【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当领班/主管要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，热爱餐饮行业。 2、英语,沟通能力 3、形象好 4、简单口语能力。

岗位职责 1. 掌握餐饮服务员岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2. 了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.?做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4. 做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5. 做好每班每日交接工作。 6. 爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。 任职资格 1. 中专以上文化程度, 良好的仪容仪表, 性格开朗, 志立于酒店服务行业。 2. 有1年以上酒店业或相关行业工作经历为佳, 亦欢迎应届毕业生加入。 3. 为人诚实, 做事主动，具有高度的责任感及良好的纪律修养。

【岗位职责】1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及顾客满意度。3、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的落实，确保符合相关法律法规及酒店要求。4、负责西餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验。6、与厨房及其他部门保持高效沟通，协调资源以满足运营需求。7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验，有西餐厅管理经验者优先。2、熟悉西餐服务流程及标准，对菜品、酒水知识有一定了解。3、具备较强的团队管理能力，能有效激励和带领团队达成目标。4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。5、注重细节，具备较强的抗压能力及问题解决能力。6、对餐饮行业市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 ·        教育: 初中及以上或相等的学历。 ·        工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 ·        管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        熟悉团队成员培训和激励程序。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 ·        具备清洁工作知识。 ·        熟悉食品安全体系方面的知识。

工作职责 1.检查服务员的仪容仪表及出勤情况。 2.了解当餐预订情况及特殊要求。 3.将当日的订餐预订情况向当班员工传达并布置工作，合理分工调配人力。 4.带领员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量。 5.向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况落实执行客人的预订特殊要求。 6.负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉，并及时将问题反馈给部门经理。 7.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 工作地点 南宁市青秀区云景路29号

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1.日常运营：协助餐厅经理完成开餐前检查（卫生、设备、备料、员工仪容仪表），确保服务动线顺畅，收档规范； 2.服务督导：亲自巡查并纠正服务细节（如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机），保证米其林星级体验； 3.团队管理：负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估； 4.客诉处理：专业、礼貌地处理客人特殊需求（过敏、忌口、临时加座、投诉等），提升顾客满意度； 5.成本控制：管理餐具、布草、易耗品库存与损耗，协助经理控制运营成本； 6.培训支持：参与新员工入职培训及每月服务技能考核，输出标准作业流程； 7.报表与沟通：完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表，与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验：1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验（需为正餐Fine Dining或高端西餐）； 2.语言：英语口语流利（能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询），会粤语者优先； 3.专业知识：精通西餐全流程服务规范，了解葡萄酒/烈酒基础知识（能进行基础餐酒搭配）； 4.管理能力：有实际带领团队的经验，具备排班、培训、基础绩效评估能力； 5.职业素养：形象端正，无可见纹身（或可遮盖），抗压能力强，能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点餐及上菜服务，确保顾客用餐体验流畅舒适； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护用餐区域的卫生标准； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客的投诉或特殊需求，及时反馈至上级管理人员； 5、按照餐厅服务流程和标准操作，确保服务质量和效率； 6、配合后厨及传菜员的工作，确保菜品准确、及时送达顾客； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应长时间站立和走动的工作环境； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无不良嗜好，工作态度端正，责任心强； 6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。 【薪资待遇】 首月薪资3800 第二个月3900 第三个月4000 另有全勤400元+提成 工作时间：9.30到晚9.30  中午休息两小时 福利：月休三天

【岗位职责】 1. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 2. 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，酒刀。等等。 3. 熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 4. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。5. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 6. 发展酒品，酒类和服务酒的知识。 【岗位要求】 1. 中专或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。

工作职责： 1. 协助宴会经理制定并执行宴会活动方案，确保活动流程顺畅及服务质量达标。 2. 监督宴会服务团队日常运作，指导员工完成餐饮服务、场地布置及客户接待工作。 3. 协调与客户沟通需求细节，处理现场突发问题，提升客户满意度并维护企业形象。 4. 管理宴会预算及成本控制，审核活动支出，确保资源合理使用。 5. 执行卫生、安全及合规标准，定期检查设备设施，保障活动符合相关法规要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 3年以上酒店或宴会服务管理经验，熟悉宴会运营流程及服务标准。 3. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力，能有效处理客户投诉及跨部门协作。 4. 熟练使用办公软件（如Word、Excel），具有基础预算管理和数据分析能力。 5. 工作责任心强，能适应灵活工作时间，包括周末及节假日轮班安排。

任职要求： 1. 大专以上学历，五官端正，形象好气质佳，女士162cm以上，男士172cm以上； 2. 沟通应变能力强，酒店管理及空乘专业优先考虑； 3. 具有良好的服务意识和职业素养； 4. 具有五星级酒店服务经验优先，掌握一定的食品、酒水知识和服务技巧； 5. 热爱海洋生活方式、有強烈的事业心与責任心。

岗位职责 负责餐饮菜品、酒水的传送与核对，确保准时、准确上桌。同时注意菜品品相与温度。 做好传菜前后准备，保持传菜通道及区域卫生。   配合服务现场与后厨，高效传递信息。              遵守服务规范，协助做好餐后收尾、区域卫生清洁工作。         服从安排，完成上级交办的其他工作。 任职资格 学历专业：中专以上学历；机灵、手脚麻利力优先； 年龄形象：18-30岁，五官端正，身体健康； 经验：1年以上经验，具有五星级酒店服务经验优先； 职业素养：具备良好的服务意识、团队协作意识、职业素养，有强烈的责任心、主动意识强；  必备技能：沟通应变能力强，了解中西餐及宴会服务流程、懂酒水知识（白酒 / 红酒 / 茶饮）、热情开朗、具备上进心、好学； 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业。

工作职责： 1.根据预测、餐饮预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2.负责所有座位安排表，保证餐前准备的充分； 3做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 4.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5.负责重要人物的宴会，密切注意他们的任何需要； 6.在宴会后确认所有的宴会账单已经结清并显示在账目上； 工作要求： 1.大专及以上学历；2年以上酒店同等工作经验； 2.精通餐饮业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 5.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工。

岗位职责 1. 经营管理与业绩达成 制定餐厅年度、月度经营计划，拆解营收、毛利、客单价目标，策划落地节日营销、会员运营、商务套餐、企业合作等活动，提升翻台率与复购率，定期复盘经营数据，优化运营策略，确保完成酒店下达的经营指标。 2. 服务管控与宾客体验 落地万达颐华/美华酒店餐厅标准化服务SOP、礼仪规范与应急处理流程，全程监督执行；负责VIP宾客、重要宴请、商务接待的现场统筹，高效处理宾客投诉与特殊需求，持续优化服务细节，提升好评率与客户忠诚度。 3. 团队管理与人才培养 负责前厅团队的招聘定岗、排班调度、绩效考核、奖惩激励与日常管理；常态化开展服务礼仪、菜品知识、销售技巧、客诉处理、应急处置培训，搭建人才梯队，做好员工关怀，降低人员流失率，打造高效稳定的服务团队。 4. 成本管控与安全合规 严控餐厅人力成本、物料消耗、餐具损耗、水电能耗，规范物资申领、盘点、台账管理，杜绝浪费；严格落实食品安全、前厅卫生、消防安全规范，日常排查隐患，配合监管及酒店质检，确保合规运营，杜绝安全事故。 5. 跨部门协同与品牌维护 与后厨、采购、财务、前厅、销售部紧密协同，同步宾客需求、出品反馈、用餐节奏，优化出餐与服务配合；统筹大型宴会、会务、团建活动的前厅服务落地，维护酒店餐饮品牌形象，提升市场口碑与竞争力。 任职资格要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，持有有效健康证。 2. 年龄25-40周岁，形象气质得体，具备高端酒店服务职业素养。 3. 3年及以上星级酒店/高端餐饮餐厅经理同岗位经验，熟悉前厅全流程运营。 4. 精通服务管控、营收达成、客户维护、团队管理、成本控制，具备优秀的现场统筹、客诉处理、商务接待与营销策划能力。 5. 责任心强、抗压能力突出，能适应轮班、节假日在岗节奏，诚信正直、稳定性强，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

Job Description工作职责： 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 3. 协调宴会活动。 4. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 5. 告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 6. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 7. 能够高效完成所有正当活动需求 8.配合宴会经理协调宴会活动。 9.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 10.向工程部递交工程维修单。 11.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Responsibilities 任职要求： 1.可以独立的完成工作。 2.最少1年的宴会厅工作经验。 3.具有中西餐宴会服务知识。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 To be fully responsible for the supervision and coordination of various activities related to the Western restaurant. To guide the preparation and service of the staff, coordinate with the kitchen to prepare the specials and recommendations for the day or month. Complete the job and other work assigned by the superior. 要全面负责监督、协调有关西餐厅各种活动。指导员工的准备、服务工作，与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政职责: ·           Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节，以备查寻。 ·           Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况。   Training and Human Resources 培训和人事责任: ·           Trains personnel ding to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉饭店，并对员工进行培训有关饭店规章制度。 ·           Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表。 ·           Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. 向领导提出建议，以提高工作效率，达到增加销售的目的。 ·           Establishes effective employee relations maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。 ·           Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 ·           Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 ·           Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。     Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 ·           Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 ·           Possess leadership quality and supervisory skills, independent, committed and well-organized. 具备领导才能，独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 ·           Be good at training and develop the team members. 具备良好的培训及培养下属的能力。 ·           Be familiar with guest experience management, be able to understand and use international brand service management tools. 熟知宾客体验管理、能够理解并运用国际品牌服务管理工具。 ·           Be expert of Office Software. 熟练操作办公软件。 ·           More than 2years F&B western management experience. 西餐相关管理工作两年及以上经验   Miscellaneous 其他 ·           All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有员工在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 ·           All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 当涉及到商业层面时员工须签署酒店内相关其他责任。   General Duties: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Internet and Email policy 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。遵守国际互联网和电子邮件政策。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目

岗位职责： 1、制定与实施酒店健康与食品卫生政策与程序 2、根据标准与程序，完成食物测试 3、这一职位为各厨房提供关于食品安全方面知识的培训和普及，检查食品在各环节操作是否符合工作的食品安全标准，并需要对于不符合标准的各个细节进行统计分析，制定一系列改善措施，并需要监督这一系列措施的实施 岗位要求： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力 2、具有本地健康与安全法规的知识 3、了解基础的电脑操作 ，具备良好的写作技能

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】  确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 与客人建立并保持良好的客户关系。 【岗位要求】 形象良好 有较好的服务精神和沟通技巧 同岗位工作经验优先

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会、会议等活动的接待、服务及协调工作 2、制定宴会厅服务标准与流程，监督服务人员执行情况，确保服务质量符合酒店标准 3、根据客户需求策划宴会方案，与厨房、销售等部门沟通协调，确保活动顺利开展 4、负责宴会厅设备设施的日常检查与维护，及时上报维修需求 5、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉，维护酒店形象 6、定期对宴会服务人员进行专业技能培训，提升团队服务水平 7、控制宴会厅运营成本，合理调配人力物力资源 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，形象气质佳 2、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间（包括周末及节假日） 4、熟悉宴会服务流程及标准，了解餐饮行业相关法规 5、具备优秀的沟通能力和客户关系维护能力 6、有酒店宴会服务或餐饮管理经验者优先考虑 7、能够熟练使用常用办公软件

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9.负责给客人点菜 岗位要求 1有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.热情好客，有服务意识。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

§  需要有大堂吧相关工作经验，会调酒。 This position requires relevant work experience in lobby bars and the ability to mix cocktails. §  确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是优质服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. §  确保凯悦温情和餐饮部经典20条的贯彻实施。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. §  协助员工处理客人的特殊请求和投诉。 Assists employees to handle any guest’s special requests or complaints. §  在宴会开始之前，与厨房会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与宴会厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。 Meets and liaises with the Kitchen Department before the event to go through the final details and special requests.  Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. §  保管好各种物资，以在客户紧急需要时提供给客户，包括技术和辅助用品。 Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. §  带领团队规划和实施场外会议宴会。 Leads the team to plan and execute any Off-site Events. §  充分了解收银系统的各个方面。 Be fully conversant with all aspects of the Cashier System. §  严格遵守财务部发布的与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. §  为宴会销售和宴会团队提供具有创意的意见和想法。 Assists the Events Sales and Events Planning teams with creative suggestions and ideas.