨工作素养和服务意识。 四、优先条件 1.精通创意融合凉菜、分子冷菜、刺身摆盘者优先; 2.有高端五星酒店、知名餐饮品牌冷菜管理经验者优先; 3.会制作标准化 SOP 配方、成本卡、菜品档案者优先。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    要求 精通法餐基础酱汁、低温烹饪、海鲜及肉类处理,对摆盘美学有追求 具备5—10 年高端法餐厅(或星级酒店/米其林/黑珍珠背景)核心厨房工作经验 职责 1. 菜品研发与呈现:负责法餐菜单的设计与制作,特别是套餐菜单(Tasting Menu)的创意更新,兼顾传统技法与现代审美。 2. 主导:私宴厨房的日常运作,把控食材采购的品质与成本。 3. 文化融合:理解“山水颂宴”的主题,能在摆盘或创意上融入东方元素或与中式食材进行高级感结合,打造独特的 fusion 体验。 4. 现场服务配合:因应高端私宴需求,偶尔需要配合侍酒师或主理人进行菜品讲解或桌面服务(Plating)。
  • 厨师

    7千-8千
    衡水 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    炒锅 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、了解食品安全及卫生规范 3、有责任心,能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识,服从工作安排
  • 凉菜中工

    4千-6千
    资阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、2年以上厨房凉菜同岗位工作经验;懂得食品安全加工流程。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 济宁 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    月子餐制作 【岗位职责】 1、制定每日菜品制作计划并监督执行 2、严格控制菜品出品质量与标准 3、营养搭配,合理控制食材成本,减少浪费 4、维护厨房设备,确保安全规范操作 5、落实食品安全与卫生管理制度 【岗位要求】 1、熟悉各类中式烹饪技法 2、具备较强的菜品质量把控能力 3、了解厨房设备使用及维护常识
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责云南菜菜品的研发、制作及品质把控,确保出品稳定且具有地方特色; 2. 组织并管理厨房日常运作,合理安排各岗位工作,保障出餐效率与食品安全; 3. 控制厨房成本,监督原材料采购、储存及使用情况,减少浪费; 4. 带领团队执行标准化操作流程,定期组织技能培训与安全卫生检查; 5. 配合餐厅运营需求,参与菜单设计、定价建议及新品试菜工作。 任职要求: 1. 具备五年以上厨师工作经验,其中至少两年担任主厨或厨师长职务,有云南菜系实操经验者优先; 2. 熟悉云南各地特色菜肴制作工艺,掌握民族风味调配技术; 3. 具备较强的团队管理能力,能独立统筹厨房各项工作; 4. 工作认真负责,注重食品卫生与操作规范,具备良好的沟通协调能力。
  • 济南 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责杭帮菜厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排; 2、监督并确保菜品出品质量、口味及摆盘符合杭帮菜传统特色及公司标准; 3、制定并优化厨房操作流程,提升工作效率,确保食品安全与卫生标准达标; 4、负责食材的采购计划与验收,控制食材成本,减少浪费; 5、定期培训厨房团队,提升团队专业技能及服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、精通杭帮菜烹饪技艺,熟悉传统及创新杭帮菜的制作工艺; 2、具备较强的厨房管理能力,能够高效组织并指导团队完成工作任务; 3、对食材品质有敏锐的判断力,熟悉食材采购及成本控制; 4、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合; 5、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应灵活排班; 6、有相关厨师长或主厨工作经验者优先。
  • 江西菜厨师

    1万-1.5万
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责江西菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化调整菜单,开发创新江西风味菜品 3、严格把控食材选用、成本控制及厨房卫生管理 4、协助制定标准化操作流程,确保菜品口味一致性 5、指导帮厨完成食材预处理及基础菜品制作 【岗位要求】 1、精通江西菜系烹饪技法,熟悉鄱阳湖水产、井冈山山珍等特色食材 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味功底 3、能独立完成三杯鸡、藜蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉等经典赣菜 4、持有厨师职业资格证(初级以上)者优先 5、具有团队协作意识,能适应高强度厨房工作节奏
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 提供住宿
    • 国企
    • 月休4天
    • 投递简历
    工作内容: 1、全面负责厨房的日常工作开展和管理,包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等; 2、团队负责制作法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴,制订菜单并定期研发高质量新品; 3、定期分析总结各个菜品的点单率,优化菜品口感,不断提升餐厅整体的餐饮口碑和水平; 4、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。 团队要求: 1、厨师团队人员配置完整,且该团队具有餐厅开业筹备的相关经验; 2、团队需要具有四星级及以上级别的餐厅工作经验及厨师水平,具有米其林、黑珍珠西餐背景优先考虑; 3、团队具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力; 4、具备高水平的西餐制作水平,能保证高质量西餐菜品的供应; 5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识; 待遇面议,工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛,不能接受者勿扰。
  • 云南菜炒锅

    1万-1.5万
    国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责云南菜、东南亚的菜品烹饪,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品,提升餐厅竞争力 【岗位要求】 1、擅长云南菜系烹饪,有相关工作经验者优先 2、熟悉各类厨房设备和工具的使用 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力 4、能够适应快节奏的工作环境 5、对菜品创新有热情,愿意不断学习和提升烹饪技艺
  • 昌都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责后厨炒锅主厨,人品好踏实,长期做的,要求技术好。
  • 大厨

    1万-1.5万
    东营 | 10年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    吃苦耐劳,出餐快,色香味俱全,菜品丰富。
  • 西餐厨师

    8千-1.5万
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品,确保菜品品质与口感符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成西餐前菜、主菜、甜点等各类菜品的烹饪工作; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 4、协助管理厨房食材的采购、验收及库存,控制成本并减少浪费; 5、定期更新菜单,结合季节和市场趋势推出创新菜品; 6、培训并指导厨房助理,提升团队整体技能水平; 7、配合餐厅运营需求,高效完成高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验,具备扎实的西餐烹饪技能; 2、熟悉西餐各类菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺及摆盘技巧; 3、具备良好的食材鉴别能力,能够把控菜品质量与成本; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度的工作节奏; 5、具备团队协作精神,能够与厨房及前厅人员有效沟通; 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    职位描述 岗位职责 1.主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪,擅长越南菜、泰国菜等菜系,配合店长和厨师长的工作安排; 2.保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控,提高客户用餐满意度; 3.完成每餐的出品及正常出餐安排; 4.菜品要求做到色,香,味俱全,分工、分批次烹饪,严控食材和出品质量,节约成本; 5.负责厨房所在区域的卫生规范,及自身仪容仪表规范。每餐需留样,下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁; 6.遵守岗位的操作规范,安全使用各类厨房设备,和设备的保养维修上报; 7.对管辖区域内食品安全、消防安全负责; 8.中西厨房的人手互相帮助,工作任务上绝对配合执行。 任职要求 1.有3年以上东南亚餐的烹饪工作经验; 2.熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调; 3.熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题; 4.有服务意识,有团队意识,与其他部门同事能紧密沟通,合作; 5.有成本意识,及菜品创新精神。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    技能: 1. 擅长青岛一带当地的胶东面点,能够制作全品类北方面点(酥类、点心、干点、小吃等); 2. 受过面点等专业技能培训; 3. 擅长中式花式面点(花式馒头等) 职责: 1. 具有研发能力,负责所在区域面点工作的日常检查、监督及菜品更新的培训等工作; 2. 做好日常高宴接待; 履历: 1. 正规企业从业经验; 2. 北方面点为基本要求,淮阳菜点心、粤式点心、教育餐饮点心等技能为加分项
  • 酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责领导接待餐(中餐)   要求摆盘好看   味道好   会做各地方菜肴   必须会做陕北菜
  • 苏州 | 8年以上 | 初中
    【岗位职责】 1、全面负责炉灶区域的日常运营与管理,确保出品质量、速度和卫生标准符合餐厅要求。 2、根据菜单和客流量,合理调配炉灶厨师工作,优化出餐流程,提高厨房工作效率。 3、严格把控食材验收、切配、烹饪等各环节,监督菜品口味、摆盘及温度,确保出品一致性。 4、负责炉灶设备的日常维护与清洁,检查燃气、水电安全,及时处理设备故障或隐患。 5、参与新菜品研发与试制,提出改良建议,协助制定标准作业流程(SOP)。 6、定期组织后厨技能培训,提升团队烹饪水平与食品安全意识。 7、监控食材库存与消耗,协助控制成本,减少浪费,并配合财务进行盘点。 8、处理厨房突发的客诉或异常情况,及时调整菜品或流程,维护餐厅声誉。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄24-45周岁,身体健康,持有效健康证。 2、8年以上中餐炉灶或川菜/湘菜等连锁餐饮后厨工作经验,其中至少2年担任主管或同等管理岗位。 3、精通川菜、黔菜或家常菜系的烹饪技法,能独立完成红白案、炒锅、蒸灶等多种炉灶作业。 4、熟悉厨房5S管理、食品安全法规及成本控制流程,具备较强的现场协调能力。 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境,服从排班及加班安排。 6、具有良好的团队合作精神,沟通能力强,能有效指导并激励下属厨师。 7、无不良嗜好,无犯罪记录,注重个人卫生及工作仪表。
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    物流/运输 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作内容: 负责公司高管日常就餐、商务接待菜品制作,做好厨房卫生、食材管控等日常工作。 岗位要求: 1、年龄30-50周岁,高中及以上学历; 2、精通正宗桐庐土菜、特色家常菜、宴席菜,口味地道; 3、有企业商务接待烹饪经验,能独立完成接待餐制作、菜品搭配与摆盘; 4、具备良好的沟通能力和服务意识,擅长把控菜品品质与用餐细节,有机关、企业食堂从业经验者优先。 5、持有有效健康证,责任心强、干净卫生,服从工作安排。 休息时间:每月单休,享公司相关福利
  • 绵阳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    身体健康,有团队组织协调能力,能够熟练的掌握本职专业技能,有意向者,面谈
  • 肇庆 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地:深圳。薪资可议 【岗位职责】 1.全面负责中央厨房日常运营,制定生产计划、调配人财物资源,确保生产任务保质保量完成。 2.严格把控食品安全与卫生,监督食材全流程管控,落实管理制度,杜绝安全隐患。 3.管控车间生产成本,优化生产流程,减少损耗、提升效率,达成成本控制目标。 4..对接各相关部门,协调解决生产环节各类衔接问题,保障流程顺畅。 5.负责车间设备维护管理,监督检修保养,及时处理故障,保障生产正常推进。 6.落实企业制度,组织安全培训与应急演练,防范安全事故,保障人员及财产安全。 【任职要求】 1.大专及以上学历,相关专业优先,3年以上中央厨房或大型后厨管理经验,熟悉生产流程。 2.熟悉食品安全相关法规及标准,具备较强的食品安全管控意识与实操能力。 3.具备优秀的运营管理、成本控制及问题解决能力,能优化流程、提升效率。 4.具备较强的团队管理与沟通协调能力,能高效对接工作相关方、处理各类问题。 5.工作严谨,责任心、抗压能力及执行力强,能适应中央厨房生产节奏。 6.持有食品安全管理员证书、健康证者优先,有餐饮连锁中央厨房管理经验者优先。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验 10 年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在 5 星级饭店工作不得少于 3 年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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