工作职责：1. 协助西餐厅经理抓好部门的各项管理工作，执行西餐厅经理的工作指令并向其汇报工作，并完成各自分管工作。 2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。 3. 协助加强对大堂吧领班、员工的检查与考核，严格执行西餐厅的各项管理制度，并不断完善餐厅的服务质量。 4. 合理制定区域领班和员工的排班表，带头执行酒店和部门各项规章制度；参加上级工作例会，提出合理化建议。 5. 召开班前例会，准确传达上级旨意，布置和落实具体任务。 6. 根据历史接待记录和茶室接待计划，分析各类茶叶使用比率、季节性，在此基础上制定各类茶叶的采购计划。 7. 根据各酒水销售点的历史销售记录和餐厅食品售计划，分析酒水销售比率和各类酒水的销售结构，在此基础上制定各类酒水的采购计划。 8. 配合采购管理、库房管理和酒水发放，保证各酒水销售点的酒水供应。 9. 配合上司制定酒水食品销售计划，并将计划指标分解到各个酒水销售点的管理人员或服务人员，保证酒水销售服务管理的顺利进行。 10. 结合酒店实际情况，制定并落实具体的食品与酒水采购、入库验收、出库管理制度以及各酒水销售点的酒水领用、销售、每日盘点、收款管理、酒水控制的制度。 11. 负责茶叶储存管理和使用，保证达到优良品质的茶水供应；负责物资管理和使用，保证品茗环境的清雅和舒适。 12. 结合酒店实际情况，制定并落实具体的物资与茶叶采购、入库验收、出库管理制度以及各类茶叶每日盘点、茶叶成本控制的制度。 13. 控制低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。 14. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。 15. 根据“一客一档”、“吐故纳新”的原则来制定客史档案，并通过实际接待，持续跟踪收集客史信息。 16. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 17. 及时有效的处理宾客的反馈和简单投诉，对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉应马上报告经理。 18. 完成上级交办的其他任务。 任职资格：1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：大专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展、财务、金融专业专业。7. 其他要求： 3年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 熟悉收款程序与标准，熟练操作电脑收银系统。 初级英语及以上水平，具有基础听说能力。 掌握会展与餐饮服务的标准和要求，了解餐饮服务程序。

【岗位职责】 1、时刻注意餐厅的动态，妥善处理发生的各种问题； 2、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁； 3、检查餐厅服务员的仪容仪表，协助上级考核服务员平时的工作表现，定期向管理人员汇报关心本班员工的生活和思想情况 4、开餐前检查餐台的摆设、台椅定位情况，收餐后检查家私柜内餐具的准备情况。 5、餐中督导员工服务是否按规范操作，出现问题及时指正； 6、协助中餐厅主管做好员工培训工作，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向主管提出员工奖惩建议； 7、负责餐厅物料用品的领用、发放和损耗报账工作，定期检查和清点餐厅设备财产，确保 安全、完好； 8、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴， 传菜部协调合作； 9、开好班前会，带领员工按照操作规程做好接待服务、清洁工作，以确保服务工作准确、优质、高效地完成； 10、完成中上级安排的其他工作 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验； 2、良好的运营和管理技能； 3、良好的仪容仪表； 4、积极主动； 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性；

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐饮总监的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。 工作职责： 1.保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 2.协助餐饮总监严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销。 3.和客人建立和谐维持良好的关系。 4.管理酒店的部门的员工，保证正确的标准和服务的方法遵守部门的操作手册。 5.全面销售产品。 6.保证有充足的预订以达到餐厅最大量的运转。 7.协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务。 8.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 9.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 扎实牢固的管理能力及较强的影响力 很强的管理能力 理想的领导技能 丰富的餐饮经验 积极主动 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题 具备很强的人格魅力以及工作风格 很好的口头与书面表达能力 有理想有目标 具备训练的技巧 高级的电脑技能 能够独立制定并指导员工的培训 优质人际关系 对市场知识非常了解 受同事，主管以及客人的欢迎并且也是个理想的培训者，有着超强的财务知识和技巧

【岗位职责】 1.负责收银区域卫生，及时打扫服从上级工作分配； 2.负责公司的网络推广和文印工作，并服从上级调配； 3.熟悉菜肴价格，负责调整好收银电脑系统，负责整理好电子菜单； 4每日上岗前，清点当日备用金及商品备货情况； 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准，第一时间准确无误的打出消费单； 6.营业结束后，对营业金额进行盘点、核对并签字，如有差错及时与餐厅主管联系，经查实后签字（当事人、餐厅主管、经理）； 7.资金核对如有出入，由收银员本人赔偿； 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交，不得拖延，并把相关信息发给负责人； 9.遵守公司制度，对当天工作进行总结，听取主管当天工作总结及安排第二天工作； 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统； 2、为人诚实，责任心强，具备良好的语言表达能力； 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

Job Objective   Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.   Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability.   Recommends the hotel's range of services on offer.   Responsible for supervising and coordinating all activities of personnel engaged in serving food and beverages in all day dining and in room dining.       Main Responsibility   Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. Performs all duties as assigned by management. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. Ensure employees properly carry out side duties. Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. Monitors and supervises service flow in the restaurant. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas.   Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills.   Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. Assures the interface between all hotel departments and service-providers if necessary. Establishes effective employee relations and maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. Helps promote the hotel's range of services on offer (e.g. the bar) by anticipating customer needs and responding to guests' requests. Helps gain guests' loyalty by being present, available and ready to listen. Monitors movements in the hotel restaurant with discretion. Applies the hotel's safety regulations.、 Ensures that the restaurant remains clean. Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter".   Specific Requirements   Minimum 3 years' experience is essential. Knowledge of the hotel environment. Fluent in the national language, English and a 3rd language desirable. Pullman: a new service attitude centered on proximity, sociability and sharing experience. Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of curiosity, Open-mindedness, interpersonal skills and sense of initiative. Enthusiastic Spontaneous and empathic A high level of personal maturity is vital for this position Good visual memory At ease in a multi-cultural environment Confident speaking skills     工作目标   行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神   传递铂尔曼的好客和亲切的承诺   介绍酒店的设施和服务   要全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅及客房送餐的各项活动       主要职责   指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜；   及时完成酒店管理层所布置的所有工作；   记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节；   确保有足够的用品，并申请所需采购的物品；   确保员工完成好临时性的工作；   参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况；   监督并指导餐厅员工的服务情况；   确保所有设备和家具处于良好的工作状态；   确保餐厅的干净、整洁；   通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念；   牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速；   确保所有在餐厅的信息传达是最新的；   尽快使新员工熟悉酒店，就酒店的规章制度对员工进行培训；   确保员工保持良好的仪容仪表；   向领导提出建议，以提高工作效率、增加销售额；   必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通；   建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象；   通过推测客人的需求和为客人提供帮助来推销酒店的服务；   通过人性化,有效地和聆听的方式获得客人的忠诚度；   随时关注酒店餐厅的变化；   采用酒店的安全制度；   确保餐厅的安全；   尊重酒店环抱宪章的承诺；       岗位要求   至少3年的相关经验   了解酒店的环境知识   英文流利和本国语言,会第三国语言更佳   铂尔曼:一个全新的服务理念,以亲近,亲切和分享体验为宗旨   通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神   思路开阔,个性开朗和积极向上   热情   主动和耐心   具有相当的成熟度   良好的记忆力   能适应多元化的环境   沟通能力强

注意：13薪 岗位职责 1、监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。 3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。 4、申购必需的用品，如钢球、抛光器、和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。 5、与餐饮总监和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品（如瓷器、玻璃器皿、银器等），检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。 6、督导和检查厨房区域的清洁卫生。 7、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。 任职要求 1、有国际联号酒店或者国内知名酒店管事部工作经历，主管经历至少两年以上； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调部门人员进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位要求 1.工作主动、热情、认真，责任心较强。 2.身体健康，仪表端庄。 福利 1.额外业务提成、年终奖 2.每月免费游玩水乐园/温泉一次 3.包食宿，拎包入住，宿舍提供无线wifi、洗衣机 4.提供员工活动室 岗位职责 1. 做好当天接待服务工作 2. 迎接宾客，引导宾客到预订的台位或宾客满意的台位  3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。

岗位职责/职位描述 ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 ·        熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 ·        保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 ·        负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 ·        礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 ·        准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 ·        收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 ·        锁好酒柜，确保现金等的安全。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        服务时对所有客人尽职责。 ·        在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·        将服务客人放在首位。 ·        在工作过程中始终体现职业素质。 ·        避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·        向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐饮总监的工作，并协助管理餐饮部运作方面的工作。在餐饮总监缺席的情况下，全权代理餐饮部去协助各个餐厅或者宴会。 岗位职责： 1.重点通过监控食品酒水成本，控制人力成本，控制破损、丢失、报废和各项费用。 2.指导增盈销售。 3.处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 4.对全体员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保为员工提供适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 5.协调销售部与宴会厅，确保为客人提供高质量的服务。 6.维持与餐厅常客、VIP客人以及潜力客户的良好关系。 7.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.本科或大专以上学历，两年在跨国企业同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。能同时使用其它语言者优先。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 公平和坚定的高技能管理能力。 很强的行政管理能力。 理想的领导能力。 食物与酒水的知识（葡萄酒、烈酒）。 主动性。 创造力和革新。 熟悉所有运行状况的操作。 具备高水平的个人和工作标准。 良好的口头及书面的沟通技巧。 自我激励。 培训技能。 高等的电脑技能。 制定和进行人员培训的能力。 良好的人际关系。 丰富的市场营销知识。 理想的讲师，在同事、上级和客人之间受欢迎。 高等的财务技能和知识。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助会议及宴会经理的工作，负责宴会部运作及管理方面的工作。 岗位职责： 1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 2.协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能，高效率的完成任务。 3.员工的成长，对员工的关心沟通和解决员工矛盾纠纷。 4.监督指导各式宴会或会议摆台及服务区域达到标准。 5.通过人力，供给，设备的提供来确保客人满意的体验。 6.协助纠正和分配必需品的补充。 7.精通宴会服务的运作，能够读懂BEO。 8.负责餐厅的运作。 9.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 优秀的领导能力 专业技能强 主动性 食品酒水基础知识 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题 成本意识 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 素质较好 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全

1.Assist Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 2.Ensure all the staff carry out the tasks according to the SOP 确保员工按照标准与程序完成任务 3.The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations 遵守饭店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.Assist with the management of cash handling procedures and banking procedures 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 5.Assist with the management of cash handling procedures and banking procedures 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 6.Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通

工作内容： 1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶、养生茶饮等); 2、负责原料的统计，对现有产品出品质量把控及正常供应; 3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养，负责水吧卫生工作及食品安全; 4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1有工作经验者优先。

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少2年酒店宴会管理工作经验。

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助大堂吧经理的工作，负责大堂吧运作及管理方面的工作。 岗位职责： 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务。 协助经理部门的运转。 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导。 随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 更新和传达相关信息给员工。 负责节假日, 特殊假期和特殊宴会餐厅的布置装修。 确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动: 优秀的领导能力 专业技能强 确定目标 主动性 食品酒水基础知识 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题。 成本意识 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全

岗位职责： 1、按照规范对各项厨房厨具、餐具等卫生清洁工作；

注意：13薪 中餐厅、全日餐厅、宴会厅、大堂吧等均在招，会依据个人经历、意愿及面试表现来定岗； 【岗位职责】 1、协助餐厅经理进行餐厅的日常管理、人员排班、运营等； 2、协助餐厅经理，对服务员进行培训，提升接待能力； 3、负责前厅和后厨之间的协调工作，确保餐厅与后厨之间联动的顺畅； 4、负责重要的政务、商务接待，提前规划演练，确保万无一失。 【岗位要求】 1、从事餐厅工作5年以上，至少2年以上的豪华酒店、度假型酒店餐厅主管经验； 2、拥有全面的餐厅服务技能和管理能力； 3、沟通表达能力顺畅，能够接待VIP客人并且熟悉接待流程，能培训的了服务员； 4、五官端正、形象气质佳。