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  • 客服

  • 西安 | 1年以上 | 学历不限
    岗位职责: 1. 负责员工每日三餐(早、中、晚)的烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜;根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 2. 严格遵守食品安全及卫生标准,确保厨房环境、餐具、食材的清洁与安全;定期检查食材保质期,妥善存储食品原料; 3. 维护厨房设备,及时报修故障,确保工具正常使用;协助管理食材库存,提出采购建议; 4. 配合餐厅主管完成每日供餐任务,协调其他帮厨或杂工工作;参与员工满意度反馈改进,优化菜品质量。 胜任要求: 1. 初中及以上学历,1年以上餐饮行业烹饪经验,员工餐厅、学校/企业食堂经验者优先; 2. 熟悉大锅菜烹饪技巧,能高效完成批量餐食制作;厨师相关培训或职业资格证书优先; 3. 具备成本控制意识,擅长食材合理利用;吃苦耐劳,具备良好的沟通能力及团队合作精神。
  • 玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任务。 岗位要求: 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上星级酒店同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 唐山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、服从管理员的工作布置和安排,负责所辖区域的清洁卫生工作,认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房的日常清洁和计划清洁工作; 2、熟悉各种清洁机械、清洁剂和消毒剂的性能及使用方法,正确操作和投量; 3、严格执行清洁流程,做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”,规范作业; 4、清洁和搬放各类餐具、炊具,做到轻拿轻放,防止损坏,发现破损的餐具及时拣出,防止流入餐厅,并及时报告主管处理; 5、爱惜使用各种清洁机械和用具,定期检查洗碗机的工作状况,及时做好保养和报修工作,确保安全有效; 6、保持洗碗间的整洁卫生,做好破损餐具的拣剔工作,做到落手轻; 7、协助库房保管员收集和贮存各种餐具、用具等,将其整齐地摆放在指定地点,并保持存放处的整洁、卫生; 8、清除和更换各点的垃圾桶; 9、完成上级布置的其他工作。
  • 西式面点

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式面点的制作,包括蛋糕、面包、甜点等各类西点产品的生产与加工; 2、严格按照配方和工艺流程操作,确保产品品质稳定、口感优良; 3、负责面点区域的卫生清洁及设备维护,确保工作环境符合食品安全标准; 4、根据酒店需求,参与新产品的研发与创新,提升西点品种的多样性与市场竞争力; 5、合理控制原材料的使用,避免浪费,协助管理库存及采购需求; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保餐饮服务的顺利开展。 【岗位要求】 1、具备西式面点制作基础技能,熟悉各类西点工艺流程及操作规范; 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知,能严格遵守相关操作规范; 3、具备一定的学习能力和创新意识,愿意尝试新配方与制作技术; 4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业的工作节奏; 5、有相关工作经验或专业培训背景者优先,无经验者可提供培训。
  • 南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨/西厨/饼房日常菜品制作,确保出品质量与标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,及时报告维修需求 【岗位要求】 1、具备中厨/西厨/饼房相关工作经验者优先 2、掌握基本烹饪技法,能独立完成菜品制作 3、了解食品安全及卫生管理规范 4、具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境 5、身体健康,能适应倒班工作制
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划进行食材准备和加工,合理控制成本 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、定期维护保养厨房设备,确保正常使用 5、配合完成食堂其他相关工作安排 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、有责任心,注重食品卫生与安全 3、能够适应食堂工作强度和时间安排 4、持有健康证等相关上岗证件 5、有团队合作意识,服从工作调配
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位:厨师 岗位职责: 1、配合完成食堂成本管控工作,确保实际成本不超预算; 2、监督食堂管理,确保餐厨用具、后厨及餐厅卫生,保障食品安全; 3、进行满意度调研,优化菜品口味和服务,提升员工对食堂的满意度 岗位要求: 1、45岁及以下; 2、高中、中专及以上学历,烹饪、餐饮管理或相关专业优先; 3、2年以上中大型企业食堂、中央厨房工作经历;2年以上大锅菜烹饪经验优先; 4、具备良好的刀工和火候控制能力,具备创新菜品的能力;具备良好的沟通协调能力、团队协作能力,吃苦耐劳,服从领导安排。 5、入职需有厨师证、健康证和体检报告 工作地点:圆通速递华南转运中心(广州市花都区花东镇778乡道与上丰庄北路交叉口东北240米) 帮厨工作时间: 早班工作时间:8:00~13:30,15:30~19:00 晚班工作时间:13:00~16:00,19:00~00:30 厨师工作时间: 早班8:00-13:00 15:20-19:00 晚班17:00- 00:30 每月1号和16号转班,每15天转1次班 其他:包吃包住,月休4天。 注:公司实行工作场所全面禁烟、工作时间严禁饮酒制度,入职后需严格遵守。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的初级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作任务: 1.直接负责所有的食物。 2.帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 3.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 4.循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们。 5.需要时应亲自盘点。 6.在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量。 7.贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 8.监督和准备每日的摆设,以确保所有服务区域都已准备就绪,在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 9.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。 10.与客人和内部顾客交流时应有礼貌。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅厨房日常运营管理,包括菜品制作、出品质量控制及成本管控; 2、制定并优化西餐菜单,研发新菜品,确保符合餐厅定位及顾客需求; 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合相关法规要求; 4、合理安排厨师团队工作,协调各岗位分工,提升整体工作效率; 5、负责厨房设备维护及食材采购计划,控制库存与损耗; 6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐融合菜系的制作流程; 2、有厨房团队管理经验,能够高效协调人员与资源; 3、对食材品质有敏锐判断力,注重菜品创新与呈现; 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范; 5、具备较强的抗压能力,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 6、有成本控制意识,能够合理规划厨房运营预算。
  • 冷房厨师

    2.8千-3.4千
    忻州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction. 无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests 为顾客服务的三个步骤: 1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 2. Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求 3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。 To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner 完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作,确保菜品质量和出品标准符合酒店要求 2、根据菜单和客人需求,独立完成各类中式热菜的炒制、烹调和装盘 3、掌握各类食材的特性,合理控制火候和调味,保证菜品色香味俱全 4、负责厨房设备的日常维护和清洁,确保工作区域符合卫生标准 5、协助厨师长开发新菜品,参与菜单设计和成本控制 6、遵守食品安全操作规程,严格执行厨房卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、能适应酒店餐饮快节奏工作环境 3、具有团队合作精神,能配合其他厨师完成厨房日常工作 4、对食材新鲜度和菜品质量有严格要求,具备良好的味觉和审美能力 5、身体健康,持有有效的健康证明,无不良嗜好
  • 烧腊部

    1万-1.2万
    长沙 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    港式烧腊为主,品类烧腊类,烤鹅,烧鸭,澳门烧肉,叉烧,烤乳猪,白切鸡,盐焗鸡,豉油鸡等,卤以潮卤,湘卤,川卤等!品种丰富多样!
  • 西饼房主管

    1万-1.2万
    四平 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责西饼房日常运营管理,统筹甜品、面包、糕点等产品的研发、制作与出品把控,确保产品口味、颜值、品质标准化统一。 2. 根据酒店客流、节日及宴会需求,制定生产计划、食材采购清单,严控物料消耗与成本,减少浪费,提升出品毛利率。 3. 带领西饼房团队开展生产工作,合理分配岗位任务,监督操作流程,确保严格遵守食品安全规范、厨房卫生标准及设备操作要求。 4. 负责新品研发与菜单更新,结合市场趋势、酒店定位及客人反馈优化产品结构,打造特色西饼产品,提升客人体验。 5. 开展团队培训与技能提升工作,指导厨师掌握制作工艺、新品技法,提升团队整体专业能力,建立人才培养与梯队建设机制。 6. 协调与前厅、采购、仓管等部门的工作衔接,及时响应客人定制化需求(如宴会甜品台、生日蛋糕等),保障出品效率与服务质量。 7. 定期检查厨房设备的运行状态,组织日常维护与保养,发现故障及时报修,确保生产顺利进行;做好厨房安全管理,杜绝消防、操作安全事故。 8. 记录生产数据、客人反馈,定期复盘出品质量与运营情况,制定改进措施,持续提升西饼房运营效率与产品竞争力。 9. 严格执行酒店的各项规章制度,带头遵守职业操守,营造积极向上、协作高效的团队氛围。 任职要求 1. 学历:中专及以上学历,烹饪、西点烘焙等相关专业优先。 2. 工作经验:5年以上西饼房烘焙工作经验,2年及以上同岗位管理经验,有高星级酒店、高端餐饮西饼房工作经历者优先。 3. 专业技能:精通各类西点、面包、甜品、蛋糕的制作工艺,具备独立研发新品的能力,熟悉食材特性与成本核算;能熟练操作各类烘焙设备,并掌握基础维护知识。 4. 资质要求:持有西点师职业资格证(中级及以上)、健康证,熟悉食品安全法及餐饮行业卫生规范。 5. 管理能力:具备较强的团队管理、任务分配与沟通协调能力,能有效激励团队,提升工作效率;有良好的成本管控意识和问题解决能力。 6. 职业素养:工作认真负责、注重细节,有较强的创新意识和服务意识,能承受餐饮行业高强度工作压力,适应倒班、节假日工作安排。 7. 其他:具备良好的卫生习惯和安全意识,无不良从业记录,服从酒店整体管理安排。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责中餐热菜的烹制及摆盘,保证菜品质量; 检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前的工作准备 有炉灶厨师的工作经验
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照标准食谱(SOP),熟练完成各类中式点心的制作,根据点菜单或营业需求,高效、准确地完成点心出品,保证上菜速度; 2.负责每日上班前的准备工作,如检查原料库存、解冻食材、预制馅料、调制面团等; 3.负责本岗位所需原料的申领、验收及保管,确保物料新鲜、符合标准; 4.维护和管理本岗位的设备和工具,确保其清洁、完好、正常运行; 5.对出品点心的色、香、味、形、器负责,确保每一道产品都达到既定标准; 6.严格执行食品成本控制,避免原材料的浪费和损耗; 7.服从点心主管的工作安排,与各同事紧密协作,保证整个点心部运作顺畅。 岗位要求: 1.有1年以上酒店中点厨房相关工作经验或接受过专业的烹饪面点培训,并持有相关职业资格证书优先; 2.具备良好的卫生习惯和强烈的安全意识; 3.拥有团队合作精神,沟通能力良好,服从管理; 4.吃苦耐劳,能适应快节奏的工作环境,能接受早晚班安排及节假日排班。
  • 洗碗工

    3.2千-3.4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生达标;   2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾,保持工作环境整洁;  3、协助厨房进行简单的食材预处理工作(如蔬菜清洗等);  4、定期检查洗碗设备运行状态,发现异常及时上报;  5、遵守食品安全及卫生管理制度,严格执行消毒流程;   6、完成上级安排的其他临时性清洁及辅助工作。  【岗位要求】   1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动;  2、具备基本的清洁消毒意识,注重细节;   3、服从管理安排,有团队协作精神;   4、无需相关工作经验,接受新手培训上岗;   5、工作时间能适应餐饮行业排班制(含早晚班)。
  • 烘焙师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烘焙产品的制作,包括面包、蛋糕、西点等,确保产品品质和口感符合标准。有一定表达能力,能进行烘焙团建简单培训体验课程 2、根据市场需求和季节变化,参与新产品的研发与创新 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持工作区域的清洁与整洁 4、合理管理原材料库存,避免浪费并控制成本 5、协助上级完成其他与烘焙相关的工作任务 【岗位要求】 1、具备3年以上烘焙行业工作经验,熟练掌握各类烘焙工艺 2、熟悉烘焙设备的使用与维护,能独立完成产品制作 3、对食品安全与卫生有深刻认识,持有相关健康证明 4、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏工作环境 5、年龄20-40岁,对烘焙行业有热情,愿意不断学习与提升技能
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:天丽路9号 【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准确掌握火候、调味及烹饪时间,保证菜品的色、香、味、形; 3、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格按照食品安全及卫生标准操作,确保厨房环境整洁、工具设备清洁; 5、合理控制食材使用,避免浪费,协助管理厨房库存; 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备炉灶烹饪基础技能,能独立完成常见中式菜品的制作; 2、对食材特性、火候控制及调味有基本了解,热爱烹饪行业; 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、岗位要求:有过员工餐厅炒锅经验优先,稳定性佳,要求服从工作安排,年龄35-50; 2、岗位能力:菜系要求不限,各种菜系都会操作,偏北方菜系炒锅更优; 3、上班时间及地点:深圳南山区,每日工作8小时,额外加班有加班费;上六休一,和国家法定休息时间一致; 4、工资待遇:五险一金,节假日员工福利,包吃包住,整体工资面议;
  • 长春 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
  • 西点师

    6千-8千
    上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责西点、面包及甜品制作,把控烘焙工艺与装饰标准; 2、维护饼房设备及原料管理; 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰; 4、维护饼房恒温恒湿环境,校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数;参与节日主题甜品设计。 职位要求: 有相关工作经验,擅长甜品、蛋糕等西点制作。 工作时间:排班。
  • 三炒锅

    7千-8千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 人性化管理
    • 多彩员工活动
    • 优越薪金
    • 员工特惠房价
    • 伙食好
    • 投递简历
    熟悉川菜和湘菜,及地方特色菜。 每日检查厨房食材,开餐准备和关餐程序,与厨师长保持沟通。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘,严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品,定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工,合理分配工作任务,提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作,确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本,减少浪费,协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能,熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境,具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识,能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
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