江苏餐饮部经理招聘网_最新江苏餐饮部经理招工招聘信息

服务部经理

1万-1.5万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
领导好

无锡悦尚礼宴餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位内容：一、岗位内容 1. 全面负责餐饮部行政管理与运营落地，统筹制定并督导执行年度、月度、周度经营计划；监督落实部门各项管理制度，确保管理规范化、执行标准化。 2. 按时参加酒店每日晨会、例会及经营分析会议，定期组织部门工作碰头会、成本分析会、出品质量会；实时督导检查部门经营状况，持续保障并提升服务品质与运营效率。 3. 把握目标市场与顾客需求，协同厨师长完成菜单筹划、更新与优化；严格管控菜肴品质、餐饮成本与各项损耗，杜绝浪费。 4. 强化餐饮业务全流程管理，持续提升服务质量；负责宴会、大型包桌的统筹组织、现场管控与品质提升，打造标准化宴会服务； 5. 主导制定服务技能培训计划与考核体系，制定并落地服务 SOP、每日工作流程、服务礼仪与岗位操作标准；建立完善的服务技能培训计划与考核体系，持续提升团队服务规范性与专业度。。 6. 负责员工队伍建设与人才培养，掌握员工思想动态，做好选拔、培养、推荐与晋升工作；组织团队活动，营造积极向上、稳定高效的团队氛围。 7. 负责餐饮部设备、设施的规范使用、日常巡检与维护保养，建立安全管控机制，预防安全事故与设备故障。 8. 协同销售部开展客户维护、客诉处理、满意度提升工作，维护优质客户关系，提升品牌口碑与复购率。岗位要求： 1.大专及以上学历，5年以上餐饮管理经验。 2.年龄30-45岁，熟悉宴会、包厢、中餐经营。 3.熟悉并参与餐饮部Sop流程体系搭建，接触过6T,具备成本控制、核算能力，精通电脑操作。 4.擅长有计划性员工培训及工作合理安排。 5.良好的沟通协调与抗压能力，擅长团队激励。

餐饮部经理

8千-1万

常州 | 经验不限 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
班车接送
年终奖金丰厚
环境好

江苏天目湖旅游股份有限公司

其他景区 | 1000-2000人

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岗位职责： 1. 统筹运营与VIP接待：负责320餐位日常流转及5个包厢的接待，制定并监督SOP执行； 2. 经营提升与成本管控：联动营销策划特色套餐与节庆活动，主动挖掘非餐时段增收点，通过菜单设计、时段促销等策略提升坪效，挖掘自主增收潜力，管控食材/人力成本； 3. 团队建设与梯队培养：负责前厅团队招募、培训与绩效考核，打造高效协作的服务梯队，降低员工流失率，提升人效。任职要求： 1.学历：大专及以上学历（酒店管理、旅游管理相关专业优先）； 2.经验：3年以上中大型社会餐饮（≥200餐位）管理经验，有星级度假酒店餐饮管理经验优先； 3.其他：熟悉食品安全法规及美团等平台机制

餐饮部经理

7千-9千

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

美女多
岗位晋升
技能培训
包吃包住
五险一金

盐城市港府洲际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标，确保服务品质与盈利水平达标。 2. 监督并优化餐饮服务流程，包括宴会、大堂吧、中/西餐厅及客房送餐等环节，提升顾客满意度。 3. 管理餐饮团队，组织员工培训与绩效考核，协调排班与人力配置，促进团队协作与工作效率。 4. 负责菜品研发与菜单更新，结合本地饮食文化与客人反馈，调整产品结构，控制食材成本。 5. 维护食品安全及卫生标准，定期检查厨房、餐厅及仓储区域，确保符合相关法规及酒店制度。 6. 处理宾客投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，建立良好的客户关系。 7. 定期分析经营数据，包括营收、成本、翻台率等，制定改进方案并向上级汇报。【岗位要求】 1. 学历不限，经验不限，年龄不限，具备酒店或餐饮行业管理经验者优先考虑。 2. 熟悉餐饮服务流程及成本控制，具备较强的团队管理与沟通协调能力。 3. 具备良好的客户服务意识，能有效处理投诉及突发情况。 4. 对本地饮食市场有一定了解，能根据需求调整菜品与经营策略。 5. 责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业轮班及节假日工作节奏。 6. 持有餐饮行业相关资格证书（如食品安全管理员证）者优先。

餐厅主管 outlet supervisor

4千-5千

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

卓越雇主

南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英文口语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮部副经理

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、贯彻执行董事长下达的经营管理指令，定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况 3、部门人员招聘、离职、工资调整的审核 4、审核部门各类申购单，并协助酒店做好年度供应商的更换 5、餐厅日常工作 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核 8、制定部门工作计划，定期召开班组例会 9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 10、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全 11、做好酒店各区域的虫害控制 12、完成上级交办的其他工作

歺饮部经理

6千-1万

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
年节福利
工龄补贴

南京湖畔城市酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营协调2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，监控食材采购、库存及损耗管理 4、策划并组织实施季节性菜单更新及促销活动 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 4、具备良好的服务意识与团队管理能力 5、年龄28-40岁，形象气质良好 6、能适应倒班工作制

餐饮部经理

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

无锡太湖饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、年龄：35周岁以下，女士优先； 2、身体健康，品貌端正。 3、熟悉掌握餐厅经营接待服务的标准及流程，熟知卫生操作要求和服务技能，掌握《食品卫生法》的要求，了解酒水知识和菜肴知识。 4、熟悉成本核算和费用控制，合理地安排好人力资源。 5、了解当前餐饮服务发展趋势，不断提升服务意识，与五星标准相匹配。 6、具有艺术审美修养，富有创意，善于宴会造型设计和提倡人性化的服务。 7、具备良好的敬业精神和职业道德操守，工作细致、严谨，充满工作热情和责任感，善于人际沟通，具备协调组织领导能力。 8、熟悉部门运营，有较强的促销意识、对客沟通能力以及处理解决问题的能力。 9、热爱餐饮工作，有全局意识、带兵先率，任劳任怨。 10、具有一定的书写能力和基本的英语口语会话能力，熟练掌握电脑操作。

宴会厅主管

4.5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范
员工生日礼物

苏州太湖皇冠假日、假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.调整日复一日的宴会运营以获得最大的利润和宾客最大的满意。 2.每档宴请的组织者到达后要问候，确保他们的要求已执行。 3.确保宴请的所有细节已传达并准备好。 4.当宴请或功能厅有变化或问题时及时跟进并尽快做出调整。 5.将主要的宴会宴请及时整理归档并保持。 6.所有重要客人的宴请监管是必须要求的。 7.全面检查督导所有的布置与服务。 8.确保功能厅，食品的质量和总的布置已都常规检查过。 9.确保所有的设施设备已准备好。 10.与上级经理协作，管理部门预算。包括：协助部门制定年度预算，协助监督和控制部门成本，确保整个项目在预算内进行。 11.推销酒店的设施。 12.积极的实行节约成本的方法。 13.尽可能再利用能源。 14.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 15.管理饮料成本。 16.进行预测工作。 17.有效的控制存货。 18.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 19.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 20.和上级领导一起编制和管理部门预算。岗位要求技能要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •具有良好的写作技能 •具有领导能力学历 • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历 • 2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

餐饮部经理

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 大专

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍

常熟芦隐酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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华住旗下高端品牌花间堂招聘餐饮经理1名【7k-8k，做六休一，五险一金，年终奖等福利】岗位职责 1. 负责酒店餐饮部日常运营、团队管理、服务管控 2. 维护客户关系，保障宾客用餐体验，完成经营指标 3. 统筹各类宴会、VIP接待及餐饮服务流程优化 4. 管控餐饮成本与出品质量任职要求 1. 2-3年以上星级酒店餐饮管理同岗经验 2. 熟悉高端餐饮服务与运营流程，抗压能力强 3. 具备基础英文沟通能力，形象气质佳 4. 擅长团队管理、客户维护与成本管控薪资福利 7k-8k+ 包食宿 + 带薪年假 + 节日福利 + 晋升空间

餐饮部经理

8千-1万

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合皇冠假日品牌要求及当地卫生法规； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升市场竞争力。【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与厨房、采购、市场等部门高效协作； 5、对食品安全、卫生及消防法规有深刻理解，确保合规运营； 6、具备创新思维，能根据市场趋势调整餐饮产品与服务模式； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。

餐饮经理

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
岗位津贴
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐

常熟西泾岸澜廷酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

电话联系
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岗位职责1. 负责酒店餐饮部日常运营、团队管理、服务管控2. 维护客户关系，保障宾客用餐体验，完成经营指标3. 统筹各类宴会、VIP接待及餐饮服务流程优化4. 管控餐饮成本与出品质量任职要求1. 2-3年以上星级酒店餐饮管理同岗经验2. 熟悉高端餐饮服务与运营流程，抗压能力强3. 具备基础英文沟通能力，形象气质佳4. 擅长团队管理、客户维护与成本管控薪资福利7k-8k+ 包食宿 + 带薪年假 + 节日福利 + 晋升空间

餐饮副经理

8千-1万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
包吃包住
年度旅游
领导好
五险

宜兴市天鸿开元精舍酒店股份有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、制定并执行餐饮运营计划，确保餐厅日常运营顺畅 2、监督餐饮服务质量，处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、管理食材采购及库存，控制成本并确保食品安全标准 5、协调厨房与前厅工作流程，保障出餐效率与服务衔接【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、较强的沟通协调能力，擅长处理客户关系 4、具备成本控制意识及食品安全管理知识 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

餐厅经理

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

技能培训
岗位晋升
领导好
节日礼物
人性化管理
管理规范
工作餐
五险
过节福利

苏州博尼洛酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、全面负责酒店餐厅日常运营管理，统筹服务、排班、员工培训、现场督导、绩效考核，打造高标准餐饮服务。 2、负责中餐厅 / 自助餐厅现场对客服务管理，把控出餐衔接、用餐秩序，高效处理宾客投诉，提升顾客满意度。 3、管控餐饮物资、餐具耗材、物料损耗，做好成本控制；做好餐前准备、餐后收尾工作。 4、落实食品安全、环境卫生、餐具消毒、消防安全等管理工作，完成各项检查要求。 5、配合营销做好宴会、会议、团队餐接待工作，跟进宴会布置、服务流程，保障接待品质。 6、做好餐饮营收、接待数据统计，各类报表填报，跨部门协同，完成上级交办其他工作。任职要求 1、有酒店餐厅经理同等岗位3年以上管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式； 2、具备餐饮团队管理能力，擅长现场管控、客诉处理，应变能力强，能适应轮班及宴会加班； 3、熟悉宴会、团队餐接待流程，了解食品安全相关规范； 4、熟练基础办公软件，可做排班、接待报表； 5、有酒店筹备开业经验优先；无酒店餐饮管理经验请勿投递

餐饮经理

8千-1.2万

南京 | 5年以上 | 大专

南京心颐荟·星俪辰酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店品牌定位 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化经营效益 4、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升营业收入和客户满意度 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，打造高效专业的服务团队 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 8、厨房团队管理 9、食品成本控制 10、厨房食品安全管理。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和培养员工 3、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新思维 6、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 7、具备良好的职业素养和客户服务意识

餐饮部副经理

8千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业； 2、必须具备3年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮服务经理

8千-1万

南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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代皇冠假日酒店招聘岗位职责: 1. 负责中餐厅和宴会厅服务的整体运营与现场管理，确保服务流程高效顺畅； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，提升顾客用餐体验； 3. 制定并优化服务标准和操作规范，推动服务质量持续提升； 4. 定期主导并策划餐饮营销推广，增加酒店餐饮收入； 5. 组织开展服务团队培训与考核，提升员工专业能力与服务水平； 6. 处理客户反馈与突发情况，维护餐厅良好运营秩序。任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力，能够有效推动跨岗位协作； 2. 有较强的服务意识和责任心，注重细节与客户体验； 3. 具备团队管理经验，能带领团队完成运营目标； 4. 能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的应变与问题解决能力； 5. 对餐饮服务流程有系统理解，熟悉行业基本运营模式。备注：女士、会所工作经验优先

餐饮经理

8千-1万

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

意外险
全勤奖
免费工作餐
生日福利
高温补贴
工龄奖金
带薪年假

南京瑞澜庭院酒店管理集团有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实各项规章制度 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 4、定期对餐饮服务人员进行培训与考核，提升团队专业素养与服务意识 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准 2、较强的组织协调能力与团队管理能力，能有效带领团队完成目标 3、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能优化经营效益 4、优秀的沟通能力与客户服务意识，能妥善处理各类客户关系 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力

餐饮部经理

8千-9千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
生日福利
节假日福利
提供食宿
技能培训
岗位晋升

南京老山三境观宜酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行服务标准、操作规程，确保服务质量与食品安全。 2、统筹安排餐厅、宴会、包厢等各区域的服务人员排班，监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。 3、负责菜单设计与菜品定价，协同厨房团队把控出品质量，定期更新菜品以提升顾客体验。 4、管理餐饮部物料采购、库存与成本控制，合理控制食材损耗及运营费用，达成利润目标。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度与酒店餐饮口碑。 6、组织员工培训（服务礼仪、食品安全、应急处理等），进行团队建设。 7、配合酒店整体营销活动，制定餐饮促销方案，完成营收指标。【岗位要求】 1、专科学历及以上，具备2年以上餐饮管理经验，拥有酒店或大型餐饮企业同岗位经验者优先考虑。 2、熟悉餐饮服务流程、厨房运作及食品安全法规，能独立处理日常管理事务。 3、具备出色的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工，处理现场突发问题。 4、具备成本控制意识与数据分析能力，能通过报表优化运营效率。 5、责任心强，抗压能力佳，能够适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排。

F&B Manager 餐饮经理

1.5万-1.8万

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
五险一金

常州大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责餐饮服务的日常运营管理工作。 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规程，确保服务品质、出品质量及食品安全达到酒店既定标准。 3、参与制定餐饮部年度/月度经营计划、营销方案及预算。 4、对部门营业收入指标和利润指标负责。 5、监控食品、酒水及人力成本、库存管理及损耗控制。制定合理的餐饮销售价格，在保证品质的前提下实现降本增效。 6、定期开展服务规范、食品安全及操作技能培训，提升团队专业能力与服务意识。 7、建立并维护良好的对客关系，主动征求宾客意见和建议。妥善处理宾客投诉及突发事件，持续提升宾客满意度与酒店餐饮口碑。做好重点客户及常客的客情维护工作。岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备3-5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以上餐饮部经理或同等级别管理岗位经验。 3、熟悉中餐宴席运作及本地餐饮市场者优先。 4、具备较强的市场洞察力与创新思维，能根据市场变化及时调整经营策略。责任心强，服务意识突出，具备良好的抗压能力，能适应餐饮行业灵活的工作时间。 5、形象佳，身体健康。

餐饮经理

8千-1.2万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度调薪
员工生日礼物
年终奖
领导好
管理规范
技能培训

南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划，扩大销售。根据不同的季节制定和执行餐厅促销计划，以增加收入，负责餐酒吧营业开展实施。此岗位有餐饮指标； 2、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 3、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足客户需求的餐饮产品和服务。 4、加强各餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 5、主持餐饮部会议，参加酒店部门经理会议。 6、培训和发展员工，以确保及时招聘和员工职业发展；任职要求： 1、5年以上酒店餐饮部经理工作经验； 2、具有较强的宾客服务意识,耐心细致，处事周全，有较强的沟通能力，应变能力和组织协调能力； 3、较强的事业心及责任感，良好的敬业精神，勇于创新开拓； 4、有良好的团队意识,能够培训并带领团队,完成上级交给的任务。

餐饮运营经理

1万-1.5万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日福利
人性化管理
认知计划
年底奖金
员工生日礼物
包吃包住

南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据，制定提升餐饮收入的营销策略和促销方案 5、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班管理及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮服务声誉 7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率 8、定期检查餐饮区域设施设备及卫生状况，确保符合FSMS要求【岗位要求】 1、具备5年以上高星级酒店餐饮管理经验 2、熟悉餐饮市场动态及行业发展趋势，具备敏锐的商业嗅觉 3、出色的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、具备优秀的成本控制意识和数据分析能力 5、良好的沟通协调能力，能与各部门建立高效合作关系 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 7、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力

餐饮部经理

8千-1.2万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
员工宿舍
优先晋升机会
年度体检
节日福利

苏州惠晨书香酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度及月度经营计划，确保营收、成本控制和利润指标达成。 2、统筹餐厅、宴会及会议服务的整体运营，监督菜品质量、服务和卫生标准，提升顾客满意度。 3、负责餐饮团队的建设与人员管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及激励，打造高效协作的服务团队。 4、参与餐饮菜单设计与定价策略，根据市场反馈和季节变化优化菜品结构，推动特色餐饮产品创新。 5、建立并维护高效的食材采购与库存管理制度，严格控制损耗，确保物料供应及时且符合成本预算。 6、协调与前厅、厨房、财务、销售等部门的沟通协作，高效处理突发问题及客户投诉，维护酒店品牌形象。 7、定期分析经营数据（如翻台率、客单价、毛利率等），提交运营报告，并据此调整运营策略。【岗位要求】 1、学历大专及以上、会使用电脑。 2、熟悉酒店餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法，有大型连锁酒店或同规模企业餐饮管理经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力和抗压能力，能灵活应对高峰时段或突发状况。 4、拥有强烈的客户服务意识，善于洞察客户需求并推动服务品质持续提升。 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察，有创新思维和方案落地能力。 6、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏及弹性工作时间。