厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

餐饮后厨

3千-4千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

廊坊安次区永兴小区堂二里饭店

中式快餐 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 学习并掌握标准化餐饮制作工艺 2. 进行日常标准化食材制作和提供。 3. 保持工作区域的清洁与卫生任职要求： 1. 身体健康 2. 18-45周岁 3. 无经验要求，本店负责免费培训。不收取任何费用。薪资待遇： 2500-4000元/月包二餐，免费工服。有全勤奖和季度奖等，每年涨薪。

西餐厨师主管

6千-8千

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
管理规范

上海云觅餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1. 出品管理：负责西餐厅后厨日常整体运营，统筹各岗位（热厨、扒炉、冷前菜、意面、甜品）出品标准、速度、品相及口味，保障午晚市高峰顺畅出餐，杜绝错单、漏单、压单。 2. 团队管理：负责后厨人员排班、定岗、分工、日常考勤及纪律管理；负责新员工岗前培训、技能带教、标准落地，提升团队整体效率与服务稳定性。 3. 成本库存：每日验收、盘点食材，按需提报采购；严格执行先进先出，把控食材损耗、边角料利用，控制后厨成本，配合月度盘点。 4. 品质管控：严格执行菜品SOP配方、分量、熟度、摆盘标准，抽检每档口出品；对接前厅反馈，及时优化口味、整改问题，降低客诉率。 5. 卫生安全：全面负责后厨环境卫生、设备清洁、工具分类、生熟分离；落实消杀、晨检、台账记录，符合食品安全规范，配合各级检查。 6. 设备运维：日常检查烤箱、扒炉、冷藏冷冻设备、厨具机具运行状态，做好日常保养，及时报修故障，保障后厨正常运转。 7. 运营配合：配合门店活动、套餐、宴会、大单订单出品统筹；每日收尾检查水、电、燃气、食材封存、卫生收尾及次日备货。任职要求（简洁标配） 1. 5年以上西餐厅/牛排西餐后厨管理经验，熟悉西餐各档口操作。 2. 熟悉食品安全法规，懂成本管控、损耗控制。 3. 具备带教能力、排班统筹能力，抗压能力强，能适应餐饮早晚班。 4. 做事细致、执行力强，能稳定把控出品品质与后厨纪律。 5.英语沟通无障碍优先

西厨冷菜厨师

4千-5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
管理规范

呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨主管

5千-8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
海洋欢乐世界

海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上

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岗位职责: 1. 负责餐厅团队的日常管理与工作协调，确保厨房高效运转 2. 监督菜品质量与出品标准，保障餐饮服务品质 3. 协助制定菜单并控制食材成本，优化厨房运营流程任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和组织协调能力，能有效带领团队 2. 熟悉中餐制作流程及厨房各岗位操作规范 3. 工作责任心强，能在快节奏环境中保持高效输出 4.会电脑操作

切配砧板主管

5千-8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
海洋欢乐世界

海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上

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1. 负责海底餐厅后厨砧板部门的日常管理，统筹原材料验收、储存、切配及库存管控。 2. 根据菜单及预订情况，高效完成海鲜、肉类、蔬菜等食材的切配与分档，确保出品标准统一。 3. 把控食材成本，降低损耗，合理制定每日备货计划。 4. 监督并指导砧板员工规范操作，做好刀具、砧板及区域卫生与安全管理。 5. 与前厅及炒锅主管密切配合，应对特殊用餐需求及突发订单，保证出餐节奏。任职要求： 1. 3年以上中高端餐厅或酒店中餐切配主管/头砧经验，有海鲜处理经验者优先。 2. 刀工娴熟，熟悉各类海鲜（如龙虾、鲍鱼、石斑鱼）及肉蔬切配标准。 3. 具备成本控制与库存管理意识，能熟练使用厨房进销存系统。 4. 责任心强，有团队管理及培训能力，能适应海底餐厅特殊环境。 5. 持有效健康证，能承受高强度工作压力。

员工食堂厨师

4.8千-5.2千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
领导好

上海天诚大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、负责公司员工食堂工作餐的制作。 2、负责保持厨房内的清洁卫生和食品安全。 3、其他领导安排的事宜。有食堂工作经验优先。身体健康，尽职尽责，无传染病，皮肤病遵守操作规程及酒店规章制度

西厨一级厨师

3千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
年度旅游
节日礼物
员工生日礼物

绍兴苏宁希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 6.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 1.高中毕业及以上学历，或专业烹饪学校毕业。 2.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

炒锅

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘中高水平炒锅，需要出差，甚至出国，如果出国公司可代办护照一旦录取待遇从优擅长鲁菜、海鲜等 Perform any other duties as assigned by supervisor. 根据上级的要求，完成其它工作。 Operate all utensils and machinery in his assigned section . 能够操作本部门所有的机器及设备。 Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way . 不断地培训员工，便提高出品的质量。 Responsible for the wastage and try to minimize the spoilage . 尽量减少浪费。 Delegates work to his subordinates in order to run uninterrupted . 带领本部门员工工作，作好充足的准备，以便顺利完成工作。 Checks preparation and work done to ensure quality . 检查准备工作，确保高质量。 Establishes and maintains good relationships in his section . 建立并保持本部门良好的工作关系。 Follows hotel policies at all times . 遵守饭店的规章制度。 Keeps good relationships with all staff at all times . 和所有员工保持良好的工作关系。

有障人士

3千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
年度旅游
节日礼物
员工生日礼物

绍兴苏宁希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据候选人情况匹配合适岗位. 2.对本职工作保持热情、积极的工作态度. 3.完成领导安排的工作并及时汇报. 4.具有一定的服务岗位工作经验. 5.可接受不同部分残缺情况，具体以面试情况进行评定.

西厨冷菜厨师

5千-6千

北京-海淀区 | 2年以上 | 高中

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年底奖金丰厚
国企五星
过节费
劳保福利

北京唯实建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

全日餐厅厨师长

8千-9千

太原 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

山西潇河新城万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）。 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师

4千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限

定期体检
年终奖
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
技能培训
岗位晋升
月休8天

昆明滇池逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

中餐厨师（炉灶/头锅)

6千-8千

哈尔滨 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

哈尔滨叶炼文化传媒有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责各类热菜的烹制，严格执行菜品标准化配方和出餐流程（SOP）。 2. 配合厨师长完成食材验收，合理控制油盐等辅料用量，避免成本浪费。 3. 负责炉灶区域卫生清洁，每餐结束彻底清理灶面、排烟罩及地面。 4. 协助定期盘点调料库存，及时反馈缺货或临期品项。【任职要求】 1. 年龄20-45岁，持有有效健康证。 2. 具有3年以上中餐后厨炒锅经验，精通川菜/粤菜/湘菜等任一种菜系（请注明）。 3. 基本功扎实，颠勺、火候控制、芡汁调制熟练，能适应高峰期高强度颠锅作业。 4. 团队协作好，能接受早班、晚班轮换。【福利待遇】包食宿/月休4天/全勤奖/工龄工资/生日福利

中厨房炉灶厨师

6千-8千

芜湖 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

安徽海创集团股份有限公司芜湖国际会议中心

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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1.菜品烹制：按标准菜谱熟练完成各类热菜的炒、烧、炸等烹制工作，保证口味、火候、装盘合格。 2.出菜效率：与打荷、切配配合，高峰期快速准确出菜，处理客人特殊要求。 3.开收餐准备：开餐前检查设备、备好调料；收餐后关火、清洁灶台及周边卫生。 4.质量把控：对原料二次把关，控制投料减少浪费，确保出品稳定。 5.安全卫生：遵守食品安全规定，生熟分开，规范使用燃气设备，保持个人及岗位卫生。 6.团队协作：指导打荷，协助新员工，参与菜品改良反馈。接受试菜菜系：徽菜，有拿手菜品十三薪，免费体检，三节福利，员工活动...

二锅

8.5千-8.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

惠州市顺悦轩餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作，严格按照标准菜谱和操作流程完成出品，确保口味、色泽、装盘符合要求。 2、协助头锅完成日常厨房工作，把控出菜速度与质量，保证高峰时段菜品及时供应。 3、监督并指导厨工、打荷等岗位的配合操作，合理分配工作任务，维护厨房工作秩序。 4、负责所管灶台区域的食材盘点、库存管理及成本控制，及时上报食材损耗与采购需求。 5、严格执行食品安全卫生规范，定期清洁灶台、排烟设备及周边区域，确保符合卫生检查标准。 6、参与新菜品的研发与试制，根据季节和顾客反馈提出改良建议，协助创新菜单。 7、检查维护燃气灶具、抽风机等设备，发现故障隐患及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、具备3年以上中型餐饮企业二锅或炉灶岗位工作经验，懂雕刻，熟悉粤菜、客家菜等本地菜系者优先。 2、熟练掌握翻炒、焖炖、油炸等烹饪技巧，能独立完成宴席菜品制作，刀工基础扎实。 3、了解餐饮厨房运作流程，具备团队协作意识，能服从岗位调配及紧急加班安排。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，吃苦耐劳，适应高温及快节奏工作环境。 5、注重食品卫生与安全，严格遵守操作规范，有节约成本意识。 6、学历、性别、籍贯不限，年龄45周岁以下，能稳定工作至少一年。

济南长清万达美华酒店主厨

6千-8千

济南 | 经验不限 | 高中

五险一金
技能培训
职业发展规划
免费工作餐
节假日福利
提供食宿

济南长清万达美华酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1．根据总部餐饮标准，执行所在酒店餐厅菜单及厨房管控工作； 2．执行厨房操作规范及标准流程，确保厨房工作正常进行； 3．根据各厨房原料使用情况及库房货品数量，制定原料订购计划，控制原料的进货质量； 4．负责签批原料出库单，填写厨房原料使用报表，经常检查原料库存情况，防止变质、短缺； 5．监控菜品出品质量，保证食品安全、设备操作安全等； 6．组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7．关注细节、以身作则，完成公司领导交办的其他工作。

Chef de Partie - Chinese Kitchen 中厨主管

4.5千-5.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

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烧腊 / 上什 - 中厨主管岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

Chef de Partie - Western Kitchen 西厨主管

4.5千-5.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

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热菜档口-西厨主管岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

切配打荷

3.8千-8千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限

满十八佛跳墙中冶店

中式餐饮 | 1-49 人

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石家庄招聘♛♛♛ ◆副厨师长1名工资(8000-14000) ◇炒锅工资 (5700-8000) ◇切配5名工资（4200/5500）前厅收银员1名工资（4200-4800）服务员5名工资（4200-5500） ◇凉菜2名工资面议 (以上人员工资面议）月休四天包吃住有绩效200-1000不等前厅人员酒水有提成 ☎☎☎联系电话：18132603652 微信:Zhu_Jui-0724 地址:满十八佛跳墙。建华大街与祥泰路交口西行100米南

厨师长

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛盈岳安餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

热菜厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

泰康之家·鹏园

康复照护服务 | 100-499人

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热菜厨师岗位说明书所在部门：餐饮服务部岗位名称：热菜厨师直接上级：行政总厨直接下级：岗位目的：完成热菜烹饪工作，为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务，以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。主要工作职责： 1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。任职要求：教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求：健康证；能力要求：具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。其它要求 -

早餐厨师

6千-8千

上饶 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
五险

江西月兔国际酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

厨师主管

6千-8千

南通 | 经验不限 | 初中

五险一金
提供食宿
带薪年假
岗位晋升
管理规范

吕四港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责：在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 •进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。

西厨房热菜主管/厨师 ADD Chef de Partie/Chef

6千-8千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金

邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】招聘川湘菜系厨师。 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先

西厨川湘菜炒锅

6千-8千

邯郸 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金

邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责西厨房中热菜区域的日常运营，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 5、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备中餐川湘菜系烹制技能。 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先