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  • 水吧主管

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    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责水吧日常运营管理,包括饮品制作、出品质量控制及成本管控; 2、制定并执行水吧服务标准与流程,确保服务高效、专业; 3、管理水吧库存,定期盘点原材料及设备,确保物资充足且损耗合理; 4、培训并督导水吧员工,提升团队专业技能与服务意识; 5、处理客户反馈与投诉,优化服务体验,维护酒店品牌形象; 6、协调与其他部门的合作,确保水吧运营与酒店整体服务无缝衔接; 7、定期分析经营数据,提出改进建议,提升水吧业绩。 【岗位要求】 1、具备饮品调制或餐饮服务相关经验,熟悉咖啡、茶饮等制作流程; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 3、注重细节,对饮品品质与服务标准有严格要求; 4、具备基础财务知识,能进行成本核算与库存管理; 5、良好的沟通协调能力,能灵活应对客户需求; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 7、有酒店行业经验者优先,无经验但学习能力强者可培养。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 06-24
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    岗位职责: 1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。 3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。 8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。 9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 10、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决 任职资格: 1.高中以上学历,沟通能力强; 2.3年以上相关工作经验; 3.具有较强的社会活动能力.组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1.1.根据特色西餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入;1.2.每日向上级汇报特色西餐厅经营接待情况; 1.3.参加特色西餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 1.4.开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 1.5.清楚掌握特色西餐厅宾客预定状况,并及时了解预定宾客的特殊要求,做好全面、周到的接待工作; 1.6.带领本班组员工积极学习西方饮食与西餐厅服务的文化内涵,特别要针对性地学习与本餐厅主题相符合的国家特色的文化内涵和简单的餐厅用语; 1.7.带领本班组员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情展现在宾客面前; 1.8.现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 1.9.接受西餐厅经理所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,重点检查餐具物品是否齐全、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,有无破损,检查摆台是否规范、是否符合用餐要求; 1.10.开餐后,检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 1.11.加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作; 1.12.注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲自服务和及时补位; 1.13.及时征询宾客意见建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 1.14.工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 1.15.每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 1.16.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 1.17.做好特色西餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 1.18.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 1.19.完成上级交办的其他任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保符合酒店品牌要求 3、督导员工服务礼仪与专业技能培训,持续提升团队服务水平 4、负责餐厅设备设施维护保养及餐具管理,确保运营物资充足完好 5、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度 6、监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及能耗管理 7、配合厨房部门做好出餐协调,确保菜品质量与出餐效率 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握西餐酒水知识及服务礼仪 3、具备较强的团队管理能力,能有效组织培训并激励员工 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户投诉及部门协作事宜 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能根据运营数据优化管理 6、工作细致认真,能适应倒班工作制及高强度工作压力 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑
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    发布于 06-24
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    岗位职责/职位描述 1.协助西餐厅经理合理制定大堂吧员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。 2.协助西餐厅经理拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、落实与执行。 3.协助西餐厅经理制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。 4.协助西餐厅经理领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 5.协助西餐厅经理审核大堂吧的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 6.参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。 7.全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,协助西餐厅经理主持召开大堂吧班前例会和有关会议。 8.协助西餐厅经理控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。 9.协助西餐厅经理加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。 10.每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。 11.协助西餐厅经理负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 12.掌握厨房的工作程序和相关知识。 13.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 14.完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1.学历要求:专科以上学历。 2.经验要求: 3年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。 3.体貌要求:体貌端正健全,无纹身。 4.素质能力: 具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德; 身体健康,仪表端庄大方。 5.外语要求:英语3级以上或相当于英语3级日韩语。 6.其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。 次岗位为储备人员
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 3、检査工作 (1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。 5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。 6、签领食物、饮料。 7、妥善处理客人的投诉和质询。 8、做好员工考勤、评估工作。 9、做好餐厅的财产管理工作。 10、负责员工的培训工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中

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    • 做五休二
    • 法定三倍薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、身体健康,仪表端正。 主要上班时间为6:00-15:00,偶有宴会或者包厢接待时需服务
  • 实习生

    2.8千-2.8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 ·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 ·Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 ·Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·Saving the energy cost. 节约能源。 ·Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets. 与上级一起,管理本部门财务预算。 ·Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost. 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
      岗位职责:1、在餐厅主管带领指导下积极工作,主动、热情、耐心、周到。 2、为自助餐、酒席、客饭的顾客提供出色规范、优质的服务,并做 好餐前的准备和餐后的清理工作。 3、酒席客饭结束后,客人的签单和记帐要做到细心、负责。 4、在平时无酒席、自助餐、客饭的情况下,服从分配完成其他工作。任职要求:1、有较好的形象; 2、注重个人的仪表、仪容,整洁大方、仪态端庄; 3、熟练掌握中餐的操作及服务流程,有独立操作及服务酒席的能力 与技能。 4、具较强服务意识和团队协作精神。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    财务回报: ·  确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 ·  通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 ·  在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 ·  监控和保障部门库存 ·  准备每日备用金报表 员工团队: ·  浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 ·  及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 ·  与同事建立并维系良好的工作关系 ·  按计划参与培训,每日例会和其他相关会议 ·  在中餐厅服务技巧和标准化操作流程尤其在中餐文化上培训及指导服务员 ·  经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达 ·  指导及监管员工安全操作现金处理和兑换业务 ·  监管设备的运作和维护 ·  协助制作菜单和酒水单 ·  监管宴会、活动和其他餐厅服务 ·  配合上级完善人力规划和管理目标 ·  配合 上级完成部门预算的编制和管理 宾客体验: ·  审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ·  解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ·  及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 ·  适时协助餐饮服务 ·  熟悉菜单和每日特供 ·  了解当前酒店所有活动信息 ·  在遵循酒店管理政策的前提下确保每一项宾客特殊要求得到实现 ·  熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客 ·  按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ·  确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ·  监管设施设备及服务质量的标准 ·  和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任: ·  确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 ·  确保遵守酒店的风险管理政策 ·  确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动
  • 宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    财务回报: ·  确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 ·  通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 ·  在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 ·  监控和保障部门库存 ·  准备每日备用金报表 员工团队: ·  浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 ·  及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 ·  与同事建立并维系良好的工作关系 ·  按计划参与培训,每日例会和其他相关会议 ·  在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 ·  在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 ·  指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 ·  监管设备的运作和维护 ·  协助制作菜单和酒水单 ·  监管宴会、活动和其他餐厅服务 ·  配合上级完善人力规划和管理目标 ·  配合上级完成部门预算的编制和管理     宾客体验: ·  审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ·  解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ·  当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 ·  及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 ·  适时协助餐饮服务 ·  熟悉菜单和每日特供 ·  了解当前酒店所有活动信息 ·  在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ·  熟知每日预订,能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 ·  根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 ·  确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ·  监管设施设备及服务质量的标准 ·  和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划   企业责任: ·  确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 ·  确保遵守酒店的风险管理政策 ·  确保遵守酒店的环境政策 ·  参加并支持当地的社区活动
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 【岗位要求】 1、基础服务意识,形象良好。 2、具备一定的餐饮行业经验。
  • 高宴服务师

    4.2千-6.5千
    丽水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    按照上级的工作计划,协助上级完成部门的重要接待和日常运转工作; 参加餐饮部每日例会,了解当日的接待重点,餐厅要求,执行完成上级下达的工作; 总结每月客户意见,协助上级改进及提高服务水平; 执行餐厅服务标准,不断完善工作程序,最大限度地满足宾客需求,确保服务质量; 对重要客人予以特殊关注,为VIP客人服务; 及时了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议,并将客人对食品的意见反馈给上级,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量; 根据培训内容,确保有良好的专业知识和技能技巧。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1.岗位职责:接待、点餐、收拾卫生 2.薪资待遇:每月15号发工资4000-5000元/月 3.福利待遇:包吃包住 月休4天 晋升空间大
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1. 有良好的沟通能力 2. 有服务意识 3. 积极主动、认真负责 4. 有责任心、有团结协作的精神 5.主要从事礼宾接待、餐饮服务、康乐中心接待等工作
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    财务回报: · 适时推销餐饮产品 员工团队: · 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 · 与同事建立并维系良好的工作关系 · 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议 · 辅助监管和培训餐饮实习生 宾客体验 · 通过以下几点来做好服务准备: o 确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则 o 餐厅设备整洁 o 确保部门设备正确地分类存放 o 玻璃器皿擦拭干净 o 餐具擦拭干净 o 瓷器洁净无瑕疵 o 服务区准备就绪 o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上 o 餐桌摆台完毕 o 熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客) o 对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务: o  及时问候并迅速引领宾客就座 o  及时向宾客介绍和推销每日特供 o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 o  有效地利用托盘和托盘支架 o  准确处理宾客的账单 o  及时清理餐桌并快速翻台 o  吧台始终保持干净 o  定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务: o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o 与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品 o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o 热饮热供,冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任: · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    财务回报: · 适时推销餐饮产品 员工团队: · 及时和直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 · 与同事建立并维系良好的工作关系 · 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议 · 辅助监管和培训餐饮实习生 宾客体验 · 熟悉中国传统、婚宴礼节 · 熟悉中餐餐饮服务 · 确保瓷器完好无损,洁净无瑕 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务: o 及时问候并迅速引领宾客就座 o 及时向宾客介绍并推销每日特供 o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 · 通过以下几点来做好服务准备: o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则 o 餐厅设施设备整洁 o 确保部门设备正确地分类存放 o 玻璃器皿擦拭干净 o 餐具擦拭干净 o 瓷器洁净无瑕疵 o 服务区准备就绪 o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上 o 餐桌摆台完毕 o 熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客) o 对于顾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务: o 问候并引领宾客就座 o 有效地利用托盘和托盘支架 o  准确处理宾客的付款 o 及时清理餐桌并及时翻台 o 吧台始终保持干净 o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务: o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品 o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o 热饮热供,冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任: · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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