【职位描述】 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。行使餐饮部业务经理和市场推广专员的职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并实现商业目标。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 【任职要求】 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年在大型机构担任餐饮部副总监或资深餐厅经理的工作经验；具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management; minimum 2 years work experience as Assistant Director of F&B, or Senior Restaurant Manager in larger operation. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，主动迎客、引导入座、递送菜单，确保顾客用餐体验舒适满意； 2、熟练掌握菜品知识及酒水搭配，准确为顾客提供点餐建议并完成下单、传菜、上菜等流程； 3、做好餐前准备工作，包括摆台、清洁桌面、补充餐具及调料等，保障用餐环境整洁有序； 4、及时响应顾客需求，处理临时加单、退换菜、结账等事宜，妥善处理简单客诉并上报主管； 5、协助厨房完成出餐协调，把控菜品出品速度与质量，确保高峰时段服务效率； 6、负责餐后收尾工作，清理桌面、归位餐具、协助盘点物资，确保次日营业准备就绪； 7、严格执行餐厅卫生安全标准，定期检查食材存储及区域消毒，配合完成日常巡检任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄18-29周岁，身体健康，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏； 2、具备1年以上餐饮服务员或相关服务行业工作经验，熟悉餐厅基础服务流程及礼仪规范； 3、普通话标准流利，具备良好沟通表达能力，服务意识强，能主动观察并满足顾客需求； 4、持有健康证，无不良嗜好和犯罪记录，性格开朗，有团队协作精神和抗压能力； 5、会基础电脑操作（如点餐系统操作）者优先，有海南本地餐饮从业经验者优先考虑。

1、负责宴会厅的日常管理工作，包括但不限于员工调度、场地布置、设备维护等。 2、服务接待：根据预订情况，组织并监督宴会服务接待工作，确保为客人提供优质的服务体验。 3、场地布置与接待组织：根据不同类型的宴会和会议需求，进行场地布置和接待组织，保证宴会的顺利进行。 4、人力资源与物资管理：合理安排人力和餐具用具，确保宴会按时进行，同时管理好宴会所需物资，包括食品、酒水等。 5、问题处理与投诉管理：及时处理宴会过程中出现的问题和客人投诉，确保宴会顺利进行。 6、员工培训与团队建设：组织员工培训，提高员工服务水平，加强团队建设，提高员工积极性。 7、食品安全与卫生管理：确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序，推动或提升食品安全操作。 8、检查与报告：定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草及固定资产等物品，将结果汇报给上级。

岗位要求： 1、大专及以上学历，形象气质佳。 2、有2年以上中餐厅主管/餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。 5、较强的内外协调能力及执行能力。 6、具备餐厅成本管控及数据分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，确保餐厅、宴会及酒吧服务符合悦榕集团品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收目标及成本控制方案，监控食材、酒水及人力成本，提升部门盈利能力。 3、主导菜单设计、菜品研发与定价策略，结合本地特色与集团理念，定期更新餐饮产品。 4、统筹餐饮活动策划与执行，包括主题晚宴、商务宴请及婚宴等，协调厨房、宴会及服务团队无缝协作。 5、建立并维护客户关系，处理宾客投诉与反馈，持续提升服务品质与客户满意度。 6、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效评估，营造积极高效的工作氛围。 7、执行食品安全与卫生标准，配合质检及审计，确保符合法规及集团要求。 8、与销售、财务及工程等部门联动，推动餐厅翻新、设备维护及特色推广项目。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理经验，有酒店业或中高端餐饮运营背景者优先。 2、熟悉餐饮成本控制、供应链管理及菜单工程实操流程。 3、具备优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能有效管理多元化团队。 4、对餐饮市场趋势敏感，能创新思维提升出品与服务体验。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

该岗位在招中餐厅经理与副经理 中餐厅经理8K-12k 中餐厅副经理6K-8K 【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标； 3、监督菜品出品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店品牌要求； 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度； 6、控制餐厅运营成本，优化物资采购及库存管理； 7、协调与厨房、前厅及其他部门的沟通协作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及运营模式； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，擅长处理客户关系及突发事件； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致负责，能适应高强度工作压力； 6、熟悉食品原材料采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务的全过程，善于安排各个工作； 7、有酒店行业相关经验者优先。

工作职责： 1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作，包括但不限于人员招聘、培训、物资采购、设备调试等 2、制定餐厅运营标准流程和服务规范，确保开业后高效运转 3、协调与酒店其他部门的对接工作，落实餐厅开业前的各项审批手续 4、负责开业前员工岗位技能培训及考核，建立完善的服务团队 5、监督餐厅装修进度及质量，确保符合品牌标准及运营需求 6、制定开业营销方案及初期运营计划，完成业绩指标 任职资格： 1、具备餐饮行业管理工作经验，有筹开经验者优先考虑 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及规范 3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧 4、执行力强，能高效推进筹开各项工作进度 5、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、工作细致认真，能承受较大的工作压力

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，制定并执行服务流程与标准，确保餐品质量与服务质量达到五星级度假酒店要求。 2、策划并实施餐饮营销活动，结合温泉度假特色推出主题餐饮方案，提升客户体验与营收。 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、排班与绩效考核，打造高效、专业的服务团队。 4、控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制，确保毛利率达标。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护客户关系，持续收集反馈并优化服务品质。 6、协调与前厅、客房、温泉等其他部门的工作衔接，保障对客服务的整体流畅性。 7、定期分析经营数据，提交运营报告，协助总经理制定餐饮业务发展策略。 【岗位要求】 1、大专以上学历、45岁以下。 2、熟悉酒店餐饮运营流程，有餐饮管理经验5年以上； 3、具备良好的沟通协调能力与团队领导力，能有效带动团队积极性。 4、服务意识强，能够承受工作压力，处理多任务并高效解决问题。 5、具备基础的成本控制与数据分析意识，能熟练使用办公软件。 6、热爱酒店行业。

岗位职责： 1.全面督导酒店餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6.建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.具有3年以上同岗位工作经验； 2.以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作； 3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历； 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域； 5.熟练使用办公软件，并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策； 6.良好的沟通能力和团队领导技能，能够有效地管理和激励员工； 7.具备较强的组织协调能力，能够在多任务环境下有效工作； 8.同等条件下，中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。 9.服从工作地点调配。

只接收至少半年实习期的全职实习生。 实习岗位： 1. 全日制西餐厅服务实习生 2. 大堂西餐厅服务实习生 3. 全日制西厨房实习生（烹饪专业） 岗位要求： 1.工作态度端正，积极肯学，拥有热情服务意识 2.掌握基础的食品、酒水知识，有一定的服务技能实践经验者优先考虑 3.仪表端正 4.拥有较好的英语沟通能力

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求： 1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。

1. Stock keeping and supervision of all operating equipment and cleanliness of all assigned areas. 保证储备供应，管理所有的运营设备和所有指定区域的清洁。 2.Preparing duty rosters for all stewarding staff ensure their punctuality. 给所有的管事部员工排班，并确保他们能准时到岗。 3. Spot checking of all F&B assigned areas in order to ensure good sanitation stands which complies with U.S.D regulations. 检查所有的餐饮部的相关区域，以确保所有的卫生设施能符合U.S.D标准制度。 4.Training of new stewarding staff. 培训新进的管事部员工。 5.Maintaining good relationship and communication with all outlet managers. 和其他部门的经理维护良好的关系和沟通。 6.Assisting in the preparation of yearly operating equipment budget. 协助行政总厨准备好年度运营设备预算。 7.Purchase of all necessary operating equipment, cleaning chemicals and other equipment supplies within the budget level with approval of Director F&B. 在餐饮总监的批准下，采购所有必须的运营设备，清洁设备以及其他预算内的设备。 8. Allocate staff in staff canteen and supervise them in order to maintain staff canteen neat and clean. 分配员工在员工餐厅的工作，并维持员工餐厅的干净整洁。 9. Control of labor and other variable costs. 控制劳动力和其他可变化的成本。 10. Conduct general and personal hygiene and industrial safety classes. 引导整体和个人卫生安全级别。 11. Ensures security of all operating equipment. 保证所有的运营设备的安全。 12. To solve all problems which happen in his area of responsibility. 解决所有本区域内的问题。 13. To maintain the policies e.g. smoking, drinking or eating in any F&B outlet and pantry areas etc. 维护如下制度：吸烟制度，在任何餐饮部门和备餐间用餐或者喝水的制度等。 14.To report daily problems that happened in the outlet. 报告本部门每日发生的问题。 15. To be willing to attend training courses and department meeting as required. 按要求出席培训课程和部门会议等。 16. To submit various reports as required by management e.g. (breakage and loss monthly report, stocktaking etc. 按要求完成不同的报告，例如每月破损和丢失报告，盘点等。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

我们正在寻找一位宾客服务员 - 餐饮部加入我们餐饮部团队。    作为一名宾客服务员 - 餐饮部，需要独立承担以下岗位职责：  要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。  清洁并擦亮所有器皿。  保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。  添加所需的布品及操作设备。  从仓库内领取物品。  根据标准的手册来完成服务工作。  根据餐厅的规定来摆放餐桌。  结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。    候选人应具备以下特质：  对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。  掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。  身体健康，仪表端正

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量与客户满意度。 2、统筹厨房与前厅的协作，监督菜品出品质量、成本控制及库存管理，达成经营指标。 3、制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识，合理排班并考核绩效。 4、负责餐厅卫生安全管理，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，定期检查整改。 5、分析市场动态与客户需求，策划促销活动及菜单更新，提升餐厅营收与品牌影响力。 6、处理客户投诉与突发状况，维护良好宾客关系，收集反馈并优化服务流程。 【岗位要求】 1、 具备酒店餐饮管理经验者优先，熟悉中餐运营模式及服务流程。 2、优秀的组织协调与团队管理能力，能有效推动跨部门协作。 3、较强的成本控制与经营分析意识，能通过数据优化营运效益。 4、良好的沟通表达能力与客户服务意识，能妥善处理客诉及突发事件。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应酒店行业的工作节奏。 6、性别、学历、年龄不限，有相关工作经验者优先。 注：此岗为做六休一，女生要求身高165cm及以上，有本地社会餐饮经验者优先

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；3年以上五星级同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1.擅长营销以及活动策划。 2.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 3.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 7.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

职位描述： 1、全面负责餐厅区域日常运营管理，严格遵循酒店各项规章制度，保障餐厅运营顺畅，把控营收与成本，完成部门盈利及预算目标。 2、依托历史数据与市场预判制定部门年度预算，精准预判市场经营需求，合理调配人力、物资，优化人员排班与生产配置。 3、负责部门财务相关工作，编制月度盈亏报表，管控餐厅账务、结算流程，协同财务、人力资源部门做好员工考勤与薪资核算管理。 4、统筹团队建设与员工管理，协同餐饮部门负责人开展员工招聘、纪律管控、绩效考核等工作，定期组织员工会议并向上级汇报工作。 5、搭建常态化培训体系，每日开展短时岗位培训，每季度联合人力资源部门开展基层管理人员专项培训，配套资源支持，提升员工服务能力与职业素养。 8、严格落实酒店标准操作流程，定期梳理、更新运营服务标准，常态化开展场地安全、卫生检查，落实设备设施资产管理与预防性维保工作。 7、践行酒店待客服务准则，以身作则、亲力亲为做好团队引领，调动员工工作积极性，打造优质服务团队。 9、负责餐厅市场运营推广，制定并落地门店营销计划，每季度开展竞品市场分析，优化经营策略，提升门店市场竞争力。 10、维护良好的对内对外工作关系，加强各部门沟通协作，定期组织团队活动凝聚团队力量。 11、及时响应、妥善处理宾客咨询与诉求，24小时内完成闭环处理，熟练落实酒店宾客激励项目相关流程，保障宾客服务体验。 12、服从酒店管理层合理工作安排，在合规合法、保障安全的前提下，完成各项临时管理工作任务。 岗位要求： 1、学历要求：具备大专及以上学历。 2、工作经验：具备国际酒店中餐厅从业经验，拥有至少三年同岗位管理工作经验。 3、专业能力：精通餐厅整体运营流程，熟练专业拟定各类菜单，具备优秀的问题处理能力，可高效、专业解决各类工作问题与客诉纠纷。 4、语言能力：熟练掌握普通话、英语及粤语，具备优秀的多语种沟通表达能力。

此职位需 全日制餐厅经理/酒吧经理 的同等工作岗位经验 餐厅经理的职位要求能够提供专业快捷的服务。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务高效、专业且符合品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验； 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度； 5、负责餐饮团队培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识； 6、监控餐厅成本与营收数据，协助制定营销策略以完成经营目标； 7、定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，掌握基础成本控制方法； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户与员工关系； 4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班工作制； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、持有餐饮管理或酒店管理相关证书者优先。

岗位职责1. 全面负责酒店餐饮整体筹开、战略运营与营收管理，落地品牌理念，统筹全餐饮业态日常运作。2. 兼顾宴会销售工作，负责高端婚礼、品牌发布、企业团建及高端私宴的市场开拓与落地。3. 制定餐饮年度经营计划、预算及成本管控方案，完成部门经营指标。4. 结合本地食材资源，研发特色时令菜品与定制餐饮产品，打造属地化餐饮特色。5. 建立完善餐饮运营标准流程，优化各业态资源配置，提升整体运营效率与服务品质。6. 负责餐饮团队管理、绩效考核、人才培养及团队建设，搭建稳定高效的管理团队。 岗位要求1. 本科及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业，持有餐饮、食品安全相关高级证书优先。2. 8年以上高端酒店或高端社会餐饮管理经验，3年以上餐饮经理及以上管理经验，有国际酒店筹开、野奢精品酒店经验优先。3. 具备高端婚礼、品牌发布会等大型高端活动策划落地经验。4. 熟悉多业态餐饮运营，具备市场研判、品牌打造及高端客户商务洽谈能力，中英文沟通流畅。5. 审美佳、抗压能力强，有意在德清长期稳定发展。

万豪旗下喜来登酒店项目（筹备项目地点：东莞） 【岗位职责】 全面负责餐饮部的经营管理工作，完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施，全面督导餐饮各部位工作正常运转。关注财务回报、员工团队、宾客体验、企业责任。 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本； 2、监控所有餐厅和宴会的服务、酒吧和活动标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师合作； 3、协助行政主厨提供创意建议和创意。参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动； 4、与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。根据市场需求不断推出新产品，确保为客人提供优质高效的产品及服务，帮助管理层实现收入和利润最大化； 5、建立融洽的客户关系，处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询； 6、站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度； 7、建立及保持良好的部门间员工关系，给予员工培训和发展。 8、处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、泰餐、日料、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店餐厅、各类宴会及对外餐饮服务的日常运营管理，统筹服务流程、现场管控，保障餐饮服务品质标准化、规范化。 2. 管理餐饮服务团队，提升团队整体服务水平。 3. 收集宾客反馈，优化服务体验，提升客户满意度及复购率。 4. 负责餐饮区域物资、餐具、耗材的管控，做好成本把控、卫生管理及安全巡查，落实酒店各项规章制度。 5. 制定餐厅日常运营方案，配合完成部门经营指标。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先，良好英语。 2. 具备酒店西餐厅或大型宴会专项从业经验，有2年以上餐饮服务管理岗位经验，熟悉西餐服务体系、各类宴会全流程运作模式。 3. 精通西餐服务礼仪、宴会布局、宴席统筹及现场应急处理，熟悉酒店餐饮运营规范、卫生及安全标准；具备良好的团队管理、沟通协调及客户对接能力。 4.精通财务知识，如损益报表分析、部门预算制定等。