• Cold Kitchen Chef De Partie冷厨房主管

• 深圳蛇口希尔顿南海酒店
• 2019-03-19 20:04:19

任职资格1.大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有冷厨房相关工作经验3年以上。 

• 西厨房领班

• 河北廊坊映山红酒店
• 2019-03-19 19:57:21

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨冷房主管/领班-Cold Kitchen Chef de Partie/Demi Chef

• 嘉兴希尔顿逸林酒店
• 2019-03-19 19:44:55

冷房领班岗位1名1.在工作中牢记客户利益，维持高方位的客户服务2.体现积极影响，主动负责地解决问题，即时与客户和同事进行沟通。3.态度积极诚恳，热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力4.适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应5.通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力6.建立观念，提高酒店的操作环境的程序7.在安全的意义上，履行职责和任务8.为客户和供应商积极提升酒店服务质量及设施

• 全日餐厅风味菜副厨师长ADD Specialty Sous Chef

• 西安经开洲际酒店
• 2019-03-19 19:24:58

Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划和成本核算工作。Develop and write standard recipes制订并编写标准菜谱。Develop new dishes and products开发新菜和新产品。Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保优秀的餐饮技巧得以保持。Assist with organizing special events and special food promotions协助组织特别活动和特别食品促销活动。Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。Maintain a hygienic kitchen保持厨房的卫生。Clean the kitchen and equipment清洁厨房和设备。Maintain personal hygiene保持个人卫生。Supervise and Training of assigned employees管理和培训属下员工。Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政总厨一起编制和管理部门预算。

• Cold kitchen chef de partie 冷房主管

• 上海三甲港滨海绿地国际旅游度假村 Shanghai Sanjiagang Coastal Greenland International Resort
• 2019-03-19 18:59:15

拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验At least1 year relevant working experience in international brand hotel.

• Cold kitchen commis 冷房厨师

• 上海三甲港滨海绿地国际旅游度假村 Shanghai Sanjiagang Coastal Greenland International Resort
• 2019-03-19 18:59:15

拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验At least1 year relevant working experience in international brand hotel.

• 西厨冷菜厨师/主管

• 深圳宝安华盛希尔顿花园酒店
• 2019-03-19 18:44:57

岗位要求：1. 有西餐厅冷菜厨师工作经验；2. 可以带领团队工作；3. 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品，当接到指示时立即进入工作状态；4. 熟悉菜单和配料成分。任职资格：1.至少1年以上相同岗位工作经验；2.有国际品牌酒店工作经验优先。

• 肉房厨师

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2019-03-19 18:40:18

 1、具有一年以上厨房工作经验2、身体健康，具有责任心3、具有良好沟通技巧与领悟技巧

• 冷厨初级厨师长 Cold Dish Junior Sous Chef

• 深圳东方银座美爵酒店
• 2019-03-19 18:28:56

岗位职责1.维持食物安全设备和保护所有食物在工作区域必须依照食品的操作手法包括测定时间，存储，轮转等.维持基本的食物安全和卫生设施按照公司的方针.对仓库进行每天的检查依照最高的卫生标准.2.控 制 好食 品 成 本，由 食 品 的 准 备 工 作，存 货 清 单，食 物 供 给和 所 有 食 品 的准 备 区 域 开 始控 制 好 成 本.3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。3.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• All Day Dinning Demi Chef De Partie 全日餐厅厨房领班

• 镇江兆和皇冠假日酒店
• 2019-03-19 18:23:32

职位概述遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：• 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。• 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。• 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报无员工团队• 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作：• 开胃菜、小菜、沙拉和三明治• 调味汁 热的和冷的• 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品• 禽类和野味 • 荤菜 腌肉 割肉• 水产品 水产品用酱 对鱼进行装饰的技巧和方法•面点、蛋糕和发酵食品 法式小点心 甜点• 冷、热甜点 装饰、切片和装盘• 肝酱和肉酱• 中国地方菜宾客体验• 按照部门的规范和程序提供高标准的食物。• 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。• 对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。企业责任• 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接         无 间接         无年度经营利润和薪金预算     无主要绩效指标    完成分配给的工作的情况决策职责(决策权) 无任职要求技能要求 解决问题和培训的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。学历 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。经历    1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。主要外部关系 与酒店外的顾客和个人交往，包括但不限于：目前和可能的客户，业主公司代表，供应商，竞争对手和所在地社区成员。 

• 西厨冷房初级厨师

• 厦门喜来登酒店
• 2019-03-19 18:09:30

-Hardworking；能吃苦耐劳；-Preferred with  Kitchen work experience；有厨房工作经验优先考虑； 

• 冷厨副厨师长

• 重庆卓泰酒店管理有限公司雅诗特酒店
• 2019-03-19 18:06:20

1.在总厨的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境、表扬、培训、劝告及停职等方面的工作2. 负责本部所有食品的准备，烹饪及装饰，以确保达到质量要求3. 食品成本4. 客人满意程度5. 协助并监督厨房的卫生6. 制定正式的培训计划并指导厨房员工的培训7. 保持良好的内部工作关系

• Demi Chef/ Commis, Staff Cafeteria 员工厨房领班/厨师

• Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店
• 2019-03-19 18:04:26

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保员工食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年员工厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 全日制西餐厅厨师

• 辽阳佳兆业铂域酒店
• 2019-03-19 17:59:59

岗位职责1.负责所有全日制餐厅各小部门的食物标准和质量/摆盘展示；2.为厨房操作提供功能性的帮助和方向；3.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示；4.维护不同部门间的工作关系；5.确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持；6.时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策，能够严格控制食品成本率；                                                                               

• 冷厨领班 Demi Chef-Cold Kitchen

• 大梅沙京基喜来登度假酒店
• 2019-03-19 17:46:51

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。5.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。岗位要求1.高中以上学历，或相关专业毕业。2.有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

• 冷厨二级厨师 Cold Kitchen Commis II

• 广州白云机场铂尔曼大酒店
• 2019-03-19 17:34:11

Have willing to work in the kitchen and with basic kitchen working experience.有从事厨房工作意愿，有一定厨房工作经验。

• 二级厨师Commis Ⅱ

• 广州瑞斯丽酒店
• 2019-03-19 17:28:40

岗位职责：1.  根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.  遵守本部门的标准及程序。3.  保持高标准的个人卫生及形象。4.  确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。5.  高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。6.  保证准确收货和充足的库存。7.  保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。8.  保持安全可靠的工作环境。9.  采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 岗位要求： 1.  至少1年四星级酒店工作经验

• 西厨房厨师领班/员工

• 烟台金沙滩喜来登度假酒店
• 2019-03-19 17:24:42

招聘主管

• 西厨房冷热菜主管/领班

• 烟台金沙滩喜来登度假酒店
• 2019-03-19 17:24:42

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 冷厨房主管

• 北京希尔顿逸林酒店
• 2019-03-19 17:23:59

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 厨师领班 Demi Chef

• 广州莫卡多餐饮管理有限公司
• 2019-03-19 17:23:57

 "*良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure""*认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented""*有意从事服务行业Interested in F&B""*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"

• 厨工一级 Cook1

• 广州莫卡多餐饮管理有限公司
• 2019-03-19 17:23:57

 "*良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure""*认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented""*有意从事服务行业Interested in F&B""*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"我们提供具有竞争力的福利：1、每周2天休息+国家法定节假日（如安排工作按实际工资支付3倍加班费）2、免费工作餐3、 免费员工宿舍4、享有五险一金5、 带薪年假6、 提供岗位晋升机会7、 季度/年度员工活动8、 多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会）

• 冻厨主管 Frozen Kitchen Supervisor

• 余彭年管理（深圳）有限公司彭年酒店
• 2019-03-19 17:13:15

1. 监督冷菜食品准备工作，确保符合规定及程序。2. 承担冻厨区域的所有工作责任。3. 理解食品成本的重要性并完成目标。4. 提高本部门的效益及组织工作流程。5. 提高自己的冷菜技能，并与他人分享。6. 在厨房及服务员之间提倡协作。7. 与主厨商量有关预测及特殊情况。8. 在冷菜餐前自助餐准备过程中帮助、监督食品的质量和摆放规定。9. 检查冷菜的运行情况，如遇情况及时通知冷菜主管。10. 遵守卫生，安全措施及规定。11. 工作结束时存放好剩余冷菜食品。12. 确保所有用具、食品、设备完好、干净、规范。13. 执行消防规定。14. 除以上各条外，还要完成管理部门上级提出的其它职责。 

• 西厨冷菜厨师

• 昆山君豪酒店
• 2019-03-19 17:10:42

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 

• 西厨房冷房领班

• 昆山君豪酒店
• 2019-03-19 17:10:42

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心；2.有2年以上西厨房冷菜工作经验； 3.身体健康，能吃苦耐劳。