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  • 丽江 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务。 2.负责开餐前的准备工作,按照规定要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。3.主动征询客人对菜肴和服务的意见,及时解决客人提出的问题,并将投诉上级领班。4.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。5.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。6.积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。7.开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  根据凯悦标准,为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. §  为客人推荐服务,回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. §  根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. §  全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. §  根据部门营运手册的要求,确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. §  努力使客人满意,并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  §  为客人点单和上菜,避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. §  掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. §  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入,例如:汤,饮料,沙拉,甜点,等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  §  向餐厅经理/副理报告任何困难或问题,以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. §  保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. §  确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. §  确保在用餐结束后,所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. §  准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务等,确保服务流程顺畅高效。 2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 3、熟悉菜单及酒水知识,能准确解答顾客咨询并适时推荐特色菜品。 4、妥善处理顾客投诉及突发事件,及时向上级反馈特殊情况。 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保餐具消毒及服务区域符合规范。 6、配合团队完成月度服务指标,参与餐厅促销活动推广。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验,1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。
  • 厦门 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
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    • 高温补贴
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    • 工会福利
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    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,包括点单、上菜、酒水服务等,提升顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁情况 4、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈问题并配合解决 5、参与餐厅筹开阶段的各项准备工作,包括物资盘点、设备调试、服务流程演练等 6、完成上级交办的其他工作任务,确保餐厅运营高效有序 任职资格: 1、学历不限,具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、服务意识强,具备良好的沟通能力与团队协作精神 3、能适应早晚班及节假日排班,工作认真负责,吃苦耐劳 4、形象端正,举止得体,具备基本的礼仪素养,职业形象符合高星级酒店服务岗位标准 5、无经验者可接受培训,愿意学习并适应快节奏工作环境 6、能胜任长时间站立及走动的工作要求
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照万豪的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。 1. 餐饮部 1.1. 在当班期间管理餐厅运行 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 遵守饭店的规章制度及瑞吉令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 · 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 · 监督设备的维护工作 · 控制存货并控制存货安全程序 · 监督员工行使职责 · 监督餐厅服务 2. 采购/存货 2.1. 监督采购及存货控制 · 监督采购程序的完成 · 按照存货控制程序处理和储存存货 3. 人力资源 3.1. 管理证书 · 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书。 · 培训、发展和管理员工 · 根据员工实际情况实行因材施教的培训 3.2. 监督操作管理 · 在部门/单元/服务点内监督操作管理 3.3. 维持一个积极的职业关系环境 · 避免和调解报怨 · 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 · 解决争端 · 约束员工遵守纪律 · 保持一个积极的工作态度 3.4. 员工管理 · 参与员工招聘 · 协助计划和实施入店教育 · 协助准备员工花名册 · 协助维护现有员工记录 · 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 · 协助员工培训与发展 · 建立员工工作表现测评 3.5. 指导员工 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 · 指导员工表现 · 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 3.6. (一对一)指导员工 · 必要时对员工进行个别面对面指 4. 菜单、酒水知识 4.1. 菜单 · 熟悉餐饮资识和餐厅菜单。 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · 控制食品出产的标准 4.2. 酒水 · 熟悉酒水知识 · 熟悉鸡尾酒的配制 · 完成酒水服务技巧知识的培训 5. 对客服务/销售 5.1. 对客服务/关系 · 承担起客人满意的责任 · 为客人提出有创造性的建议 · 传送高水平对客服务 · 遵守万豪顾客满意标准 · 不断寻找机会改进对客服务 · 建立和维持有效的对客关系 · 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 · 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 · 采取合适的行动解决客人抱怨 · 有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力 5.2. 销售和促销产品与服务 · 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 6. 电脑 6.1. 餐饮电脑系统 · 掌握MICRO 电脑收银系统 · 掌握和使用餐饮电脑软件 6.2. 文字工作 · 掌握和使用文字处理软件包 7. 安全/清洁/养护 7.1. 维持一个安全可靠的工作环境 · 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 7.2. 清洁/养护工作 · 坚持酒店的清洁和养护 · 保持维护所在工作区域的高度整洁 8. 沟通/日常工作 8.1. 管理工作关系 · 主持会议向员工通告酒店运作和其它方面的情况 8.2. 维持和实施有效的人际交流技巧 · 随时表现出职业态度和行为 · 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 8.3. 质量体系 · 实施酒店质量保障原则 8.4. 遵守酒店和公司的所有工作指南 8.5. 沟通 · 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 · 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团队内有效工作 8.6. 程序管理 · 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 · 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 · 保证所有报告和服务都按时完成 8.7. 其它任务 遵守所有酒店政策和流程
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.正确处理客人的投诉。 3.按照酒店的规定存储餐饮存货。 4.承担相关的职责和安排的特别项目。 
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的物品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.初中及以上同等学历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理落实前厅日常运营工作,严格执行酒店餐饮服务标准与操作流程,统筹当班期间餐厅整体服务工作,做好餐前筹备、餐中管控、餐后收尾全流程督导,保障餐厅高效有序运转。 2、负责前厅服务员的日常排班、岗位调配、考勤管理及现场工作指导,监督员工仪容仪表、服务礼仪、在岗状态,带头规范服务操作,开展常态化在岗培训,提升团队整体服务水平。 3、熟练掌握餐厅菜品、酒水、套餐及各类活动详情,主动对接高端客群,负责重要宾客的接待服务工作;及时妥善处理客人用餐咨询、投诉及各类突发问题,收集客户反馈,优化服务细节。 4、负责餐厅餐具、物资、耗材的盘点、领用、保管与管控,杜绝物资浪费与损耗;每日检查餐厅环境卫生、餐桌摆放、设施设备运行状态,确保场地、设备、卫生符合高端餐饮卫生安全标准。 5、配合餐厅经理完成月度经营指标、促销活动落地及服务品质提升工作,主动对接后厨、后勤等相关部门,协调菜品出品、客单对接等工作,高效解决运营衔接问题;做好交接班记录,及时同步工作问题、客情信息及待办事项。 6、完成上级领导交办的各类临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁,形象气质良好,五官端正,举止得体,亲和力强,无不良从业记录,身体健康,可适应餐饮倒班、节假日值班工作。 2、1-2年以上高端酒店、精品餐厅前厅领班或资深服务主管工作经验,熟悉高端餐饮服务流程、接待标准及前厅管理工作,有星级酒店、老牌高端餐饮从业经验者优先。 3、具备优秀的现场管控、人员统筹、沟通协调及应急处理能力,能快速处理用餐突发问题;熟悉餐饮点餐、收银系统操作,熟练使用基础办公软件,可完成简单数据统计与工作报表。 4、具备极强的服务意识、责任心与团队协作精神,工作细致严谨、执行力强,能以身作则带领团队完成服务工作,认同高端餐饮服务理念。 5、有基础英语沟通能力、持有餐饮相关职业证书者优先录用。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中学历以上或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-杨浦区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向上级反馈。 6.定期检查,盘点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有领班或同岗位工作经验1年以上,能用英语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐包间服务技能及咖啡厅早餐服务。 4、有一定的基础电脑使用技能 5、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 6、身体健康,仪表端庄。 7、女性优先
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程规范、高效; 2、热情接待顾客,主动介绍菜品及酒水,提供专业的点餐建议,提升顾客用餐体验; 3、严格按照卫生标准执行餐具摆放、清洁及消毒工作,保持餐厅环境整洁有序; 4、协助处理顾客投诉及特殊需求,及时反馈问题并协调解决,维护酒店服务形象; 5、熟悉菜单内容及酒水知识,确保服务专业性; 7、遵守酒店安全规范,正确使用设备及工具,避免操作事故; 8、完成上级交办的其他临时性工作任务。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 工作日三餐
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。   岗位要求 本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘,同等条件下,集团内部人员优先录用。 1.愿意从事餐饮服务工作,主动服务分配在中餐、西餐或宴会从事餐饮服务工作。 2.普通话流利,愿意接受酒店所提供的服务、礼仪及餐饮专业技能培训。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 周末双休
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境卫生整洁,维护餐具摆放规范 4、及时响应客人需求,处理简单投诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品,能向客人进行推荐介绍 【岗位要求】 1、具备基本的英语交流能力,能进行简单服务用语沟通 2、形象端正,身体健康,无不良嗜好 3、具有良好的服务意识和团队协作精神 4、能适应早晚班轮班工作制 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 免费工作制服
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、为客人通过优质的餐饮服务; 2、根据客源情况制订餐饮菜单及不断提升收益; 3、熟悉并执行食品安全标注; 4、有万豪酒店品牌工作背景优先录用; 5、有大堂吧、ADD餐厅背景优先录用;
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Mainly responsible for the Bvlgari breakfast and Lunch service. Responsible for the management of all aspects and functions of the outlet, in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Provides support, training, direction, focus, motivating and helps staff members have continuous success. Monitor accidents, injuries, and unsafework conditions and come up with action and suggestions. Welcome and acknowledge all guests according to company standards.
  • 昆明 | 经验不限 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责旋转餐厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后整理 2、为客人提供专业的点餐服务,熟悉菜单内容和特色菜品推荐 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理用餐过程中的各类问题 5、遵守酒店服务标准和操作流程,维护酒店形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情周到 2、能够适应早晚班轮换工作制,吃苦耐劳 3、有团队合作精神,服从工作安排 4、身体健康,无不良嗜好 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Support company's philosophy and company culture through the use of Guiding Principles and D.E.L.I.G.H.T as part of ensuring guest satisfaction and the achievement of our Mission Statement     通过每天传奇服务体验的运用来支持酒店的哲学和文化,确保客人满意以及达到酒店的使命。 Assist guest courteously and efficiently     礼貌的协助客人 Supervise the maintenance and cleanliness of the restaurant at all times     监督餐厅的维护和清洁 Excellent knowledge of food and beverage, including being able to service and sell the product     优异的餐饮知识,包括能够服务和销售产品 To manage proper supplies level     管理适当的供应水平 Assist manager with colleagues training and development     协助经理做好员工的培训和发展 Assist manager with conducting of daily communication meeting with staff prior to shift     协助经理执行每天对员工的会议沟通 To visit all of our guest tables during or after their visit, to ensure satisfaction     访问我们的客人当他们到来的时候,确保他们的满意 To manage, coach, and counsel colleagues, including disciplinary procedures.      管理,培训员工,包括一些纪律程序 Uphold and enforce all hotel policies and procedures as stated in hotel colleague handbook     维护和巩固酒店的所有程序和规章制度 Attend weekly and monthly Food & Beverage meeting     出席每日,每月的餐饮部会议 Communicate all group information/changes to existing information to appropriate hotel colleagues in an accurate and timely manner     信息交流/更改现有的信息在一个准确和及时的方式 Has strong sense of responsibility for financial goals set forth by the company     对酒店财务计划有强烈的责任感 Be responsible for guest and colleague satisfaction scores     负责客人的满意度
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    初中以上文化,能吃苦耐劳,服务意识强,有一定的餐厅工作经验者优先考虑。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ◦ 负责餐厅的日常运营,确保提供优质的对客服务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致 2、具备团队合作精神,服从工作安排 4、无经验者可接受培训
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    (一)经验要求 - 至少3 - 5年在高级餐厅或餐饮环境担任服务员的经验,有指导或***员团队经验者优先。 (二)技能要求 1. 出色的人际交往和沟通能力。 2. 深入了解食品和饮料,特别是高级餐厅标准。 3. 能够在快节奏环境中承受压力工作。 4. 细致入微,高度组织化。 5. 具备出色的问题解决和冲突解决能力。 (三)个人特质 1. 专业的外表和举止。 2. 友好、热情、亲切,对酒店业充满热情。 3. 可靠、准时,致力于提供***服务。 4. 具备团队合作精神,与他人协作良好。 (四)其他要求 - 食品卫生安全认证(或愿意获取)。 - 葡萄酒认证(WSET或同等认证)更佳。 - 能够灵活工作,包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立,搬运重达10公斤的物品,能端托盘和物品。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责餐厅日常运营工作。 2. 熟知酒店食品安全要求。 3. 有效的与厨房保持沟通,确保出品。 4. 保证餐厅卫生,为客人提供舒适的用餐体验。 5. 协助餐厅排班、培训及新员工带教工作。 岗位要求  1年以上餐厅工作经验。 具体一定的基础外语会话能力。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    北京-石景山区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工福利
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 跨版块职业发
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责餐厅,落实各个时期的工作任务,确保为客人提供优质高效的服务及做好成本控制; 2、主持餐饮部例会,完成上传下达工作,制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保落实; 3、制定各项餐饮推销计划与策略; 4、监督员工按照规范标准对客服务; 5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6、定期检查工作,控制各部门的收支状况,制定餐饮价格,协助采购和盘点并有效控制成本; 7、抓好设备设施维护保养,做好餐饮安全和防火工作; 8、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,做好餐饮部与各部门的内部协调及其他部门的沟通合作; 9、完成领导交待的其他工作。 任职要求: 1、形象良好,性格开朗,有服务意识和团队精神,抗压能力强; 2、同岗位工作经验2年以上。 福利待遇: 1、五险一金,双休,包食宿; 2、节假日福利等。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。
  • 上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    房地产综合开发 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、拥有5 年及以上高端酒店 / 会所前厅管理经验,具备星级酒店餐饮经理同级别岗位任职经历优先,熟悉上海核心商圈高端餐饮服务标准; 2、精通高端商务宴请、VIP 包间全流程服务管控,把控从客户对接、现场服务到餐后复盘的全环节品质; 3、具备前厅团队搭建与管理能力,能开展高端服务礼仪、包间服务技巧、客户沟通等专项培训,打造专业稳定的服务团队; 4、熟悉前厅日常运营管理,能统筹排班、物资管理、成本控制与环境卫生维护,保障服务流程高效规范运转; 5、能敏锐捕捉高端客户需求,妥善处理客户反馈与突发情况,维护会所高端口碑; 6、拥有核心客户维护与档案管理经验,能建立客户偏好画像,提供持续的个性化服务,提升客户粘性与复购率; 7、具备良好的跨部门协同能力,能高效对接后厨、采购、后勤等部门,保障包间用餐体验的连贯性与高品质; 二、任职要求 1、大专及以上学历,酒店管理、商务管理等相关专业优先,高端酒店 / 餐饮 / 会所前厅管理经验,具备星级酒店餐饮总监 / 同级别岗位工作经历者优先; 2、形象气质佳,言行举止优雅得体,服务意识,临场应变及现场控场能力强; 3、熟练使用各类办公软件及运营管理系统,具备基础英语口语能力者优先; 4、熟悉高端餐饮服务规范,能够亲自完成包间迎送、餐中服务、餐后收尾等全套实操工作,熟悉高端宴请服务礼仪。
  • 管事部经理

    7.5千-8.5千
    温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心工作职责: 1.遵循酒店各项标准、政策与流程,统筹落实厨房用具、餐厅餐具的最高等级清洁消毒工作,保障所有厨房区域的日常深度清洁维护,始终维持行业领先的卫生安全标准。 2.搭建并落地餐具器皿最低损耗率的管控系统与标准,建立规范化的库存管理体系,全流程管控瓷器、玻璃器皿、银器的库存盘点与损耗,在预算范围内管控人力、物料及运营成本。 3.严格遵循 HACCP 食品安全管理原则与国家、地方卫生健康部门的相关法规,落地酒店食品安全计划,确保管事部全流程运营符合行业最佳实践与合规要求。 4.负责管事部团队建设与管理,促进团队内外部高效开放的沟通,营造支持协作、创新进取、追求卓越的团队文化;通过团队建设活动与激励机制提升团队凝聚力,打造高绩效团队。 5.制定并落地管事部各层级员工培训体系,确保团队成员完成食品安全、化学药剂安全使用、清洁设备操作、节能降耗等相关培训,助力员工专业能力与个人成长。 6.落实 workplace safety 安全管理指引,保障团队工作环境的安全合规,任何安全事故、不安全操作与隐患均第一时间上报,维护安全合规的工作环境。 7.统筹厨房所有设备的清洁与维护工作,确保设备始终维持最高操作标准,正常稳定运行;协助支持厨房及服务部门的各类运营需求,保障餐饮运营顺畅。 8.每周精准预测业务运营需求,合理规划人员配置,保障人力效率最大化;按酒店政策、流程与业务需求,及时完成各类采购订单的提报与跟进。 9.负责 HACCP 相关文件、检查记录的规范填写、存档与动态更新,确保酒店要求的各类运营文档准确、完整、按时完成。 10.推动团队交叉培训,培养员工多岗位工作能力,打造一专多能的团队,同时落实节能降耗相关要求,培训员工树立节约意识。 岗位任职资格: 1.教育背景:全日制大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、食品安全管理等相关专业优先,学士学位优先。 2.工作经验:有 5 年以上酒店管事部管理工作经验,其中至少 3 年以上经理级或同岗位工作经验,精通五星级酒店管事部全流程运营管理,熟悉 HACCP 食品安全管理体系,有国际品牌五星级酒店相关工作经验者优先。 3.知识与技能:全面掌握 HACCP 食品安全管理体系的核心原则与落地要求,具备优秀的清洁消毒体系搭建、库存管理、成本损耗管控、团队培训与管理能力;能够独立制定并落地运营标准、培训体系与成本管控方案;熟练使用 MS Office 办公软件;具备出色的领导力、团队管理能力、沟通协调能力、问题解决能力与目标管理能力。 4.素质要求:高度的责任心、合规意识与敬业精神,严守酒店机密;积极主动,服务意识强,能承受较强的工作压力;具备良好的团队合作精神,注重细节,对卫生安全与品质有极高的要求。 5.语言能力:流利的普通话,具备良好的英语听说读写能力者优先。
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