岗位职责：   1、负责西餐热菜厨房的日常运营和管理，确保菜品质量和出品标准。   2、制定和执行热菜菜单，根据季节和客户需求进行菜品创新和调整。   3、监督厨房卫生和食品安全，确保符合相关法规和酒店标准。   4、协调与其他部门的工作，确保餐饮服务的顺畅进行。   5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率。   岗位要求：   1、具备西餐热菜工作经验，管理经验。   2、熟悉西餐热菜的制作工艺和食材特性，具备创新意识。   3、了解食品安全和卫生管理相关法规，具备良好的食品安全意识。   4、具备酒店或高端餐饮行业背景者优先。 工作时间如下： 三个排班时间：06:00-14:30    12:00-21:00   08:00-17：00  提供员工宿舍和员工餐，月休4天

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待服务工作，包括引导顾客、点餐服务、菜品推荐 2、按要求完成餐前准备及餐后收尾工作 3、保持服务区域整洁卫生，维护餐厅用餐环境 4、及时反馈顾客意见及需求 5、遵守餐厅服务流程及标准 【岗位要求】 1、年龄18-60岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作积极主动，有责任心 5、有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 6、分析经营数据，协助制定促销方案并推动执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 4、具备基础财务知识，能完成营业报表分析 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 6、英语基础会话能力为加分项

职责：根据酒店经营定位，负责制定康乐项目课程体系，开展培训授课，负责康体娱乐部门的日常运营管理，提升宾客体验度与运营效益。完成部门考核指标。 要求：年龄40岁以内，全日制大专及以上学历，熟悉酒店康乐部运营管理，具备健身、娱乐等项目管理经验；能独立制定课程体系、开展培训授课；擅长团队管理、客户服务与关系维护，沟通协调能力强，责任心强，有相关资质优先。

我们是一家位于南滨路桥下的城市营地江景餐厅，这里有壮阔的一线江景与浪漫的日落交辉，江风拂面，眼底是宽阔江景铺展，抬眼是来福士璀璨天际线划破暮色。当华灯初上，来福士的灯光秀流光溢彩，浪漫的无人机表演在夜空织就星河，更有驻场乐队奏响音乐旋律，外国友人的热情互动添一抹国际风情——所有美好，都会在这里不期而遇。 【 现招全职餐厅服务员20名，男女不限，身体健康，符合餐饮行业标准，主动服务意识强，执行力强，有西餐厅或酒店服务经验优先。】 年轻团队，包吃包住，各种福利待遇丰厚！有意向速速联系我～

凉菜会姿造 【岗位职责】 1、负责凉菜及姿造菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品品质与美观度符合标准； 2、根据菜单需求，独立完成凉菜、刺身、冷拼等菜品的加工与制作； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式凉菜及姿造菜品，优化现有菜品的口味与呈现形式； 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，合理控制食材损耗，提高出品效率； 6、维护工作区域的清洁卫生，遵守厨房操作规范及安全管理制度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上凉菜或冷菜间工作经验，熟悉凉菜、刺身、冷拼等制作工艺； 2、精通各类凉菜调味技巧，具备扎实的刀工及摆盘能力，对菜品造型有独特审美； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证； 4、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备团队协作意识及抗压能力； 5、有创新意识，能根据季节或市场需求调整菜品结构，提升顾客体验。

品牌介绍 安吉丽娜(Angelina)诞生于1903年的法国巴黎卢浮宫畔，是法国国宝级西餐品牌，以经典蒙布朗栗子蛋糕、古法热巧克力及法式下午茶闻名全球。品牌深受 Coco Chanel、奥黛丽·赫本等名流青睐，被誉为“优雅法式生活艺术”的象征。在中国，安吉丽娜已入驻长沙、武汉、深圳等城市高端商圈，通过融合法式经典西点与法式西餐与本地化创新，为顾客打造沉浸式的巴黎浪漫体验。 岗位职责: 1.通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意。 2.采用与部门政策和培训内容的标准服务顾客。 3.积极展现自己并向顾客推荐产品。 4.全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备。 任职要求: 1.男生身高:173-180;女生身高160-170，形象气质俱佳。 2.有相关高端连锁餐饮或酒店业的服务经验1-3年。 3.学历中专及以上。 4.性格开朗，理解能力强，踏实做事认真负责。 岗位福利:综合薪资4k-4.2k 1.月休4天，节假日补休。 2.包住，带薪年假，工龄工资。 3.轮班，8小时制，加班补休 (注:具体薪资及福利面议，最终解释权归安吉丽娜中国区所有)

包房/宴会职责描述 1、检查每日预订情况和工作日志对所有预定和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 会议服务员职责描述 11、了解各种会议摆台相关知识。 1、熟悉各项服务设施使用标准。 2、熟悉会议预定等各种相关单据的使用功能和流程。 3、熟悉会议设备设施的使用方法并能独立操作。 4、熟悉会议准备工作和首尾工作内容。 5、熟悉会议进程中的服务内容。 6、了解各种会议食品、饮料和""茶歇""的标准及服务方法。 7、熟悉会议结帐程序。 8、熟悉客人投诉及损坏中心会议设施和用具的赔偿程序。 9、熟悉会议设备的收费政策和内容。 10、提供会前、会中、会后各项工作流程并按标准完成。 11、服从部门工作安排，必要时对中餐、西餐、宴会等部门提供支援。 任职要求 1、愿意在酒店行业长期发展。 2、吃苦耐劳、服从性强。 3、女身高160及以上，男身高170及以上，亲和力较好，形象气质佳。 4、酒店工作经验者优先考虑。 专业要求 酒店管理相关经验优先

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

岗位职责】 1、负责餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 4、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排

岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题； 2.严格执行卫生标准，确保厅面卫生标准； 3.严格执行酒店仪容仪表及日常培训要求； 4.帮助餐厅经理做好员工的“上岗培训”及“在岗培训”； 5.管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望； 6.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的沟通及协调能力； 4.具有较强的管理及社交能力。

1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 1、负责火锅店菜品从厨房到餐桌的准确传递，确保菜品及时送达 2、保持传菜区域的整洁卫生，快速收台、擦台 3、核对菜品与订单的一致性，及时反馈异常情况 4、做好餐前准备工作及餐后收尾工作 5、遵守食品安全规范，确保传菜过程中的卫生标准 【岗位要求】 1、初中、中专及以上学历，餐饮相关专业优先 2、1年以上餐饮行业工作经验，熟悉传菜流程 3、具备良好的服务意识和团队协作能力 4、能够适应快节奏工作环境，吃苦耐劳 5、身体健康，无传染性疾病，入职免费办理健康证

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗​位​职​责​:​ ​1​.​为​顾​客​提​供​优​质​的​西​餐​服​务​，​包​括​但​不​限​于​接​待​、​点​餐​、​上​菜​与​收​台​。​ ​2​.​维​持​餐​厅​环​境​的​清​洁​与​卫​生​，​确​保​提​供​安​全​、​舒​适​的​用​餐​环​境​。​ ​3​.​解​答​顾​客​关​于​西​餐​文​化​的​疑​问​，​提​供​相​应​的​餐​具​使​用​指​导​。​ ​4​.​处​理​顾​客​反​馈​与​投​诉​，​确​保​顾​客​满​意​度​。​ ​5​.​配​合​餐​厅​团​队​完​成​日​常​运​营​工​作​。​ ​ ​任​职​要​求​：​ ​1​.​具​备​良​好​的​沟​通​能​力​和​服​务​意​识​，​能​够​有​效​解​决​顾​客​问​题​。​ ​2​.​有​责​任​心​，​能​够​遵​守​餐​厅​规​章​制​度​。​ ​3​.​具​备​团​队​合​作​精​神​，​能​够​与​同​事​协​作​完​成​任​务​。​ ​4​.​对​西​餐​文​化​有​一​定​的​了​解​和​兴​趣​。​ ​5​.​具​备​基​本​的​西​餐​服​务​技​能​，​包​括​但​不​限​于​餐​具​使​用​与​摆​放​。​

综合店员：米粉备粉，煮粉，准备小料，拌粉，出餐，收餐，清洁等

1、具有普通院校大专以上学历或同等学历 2、具有2-3年其他星级酒店同职位工作经验 3、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展览的设计布置与安排 4、具有较强的语言能力和交往能力，能够与客人进行有效的沟通，解决客人的投诉意见 5、有一定的财务知识，能熟练的制作各类营业报表，熟悉计算机系统 6、具有一定的号召力和凝聚力，能调动员工积极性，善于评估员工，培训员工。

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Responsible to Captain. 向餐厅领班负责。 2.Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 根据酒店着装规范和凯宾斯基仪容仪表标准，准时上班，保持干净整洁，熨烫整齐，包括合适的鞋子(擦亮)和名牌，时刻保持高标准的个人仪表和卫生。 3.A courteous, professional and efficient service is provided at all times. 始终提供礼貌、专业、高效的服务。 4.All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet. 所有的职责和任务都是按照餐厅的要求完成的。 5.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟悉酒店提供的所有服务和产品。 6.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned. 对所分配的部门提供的所有餐饮项目有全面的了解。 7.Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力，能够解释和销售所分配的部门提供的所有产品，并提供替代产品。 8.Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 监控操作用品，设备，减少损耗。 9.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 10.Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet 成功完成所指定餐厅的开关门程序 11.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors. 礼貌有效地处理客人的询问，并向主管汇报客人的投诉和反馈。 12.Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest. 立即向主管汇报客人的投诉，并确保跟进客人的投诉。 13.Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 14.Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店政策手册中的规章制度以及酒店的防火、卫生、健康和安全政策。 15.Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与所在部门及酒店员工保持良好的工作关系。 16.Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加并参与所有员工会议，部门培训和酒店组织的培训。 17.Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管交办的合理工作和次要职责。 18.Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 19.Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 履行分配的其他合理职责。 20.Project at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control. 任何时候都要保持积极向上的态度，锻炼自我控制能力。 Job Requirements:  任职要求： 1.Passionate for Food & Beverage 热爱餐饮行业 2.Experience in an F&B service role. 有餐饮服务经验

工作职责： 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.帮助员工不断提高和发展。 7.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8.向工程部递交工程维修单。 9.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13.在活动开始前为宴会成员分配工作。 14.能够高效完成所有正当活动需求。 15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16.能够处理和准备临时工申请。 17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 19.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 任职资格： 1.有上进心。 2.可以独立的完成工作。 3.最少1年的宴会主管工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。

西餐厅主管（1 人，薪资 7000 元，负责早餐及下午茶日常管理） 工作内容 统筹早餐、下午茶时段的运营管理，制定排班表，合理调配员工（服务员、跑菜员等）工作，确保服务顺畅； 监督早餐、下午茶的菜品准备、摆放、补给工作，检查菜品质量、温度及卫生状况，确保符合标准； 制定早餐、下午茶的服务流程和规范，对员工进行培训、指导，提升服务质量； 处理顾客在早餐、下午茶时段的咨询、投诉及特殊需求，维护顾客满意度； 管控早餐、下午茶的物料消耗，做好成本核算，合理控制浪费； 检查餐厅区域（用餐区、取餐区、后厨辅助区）的卫生、安全情况，确保符合运营标准； 协调与后厨、采购等部门的沟通，保障食材供应、菜品研发等工作顺利推进； 做好每日工作记录，总结运营问题并提出改进措施，定期向上级汇报工作。 岗位职责 对早餐、下午茶时段的服务质量、菜品质量、运营效率负主要责任； 确保员工严格遵守餐厅规章制度及服务规范，提升团队专业素养； 有效控制运营成本，实现降本增效，达成餐厅既定经营目标； 保障餐厅运营过程中的食品安全、消防安全及环境卫生达标； 及时解决运营中的突发问题，维护餐厅良好口碑； 积极推动服务流程、菜品结构的优化升级，提升顾客体验。

1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 建立标准的餐饮销售、趋势和目录。 3. 不断的改进制度、程序和设备。 4. 在报告、预算、政策和未来计划上与管理层协商。 5. 查看价格、供货来源、餐饮销售、趋势和清单。 6. 确保优质食品和服务使客人满意。 7. 在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 8. 确保可以达到预算目标。 9. 确保可以最大限度提高部门利润。 10. 对供给和服务做出提前监督。 11. 确保培训计划按要求准时执行。 12. 查看部门计划来确保部门未来发展。 13. 确保所有员工接受培训，态度正确、友好和遵守纪律。 14. 确保了解餐饮相关的准备和服务。 15.  建立和维护员工关系。 16. 保护商业机密。 17. 参与和执行与企业相关的一切工作。 18. 完成总经理和运营总监下达的任务。

Operational 营运管理 §  Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序，为客人点单并服务。 §  Up-sell product. 销售产品。 §  Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 §  Ensure beverage stock in the bar is correct. 在下班时，确保饮料的存货是正确的。 §  Ensure buffet set up and service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 §  Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务，确保流畅的服务。 §  Handle enquiries and require in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 §  Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 §  Provide guidance before serving. 在服务之前，必需做指导。 §  Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样。 §  Able to train the new coming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 §  Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, ensure restaurant clean and well maintained. 与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修。 §  Provide food and beverage according to the menu. 根据设计的菜单，提供饮料。 §  Exchange the position flexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 §  Provide efficient and high-quality service all the time. 始终提供高质量、快速的服务。 §  Set up and tune over the table in the meal period. 根据不同的用餐时间，进行不同的摆台并在用餐高峰时，从新摆台。 §  Change the linen according to the schedule. 根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 §  Set up tables according to the Department Operation Manual. 准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。 §  Collect the needs in food and beverage. 收集所有食物和饮料的需求。 §  Strict in restaurant opening hours. 严格遵守餐厅的营业时间。 §  Maintain bar area tidy and clean. 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 §  Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品，减少损害和浪费。 §  Handle guest require in a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式，解决客人的要求。 §  Fully understand and strict in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。 §  All the work process according to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 §  Fully understand F&B Top 20. 完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。 §  Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。 Room Service 送餐服务 §  Repeat order before hang up the phone. 在结束与客人的通话前，要为客人点单并重复所点的内容。 §  Ensure order are correct. 确保按客人的要求正确点单。 §  Ensure all the food and beverage delivering on time. 确保所有的食物都要迅速、及时地送到客人的房间。 §  Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. 严格遵守酒店的政策和程序，特别是进入客房。 §  Ensure never enter “DND” room. 确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 §  Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. 只要被告知需收餐具时，就要确保收走在客人房里或走廊里所有的餐具。 §  Ensure the check correct. 确保所有的帐单都是正确的并能在送餐时收回款项。 Banquet 宴会 §  Set up function according to the guest request. 对客人所要求的宴会地点进行布置。 §  Ensure all the AV equipment had been tested before function. 确保任何会议的视频设备都是事先测试过的。 §  Ensure banner hanged up at correct position. 确保会议横幅摆放的地点/位置是准确的。 §  Ensure equipment are cleaned before stored into store room. 在把餐布和设备送入仓库前，确保它们都是干净的。 §  Work close with house keeping to ensure function tidy and clean. 与客房部紧密的合作，确保有会议的地方始终是干净的。 §  Work close with engineering, ensure meeting equipment working smooth. 与工程部紧密的合作，确保会议索要的设备都是好的。 §  Work close with event sales department, set up the function room. 与宴会销售部紧密的合作，一起布置会场。 Cashier Management 收银管理 §  Ensure bill always according to the guest order. 确保帐单是根据客人的消费项目。 §  Total amount always shows on the bill. 在帐单上显示总金额。 §  Provide cash check and invoice. 帮客人找零，提供现金支票及发票。 §  Ensure all the income was record. 确保所有的收入总数都有记录并准备这些记录的报告。 §  Check the total amount, never keep cash on hand. 读并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 §  Ensure income item all correct. 确保收到的价格是正确的并对这些款项做必要的描述。 §  Check the special check. 对特别的作用要做必要的检查。 §  Ensure fill in the daily record when on duty. 确保在他/她当班时，要做每日记录。 §  When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. 当客人退还商品时，我们可以给客人退现金或是把信用卡的收据还给客人。 §  Ensure cash are real. 确保收到的钱是真的。 §  Ensure guest credit card in period of validity. 确保客人用的信用卡是在有效期内的。 §  Strict in the policy and procedure of cashier and cash. 严格遵守财务部对出纳、现金处理的政策和程序。 Administration 行政 §  Maintains the Daily Log Book. 保管部门的日志。 §  Report the guest/employee accident report. 及时提交所有客人/员工的事故报告。 §  Handle lost and found items according to the policy and procedure. 根据酒店的“失物招领”的程序处理所有“失物招领”物品。 Payroll & Productivity Management 薪资与生产力管理 §  Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible employee base (Full Time & Part Time employees), multi-skilling and multi-tasking. 通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 §  Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt International Food and Beverage Operations Manual requirements. 确保生产效率和质量达到凯悦国际餐饮部运营手册的要求。 §  Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高能效。 §  Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. 确保拥护使用新的技术和设备以提高生产力。 §  Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all employees through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 通过“减少工作项目”（适合情况下）及简化工作系统不断检视及发现提高员工生产力水平的方法。 People Management 人员管理 §  Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 协助所有下属的发展，在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，并确保员工具有多技能并完成多项工作。 §  Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service employees in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. 通过参与管理，对所有厨师进行紧密督导，使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 §  Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 适当分配职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保运营及安全标准的同时，关心并发展员工。 §  Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Training Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill employees. 拥护并支持公司的培训理念，并与培训部经理和部门培训员紧密合作，培训并发展员工。 §  Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 §  Ensures employees have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 §  Monitors employee morale and provides mechanism for performance feedback and development. 关注员工士气并对工作表现及发展提供反馈。 §  Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. 进行年度表现评估，提供诚实而适合的反馈。 §  Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees.   将指导原则和核心价值有效地传达给所有员工。

暑假工勿扰！！！！ 岗位职责： 1.做好开餐前准备工作，按照规范要求配备用具，布置台型。 2.主动、礼貌、热情、周到地为宾客服务。 3.定期参加各种业务培训。 任职要求： 1.五官端正，身高160以上，身材匀称，长相端庄，举止优雅，有文化素养，有较好的沟通表达能力； 2.有星级酒店或高端餐饮服务经验半年以上者优先； 3.年龄18-35岁； 4.工作积极，有责任心和团队意识，有较强的服务意识； 福利： 1.综合薪资：4500-6000元/月 2.购买五险和商业保险 3.良好的住宿环境，高品质员工餐 4.全勤奖+工龄工资+定期团建+带薪年假+节日礼品+生日福利+各类补贴