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薪酬最高

急聘

  • 酒店早餐厨师
    4千-6千
    重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    重庆鸿恩宝柏酒店管理有限公司
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    工作内容】 - 负责酒店早餐的食材准备、烹饪及摆盘工作，确保食品质量与卫生标准； - 按照酒店菜单要求，制作多样化的中西式早餐菜品； - 保持厨房整洁有序，遵守食品安全和操作规范； - 配合团队完成每日早餐服务，提升顾客用餐体验。 【任职要求】 - 5年以上酒店工作经验，有星级酒店相关经历者优先； - 热爱烹饪，具备良好的卫生意识和责任心； - 工作认真细致，能适应早班工作安排； - 具备基本的沟通能力，能够与团队良好协作。 薪资待遇 - 周末单休，购买五险 - 有晋升空间和发展空间 - 有完善的培训体系，让你在这里尽情发挥特长

  • 西厨房亚餐厨师长/领班/一级厨师
    3.5千-8千
    北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    北京海湾半山酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。

  • 西厨房厨房领班
    3千-4千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    福州中海凯骊酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ； 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 4、严格按照菜谱、标准和摆盘标准，正确操作所有的设备、器具和机器； 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准； 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求； 7、正确操作所有的设备、器具和机器。   岗位要求： 1、具备1年以上同岗位经验； 2、熟悉厨房相关操作流程； 3、具备良好沟通能力。

  • 饼房厨师领班
    3千-3.5千
    沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周休息2天
    • 年度旅游
    沈阳万达文华酒店Wanda Vista Shenyang
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责饼房日常生产； 2、监督并执行西点、面包等烘焙产品的制作流程； 3、管理饼房原料库存，控制成本损耗； 4、确保食品安全及卫生标准符合规范； 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包等烘焙专业技能； 2、能独立完成各类烘焙产品制作； 3、熟悉饼房设备操作及维护； 4、有较强的团队管理及协调能力； 5、工作细致认真，责任心强； 6、能适应早晚班工作安排。

  • 洗碗工
    3.2千-3.4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    湖南星厨餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】   1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标；   2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁；  3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如蔬菜清洗等）；  4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报；  5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行消毒流程；   6、完成上级安排的其他临时性清洁及辅助工作。  【岗位要求】   1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动；  2、具备基本的清洁消毒意识，注重细节；   3、服从管理安排，有团队协作精神；   4、无需相关工作经验，接受新手培训上岗；   5、工作时间能适应餐饮行业排班制（含早晚班）。

  • 厨师
    5.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    广州琶洲筑格酒店
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准。 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率。 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作； 2、了解食品安全知识，持有健康证； 3、能够适应两头班工作制，包括早晚班和节假日排班； 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合； 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力；

  • 厨师
    5千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    北京咣当咣当文化旅游有限公司
    铁路 | 50-99人
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    厨师岗： 1. 按照厨师长要求对食材进行上车前的初加工，并完成上车整备； 2.按标准流程完成热菜、冷荤、面点等烹饪，确保色香味达标，确保准时出 餐，客人用餐结束后，对餐具进行清洁归类、整理入库； 3.按领料单领取食材，合理控制用量，减少浪费，验收时核对品质与数量； 4.严格执行食品卫生规范，保持操作区清洁，落实食物留样制度，防范食品 安全风险 ； 5. 定期检查灶具、冰箱等设备运行状态，发现故障及时报修； 6. 保持工作范围内的整洁，及时投放厨余垃圾，杜绝餐厨原料在可用情况下的浪费。 7. 副厨师具备管理能力，精通淮扬菜、官府菜；普通厨师擅长淮扬菜、创意融合菜及位餐出品。全员熟练掌握热凉菜刀工与摆盘，配合完成地车初加工及生产出品，协助落实日常工作安排。 厨工岗： 1. 负责蔬菜分拣清洗、肉类粗加工处理，清除泥沙杂质，食材处理符合食品安全标准； 2. 根据菜品要求完成食材切配加工，保证刀工规整，提高食材利用率； 3. 监督执行餐具消毒流程（一刮二洗三清四消毒），规避交叉污染； 4. 正确操作洗菜机、绞肉机等加工设备，故障及时上报，配合设备检修； 5. 管理调味品及库存食材，定期核查保质期，严禁使用变质食材； 6. 协助厨师备料、传菜等烹饪辅助工作，保障出餐效率，参与月度食材盘点。 7. 熟练热菜、凉菜刀工技法与菜品摆盘者优先；独立完成基础面点者优先。 任职资格 1. 有团餐 / 酒店 / 会所 / 列车餐饮厨房实操经验，熟悉餐饮食品安全规范； 2. 能接受旅游专列随车出差模式，适应长途列车工作环境； 3. 持有有效健康证，做事踏实，服从厨师长工作调度安排； 4. 厨工：熟悉后厨粗加工流程； 5. 凉菜切配：精通冷热菜刀工摆盘，有高端位餐经验优先； 6. 面点帮工：会基础面点制作优先； 7. 厨师：精通淮扬菜优先，懂官府菜、创意融合菜、位餐出品；有副厨管理经验者优先录用。

  • 上什师傅
    9千-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    贵州珍酒销售有限公司
    酒业 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责蒸、炖、煲、烩、扣等各类上什菜品的制作，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制火候、时间及调味，保证菜品口感与色泽； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好食材、工具及工作区域的清洁与消毒工作； 4、协助主厨完成食材的验收、储存与盘点，合理控制成本，减少损耗； 5、配合团队完成厨房日常运营，确保高峰期出品速度与质量。 【岗位要求】 1、熟练掌握上什岗位操作技能，熟悉蒸、炖、煲等烹饪工艺； 2、工作细致认真，有良好的卫生习惯和食品安全意识； 3、具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境及排班安排； 4、身体健康，持有效健康证明； 5、有相关工作经验者优先，有创新精神。

  • 全日餐厅/冷厨/初加工厨房主管 Chef de Partie, ADD/Cold/Butcher Kitchen
    4.5千-7.5千
    北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限
    北京东直门JW万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    1.协助全日餐厅厨房初级厨师长确保西餐厨房部门的日常运行,负责西餐厨房的产出及质量保证。培训，监督和管理本部门厨房员工工作（根据需要）。按照管理层制定的标准，使西餐厨房所提供的食品和服务始终保持高标准。严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规。 2.熟知工作描述中所有关于厨房运营的部分，且能够执行所有任务。 3.确保烹饪配方、收益表和产品说明的准确监督。 4.协助冷菜厨房副厨师长确保冷菜厨房部门的日常运行,负责冷菜厨房的产出及质量保证。培训，监督和管理本部门厨房员工工作（根据需要）。按照管理层制定的标准，使冷菜厨房所提供的食品和服务始终保持高标准。严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规。 5.监督冷菜厨房厨师，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 6.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。 7.检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致。 8.确保冰箱，冰柜，天花板，墙壁，地板和置物架总是保持清洁。 9.检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。

  • 管事部主管
    2.3千-2.4千
    锦州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    锦州喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【福利待遇】 五险一金；每周双休；带薪年假；免费食宿；节日福利等 【岗位职责】 1.负责餐具用具清洁。 2.做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 3.负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.身体健康，精力充沛。

  • 湘菜厨师
    1万-1.5万
    邢台 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定湘菜菜单及成本控制 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、合理管理食材库存，减少浪费 5、协助厨房其他岗位完成日常运营工作 【岗位要求】 1、熟练掌握湘菜烹饪技法及调味特点 2、能独立完成经典湘菜制作

  • 后厨实习生（员工餐厅）
    2.5千-2.6千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    深圳市中海凯骊酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
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    【岗位职责】 1、协助员工餐厅厨师长完成每日员工餐的食材准备、清洗、切配及初步加工工作。 2、负责员工餐厅厨房及用餐区域的卫生清洁，确保符合食品安全与卫生标准。 3、协助完成员工餐的烹饪辅助工作，如调料摆放、餐具消毒、分餐协助等。 4、定期检查食材存储情况，及时报告变质或过期食材，协助进行库存盘点。 5、配合完成员工餐厅的餐前准备及餐后收尾工作，包括垃圾清理、设备归位等。 6、严格遵守酒店后厨安全操作规范，正确使用厨房设备，确保工作安全。 7、根据餐厅运营需要，完成上级安排的其他临时性后厨支持工作。 【岗位要求】 1、烹饪专业，工作经验不限，热爱餐饮行业，愿意从基础岗位学习。 2、身体健康，持有有效健康证或入职前能办理健康证，无传染性疾病。 3、吃苦耐劳，能适应酒店后厨的工作节奏及倒班安排（含早班、中班）。 4、具备良好的卫生习惯，注重细节，有食品安全意识。 5、责任心强，服从分配，具备团队协作精神，能与同事有效沟通。 6、有餐饮、酒店后厨相关实习经验者优先考虑。

  • 中餐粤式点心主管
    1.3万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    遂院 | Sui Yuan · Haute Cantonese Sanctuary
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、全面负责粤式点心厨房的日常运营与管理，确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新点心产品，定期更新菜单以适应市场需求 3、控制食材成本，优化厨房工作流程以提高效率 4、培训并督导点心制作团队，提升员工专业技能 5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全规范 【岗位要求】 1、精通传统粤式点心制作工艺，熟悉现代创新技法 2、具备3年以上高端粤菜餐厅点心主管经验 3、能独立设计完整点心菜单并控制成本 4、持有有效的食品安全管理员证书 5、具备团队管理能力与抗压能力

  • 厨师长
    8千-1万
    重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    重庆璧山希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5   召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

  • 厨房领班/一级厨房（西厨房）(J19120)
    4.5千-6千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    上海大虹桥灿辉希尔顿酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

  • 西餐厨师
    4.5千-6千
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    两江新区一口欢喜餐饮服务店
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
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    【岗位要求】 1、具有2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪基础工艺（煎、烤、炸、烩等），能独立完成常规菜品制作。 2、学历不限，需持有健康证，具备良好的食品安全意识。 3、工作认真负责，能适应轮班制及快节奏工作环境，具备团队协作精神。 4、具备基础食材成本把控意识，动手能力强，注重细节与出品美观度。 5、有西餐厅、星级酒店厨房或连锁餐饮经验者优先考虑。

  • 面点
    5千-6千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    山西天地缘和美酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责酒店中、西式面点的制作与出品，确保面点口感、外观符合酒店质量标准和卫生要求。 2、根据菜谱和每日客流量，合理准备所需原料，控制成本，减少浪费。 3、严格执行食品安全及厨房卫生规范，保持工作区域整洁，确保设备、工具安全规范使用。 4、配合厨师长完成新菜品研发及面点品种的创新，定期调整菜单。 5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有面点制作经验者优先考虑。 2、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点（如包子、饺子、面条等）或西式面点（如面包、蛋糕等）制作流程。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应酒店厨房作息时间。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神和沟通能力。 5、注重个人卫生和食品安全规范，有较强的质量意识和成本控制意识。

  • 明档厨师
    5千-5.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    广州琶洲筑格酒店
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责明档菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定； 2、根据每日菜单准备食材，做好原料的初加工与保鲜工作； 3、保持明档操作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准； 4、配合厨房团队完成餐前准备及收尾工作； 5、定期维护保养厨房设备，及时报修故障； 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成家常菜制作； 2、持有健康证，熟悉食品卫生安全规范； 3、工作细致认真，能适应早晚班次轮换； 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、有酒店明档操作经验者优先；

  • 厨师
    6千-7千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    桥西区富强餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    小店事少，工资准时，管吃管住 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹饪等工作，保证出餐速度； 3、严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境及器具清洁； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 5、定期检查厨房设备，及时报修故障设备，确保正常运转； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能够独立完成常见中式菜品的制作； 2、对食材处理、火候掌握有一定经验，愿意学习提升厨艺； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度的工作节奏； 4、注重团队协作，服从工作安排，具备良好的沟通能力； 5、无不良卫生习惯，服从安排。

  • Pastry Chef De Partie 饼房主管
    4.5千-5千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    广州圣丰索菲特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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     Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。  Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him. 带领领班和帮厨工作。  Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱。  Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。  Is alert in energy saving. 注意节省原料。  Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。  Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，发展维持有能力的厨师  Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进  Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估  Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应  Establish and maintains good relationships in his section. 建立和保持良好的工作关系。  Follow hotel policies at all times. 遵守饭店的规章制度。  Keep good relationships with all his colleagues especially within his department. 和其它员工保持良好的关系，尤其在本部门。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

  • 主厨
    8千-1.2万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限
    临沂亿心贸易有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    1. 负责会馆厨房全面管理，菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品，结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限；有同岗经验、自带成熟菜品体系优先

  • 西厨热菜主管
    5千-6千
    苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    常熟西泾岸澜廷酒店
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    工作职责： 烹饪技巧：拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准。 团队合作：与总厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节：密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，限制减少错误和浪费。 解决问题：发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性：能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧：与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 岗位要求： • 至少 3 年四/五星级酒店或高端西餐厅工作经验，其中至少 2 年国际品牌酒店厨师或同等职位工作经验，有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

  • Commis Chef 厨师(西餐热菜/凉菜/本地面食）
    4千-7千
    博州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 4、协助主厨完成新菜品的研发与菜单更新； 5、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，能独立完成常见西餐菜品的制作； 2、熟悉厨房设备的使用及维护； 3、工作认真负责，具备团队合作精神； 4、能适应早晚班及节假日排班； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

  • Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房 ）
    5.5千-7千
    博州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    招聘面包房方向的包房主管 招聘冷厨方向的西厨房主管 【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 2年以上同星级同岗位工作经验。 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4. 工作有责任心，做事认真负责。

  • 西厨领班/资深西厨厨师
    5.5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 员工生日福利
    • 免费食宿
    • 通勤10分钟
    • 丰富员工活动
    上海临港锦江国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助西厨主管负责西式厨房日常运营管理，出品全过程把控，严格按照标准配方、摆盘、口味、时效完成出品工作。 2、负责班前准备、食材预处理、分区分工、岗位督导，合理安排班组人员工作，把控高峰期出品速度与品质，杜绝漏单、错单、超时出品。 3、严格执行食品安全、卫生消杀制度，负责操作台、设备、冷库、食材储存、工具摆放的清洁与整理，保障后厨环境卫生达标。 4、负责食材领用、验货、保鲜管控，监督食材损耗、边角料利用，严控浪费，配合部门做好成本管控、库存盘点、先进先出。 5、熟悉各类西餐产品制作标准，能独立制作各类菜品，可替补各岗位，带领新人完成标准化操作。 6、负责新员工、实习生岗前带教、操作培训、流程指导，规范岗位操作手法，统一出品标准，提升班组整体专业水平。 7、每日检查厨房设备、电器、灶具运行状态，发现故障及时上报报修，做好班前班后安全检查、水电气关闭、防火防盗工作，保障后厨安全生产。 8、配合主管完成日常台账、物资申领、盘点、卫生检查、迎审、质检等各项工作，服从部门排班与管理。 【岗位要求】 1、年龄20–40岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2、1-2年以上同岗位经验，熟悉酒店自助餐、早餐、西式简餐等出品流程。 3、熟练掌握西餐冷热菜、沙拉、酱汁、西点、早餐出品制作，懂标准化摆盘、控时、控质，能独立带班、顶岗。 4、熟悉食品安全卫生规范、后厨6S管理、食材储存标准，懂得成本节约与损耗管控。 5、具备基础团队管理、带教能力，执行力强、责任心强，能适应餐饮倒班、早班及高峰期加班。 6、工作踏实稳定、服从管理、团队意识强，出品细致、卫生习惯良好，有星级酒店工作经验者优先。
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