岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备3年以上相关工作经验； 3.具有良好的形象和开朗的性格； 4.具备良好的沟通表达能力； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

工作职责： 1.负责所在餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.热爱服务行业，有较强的事业心和责任感。         2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 3.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 4.身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1.在与客人的所有交互场合中展现出费尔蒙酒店的高服务培训标准 2.确保维护并高度实施费尔蒙酒店度假中心的服务标准 3.监督整个员工团体的工作，并通过对其工作调整和指导使他们能够以正确的服务方法为客户提供高效服务 4.促进与客户和同事之间的良好关系 5.按照餐厅/酒吧需求，参加必要的服务项目 6.确保酒店装潢和个人仪表达到标准 7.控制餐厅日用品库存量，以确保达服务要求 8.控制破坏，损坏和浪费现象 9.确保为所有客户和员工提供一个安全健康的工作环境 岗位要求： 1.必须具备出众的客户服务技巧、专业表现和丰富的沟通技巧 2.必须本着客户至上和尊重同事的服务理念，工作主动热情，能够积极帮助他人 3.必须能够在紧张和不断变化的环境下处理多项任务

岗位职责： 此岗位负责管理餐厅的餐饮销售推广及营销，建立并维护高品质客户关系，培养增强客户忠诚度，同时树立品牌认知、建立良好餐饮口碑。 1.具有良好的沟通与表达能力，对工作认真负责，责任心强 2.熟练掌握电脑操作及数据分析，基本英文读写能力 岗位要求： 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3.有星级酒店餐饮推广工作做经验

工作描述Job Description 1.与各个部门保持好的关系。 Keep good relationship with different departments. 2.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests. 3.遵守部门预算，时刻注意常额人员编制和成本控制。 Be able to work according to budget, keep constant eye on staffing level and control costs. 4.实施有效的新员工培训计划。 Implementation of an effective New Hire Training Program. 任职资格 Qualification 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Hotel management, food and beverage, or related professional college degree. 2.具有良好的领导技能。 Have good leadership skills. 3.具有英语听说读写能力。 Good English listening, speaking, reading and writing.

女性 熟悉粤菜（为主）和淮扬菜（为辅）的标准和流程

Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念   Takes note of remarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise. Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速   Makes sure that all the information available in the bar is well presented and up-to-date. 确保所有在酒吧的信息传达是最新的   Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，就酒店的规章制度对员工进行培训。   Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表

1、熟悉婚宴、会务宴等市场，有相关合作渠道和业务伙伴; 2、进行宴会销售、负责客户拓展、安排客户宴会等活动的预定和签订宴会销售合同等工作； 3、完成部门下达各项宴会销售指标、协助客户解决酒店销售活动中的异议，保证客户满意； 4、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手； 5、掌握市场动态，并能综合分析，及时提供出相应的措施和合理建议。

岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.负责检查服务员的仪表、仪态，并给与指导和纠正。 2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。 3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范；要按照领班检査表逐项检査，发现问题及时反映。 4.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。 5.遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。 6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。 岗位要求 1.专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备1年以上中西餐厅服务工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.一定的管理能力和良好的人际关系。

负责督导餐饮日常工作，保证各点高质量工作水准，编织餐饮、厨房日常管理制度及督导层工作程序、标准，参与制定餐厅的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行；

工作描述Job Description 1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。  Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 任职资格 Qualification 1.良好的沟通能力。  Excellent communication skills 2. 英语的听说能力。 Excellent English listening and speaking skills.  3.具有解决问题和培训的能力。 Problem solving and training capacity.   4.酒店管理相关专业。 Hospitility Management etc.

· Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o Being attentive to guest requests 周到的满足客人要求。 · Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · Train wait staff and bus staff in hostess standards 按领位员的标准培训员工。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 · Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。 · Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁。 · Assist with beverage service 协助饮料服务。 · Assist with food service 协助食品服务。 · Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 · Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌。   · Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的举餐盘使破损将到最低。 · Complete dockets accurately and clearly 准确和清楚的填写收据。 · Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动。

工作职责： 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店标准。 2.督导服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 3.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 4.根据宾客用餐情况，灵活安排满足宾客的各种用餐需求。 5. 向宾客推荐菜式、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求： 1.中专以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱服务行业，有较强的事业心和责任感。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。

餐厅经理，女性，年龄：35岁以内，身高168CM左右，有相关酒店或高档餐饮工作经验者优先，招聘人数：4-6名

岗位职责 1、实施中餐厅的工作程序和服务规范。 2、严格管理中餐厅的设备物资等，做到财物相符。 3、征求客人对餐饮菜肴和服务的意见。 4、检查卫生法规的具体执行情况。 5、做好员工的考勤工作。 6、参加餐前会,检查本班组员工仪表仪容,按照客情及特殊安排落实员工工作。 7、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 8、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 9、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。   岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。

Job Purpose:    工作目的 Responsible for assisting the General Manager in the running of the hotel by undertaking the overall direction and operations of all food and beverage outlets in the hotel and for ensuring the effective co-ordination of activities between them. Accountable for the achievement of the overall goals and objectives of the F&B Division and for the hotel meeting its F&B financial and guest satisfaction objectives. 负责协助总经理保证酒店的运作，通过保证酒店餐饮每个部门的整体管理和运作使每个部门间的活动有效地协调。对餐饮部的整体目标的实现负责任而达到酒店餐饮财政和客人满意的目标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Assists the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 协助总经理负责酒店的营运。通过参加酒店政策，哲学，方向，目标和目的的制定和负责其之后的实施。 2.     Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督餐饮部门经理的行为通过提供在职责的实施方面提供向导和协助并且帮助他们制定共识的部门目标。 3.     Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 领导和控制餐饮部的下属员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。 4.     Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证达到或超出餐饮标准期望。通过监督各部门的质量，一致性和展示，确定全部符合酒店标准。 5.     Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各部门的标准服务与酒店的必须标准相符合，达到或者超出酒店标准期望，通过派员工培训，等等。 6.     Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行餐饮部每个餐厅的促销和为了像这样的促销而设计销售广告。 7.     Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行所有餐厅的菜单循环改变。 8.     Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个部门OE贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Excellent command of the English language 优异的英语应用技能 ·     Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表到能力 ·     Excellent communicator, organizer and motivator 优异的沟通者，组织者，激励者 ·     Strong leadership and organizational skills 很强的领导力能和组织技巧 ·     Good administrative skills. 很好的管理技巧 ·     Dynamic, innovative and self-motivated 有活力的，有变革的和自身推动的 ·     Good planner and problem solver 很好的计划者和问题解决者 ·     Excels in defining, measuring and increasing productivity 在定义，衡量和增加生产力方面更胜一筹。 ·     Extensive knowledge of Food and Beverage working practices in a 5-star hospitality setting 在5星酒店有广泛的餐饮实际工作知识 ·     Hard working, able to work under immense pressure and in a very fast paced working environment 在极大的压力和一个快节奏的工作环境下能努力工作。 ·     Able to enroll and complete projects on his/her own 有自身注册和完成项目的能力 ·     Able to manage large and diverse associates in a multi-unit setting 在一个多元化的单位里有能力掌管很多和多种多样的员工 ·     Computer literate 电脑读写能力 ·     Proven track record in hotel of similar standards and in a similar capacity in prime cities, preferably in the Asia Pacific region 验证过的有在相似标准和相似能力的大城市酒店的记录，如果有在亚洲和大洋洲的记录将更适宜。 ·     Good health, mature and pleasant personality and very neat appearance 很健康，很成熟和很愉快的个性，和很整洁的外貌 ·     General understanding of finance and competitor analysis 对财务和对手的总体理解

岗位职责 1、参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2、每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3、根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4、在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 6、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； 7、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 8、及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 9、宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

 1、做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。 2、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。 3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。 4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 5、召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。 开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。 6、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。 7、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。

能适应酒店上班时间，有星级酒店相关工作经验

1. 负责大堂酒吧的日常运作 2. 合理安排员工排班及假期，满足运作需求 3. 恰当激励员工，以保持高效，热情的团队氛围 4. 根据市场需求，制定有吸引力的推广计划，达成生意预算 5. 满足客人需求，建立良好的第一印象 6. 丰富的酒吧运营及管理经验 7. 独立，外向，有创新意识 8. 至少一年以上同等岗位工作经验

岗位职责 1.熟练掌握服务流程及标准，并能迅速解决突发问题 2.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大专或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4..具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英文口语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

要求： 具备ADD餐厅工作经验； 良好的服务意识； 积极主动； 可以构建良好的顾客关系； 沟通能力好； 英文交流顺畅。