厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

中厨房头烧味BBQ No. 1

6.5千-7千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休8天

北海万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求/职责 1、酒店厨房工作经验，5星级酒店工作经验优先； 2、很强的组织能力； 3、良好的领导能力； 4、很好的沟通技巧； 5、有对口职位经验者优先。

全日制厨房主管Chapter Kitchen Chef De Partie

5千-7千

北京 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
岗位晋升
提供食宿
技能培训
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
包吃包住

北京康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制厨房（Chapter Kitchen）的日常运营管理，确保高效、有序地完成每日菜品出品任务。 2、根据标准食谱卡与流程，独立制作并监督团队成员完成冷菜、热菜、甜点等各类菜品的烹饪与摆盘，确保菜品质量及呈现符合酒店标准。 3、负责厨房食材的申购、验收、存储及库存管理，严格控制成本与损耗，确保食材新鲜安全。 4、监督并执行厨房的卫生、安全与食品安全规范，确保符合HACCP等相关标准，定期进行清洁与设备维护。 5、协助行政总厨进行新菜品研发与菜单更新，参与菜品试制与改进工作。 6、负责下属厨师的排班、培训、工作指导与绩效评估，激励团队提升工作效率与技能水平。 7、及时处理厨房运营中的突发问题，协调与其他厨房、餐厅部门的工作配合。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上星级酒店或高端餐饮厨房工作经验，其中至少1年担任主管或同等职位，具备全日制餐厅（自助餐/零点）厨房管理经验者优先。 3、熟练掌握各类中西式烹饪技巧与摆盘艺术，熟悉标准化菜品生产流程。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能有效带领3-5人小团队高效工作。 5、熟悉食品安全法规与厨房卫生标准，持有健康证及食品安全管理员证书者优先。 6、工作认真细致，责任心强，能承受高强度工作压力，适应早起、倒班及节假日工作安排。

地中海餐厅厨房主管 Service Leader - CDP Calypso Kitchen

5.5千-7千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
专业培训
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
气派年终奖
职业发展快
管理规范

卓越雇主

上海静安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport ,including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Service Leader - CDP Calypso Kitchen to join our Kitchen team. As a Service Leader - CDP Calypso Kitchen, we rely on you to: •Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards •Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly •Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: •Has a passion for Food & Beverage •Enjoys interacting with people •Loves interacting with guests and engaging them •Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends •Committed to serving food of the highest quality •Willing to work shifts 工作概述： •按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 •确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 •管理厨房的整体运作岗位要求： •热爱食物 •喜欢与人互动 •喜欢与客人互动和吸引他们 •有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 •致力于提供最高质量的食物 •愿意轮班工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

西热/西冷/扒档/厨师

3.6千-6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量； 2.负责检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排； 3.负责厨房工作人员调配与考核的工作； 4.负责管好厨房物资食材重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优； 5.负责食品安全的培训，确保食品操作安全； 6.研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程； 7.完成上级交办安排的其他工作事宜。任职要求 1.具备高中以上学历、有户外餐饮相关工作经验优先； 2.有较强的管理能力、培训能力、协调能力及严谨的工作态度和高度的责任感； 3.服务意识强、遵守职业道德；身体健康，持有健康证； 4.需住岛工作。福利待遇包吃住、月休8天、五险一金、高温补贴、司龄福利、节假日福利、生日会福利等。

中餐行政总厨 Executive Chinese Chef

3.5万-4.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.监督中厨房及宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮利润； 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，根据管理层要求的标准，确保食品质量始终保持高标准； 3.检查存货及成品； 4.检查所有食品的准备情况，清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 5.保持良好的专业知识，包括确保厨房区域符合香格里拉标准、食品安全、HACCP责任； 6.研究当地餐饮市场，提出新项目并协助菜单研发。岗位要求 1.具备至少1年在高端餐厅或五星级酒店担任中餐行政总厨的工作背景； 2.了解SFS政策实施； 3.善于计划、组织和解决问题； 4.展示出好奇心，愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势； 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 6.身体健康，精力充沛。

冷菜厨师

7千-9千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

上海松江温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求硬性条件：学历：中专及以上学历，烹饪/餐饮相关专业优先。经验：2年以上星级酒店或高端餐厅冷菜工作经验（应届生可接受学徒岗位）。技能：精通冷菜制作工艺（腌制、酱汁调配、雕刻、拼盘等）；熟悉食品安全法规及HACCP标准；能独立完成高颜值冷菜出品（如宴会艺术拼盘）。证书：持有健康证，厨师资格证优先。要求：冷菜大工，需刺身姿造江浙沪出品软性素质：注重细节，对菜品造型和色彩搭配有审美能力；工作高效，能适应餐饮高峰期的压力；具备团队协作意识，服从厨房管理流程。加分项：掌握日式刺身、西式冷盘或分子料理技术；有五星级酒店工作经验或参与过大型宴会冷菜设计；熟悉成本核算及菜单定价逻辑。

头点心No. 1 Dim Sum

7千-9千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年终奖
带薪年假
带薪病假
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物

三亚绿发山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据时间和需求安排不同的厨师工作 2.培训，指导和评估厨房人员的表现，，根据技能合理调动厨师的岗位 ..........

中餐厨师头灶

8千-9千

上海-静安区 | 3年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
提供住宿
工作餐

上海美丽园大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 2、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽美观等情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 3、协助厨师长完成部分菜品的出品。 4、做好厨房卫生工作。任职资格： 1、中专以上学历，有3年以上酒店相关工作经验； 2、有管理炉灶组能力； 3、擅长本帮，粤菜，淮阳菜系等； 4、了解菜品的出品标准化，做过20桌以上宴会，和大型自助餐，熟悉Vip宴请出品标准流程； 5、了解酱汁运用； 6、有相关厨师等级证书优先； 7、持健康证上岗。做五休二，两头班

西厨房主管（热厨/冷厨）

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

广州天河中云希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责此职务的使命和目标是协助主厨管理领导希尔顿花园酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。岗位要求 1.高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.更新的卫生课程。 3.1至2年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

炒锅领班

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
温馨的氛围
完善的福利
丰富的活动
系统的培训
优越的位置
广阔的平台
节日礼物
员工生日礼物

三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 礼貌用语，亲切对待顾客和员工 Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的帮手，包括咸厨师主管、厨工、厨师、厨房服务员和管事 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流遇到困难、顾客或员工的意见和其他相关信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 和员工建立和保持积极的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加日常例会和安排其他的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加安排的培训 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备好服务用的食品、酒水、材料和设施 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并布置自已的工作区域

文华扒房厨房二级厨师 Grill Kitchen Commis 2

4千-5千

北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训
提供食宿

卓越雇主

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1 负责酒店客人的早餐以及送餐食物的制作 2 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修 3 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致岗位要求： 1 有早餐制作经验 2 积极乐观

中式面点师

5千-8千

连云港 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
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岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西厨房风味厨师长

8千-1.2万

天津-河西区 | 5年以上 | 大专

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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美女多

天津梅江中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房风味菜品的研发、出品质量把控及创新，确保符合酒店五星级标准及宾客口味需求。 2、制定并执行厨房的标准化操作流程，监督食材采购、储存及使用，控制成本并减少浪费。 3、管理并培训西厨房团队，合理分配工作任务，提升团队专业技能与工作效率。 4、与餐厅经理、宴会销售等相关部门紧密协作，根据季节性变化及特殊活动调整菜单设计。 5、严格遵守食品安全卫生法规，定期检查厨房设备、环境及操作规范，确保符合HACCP标准。 6、参与新菜品试制、成本核算及定价，定期向行政总厨汇报厨房运营状况及改进建议。【岗位要求】 1、擅长西餐风味菜系（如法式、意式、地中海等），具备至少5年高星级酒店或高端餐饮同等职位工作经验。 2、熟悉厨房管理流程，具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及成本控制意识。 3、对食材特性、烹饪技巧及摆盘美学有深刻理解，能独立完成菜单设计与创新。 4、持有有效健康证及食品安全相关认证，了解并严格遵守当地食品安全法规。 5、责任心强，抗压能力高，能适应酒店行业高强度工作节奏及节假日排班。 6、具备一定的菜品成本核算及厨房设备维护知识，有参与新酒店开业经验者优先。

中餐厨师长

8.5千-1.1万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

廊坊新朝阳套房假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 全面负责中餐后厨日常运营管理，把控菜品口味、出品质量、菜品更新，保障散客、包间、宴会接待的出品效率。 2. 负责后厨人员排班、分工、日常管理，培训后厨岗位人员，统筹炒锅、切配、打荷、洗碗各岗位工作。会做本地菜或京鲁菜。 3. 管控食材成本，合理制定申购计划，控制食材损耗，做好库存管理，杜绝浪费。 4. 执行食品安全、卫生消杀、厨房5S管理，落实食品留样、后厨设备维护保养，排查安全隐患。 5. 配合酒店完成菜单设计、新品研发，把控毛利率；对接前厅，处理菜品相关客诉。 6. 落实各项规章制度，做好后厨团队管理，协调内部工作。任职要求 1. 具备酒店中餐厨师长岗位经验，熟悉宴席、家常菜整套中餐出品，精通后厨全流程管理，会京鲁菜或本地菜。 2. 熟悉食品安全相关法规，懂成本核算、菜品毛利率管控。 3. 具备团队管理能力，能带队伍，善于人员调度，执行力强。 4. 身体健康，持有有效健康证，能接受餐饮行业轮班、节假日在岗。 5. 责任心强，抗压能力好，善于沟通，服从酒店整体管理安排。单休，五险，包吃住

饼房厨师

3.6千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
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三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责制作各种烘焙食品，蛋糕制作包括发面、调制配料、烤制等。 2.负责食材、物料准备和保质期管理工作，保证食材新鲜、卫生、符合食品安全标准。 3.制定配方：根据订单和自助餐的要求，制定符合公司标准的配方和食品加工流程。 4.操作和维护机器设备：操作和维护烤箱、调制机、面条机等设备，保证设备正常运作，产品符合要求。 5.保持生产区、器具、系统设备清洁卫生。确保烘焙作业环境符合卫生。 6.培训助手厨师掌握制作烘焙食品的技能和知识，并管理烘焙团队的工作进程。 7.配合饼房主管安排严格遵守操作程序。 8.负责厨房卫生清洁，抓好食品卫生和个人卫生监督，原料的进货验收。 9.负责对各种食品的加工制作，保证食品质量； 10.完成其他临时性的工作安排。任职要求 1.同岗位工作经验不少于1年，对各类烘焙的了解与创新能力； 2.性格开朗沉稳，做事认真仔细、执行能力强； 3.持有健康证，身体健康，服从管理； 4.住岛工作。福利待遇包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

包房领班 Demi Chef de Partie - Bakery Kitchen

5千-6千

北京-东城区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工免费房晚
补充医疗保险
集团内部调转
带薪病假
地理位置优越
员工生日礼物

卓越雇主

北京前门文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求 1、中技以上学历，在外资奢华品牌酒店同岗位2年以上工作经验； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、有吃苦耐劳意识和奉献精神。

Pastry Chef de Partie 饼房主管

6.5千-6.7千

上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费三餐
住房补贴
管理规范
国际品牌
交通便利

卓越雇主

上海建业里嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Level 岗位级别：Supervisor 主管 Report To 汇报给：Pastry Sous Chef 饼房副厨师长 Position Overview 岗位概述： Pastry Chef de Partie is responsible for producing the highest-quality products, supervising the colleague to work efficiently, striving to control overtime and maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. 饼房厨师主管负责生产高品质的产品，监督员工高效率工作，控制加班时间，按照公司的指导方针保持卫生和安全标准。 The Role 岗位职责： 1. Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 在生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 2. Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3. Assist in keeping record on stock level and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to keep spoilage to a minimum. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品，把损坏率降到合理范围。 4. Inspect and maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备以及建议主管在必要时进行修理和维护。 5. Keep the work stations clean and sanitize and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 6. Assist in creating new types of pastries products and desserts. 协助创新糕点产品和甜点。 7. Perform any other related duties when assigned by manager. 执行部门负责人分配的其他相关职责 Criteria 候选人要求： 1. English could be his/her working language 英文可以作为工作语言 2. have fine dining restaurant or plate dessert pastry experience, French dessert experience is preferred. 拥有高级餐厅甜品工作经验或是丰富的盘式甜品制作经验，精通法式甜品将被优先考虑 3. have at least one year of same position experience 在同等职位上工作满一年

日料厨师/西厨厨师

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

绿瘦酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助日料/西厨主管完成各项工作任务。 2、负责食品的加工，根据客人需求制作菜肴出品。 3、服从上级安排，定期协助推出新菜品。 4、具备有与本职位相匹配的日料/西餐烹饪技能。 5、保持各工具的清洁卫生。任职条件： 1、工作认真负责，有较强的节约意识。 2、有较好的团队协助经验，与同事合作态度良好。 3、身体健康，为人和善，能主动完成各项工作。

中厨行政总厨

1.5万-2万

拉萨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
包吃包住
年假路费报销
员工生日礼物

拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮的收入利润； 2.负责中餐厅菜品的准备、烹饪及装饰工作，确保高品质的出品质量； 3.协助中餐厅设计菜单、餐饮搭配与装饰等； 4.检查所有食品的准备情况，存货及成品； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；研究当地餐饮市场，积极开创新菜。任职要求： 1.3年酒店以上同等职务工作经验； 2.接受过专业烹饪训练，达到一定的烹饪技术水平； 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 4.熟悉成本核算，食物原料及食品营养搭配知识。

行政总厨（科学城施柏阁大观酒店）

1.5万-2万

长沙 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天

长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责酒店各厨房的日常运营和行政管理，确保出品质量和食品安全达到五星级标准； 2、设计并不断更新各餐厅菜单，开发创新菜品，关注市场趋势满足宾客多样化餐饮需求； 3、制定厨房的成本控制计划，与采购部紧密合作，选择优质食材并控制食材成本； 4、管理厨房团队，进行人才培养和培训，提升厨师队伍的烹饪技术和职业素养； 5、监督落实食品卫生制度和安全操作规程，确保厨房操作符合卫生标准。【岗位要求】 1、高中及以上学历； 2、8年及以上厨房经验，2年以上行政总厨或厨师长管理经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺； 3、具备优秀的菜单规划和菜品创新能力，熟悉湘菜和本地客户需求，对市场潮流和食材有敏锐洞察； 4、具备成本控制意识，熟悉厨房成本核算和库存管理；具有优秀的团队管理能力，能激励和培养厨师团队。

Pastry Commis 饼房厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
四人间公寓
美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】 1、熟悉西式面包甜品等制作，有一定的创新意识。

宴会厨师长

1.2万-1.8万

杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

五险一金
做五休二
带薪年假
免费工作餐
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管理规范
提供租房补贴

静奈·杭州

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理工作，确保各类宴会、会议、婚宴及大型活动的厨房运作顺畅高效。 2、根据行政总厨制定的餐饮策略及宴会需求，负责宴会菜单设计、执行及持续优化。 3、与宴会销售团队、宴会服务团队保持紧密沟通，确保宴会菜单、服务流程及活动执行要求准确落实。 4、监督宴会菜品的制作过程，确保食品质量、口味、摆盘、温度及出品效率符合酒店标准。 5、根据宴会预订情况及营业预测，合理安排生产计划、人力配置及备货工作。 6、负责大型宴会、VIP活动、主题晚宴及重要接待活动的厨房组织和现场统筹工作。 7、制定并执行标准菜谱、标准成本及操作流程，确保菜品质量稳定一致。 8、监督原材料验收、储存及库存管理，确保食材品质符合酒店标准。 9、严格控制食品成本、人力成本及食材损耗，提高运营效率和盈利能力。 10、定期进行宴会菜单创新与产品研发，根据市场趋势及客户需求推出特色宴会菜品。 11、负责宴会厨房员工的培训、辅导及技能提升，打造高绩效团队。 12、安排厨房员工排班、考勤管理、绩效评估及人才培养工作。 13、确保宴会厨房严格执行HACCP食品安全体系及酒店卫生标准。 14、监督厨房清洁卫生、设备维护及安全生产工作，确保良好的工作环境。 15、完成行政总厨及管理层安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业毕业。 2、具有8年以上高星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验，其中至少3年以上宴会厨房管理经验。 3、熟悉大型婚宴、商务会议、自助晚宴、主题活动及VIP接待等宴会运营模式。 4、熟悉中西式宴会菜品制作流程及国际酒店宴会出品标准。 5、熟悉食品成本控制、库存管理及厨房经营指标管理。 6、熟悉HACCP食品安全体系、卫生标准及厨房安全管理要求。 7、具备优秀的团队管理、培训辅导及跨部门沟通协调能力。 8、具备较强的组织能力、执行力及现场应变能力，能够承受高强度工作压力。

快乐度假·西餐行政总厨·微笑服务·年终奖可谈·主理人

1.3万-1.8万

湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
丰厚年终奖
年度旅游

湖州太湖喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们在找这样的“主理人” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准在这里，你可以 - 尽情释放你的冒险精神，去尝试新的运营模式，去犯错、去复盘、去成长 - 把你的创业梦想，变成我们共同的现实

行政副总厨

1.5万-1.8万

北京-延庆区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
集团内部调动
岗位晋升
人性化管理
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
月休8天
工会福利

北京世园凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责擅长酒店厨务部运营管理，有国际品牌酒店自助餐厨房及综合运营经验者优先考虑 1.统筹管理整个厨房部，完成餐饮收入目标，具备管理培训和创新能力。 2.负责监管酒店所有食品的准备、烹饪、装饰等工作，并确保达到品牌标准 3.了解市场趋势，与餐饮部一起筹划和设计菜单，开发符合客户需求的产品 4.不断发掘方法支持酒店运营，提供创新产品提高餐厅收入和利润 5.监督检查食材物资的品质成本、库房管理 6.负责部门人员管理，督导厨房员工工作，主导并安排内部培训。 7.组织及参与部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通及会议的有效性。 8.监督各部门的运作，尤其在高峰时间，与相关部门合作，如有需要对工作进行调整。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验1年以上 2.具备资深的厨师专业技术 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法 4.懂得成本核算，原料及食品营养与卫生安全知识 5.身体健康，精力充沛

Chinese Master Chef 中餐厨师长(J13956)

1.3万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：协助中餐行政总厨管理厨房日常，负责现场管控、出品及人员调度；参与菜品研发、菜单制定，督导各岗位规范操作；管控食材损耗、成本核算，落实卫生及食品安全要求；负责员工培训、排班，协助处置突发问题，配合前厅保障用餐任职资格： 4年及以上高星级酒店中餐厨房管理经验，精通中餐烹饪流程；具备现场管控、团队协作能力，责任心强，厨房筹备经验优先