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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:景区
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1. 协助上什皇做好本菜系的烹制,满足客人对菜品的特殊烹饪要求;2. 开市前备料,如葱丝、葱花、火腿粒等;3. 协助上级起分老火汤;4. 协助完成开档工作及出菜工作;5. 开市前负责物料的斩、切、分、野味的扣、焖、炖;6. 从传菜员接过客人点菜单,按“先到单先烹制”的原则烹制;7. 服从上级指挥,按照菜单提前加工处理好所需原料;8. 如餐厅所供应的某种菜的原料已用尽,应及时通知传菜员再通过楼面告诉客人,以免引起客人误会;9. 收市负责收档、关炉、锁雪柜、搞卫生。任职条件1. 学历要求,初中以上2. 工作经验2年以上高级食府上什工作经验或3年以上其他食府上什工作经验.3. 精通普通话;粤语熟练。4. 具有一定的文化程度,拥有厨师专业技能5. 资格证(如有必要)专业的厨师证6. 身高、外形要求(如有必要)1.6米五官端正。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供住

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.28-38岁,中专及以上文化程度。 2.有5年大型餐饮食肆相关工作经验优先考虑。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

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