【岗位职责】 1、全面负责酒店财务核算体系管理，包括总账、应收应付、成本核算及固定资产管理 2、主导编制酒店年度预算并监督执行，定期分析预算执行差异并提出改进方案 3、建立并完善酒店财务内控制度，确保资金安全及财务流程合规性 4、统筹税务管理工作，按时完成纳税申报，合理进行税务筹划 5、定期编制经营分析报告，为管理层提供财务数据支持及决策建议 6、负责与业主公司、集团财务部的对接工作，按要求报送各类财务报表 7、管理酒店采购及库存成本，监督采购比价流程，控制运营成本 【岗位要求】 1、财务、会计相关专业背景，具备中级会计师职称者优先 2、3年以上财务管理工作经验，有国际连锁酒店财务经验者优先 3、精通酒店业财务运作特点，熟悉酒店PMS系统及Opera系统操作 4、熟练掌握金蝶、用友等财务软件及Excel高级应用 5、具备出色的财务分析能力和成本管控意识 6、具有良好的职业道德和抗压能力，能适应酒店行业工作节奏 7、具备团队管理经验，善于跨部门沟通协调

【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转账、确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件、记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章、 记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准、合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类账款代码和成本中心代码的正确使用、确保在外币付款中使用汇率、确保正确且及时输入应付账款分类的数据、所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录、及时支付酒店税务、确保支票和其他付款凭证连号使用、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员、确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的、保持适当的数据档案系统、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、灵活的工作时间,特别是在月末、在月底时准备计提、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件、确保为应付账款文员提供足够的培训、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、负责酒店财务部门日常收入审计工作，确保收入数据的准确性和完整性，及时发现并纠正差异。 2、管理应付账款流程，审核供应商发票及付款申请，确保账务处理的及时性和合规性。 3、跟进应收账款管理，定期核对客户账单，确保款项按时回收并处理相关账务调整。 4、监督收货流程，确保采购物品的数量、质量与订单一致，并完成相关财务记录。 5、协助编制月度财务报表，确保财务数据的准确性和及时性。 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题的整改。 7、优化财务相关流程，提高工作效率，确保符合公司政策和行业规范。 【岗位要求】 1、具备财务相关基础知识，熟悉收入审计、应付/应收、收货等财务模块的操作流程。 2、具备较强的数据分析能力和逻辑思维，能够独立完成财务数据的核对与调整。 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作。 5、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel），具备基础数据处理能力。 6、有酒店行业财务工作经验者优先。

岗位职责： 1.协助财务总监/经理做好部门员工管理，检查各会计人员日常工作； 2.组织编制和审核会计凭证； 3.审核总账、明细账的一致性； 4.负责各类税费核算及缴纳； 5.编制会计报表; 6.完成领导安排的其他工作。 任职条件： 1.3年以上酒店或相关行业同岗位工作经验； 2.熟练掌握酒店财务制度和业务流程，能够独立处理会计业务、编报财务报表； 3.熟练掌握财务软件操作，具备基本的会计、税务、审计知识。熟悉银行结算业务和税务政策； 4.身体健康，认真负责，细致谨慎，具有较强的表达能力及沟通能力； 5.可接受工作地点调配； 6.同等条件下，具备初级及以上会计师职称优先。

岗位职责： 1、日常财务核算、会计凭证、税务工作； 2、审核公司财务报表、核对关联往来，合并报表并进行财务分析； 3、根据要求，对外提供财务月报、季报和年报； 4、依据费用管理规定，合理控制费用支出； 5、定期检查会计政策执行情况，严控操作风险，解决存在问题； 6、提供对外审计所需财会资料。 任职资格： 1、大专及以上学历，会计学或财务管理专业； 2、有不断学习的意愿和能力； 3、有良好的沟通和人际交往能力，组织协调能力和承压能力 4、具有3年以上相关工作经验 薪资：5000-7000元/月 综合福利 1.五险,周末双休 2.综合薪资包括基本工资+岗位津贴+其他综合奖金 3.带薪年假、婚假、节日福利、集团福利等

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司的全面财务会计工作； 2、解释、解答与公司的财务会计有关的法律法规和制度； 3、分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 4、负责仓库内部的数据统计及单据、帐务、公司财务数据的处理与管理。 职位要求： 1、财务管理、会计等相关专业大专及以上学历，1年以上会计经验，持有会计从业资格证者优先； 2、持有懂财务全盘账务处理，对采购体系、资产管理、仓库盘点作用、成本核算等操作熟悉； 3、具有良好的协作、沟通能力和职业操守，熟悉地区现行税制及社会保险相关法律法规。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

【职责内容】 工作经验：需1-2年  90后优先  能适应短期出差 工作内容：渠道分销核算   基础会计收支核算工作  总销存库存管理 费用报销 负责日常流水账核对等。 从事过医美行业的优先（能独立做账的优先） 工作时间：9:30-6：30

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等； 2、审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性，定期编制财务报表并提交管理层审阅； 3、制定和完善酒店财务管理制度及流程，监督执行情况，确保符合集团财务政策和国家相关法规； 4、负责酒店资金管理，包括现金流预测、银行账户管理及资金调配，确保资金使用高效安全； 5、统筹年度预算编制工作，监控预算执行情况，分析偏差原因并提出改进建议； 6、对接内外部审计工作，配合完成税务申报、年检及其他财务相关事务。 【岗位要求】 1、本科及以上学历； 2、有希尔顿集团财务管理经验优先考虑； 3、具备优秀的财务管理能力，能够独立完成预算编制、成本控制及资金规划工作； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业操守和抗压能力； 5、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 6、具备团队管理经验，能够带领团队完成财务目标。

【岗位职责】 1.负责凭证整理和装订。 2.应收账款的账目核对。 3.资产的登记、整理、盘点。 4.收货记录的整理和供应商对账等。 5.领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、会使用office办公软件。 2、严谨踏实，责任心强，。 3、有良好的学习能力，执行能力强；

财务部各岗位主管：工资主管；应付主管；收入审计主管；应收主管；收货主管。 【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理，确保财务数据的准确性和及时性； 2、编制月度、季度及年度财务报表，协助完成财务分析报告； 3、监督酒店资金流动，管理银行账户、现金及票据，确保资金安全与合理使用； 4、协助制定和完善财务管理制度及流程，确保符合集团财务政策和相关法律法规； 5、配合内外部审计工作，提供所需财务资料，确保审计工作顺利进行； 6、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，持有会计从业资格证书，初级会计职称优先； 2、熟悉酒店行业财务运作流程，有酒店财务工作经验者优先； 3、熟练掌握财务软件及Office办公软件，尤其是Excel的数据处理能力； 4、具备较强的财务分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析工作； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、无不良职业记录，遵守职业道德和财务保密制度。

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Ensures the smooth and efficient running of the accounting functions within the Accounting Department 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保财务部门内会计职能的执行顺畅、高效。 Ideally with a relevant degree or diploma in Finance, Commerce or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Team Leader - A/C's Payable or Accounting Clerk in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. 最好拥有财务、贸易或酒店/旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年大型机构的应付账款领班或文员工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【职责内容】 公司位于广州CBD珠江新城富力盈凯广场，从事护肤品行业，致力于做专业线，是一家以美容健康产业人才输出、技术输出、以面部修护为主，博生能为基础护肤的前三名，现有多个品牌运营（品牌：博生能/蜜娜/即美/博丽嘉/俏若时），欢迎各路喜欢美业的伙伴加入！ 岗位职责 1.负责审核分公司的费用报销单 2.负责核算应收往来账 3.负责核算客户返利 4.负责统计销售报表，提供销售报表给上级 5..工商税务事物 岗位要求： 1、财务、会计等相关专业 2、对数据敏感，能熟练操作财务软件和熟悉掌握EXCEL 3、有初级会计职称优先 4、熟悉财务相关法律法规，企业财务制度和流程 福利待遇 1.工作时间:9:00-17:30，双休 2.基本福利:全勤奖、工龄奖、饭补、住宿补贴、完善的社保制度+额外的意外险。 3.带薪假期:法定假期、带薪年假、带薪婚假、带薪产假等。 4.团建活动:下午茶、国家法定节日活动、员工大会、特训营。 5.佳期好礼:新年开门红包、员工生日礼物、各类传统节日礼品。 6.内购福利:2.5折购买公司产品。 这里没有高姿态的上司，没有勾心斗角的同事，只有一群热爱美业的伙伴等你来撩! 公司地址:广州市天河区珠江新城华夏路16号富力盈凯广场901-902室 乘车路线:坐公交到花城广场西总站下车步行150米即可到达 地铁:3/5号线珠江新城站富力中心出口***个入口（标志性建筑:全家店）即刻到达

工作内容： 1.每天审查并更正收入帐目。 2.通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目。 3.特别审查应付帐款余额以确保其准确性，采取措施保证在90或120天内结清相应款项。 4.酒店住宿预付款项的控制工作。 5.监控酒店的现金及投资。 6.分析研究出纳的帐目出入。 7.按明细帐目编号将支票录入系统。 8.分析并录入银行对帐单信息。 9.编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表。 10.审查月度存货应付帐款对账单。 11.审查采购应付帐目。 12.审查旅行社提成支付款项。 13.保管换置备用金的现金帐目。 14.审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐。 15.审查餐饮类帐目及对帐表。 16.审查存货类应付帐款。 17.编制月末各类帐目。 18.编制资产负债表，并进行必要的对帐工作。 19.对工资进行审计。 20.为洲际酒店集团的其它酒店，总经理，商店商铺租金编制月度账单。 21.整理准备月末结帐的各类会计凭证。 22.在财务经理的领导下，编制月度财务报告，并向酒店高层及相关部门主管分发。 23.负责月末进行办公室计算机系统结帐工作。 24.在登帐前验证各种挂帐交易。 25.向业主提交资产购置或处置报告。 26.批准付款要求，提前支付员工及付款前的小额现金款项。 27.协助财务经理和财务经理助理编制财务预算及经营预测报告，每月向酒店集团财务部进行相关汇报。 职位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.熟练使用微软办公软件。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4.良好的写作技能。 5.具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。 6.三年酒店会计或审计经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 联系我们: 酒店地址：天津市空港经济区中心大道55号 乘车路线：地铁2号线空港经济区站下车，A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到 咨询电话：022-58678888—2158 联系人：张女士 邮件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。

此招聘岗位为收入审计/应收方向。 岗位职责： 1.月末与收入会计对账，做应收报表； 2.每天检查挂账记录的准确性，并进行必要的纠正调整； 3.协助应收主管/经理检查和维护应收账款和账龄； 4.每天在挂账前，平衡客户分类账。入账、编辑和更新应收账款系统； 5.与顾客和其他部门合作，协调和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款账目并协助处理信贷申请。 岗位要求 1.大专以上的财会相关学历，可考虑应届毕业生，有财务相关的工作实习经验者优先； 2.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感； 3.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1、对财务负责人负责，执行酒店各项会计政策；负责酒店全盘账务处理跟踪管理。 2、负责会计记账凭证的审核，确保财务系统数据的完整及准确。 3、按照各项费用报销审核制度的规定，审核各项报销单据。 4、负责酒店各项财务报表的编制和报送。 5、协助财务负责人完成酒店的财务预算。 6、协助财务负责人完成酒店经营活动的财务分析。 7、完成领导交办的其他临时工作。 岗位要求 本科，财会专业，中级会计师资格证，酒店行业工作经验，具备较强的协调能力，沟通能力及应变能力，工作细致严谨，具有较强的工作热情和责任心。

【岗位职责】 1. 在总经理的领导下，全面负责财务部的管理工作。 2.负责组织指导和协助各部门做好计划、预算、成本、资金、财产等财务管理工作； 3. 监督并控制各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用； 4. 认真贯彻执行国家有关财经政策和法规，严格遵守财经纪律和有关行业的财务制度，并根据有关精神制定具体的实施办法，规范财务核算流程； 5. 参与酒店年度预、决算的编制，检查各项预算的执行情况，督促各部门贯彻实施预算计划以保证酒店的各项经济指标全面完成； 6. 定期开展财务分析工作； 7. 负责审批酒店的采购计划、费用开支等各项付款计划，对重大开支项目报总经理审批。 8. 参与酒店信用政策和物价政策的制定。负责信用权限的审批，定期组织物价检查。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历 2、2年财务负责人岗位经验 3、长期稳定。

岗位职责 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。

岗位职责： 1.带领财务团队建立健全财务管理制度，完善财务监督机制、财务相关流程体系的搭建； 2.拟定、调整酒店年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资计划等； 3.对酒店产权、资产等财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督； 4.完善酒店运营ERP系统运用流程和权限管理； 5.协助总经理审核酒店财务报告、分析财务数据并提出有合理化建议。 任职要求： 1.财务管理、会计相关专业，大专及以上学历； 2.熟悉酒店财务管理模式，有5年以上酒店行业财务负责人工作经验者优先； 3.熟悉财务、会计、成本、金融、税务知识，掌握相关的法律知识，熟练运用财务软件； 4.具备良好的忠诚度、优秀的合作、沟通能力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司部门的全面财务会计工作，负责制定并完成公司的财务会计制度、规定和办法，分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 2、审核公司的原始单据和办理日常的会计业务，编制公司的会计报表，报送分管副总及总经理； 3、编制、核算每月的工资、奖金发放表； 4、定期检查销售公司库存现金和银行存款是否帐实相符，不定期检查统计岗位的商品是否帐实相符等。 职位要求： 1、财务管理、会计等相关专业大专及以上学历，具备1年以上岗位实操经验； 2、具备全盘帐目操作能力，熟练操作office办公软件和财务软件（有使用用友ERP软件经验者优先）； 3、为人正直，责任心强，具备较强的组织管理能力和团队合作精神。

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司的全面财务会计工作； 2、解释、解答与公司的财务会计有关的法律法规和制度； 3、分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 4、负责仓库内部的数据统计及单据、帐务、公司财务数据的处理与管理。 职位要求： 1、财务管理、会计等相关专业大专及以上学历，2年以上会计经验，持有会计从业资格证者优先； 2、持有懂财务全盘账务处理，对采购体系、资产管理、仓库盘点作用、成本核算等操作熟悉； 3、具有良好的协作、沟通能力和职业操守，熟悉地区现行税制及社会保险相关法律法规。

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司的全面财务会计工作； 2、解释、解答与公司的财务会计有关的法律法规和制度； 3、分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 4、负责仓库内部的数据统计及单据、帐务、公司财务数据的处理与管理。 职位要求： 1、财务管理、会计等相关专业大专及以上学历，1年以上会计经验，持有会计从业资格证者优先； 2、持有懂财务全盘账务处理，对采购体系、资产管理、仓库盘点作用、成本核算等操作熟悉； 3、具有良好的协作、沟通能力和职业操守，熟悉地区现行税制及社会保险相关法律法规。

一、收入管理与监控 1.账务、发票审核 审核酒店、公寓前一天夜审程序正确完整的执行，各账目平衡，确保所有收入及时准确录入和各种结账方式无误；审核前厅和餐饮是账务和发票，确保所有收入项目和结账方式准确无误，并按照相关制度执行；出现差异和问题及时报告给相关部门并跟进解决进展；形成日审报告。 各节假日活动产品售卖收入、汇总等相关工作；    公寓审计专员需根据公寓相关系统，复核收入确认前的各项内容，包括但不限于：出租间晚、实际出租率；实际入住人数与系统提供是否一致等，核对无误，完成对账并跟进回款；同时按要求存档所有审核单据，以备数据复核。 2.房价审核 审核酒店每日房价是否符合价格体系并跟进特殊房价申请程序是否符合标准程序，对于出现的问题及时反馈给相关部门并跟进解决进展，形成房价审核报告。 3.收入核算 完成每日酒店和各个公寓收入凭证的录入，核对前台系统和财务系统数据，保证每月结账收入、销项税、银行存款等数据准确无误。每日制作酒店和公寓收入凭证，保证金额准确。 4.收入报告 审核各营运部门的减帐单、杂项调整单、每日免费房及自用房、费用减免、折扣、宴请、No Show、B级以上经理五折用餐等各项账务统计，并检查其相关审批手续完全，每月进行集中汇总。 5.现金、备用金管理 每天完成IA报表，并同出纳一起去酒店前台收取营业现金，核对出纳每日收取的现金是否与系统中的金额一致；每日拿账分账单；定时抽盘前台备用金金额、各营业点发票数量。 6.应收账款管理 每日关注PMS系统中各房间、团队主单等应收账款情况，定期更新应收账款数据并发送各相关部门，协助跟进应收账款回款。 每月定期与携程、美团、直客通、大众点评、付迅、微信小程序等各个OTA平台、各个旅行社以及分成公司的对账、提现、开票以及回款。 二、成本核算与监督 1.通过系统监控订购、采购、收货等事务并及时审查单据 通过管理系统及时查看请购、采购及入库各项流程，所有货物送交收货部验收，收货部、采购部、使用部门三方现场确认收货数量后，及时与供应商确认后在系统生成“采购入库单”。 2.执行成本控制，及时进行审核以及质、量、规格的抽查核算，减少浪费和丢失。 所有货物送交收货部验收，同时不定期抽查供应商送来的货物，并及时与供应商确认送货数量及其质量是否合格，以避免不必要的浪费和丢失，从源头上进行成本控制。   3.确定有效库存量，并监督仓库内的积压库存。 每月根据经营情况确定有效库存量，及时监督仓库内的积压库存，并指出问题及建议改进浪费和丢失的控制措施，并调查造成破损和浪费的原因，并且在月末计算实际食品成本和潜在成本，并检查酒店所有存货的价格和数量，对不适宜的价格和数量及时进行反馈. 4.实地进行每月库存盘点 每月底结账前对厨房以及各库房进行盘点的监督，并特别注意保质期与周转较慢物资的流转使用情况，对餐厅酒水及客房小酒吧酒水的数量进行核查，并且确保使用正确饮品规格和品牌，发现问题及时调整。 5.资产类别的盘点 定期对酒店的低值易耗品及运营物资（布草、器具等）进行盘点，建立相应的台账，并按流程处理报损物品，并要求保管人对保管物资加强管理，杜绝因管理不善造成人为损失。 6.计算酒店菜品的成本，确保销售价格合理定价 为确定合理的销售价格，需根据厨师长编制的菜单对每一种菜品按消耗量编制出成本卡，根据合适的成本率制定销售价格，使销售价格具有合理性。