• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 中餐厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.具备国际酒店/团餐工作经验优先, 2.至少3年同等岗位的中厨工作经验, 3.潮汕厨师优先。
  • 炒锅

    6千-8千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有同岗位工作经验3年以上; 2、身体健康,吃苦耐劳,责任心强; 3、负责完成菜肴的烹饪,并对自己的出品质量负责; 4、服从安排、与其他厨师密切配合; 5、负责本区域卫生管理。
  • 面点厨师

    4.5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店中餐及西餐各类面点产品的加工制作,根据厨师长及主管下达的出品标准,按时按质完成馒头、包子、饺子、点心及面包、蛋糕等面点类菜品的制作,确保口感、外形及色泽符合酒店星级要求;开餐前做好准备工作,包括检查设备运行状况、备齐原料及馅料、提前发面及醒发面团,确保开餐期间出品高效顺畅;严格把控和面、发面、塑形及烘烤蒸制等各环节工艺,按照标准化食谱操作,确保每道面点品质稳定;协助主管参与新面点产品的研发与试制,根据季节变化及宾客反馈调整品种结构;做好原料验货及库存管理,合理使用各类面粉、馅料及辅料,有效控制损耗;遵守厨房安全卫生制度,每日清洗操作台、模具及设备,保持工位整洁卫生,严格落实食品添加剂使用规范;配合团队完成大型宴会及重要接待的面点保障任务,完成上级交办的其他工作任务。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    1.地点:江西省南昌市南昌县向塘镇星城西大道59号  (江西圆通智创园) 2.食堂介绍:厨师3人,缺1人,帮厨13人; 3.周边靠近工商学院、服装学院; 4.宿舍三人间,有独立厕所、浴室。 5.食堂荤菜三选一、素菜自助一般四菜-6菜。 要求有厨师证
  • 主厨

    6千-8千
    襄阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营,包括菜品研发、食材采购计划制定及成本控制。 2、严格把控出品质量与食品安全,确保符合卫生标准及客户口味需求。 3、管理厨房团队,合理分配工作任务,组织员工培训与考核。 4、配合门店运营,根据季节或节日推出新菜单,提升菜品竞争力。 5、定期检查厨房设备运行状态,维护工作环境整洁,落实安全生产规范。 6、协调后厨与前厅沟通,处理客户反馈意见,优化出餐流程。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,但需具备3年以上中餐或同等岗位实操经验。 2、熟悉本地餐饮市场及消费者口味偏好,能独立完成菜品设计与改良。 3、具备团队管理能力,能合理安排人员并有效处理突发问题。 4、注重食品安全与卫生,对食材库存管理、成本控制有实际经验。 5、责任心强,能承受工作压力,适应餐饮行业工作时间安排。
  • 面点主管

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 宁波 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据要求制定食谱,认真做好各类西餐菜式的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作流程,各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备,全面掌握西餐菜肴制作技术; 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准,提出合理化建议使之更加完善; 4、 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。 任职要求: 1、年龄不限,有3年以上的西餐厨师实操经验,熟练掌握各类西餐酱汁、汤的制作,有团餐项目工作经验优先; 2、形象气质干净利索,有亲和力,注重仪容仪表; 3、能熟悉各种西餐餐饮的做法,菜单搭配定制经验丰富,有想象力,对各国地域美食组合有一定的研究; 4、有耐心、责任心,能吃苦,有较强的沟通能力和执行能力
  • 孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    会做各类寿司、刺身。技术好。有美感。有创新思维。学习能力强。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 投递简历
    岗位定位 协助厨房主管全面管理后厨,主管休假/离岗时代理后厨全部工作;兼顾实操炒菜、出品管控、人员管理、成本、食品安全,往厨房主管方向培养。 岗位职责 1. 出品品质管理 严格执行茶餐厅出品,管控菜品口味、分量、温度、卖相;高峰期顶岗炒锅、切配,盯紧出餐,减少错单、漏单、超时出餐;发现出品异常及时纠偏,处理菜品相关客诉;配合优化菜式、试新菜。 2. 人员与现场管理 协助主管做后厨排班、岗位分工;带教后厨员工,培训操作规范;协调后厨内部岗位配合;做好员工纪律、仪容仪表、健康证监督;维持后厨团队氛围。 3. 物料、成本管控 参与每日食材报货、到货验收,核对质量、数量;监督食材储存,做好冰箱管理;管控食材损耗,减少浪费;参与每日/每月盘点,协助控制后厨毛利率。 4. 卫生、安全管理 落实食品安全;统筹后厨清洁、设备保养;监督燃气、用电操作安全;配合市场监督部门检查,落实整改要求。 5. 跨部门协作 和楼面主任、副店长沟通,对接前厅反馈;执行门店、公司下达各项工作;主管不在时,全权处理后厨突发情况,及时上报重大问题。 任职要求 1. 有港式茶餐厅/冰室后厨3年以上实操经验,至少1‑2年后厨组长、副主管经验;熟练茶餐厅小炒、扒类、简餐出品,可多岗位顶岗实操,不能只会纯管理不上手干活。 2. 懂后厨基础成本、盘点、报货流程;熟悉餐饮食品安全规范,了解深圳餐饮监管要求;必须持有有效健康证。 3. 能承受饭点高压,遇事冷静,会沟通,会带人,执行力强;听得懂/会说粤语优先。 4. 服从门店管理,有团队意识,重视卫生与出品稳定性。 5. 年龄28‑38岁,能接受餐饮轮班。
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    6寸小蛋糕 简单甜品,西式面包类,曲奇类,中式小馒头,发糕,饼类,馅类,电心类, 【岗位职责】 1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品,确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。 2、根据每日订单及库存情况,合理规划生产计划,及时完成面点制作任务,保证供应充足。 3、严格把控原料品质与用量,执行成本控制要求,减少损耗,提升出品效益。 4、遵循食品安全及卫生操作规范,定期清洁设备、工具及工作区域,确保制程符合餐饮行业卫生标准。 5、参与新品研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺,提升产品多样性与竞争力。 6、做好设备日常维护与安全使用检查,发现故障及时上报并配合维修。 7、配合团队完成其他厨房相关任务,如原料验收、库存盘点、台账记录等。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,具备中西面点制作基础技能,能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业。 3、工作认真负责,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、具备学习能力和动手能力,愿意接受新工艺、新配方培训,能快速掌握标准化操作流程。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能承受一定的工作压力。 6、热爱面点制作行业,对品质有追求,有创新意识者优先。
  • 面点师

    6千-8千
    廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 投递简历
    包含蛋糕 甜品 西式面包 中式电心,中式花卷 (合玥月子会所) 【岗位职责】 1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品,确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。 2、根据每日订单及库存情况,合理规划生产计划,及时完成面点制作任务,保证供应充足。 3、严格把控原料品质与用量,执行成本控制要求,减少损耗,提升出品效益。 4、遵循食品安全及卫生操作规范,定期清洁设备、工具及工作区域,确保制程符合餐饮行业卫生标准。 5、参与新品研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺,提升产品多样性与竞争力。 6、做好设备日常维护与安全使用检查,发现故障及时上报并配合维修。 7、配合团队完成其他厨房相关任务,如原料验收、库存盘点、台账记录等。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,具备中西面点制作基础技能,能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业。 3、工作认真负责,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、具备学习能力和动手能力,愿意接受新工艺、新配方培训,能快速掌握标准化操作流程。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能承受一定的工作压力。 6、热爱面点制作行业,对品质有追求,有创新意识者优先。
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品,确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。 2、根据每日订单及库存情况,合理规划生产计划,及时完成面点制作任务,保证供应充足。 3、严格把控原料品质与用量,执行成本控制要求,减少损耗,提升出品效益。 4、遵循食品安全及卫生操作规范,定期清洁设备、工具及工作区域,确保制程符合餐饮行业卫生标准。 5、参与新品研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺,提升产品多样性与竞争力。 6、做好设备日常维护与安全使用检查,发现故障及时上报并配合维修。 7、配合团队完成其他厨房相关任务,如原料验收、库存盘点、台账记录等。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,具备中西面点制作基础技能,能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业。 3、工作认真负责,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、具备学习能力和动手能力,愿意接受新工艺、新配方培训,能快速掌握标准化操作流程。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能承受一定的工作压力。 6、热爱面点制作行业,对品质有追求,有创新意识者优先。
  • 丹东 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐凉菜的制作、加工及装盘,确保菜品符合希尔顿酒店的品质标准; 2、根据菜单要求,准备各类凉菜原料,保证食材新鲜、卫生; 3、协助研发新式凉菜,定期更新菜品,提升顾客用餐体验; 4、严格把控凉菜制作流程,确保食品安全与卫生标准; 5、配合厨房团队完成日常备餐及餐后整理工作,保持工作区域整洁; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,并合理使用食材以减少浪费。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、对菜品创新有热情,愿意学习并提升专业技能; 5、服从厨房管理安排,工作细致认真,责任心强; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验、有海鲜姿造或刺身经验者优先。
  • 丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作,确保出品质量符合希尔顿酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成热菜烹饪,包括食材准备、火候控制、调味及装盘; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准,确保食品安全及操作规范; 5、维护厨房设备清洁与保养,保持工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日备餐任务,高效应对用餐高峰需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法(如爆炒、滑炒、煸炒等); 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成经典中式热菜制作; 3、对菜品呈现有审美要求,注重色、香、味、形统一; 4、具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险+商保
    • 奖金丰厚
    • 岗位晋升
    • 培训完善
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导专业友善
    • 工作氛围轻松
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”,期待您的关注和参与! 我们正在寻找一位烹饪专才(东南亚菜副厨师长),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持东南亚菜系高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。
  • 本地炉台

    6千-8千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 环境美空气好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 系统培训
    • 平台广阔
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店中餐菜品的烹饪制作,擅长东北菜、粤菜、川菜其中一种或多种 2. 按照标准菜谱操作,保证出品质量稳定、口味统一 3. 做好灶台区域的卫生清洁及食材准备工作 任职要求: 1、有国际联号酒店餐饮工作经验2年以上 2、具备相关菜系的实际操作经验,能独立完成菜品制作 3、注重食品安全与厨房卫生规范 4、工作认真负责,有团队协作意识
  • 厨师

    6千-8千
    南昌 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    进驻公司塘厦项目点:电子行业工厂; 可以主导某个自营档口的营业,主要包括: 食材下单,投料成本管控,菜品炒制,出品把控,售卖监控,及时补菜等; 向厨师长负责; 优先团餐行业有经验厨师,有想法,愿意伴随公司长久发现。 工作地点:广东省东莞市塘厦镇
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 廊坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责自助餐厅中式、西式面点的制作与出品,包括但不限于馒头、包子、花卷、面包、蛋糕、甜点等,确保产品色香味俱全且符合卫生标准。 2. 根据每日客流量及季节变化,合理规划面点品种及数量,及时补充餐台供应,避免断档或浪费。 3. 严格执行食品安全及操作规范,对原料进行验收、存储,确保食材新鲜、无变质,并做好工作区域的清洁与消毒。 4. 协助研发新面点品种,根据顾客反馈及市场趋势调整配方与工艺,提升满意度。 5. 与自助餐厅其他岗位(热菜、冷菜、明档等)保持协作,确保出餐高峰期高效运转。 6. 控制面点成本,合理使用原料,减少损耗,填写每日用料记录及盘点表。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限;具备面点制作基础或相关培训经历者优先。 2. 熟悉中式面点(发面、烫面、油酥等)或西式烘焙(面包、蛋糕、塔派等)中至少一类制作流程。 3. 动手能力强,能独立完成批量生产,适应餐饮行业快节奏、倒班制工作。 4. 注重个人卫生及食品安全,持有健康证(可入职后补办)。 5. 具备良好的团队合作意识,服从厨师长工作安排,无不良嗜好。
  • 廊坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助餐厅菜品的烹饪制作,确保食物质量和口感符合标准 2、根据每日菜单准备食材,合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应倒班工作制 4、具有良好的团队合作精神,服从工作安排 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 烧腊师傅

    7千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制,确保出品符合标准; 2、根据每日需求准备烧腊原料,合理控制食材成本; 3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁,遵守食品安全规范; 4、研发新式烧腊产品,优化现有工艺流程; 5、协助管理烧腊档口的日常运营工作。 岗位要求: 1、具备3年以上专业烧腊制作经验,熟悉粤式烧腊工艺; 2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作; 3、持有健康证,熟悉餐饮行业卫生安全标准; 4、具备较强的责任心与团队协作意识; 5、能适应餐饮行业工作时间安排。
  • 青岛 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    砧板师傅 薪资:6000-8000元 任职要求: 1、具备2-3年以上砧板实操经验,刀工扎实精湛,切配均匀标准; 2、食材成本、产品管控意识强,懂得食材合理利用,减少损耗; 3、,做事勤快利落,执行力强,服从后厨管理安排。 福利待遇: 包吃住,月休四天、13天带薪假期、季度奖金等,环境优越,待遇优厚
  • 贵阳 | 3年以上 | 中专
    其他 | 500-999人
    • 投递简历
    菜品制作根据养老社区长者饮食特点(软烂、清淡、易消化、营养均衡),负责热菜、凉菜、面点、蒸制菜品的日常烹制。 执行少油、少盐、少糖的适老化烹饪标准,定期开发适口性好的新菜品。 独立完成凉菜调味、装盘及卫生控制,确保凉菜间操作符合食品安全规范。 面点及蒸制工作制作各类中式面点(包子、馒头、花卷、饼类、粥品)及适老化西点(低糖蛋糕、软面包等)。负责蒸箱操作,完成蒸菜、蒸饭、炖品等上杂工序(如蒸鱼、蒸蛋、药膳炖盅等)。食材预处理与成本控制协助验收食材,进行切配、腌制、吊汤等准备工作。合理利用边角料,控制损耗,配合厨师长做好成本管控。食品安全与设备维护严格执行食品留样、生熟分开、餐具消毒等制度。负责灶台、蒸箱、和面机等设备的日常清洁与保养。长者沟通与特殊餐配合营养师对咀嚼困难、糖尿病、痛风等特殊长者制作碎食、流食或治疗餐。定期参与社区试餐、意见收集,根据反馈调整出品。 【任职要求】 具备高效执行力,有较强的服务意识,善于培养指导他人,敬业奉献,有持续学习能力。2.具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;3.熟悉厨房运营管理相关知识;4.熟悉餐饮食品安全管理相关知识;5.了解食材的特性及时令知识;
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区