餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮部经理

8千-1万

湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范
年度旅游
包吃包住
五险一金

德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，降低各项易耗品费。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

央企食堂经理

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限

中建五局城市运营管理有限公司

建筑工程 | 1000-2000人

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【岗位职责】确保遵循项目的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守项目仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释项目的服务标准和项目政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据项目部最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。【岗位要求】全面的中餐厅运营知识。 5年相关的工作经验，3年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

中餐厅经理（南沙岭南东方酒店）

8千-1万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标与成本控制目标 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，确保符合国家卫生标准 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业素质 6、上级安排的其它工作。【岗位要求】 1、具备3年以上高端酒店中餐厅管理经验，熟悉粤菜及其它中式菜餐饮运营流程 2、精通餐饮成本控制及库存管理，能独立完成经营数据分析 3、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者优先 4、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班

餐饮经理

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

宁波东钱湖voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 3、与上级商议定制下一年预算及计划，根据确定的餐饮经营方针，制定计划并组织实施。 4、制定餐饮部各种工作计划及管理措施规范，确保酒店餐饮效益和运营运作的顺畅。 5、组织餐饮部每日例会完成上传下达工作，及时协调与其他各部之间的联络与配合。 6、联合厨师长和销售总监，策划组织餐饮活动和宣传推广活动，共同实现酒店餐饮经营目标。 7、了解行业发展趋势，对新产品，新方案及新设备加以了解，研发餐饮产品和服务。

中餐厅经理

8千-1.2万

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收与利润指标 3、监督食品出品质量与服务流程标准化 4、负责员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅运营成本，优化物料采购与库存管理 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、配合市场部门策划执行餐饮促销活动【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程 2、精通成本控制与餐饮运营数据分析 3、出色的团队管理能力与培训技巧 4、具备较强的突发事件处理能力 5、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 6、能适应弹性工作时间及高强度工作压力

餐饮部经理

1万-1.2万

汕尾 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
管理规范
节假日三薪

汕尾保利金町湾雅途·星海度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、制定操作规程、服务规则的服务标准，检查服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。 3、不定期对部门员工实施培训课程后，抽查员工操作是否达标。 4、负责完成餐饮部的全年预算，控制成本。 5、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品。 6、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。 7、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议，与酒店各部门建立良好的关系，互相协作,保证营业工作顺利进行。岗位要求 1、大学专科及以上学历，酒店业同岗位工作经验5年以上。 2、有星级酒店餐厅管理经验优先。 3、具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

暑假工

2千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
管理规范
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
夜班补贴
工龄补贴
集团内外培训

三亚天涯蓝海度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责: 1. 负责客房、餐厅日常清洁与整理工作，保持工作区域整洁卫生； 2. 配合上级领导、客人完成日常工作； 4. 协助处理客人临时需求，提供基础服务支持；任职要求： 1. 工作认真负责，能适应轮班安排； 2. 具备良好的卫生意识和执行力； 3. 善于沟通，服从管理安排； 4. 身体健康，符合服务行业从业基本要求。

餐厅服务员

4.4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
有员工餐
提供住宿
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪

浙江朗和银江养老管理有限公司

康复照护服务 | 100-499人

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1.1接受餐饮部经理分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.

Captain, Restaurant 餐厅领班

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多

苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐厅领班协助部门经理和副经理确保高效流畅的营运管理。在以完成部门各项经营预算为前提，客人满意为前提，部门服务标准为前提执行部门经理的指挥。给予员工正确的目标及能量确保整个餐饮部整体品质的保证及客人拥有品牌体验度。热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

餐饮部经理

7千-9千

重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
领导好

重庆南岸金辉套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理

8千-1万

重庆-江北区 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

五险
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假
免费工作餐
团建聚餐

重庆融美豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及设施维护，符合万豪集团标准与当地法规 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核提升团队专业水平 5、分析经营数据，制定销售策略及成本控制方案 6、处理顾客投诉及突发事件维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具体同岗位经验3年以上优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、普通话流利，英语口语良好

餐饮总监

1万-1.2万

贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
管理规范
技能培训
节日礼物
员工生日礼物

贵安置悦豪生酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和客户满意度； 2、监督餐饮部门的成本控制、预算编制及执行，优化采购、库存及人力配置，提升经营效益； 3、策划并实施餐饮营销活动，结合市场趋势开发新菜品及服务项目，提升品牌竞争力； 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致，处理突发事件及客户投诉。【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及行业规范，有成功案例者优先； 2、较强的市场敏感度与创新能力，能根据客户需求调整经营策略； 3、出色的团队领导与沟通能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化决策； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，注重细节与服务品质。

餐饮部运营经理/总监 Food & Beverage Operation Manager/Director

9千-1.2万

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
免费凯悦住房
凯悦内部调岗
管理规范
年度旅游

贵阳中天凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 1、协助餐饮总监餐厅经理负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作； 2、寻找和开发有潜力的餐饮消费客户，维护适当的销售活动，处理不同的销售项目，达到预先设定的销售目标； 3、执行餐饮服务标准与流程，确保服务品质符合酒店品牌标准； 4、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、分析经营数据，制定销售策略及促销方案，提升餐饮收入与利润率； 6、负责餐饮团队的培训及绩效管理； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户满意度； 8、与厨房团队密切配合，确保菜品质量与出餐效率； 9、带领餐饮部达到每月销售目标，完成整体收入； 10、通过交叉销售和升级销售我们的设施及服务来持续寻求扩大销售额和利润的方法； 11、持续考察地区，国内，国际的市场趋势，了解竞争酒店的销售策略，确保本酒店销售部保持知识更新和竞争力； 12、专业地展开例行市场活动以确定新的商业机会； 13、定期检查设施设备维护情况，确保符合卫生安全标准。【任职要求】 1、具备优秀的餐饮运营管理能力，熟悉高端酒店餐饮服务流程； 2、出色的团队领导与人员管理能力，能有效激励员工； 3、敏锐的商业意识，擅长成本控制与营收增长策略制定； 4、优秀的沟通协调能力，能与各部门建立高效合作关系； 5、具备处理突发事件及客户投诉的应变能力； 6、熟悉食品安全法规及酒店行业卫生标准； 7、具备流利的中英文沟通能力者优先，餐饮销售工作经验者优先。

中餐厅/意大利餐厅领位 Hostss/Host - Chinese/Italian Restaurant

5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工免费房晚
补充医疗保险
集团内部调转
带薪病假
地理位置优越
员工生日礼物

卓越雇主

北京前门文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 欢迎客人并确定参加人数。引领客人到一个干净、准备完毕的座位；为客人拉出椅子，并将干净有效的的菜单摆放至客人面前。带领客人进入餐厅并且为客人提供任何必要的帮助。整理和安排桌位、椅子和安排有特别需求的客人入座。确保桌位的安排是恰当的和为每一位客人都提供餐巾、干净的餐具和按照摆台标准需要的其他任何物品。检查菜单确保菜单是最新的、整洁的、丰富的和没有任何褶皱的。保持整个工作环境的卫生清洁，执行干净如初的清洁程序。检查餐厅的桌位、服务、安全和客人的舒适度。岗位要求: 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 5. 良好的中英文沟通过交流能力。 6. 具有外资集团奢华酒店品牌同岗位工作经验者有限考虑。

Food & Beverage Services Manager 餐饮服务经理

1万-1.2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

青岛金水皇冠假日、套房假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁； 2. 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存； 3.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度； 4.为酒店管理本地餐饮市场营销计划，跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势； 5.执行恰当的餐饮库存流程，决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量； 6.确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 7.完成上级其它分配的任务岗位要求： 1.至少2年酒店业客户服务或销售经验，及1年相关职位经验。 2.良好的跟进和计划能力。 3.出色的组织、管理和沟通能力。

餐饮经理/总监

1万-1.2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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岗位晋升
员工生日会
技能培训

伯瑞特酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并做好成本管控工作。 3、与总厨师长/行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导交办的其它工作。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、良好的组织管理能力、沟通协调能力、客户关系维护能力和较强的抗压能力；善于调动餐饮各级管理人员的积极性。

餐厅经理

6千-7千

重庆 | 3年以上 | 大专

重庆渝中半岛福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及成本控制； 2、制定并优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，确保服务质量符合酒店标准； 3、监督食品卫生与安全，严格执行相关法规，确保用餐环境安全、整洁； 4、分析经营数据，制定销售策略，完成月度、季度及年度营收目标； 5、负责员工培训与团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 6、协调厨房与前厅工作，确保菜品质量与出餐效率； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理内外部关系； 4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力； 5、工作细致、责任心强，能承受高强度工作压力；

宴会厅经理

1万-1.2万

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金

绍兴蓝若湖文化旅游发展有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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核心职责：统筹活动运营：全面负责各类宴会、会议及活动的现场执行与统筹，确保活动流程顺畅、服务标准达标，完美呈现客户预期效果。跨部门沟通协作：与销售团队紧密配合，对接客户需求与细节；协调厨房、工程、安保等相关部门，保障活动期间的各项支持与配合。团队管理与培训：负责宴会服务团队的日常排班、调度与考勤；组织开展专业技能与礼仪培训，有效提升团队的大型活动接待能力。成本与资产管理：合理控制宴会人力成本及物料消耗，做好宴会设备、餐具及布草的盘点与维护保养，降低损耗。客户维护与应急处理：现场跟进重要宴会接待，妥善处理突发状况及客户意见，维护良好的客户关系，提升客户满意度与复购率。任职要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。具备[3-5]年以上高星级酒店或大型餐饮宴会管理经验，熟悉各类宴会（婚宴、商务会议、年会等）的服务流程与标准。拥有出色的现场统筹能力、沟通协调能力和突发事件应变能力。具备较强的成本控制意识和团队领导力，能承受大型活动期间的工作压力。

餐饮部经理

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工体检
员工生日蛋糕
员工旅游
意外险

杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。 2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。 3、参加酒店会议，主持会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。 4、做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 5、积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，提高餐厅营业收入。 6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。 7、负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，增收节支。 8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。 9、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 10、加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。 11、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。 12、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。 13、发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。 14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。 15、组织开展部门培训活动，做好部门人才选拨和培养工作，包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。职位要求： 1、年龄在30～40岁之间，身体健康，相貌端正。 2、5年以上工作经验，有酒店或社会餐饮行业管理经验者优。 3、具有较强的沟通能力、团队协作能力和抗压能力。 4、熟悉酒店餐饮管理的理论知识，能够运用实际经验解决问题； 5、熟练掌握财务报表的编制和分析方法，具有较强的财务意识。 6、对市场营销和策略有了解，能够熟练运用各种营销手段提升餐厅知名度。

宴会经理 Banquet Manager(J17038)

6千-8千

潍坊 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
补充医疗保险
年终奖
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训

潍坊中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7.就如何改进对客服务采取相应的措施。 8.以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9.以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10.主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 11.熟悉部门服务标准。 12.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 13.能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 14.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 15.针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 16.针对于工作中的不足采取必要的行动。 17.协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 18.协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 19.分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 20.预先准备并确认各类物品的充足。 21.与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 22.保持岗位所需的知识的更新。 23.与厨房的员工建立良好的沟通。 24.为团队提供正确的信息渠道。 25.保留活动记录。 26.参加餐饮部例会。 27.理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 28.培训及部门会议时要有明确的目标。 29.促使团队中的成员竭诚合作。 30.确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 31.在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 32.为团队提供正确的信息渠道。 33.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 34.制定部门休假计划。 35.了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 36.负责面试并进行高效的招聘工作。 37.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 38.制定并执行部门入职培训计划。 39.确定标准培训及评估的实施。 40.根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 41.为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 42.回顾并评估所有培训活动。 43.参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 44.了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 45.通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 46.确保所有安全及卫生程序的执行。 47.确保每年至少组织一次食品安全培训。 48.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 49.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.精通计算机程序。 4.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 8.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 9.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10.优秀的人际处理能力并关注细节。 11.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 12.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 13.外向性格、可以长时间的工作。

西餐厅副经理

7.5千-8千

上海 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年终奖
员工房价
人性化管理

上海耀达房地产开发有限公司静安洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

餐饮部经理

9千-1万

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住

光明科学城大科学装置集群科学公馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保服务质量和运营效率； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保部门利润目标的达成； 4、组织并协调餐饮部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平和服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 6、与厨房及其他部门密切配合，确保菜品质量及出餐效率； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够高效解决突发问题； 6、对食品安全及卫生管理有深刻理解，确保符合相关法规要求； 7、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏。

各部门实习生 Trainee

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
年度旅游
人性化管理
集团免费房
做五休二
提供食宿
生日礼品
10天带薪假
技能培训

杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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§ 根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. § 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. § 根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. § 全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. § 根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. § 努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. § 为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. § 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. § 促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc. § 向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. § 保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. § 确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. § 确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. § 准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.

餐饮宴会经理 (Food & Beverage Manager)

9.5千-1.1万

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
年终奖
节假日福利
岗位晋升
带薪年假

衢州开化温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面把控酒店餐饮部门（餐厅、、宴会厅、送餐服务、早餐厅等）的日常运营与质量监督。 2.策划季节性餐饮推广活动，设计菜单并进行成本核算，确保利润率达成目标。 3.负责宴会产品的销售与宴会现场指挥，与会议策划方建立良好的合作伙伴关系。 4. 确保食品安全及卫生标准（HACCP）严格执行。 5.突发事件处理及危机公关，确保酒店安全运营与服务质量的持续改进。【岗位要求】 1.具有深厚的餐饮专业背景，熟悉各类餐饮礼仪及酒水知识。 2.卓越的销售与谈判技巧，能有效开拓宴会及大型会议市场。 3.能够承受高强度的营业压力，具备优秀的现场指挥与灵活应变能力。

餐饮经理

9千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉客厅假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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员工团队管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准需要时推荐或发起人力资源相关行动宾客体验确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度企业责任管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻财务回报协助准备酒店年度预算，并设定部门目标监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验确保安全处理信贷与财务交易我们对您的要求接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑必须熟练掌握当地语言需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。每一个IHG酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。诚挚态度 (True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系充满自信 (True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持用心倾听 (True Listening)：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求积极响应 (True Responsiveness)：及时周到地满足宾客的需求您的工作职责远远不止这里列出的内容，核心可以归结为打造卓越体验、做正确之事和理解他人。加入我们的大家庭吧！与所有的大家庭一样，这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特点。而集众人之力，我们不断成就非凡。我们彼此信任，相互支持，我们做正确之事，并欢迎不同的视角和观点。您需要展现您重视细节：对影响宾客体验的任何细节都不轻视，并不断寻求改进之道