餐饮部经理招聘网_最新餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

6千-8千

商洛 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
帅哥多
管理规范
包吃包住
人性化管理
五险一金
领导好
员工生日礼物

陕西阳坡院子酒店管理运营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务质量与经营目标的达成； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、组织并督导员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 5、策划并执行餐饮促销活动，结合市场需求调整菜品结构，提升餐厅营收； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄24-50岁，3年以上餐饮管理经验，有酒店餐饮管理经验者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制、团队管理及客户服务能力； 3、执行力强，能适应高强度工作，具备处理突发事件的应变能力； 4、良好的沟通协调能力，能有效调动团队积极性，达成经营目标； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划与创新能力； 6、身体健康，无不良嗜好，能接受倒班及节假日工作安排。

客房部餐饮部经理/行政管家

8千-1万

巴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
工会福利

新疆轩昂文旅投资管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责客房部/餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定部门工作计划并监督执行，优化工作流程以提高效率 3、负责部门员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平 4、控制部门成本预算，管理物资采购及库存 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、定期检查设施设备状况，确保符合卫生安全标准 7、协调与其他部门的合作，保障酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、5年以上酒店客房/餐饮管理经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通酒店运营流程及服务标准，熟悉行业规范 3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧 4、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统

餐饮店长

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

江苏和众环境服务有限公司

物业管理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，制定并执行门店各项经营指标与管理目标，确保营收与利润达标。 2、监督并保障门店的餐饮服务品质、出品标准及环境卫生，持续提升顾客满意度与品牌口碑。 3、负责门店的人员管理，包括招聘、培训、排班、考核与团队建设，打造高效、专业的服务团队。 4、严格管控门店的食材成本、人力成本及各项运营费用，落实成本控制措施，提升经营效益。 5、对接物业项目及供应商，协调处理餐厅与社区、业主之间的各类事务，建立良好的协作关系。 6、执行公司各项规章制度与活动方案，定期分析经营数据，提报运营报告，为上级决策提供有效依据。【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄30至45周岁，5年以上餐饮行业店长或同等管理岗位工作经验。 2、熟悉餐饮门店全流程管理，具备敏锐的市场洞察力与成本控制意识，有物业配套餐饮管理经验者优先。 3、具备优秀的领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，能够独立解决门店运营中的各类问题。 4、责任心强，工作细致严谨，具备良好的客户服务意识和团队合作精神。 5、熟练使用办公软件及门店管理系统，能够对经营数据进行有效分析。

会所餐厅经理

6千-8千

吕梁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责会所餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标，提升客户满意度 3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求 4、负责员工培训与团队建设，优化服务流程与操作规范 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉高端会所运营模式者优先 2、出色的组织协调能力，能有效管理20人以上团队 3、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力 4、持有健康证及相关餐饮管理资质证书 5、可适应弹性工作时间，具备较强抗压能力

餐饮经理

5千-8千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
10号发薪
社保五险

中牟凌云温泉生态农庄有限公司

温泉 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、厨房、宴会等区域的协调与监督，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、定期分析经营数据，制定营销策略和促销方案，提升餐饮收入及利润； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象； 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与整体运营的顺畅衔接。【岗位要求】 1、年龄26-40岁，3年以上餐饮管理经验，有温泉酒店、度假村或中高端餐饮行业经验者优先； 2、熟悉餐饮运营管理流程，具备较强的成本控制、营销策划及团队管理能力； 3、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效解决运营中的问题； 4、工作责任心强，执行力高，能适应高强度工作及灵活排班； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和客户服务意识。

餐饮服务副经理

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。 3审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。 6审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。

前厅经理

6千-8千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面统筹前厅运营管理，制定并优化服务流程与标准 2、负责前厅团队建设，包括人员招聘、培训、排班及绩效管理 3、监督服务质量，处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度 4、协调前厅与厨房、吧台等部门的工作衔接，确保运营顺畅 5、负责前厅物资管理，控制运营成本，定期盘点设备与用品 6、分析营业数据，提出改进建议，协助完成业绩目标【岗位要求】 1、有餐饮行业接待工作经验者优先 2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力 3、服务意识强，能妥善处理各类突发事件 4、工作积极主动，能适应餐饮行业弹性工作时间 5、具备基础的数据分析能力与成本管控意识 6、身体健康，形象端正，无不良嗜好

餐饮部经理

6千-8千

张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

缴纳五险
绩效奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
生日福利
工龄奖金
节假日福利

张家界武陵源希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】同岗位3年以上工作经验。精通中餐、西餐、宴会等业态的标准及流程。熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

中餐厅经理

5千-6千

安阳 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险
带薪假期
福利津贴

安阳迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、菜品质量达标及顾客满意度。 2、制定并执行餐厅工作计划、经营策略及成本控制方案，完成营收及利润指标。 3、组织员工培训，提升服务技能与团队协作能力，督导员工仪容仪表及服务标准。 4、协调厨房与前厅沟通，保障菜品出品及时、质量稳定，处理顾客投诉与突发事件。 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草、易耗品的申购与盘点，降低损耗率。 6、维护餐厅环境卫生与安全，落实食品安全、消防等各项制度，定期组织检查。 7、收集顾客反馈，分析经营数据，提出菜品调整及营销活动建议，提升餐厅口碑。【岗位要求】 1、学历、经验不限，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑。 2、熟悉中餐厅服务流程与质量标准，具备较强的组织协调与应变能力。 3、具备良好的沟通表达能力和团队管理意识，能有效激励员工。 4、责任心强，工作细致，能承受一定工作压力，适应餐饮行业弹性工作时间。 5、熟练使用办公软件及收银系统，具备基础财务知识者优先。 6、热爱餐饮行业，服务意识突出，有星级酒店或大型中餐厅工作经验者优先。

餐饮部副经理/餐厅经理

8千-1.2万

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【运营管理与宾客体验】负责酒店餐厅、酒吧、茶室的运营、产品、管理和服务，亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人，与宾客保持良好的关系，及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。执行有效的内部沟通和例会，清晰明确合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度，建立行之有效的部门管理机制，保证SOP的执行以及基础标准都能够贯彻。根据酒店规定提交包括但不限于：餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划，组织与本部门相关工作的会议，参加酒店的组织各项培训、活动和会议。【财务控制】将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算，带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。制定年度运营计划，拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划，打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围，在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况，制订、调整合理的价格。建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用，合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。【员工团队】确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行，确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查，鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能，发展部门培训师并分配培训任务。

中餐厅经理

6千-7千

许昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
领导好

许昌三鼎华悦大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责所辖中餐厅的日常运营、服务与团队管理，确保达成业绩目标。 2.执行餐饮部的经营与促销计划，提升顾客满意度与餐厅营收。 3.负责餐厅员工的工作安排、培训与绩效考核，打造高效团队。 4.监督餐厅的食品安全、环境卫生与设备维护，处理现场客诉与突发事件。【任职资格】 1.大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2.具备2年以上星级酒店中餐厅管理经验，熟悉中餐运营与服务流程。 3.精通中餐菜品知识，具备出色的现场管理能力和客户沟通技巧。 4.熟悉食品安全法规，拥有良好的团队领导力和成本控制意识。

西餐厅主管

4千-7千

常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理规范

常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.一年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

宴会厅经理

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

员工生日礼物
包吃包住
技能培训
岗位晋升

福建泉州市滨海大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，确保宴会、会议、婚宴等各类活动的顺利开展。 2、制定并执行宴会厅服务流程与标准，监督员工服务质量，保障宾客满意度达到公司要求。 3、统筹宴会厅的场地布置、设备维护与物资管理，合理控制成本，减少损耗。 4、协调与厨房、销售、工程等部门的沟通协作，确保活动准备与执行环节无缝衔接。 5、负责宴会厅员工的招聘、培训、排班与绩效考核，提升团队整体业务水平与服务意识。 6、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进方案，维护酒店品牌形象。 7、定期分析宴会厅运营数据，参与制定营销策略，协助完成部门营收目标。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，但需具备较强的组织协调能力与团队管理意识。 2、熟悉宴会、会议服务流程，有酒店或餐饮行业同岗位经验者优先考虑。 3、具备优秀的沟通表达能力与客户服务意识，能妥善处理各类突发状况。 4、责任心强，抗压能力佳，能适应灵活排班及高强度工作节奏。 5、熟练使用基础办公软件（如Word、Excel），具备基础的数据分析能力。

中餐厅主管

4千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
津贴补贴多多
节日福利
技能培训
内部员工福利

晋江佰翔世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

Food & Beverage Sales & Digital Marketing Manager 餐饮销售&数字营销经理

5.5千-6.5千

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 负责主动开拓并管理餐厅相关的销售机会。 · 处理销售部门未覆盖的餐饮销售机会，积极推动每个商机实现增值销售以最大化收益潜力。 · 达成个人及团队营收目标，确保业务交接及时规范以保障服务质量。 · 通过全程卓越服务提升客户忠诚度。 · 代表安纳塔拉酒店为客户提供服务，推动企业级客户账户增长。 · 负责酒店内部餐饮预订中心运营。任职要求： 1. 大专及以上学历。 2. 英语书面及口语流利。 3. 至少3年国际酒店相关工作经验。 4. 卓越的沟通与问题解决能力。 5. 强烈的领导意识及团队协作精神。

餐饮经理

5千-6.5千

太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
每周双休
带薪年假
包吃包住
节日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物

有投必应

太原龙城凯悦嘉轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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负责酒店餐饮部门的运营，包括中西餐厅、会议室、宴会等业务的菜单设计、成本控制、服务质量管理和客户满意度提升。薪资面议工作地点：山西省平遥古城美爵酒店

中餐厅经理

8千-1万

周口 | 3年以上 | 学历不限

周口川汇希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅销售计划，完成既定的经营指标 3、监督食品出品质量与服务流程，持续提升顾客满意度 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 5、控制餐厅运营成本，做好物料管理与损耗控制 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象【岗位要求】 1、具备酒店餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程与标准 2、优秀的团队管理能力，能有效激励与培养员工 3、较强的经营意识与成本控制能力 4、良好的沟通协调能力与突发事件处理能力 5、工作细致认真，具备较强的服务意识与责任心

服务部经理

1万-1.5万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
领导好

无锡悦尚礼宴餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位内容：一、岗位内容 1. 全面负责餐饮部行政管理与运营落地，统筹制定并督导执行年度、月度、周度经营计划；监督落实部门各项管理制度，确保管理规范化、执行标准化。 2. 按时参加酒店每日晨会、例会及经营分析会议，定期组织部门工作碰头会、成本分析会、出品质量会；实时督导检查部门经营状况，持续保障并提升服务品质与运营效率。 3. 把握目标市场与顾客需求，协同厨师长完成菜单筹划、更新与优化；严格管控菜肴品质、餐饮成本与各项损耗，杜绝浪费。 4. 强化餐饮业务全流程管理，持续提升服务质量；负责宴会、大型包桌的统筹组织、现场管控与品质提升，打造标准化宴会服务； 5. 主导制定服务技能培训计划与考核体系，制定并落地服务 SOP、每日工作流程、服务礼仪与岗位操作标准；建立完善的服务技能培训计划与考核体系，持续提升团队服务规范性与专业度。。 6. 负责员工队伍建设与人才培养，掌握员工思想动态，做好选拔、培养、推荐与晋升工作；组织团队活动，营造积极向上、稳定高效的团队氛围。 7. 负责餐饮部设备、设施的规范使用、日常巡检与维护保养，建立安全管控机制，预防安全事故与设备故障。 8. 协同销售部开展客户维护、客诉处理、满意度提升工作，维护优质客户关系，提升品牌口碑与复购率。岗位要求： 1.大专及以上学历，5年以上餐饮管理经验。 2.年龄30-45岁，熟悉宴会、包厢、中餐经营。 3.熟悉并参与餐饮部Sop流程体系搭建，接触过6T,具备成本控制、核算能力，精通电脑操作。 4.擅长有计划性员工培训及工作合理安排。 5.良好的沟通协调与抗压能力，擅长团队激励。

餐饮运营经理

1万-1.5万

赤峰 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 全面负责酒店中餐、西餐、宴会厅、自助餐厅整体日常运营管理，制定年度、季度、月度经营目标，完成营收、毛利、客流等经营指标，保障餐饮运营标准化、规范化、常态化运转。 2. 落实星级酒店服务标准、出品标准、卫生规范及食品安全管理制度，日常巡查各营业区域，监督前厅服务、后厨出品、环境卫生及操作规范，杜绝食品安全隐患，保障整体服务品质稳定。 3. 负责餐饮成本控制、库存管理、损耗管控、易耗品管控，定期盘点分析，优化菜单结构、出品流程与物料使用，通过数据分析持续提升部门毛利与整体盈利能力。 4. 统筹婚宴、商务宴、会议团餐、主题节日餐饮活动的方案落地、现场管控、流程把控；配合市场部完成产品推广、套餐营销、客源引流，提升餐饮营收与人气。 5. 负责餐饮全员排班管理、日常督导、技能培训、服务质检、绩效考核与团队建设，规范岗位流程，提升员工专业度与服务效率，稳定团队人员。 6. 负责VIP宾客接待统筹，及时妥善处理各类宾客投诉、服务纠纷及现场突发问题，维护酒店品牌形象与宾客满意度。 7. 每日、每周、每月复盘经营数据，分析营收、客流、人均消费、成本损耗问题，调整运营策略、服务标准及营销方案，持续优化经营业绩。二、任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，3年以上四星/五星级酒店餐饮中层管理经验，熟悉酒店全业态餐饮运营模式。 2. 精通中西餐、宴会、自助餐运营流程，熟悉星级酒店服务SOP、食品安全法规、成本核算、库存管控流程。 3. 具备独立操盘餐饮经营、活动统筹、成本管控能力，有较强数据分析、营销思维和现场管控能力，能完成部门经营指标。 4. 具备优秀的团队管理、培训落地、沟通协调能力，执行力强、抗压能力强，能适应酒店轮班及节假日工作。 5. 形象端正、职业素养高，服务意识强，熟悉高端宾客接待礼仪，有大型星级酒店同岗位经验者优先。 6. 品行端正、责任心强，无食品安全及重大管理事故记录，具备良好职业操守。

餐饮经理

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
学历补贴

桐乡市濮院旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上

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岗位职责： 1、制定餐饮板块管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划； 3、制定并完善部门服务流程与操作标准，年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务技能水平与服务质量； 4、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与厨房保持密切联系，及时将客人需求反馈给厨师长，提升菜品质量； 5、制定年度技能考核计划，进行评比，选拔培养骨干，储备管理。任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、5年餐饮工作经验，三年以上相关管理工作经验；

餐饮部副经理

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、贯彻执行董事长下达的经营管理指令，定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况 3、部门人员招聘、离职、工资调整的审核 4、审核部门各类申购单，并协助酒店做好年度供应商的更换 5、餐厅日常工作 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核 8、制定部门工作计划，定期召开班组例会 9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 10、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全 11、做好酒店各区域的虫害控制 12、完成上级交办的其他工作

餐饮部经理

7千-8千

徐州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
五险

丰县明发集团国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述：(工作地点徐州丰县）负责督导餐厅、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准；编制餐饮、厨房日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行；协助制定并监督实施各项培训计划，负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议；协助总经理共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制；协助总经理制定和实施各项餐饮推广计划；负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，巡视营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量；负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。报告上级：餐饮总监督导下级：主管和领班及餐饮部各岗位员工 1）工作职责： 1、餐饮部经理直接向餐饮总监负责； 2、主要负责餐饮部各班组的各项管理； 3、配合餐饮总监制订并组织实施餐饮部的业务经营计划； 4、督导检查各厅房各班组各项管理制度的执行情况； 5、对前场各班组基层管理人员的工作进行考核评估和培训； 6、签署前场各班组的物料领用单； 7、参加酒店和部门组织的各项工作会议； 8、定期组织召开前场各班组的工作会议； 9、督导检查各班组的各项服务程序的执行情况； 10、检查并落实各班组的安全卫生工作及设备设施使用情况； 11、制订和改进各项服务程序、培训内容； 12、组织实施各项经营、管理的新计划、新措施 2）主要职责： 1、按时参加酒店和部门各类会议，并贯彻落实会议精神和会议内容。 2、每周组织召开一次餐饮部管理人员会议，每月组织召开一次各餐厅员工会议，每周参加各餐厅班前会一次，传达及布置各项会议精神及工作。 3、协助餐饮部总监处理部门的工作，重点负责抓好中餐厅、西餐厅、宴会厅及其他各岗点的服务与培训，并做好厅面运营管理。 4、督导各岗点管理人员持续改进各项餐饮服务质量，检查中西式用餐标准和宴会服务标准落实情况，确保服务员依照标准程序服务顾客。 5、督促实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；采取有效的激励手段，不断地创造部门内良好的、和谐的工作气氛和环境。 6、巡视检查餐饮部各岗位，确保饮食产品的质量，并定期检查食品卫生法规的执行情况。 7、负责餐饮部各岗点人员编制，合理调配人力资源，将人工成本控制在合理的范围之内。 8、熟悉了解各厅房每日接待情况，做好重要客户的迎送，大型活动的跟踪。 9、负责VIP客人接待、服务监督、意见收集，开餐期间巡视餐饮各岗点，及时纠正服务中的错误，保证对客服务质量。 10、餐前做好备餐检查，餐中做好现场指挥和督导，确保服务质量。 11、每日提供销售统计，每月拟写经营报告。 12、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推销计划。 13、编制餐饮部各种服务规范和工作程序，参与制定各岗位的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行。 14、制定并监督实施餐饮部各项培训计划，定期对下属进行绩效评估，提出奖惩建议。 15、审阅各餐厅的每日营业报表，发现问题及时纠正并报告餐饮总监。 16、与客户保持良好关系，做好营业推广，深入餐厅征求和反映客人对餐饮和服务的意见，处理客人的投诉，并组织落实。 17、注重客户档案管理，督促各岗点管理人员每日认真填写客史档案，根据客户档案上的VIP级别，针对性地推出个性化服务项目，厨师长也需要出台个性化菜单。 18、抓好餐厅和厨房的协调合作，全面提高餐饮整体服务质量。 19、做好各岗位的内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前场和厨房生产的关系，处理各种突发事件，确保工作效率，减少不必要的差错。 20、负责检查员工仪表仪容和礼节礼貌执行情况。 21、督促检查各厅房做好财产保管、物料控制，以及各项增收节支、节能降耗工作。 22、督促下属做好设备设施维护保养，保证对客服务的设施正常使用。 23、督导下属做好各岗位安全卫生和防火工作。 24、完成饭店领导和餐饮总监交给的其它工作任务。

餐饮部经理

6千-8千

衢州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
管理规范
领导好
技能培训
包吃包住
岗位晋升
福利
提供食宿

开化国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责酒店餐饮板块运营管理，统筹餐厅、宴会厅、包厢、后厨、酒水、会务餐等全业务，把控菜品、服务、营收、成本、人员及安全，提升营收与宾客满意度。

餐饮经理

6千-8千

上饶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县饶州悦麓服务管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责餐厅的运行，保证餐厅各项经营业务的正常进行。； 2、控制成本与策划经营:全面负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，控制酒水成本销售及补货事宜； 3、与行政总厨保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 4、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制消耗和成本费用，并做好餐厅经营分析上报。 5、人员培养：定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，及时做出相应整改措施；认真做好思想政治工作，关系员工生活，，给予员工动力和沟通，抓好班组文明建设； 6、负责培训部门员工，使整体部门有良好的服务技能，激励员工，使其保持高度的工作积极性，督导员工，保证部门服务岗位的正常运转。 7、检查服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、高效、优质。 8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。 9、加强现场秩序管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。确认做好贵宾、常规客人和常住客人的喜好，并提供个性化的服务和帮助

餐饮经理（创智君亭酒店）

7千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

青岛汉德博阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位为青岛创智君亭酒店餐饮部经理岗位职责： 1. 负责整个餐饮部包括中餐、会议及宴会的正常运营。 2. 确保严格遵守部门的营运预算范围，对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 3. 征询和重视客人意见，处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求，和客人保持良好的关系。 4. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 5. 参与部门员工培训计划，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 6.通过与厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 7.充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 8.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。任职要求： 1.大专以上学历，年龄45周岁以下，有同岗位3年以上管理经验，熟悉本地餐饮市场，有社会餐饮管理经验者优先。 2.具备扎实的中餐餐饮服务技能，熟悉各类餐饮业态的服务标准。 3.具备运营统筹能力，包括财务测算、成本控制、食品安全、营销策略、数据分析等。 4.适应餐饮高强度工作节奏，妥善处理投诉与突发事件。