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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:29
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    岗位职责:1、严格按照工作流程操作。2、备料、菜品制作、摆盘、出品统一按照培训的标准操作,保证出品质量。3、正确操作所有的设备、器具和机器并保持清洁。4、完成上级领导安排的其他工作。岗位要求:1、酒店同岗位工作经验一年以上。2、熟知西厨冷厨的工作规范和要求。3、工作勤恳,认真负责。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 17:35
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    经常在线
    经常在线
    岗位职责:1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格1.中职/高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08:41
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    无印良品·深圳酒店——全球首家MUJI Hotel岗位职责1.进行西餐的准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。任职要求1.具有高中以上学历。2.2年以上同类西餐厨房工作经验。3.积极主动,有团队精神。4.有较强的有效沟通能力。5.思维开放并乐于接受新事物。6.拥有基本的烹饪知识及扎实的基本功。
  • 冻厨厨师

    3千-4千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:32
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    1、20-35岁,五官端正,身体健康,工作认真负责,有上进心及团队合作意识;2、负责协助西餐自助餐冷盘、寿司、凉菜的制作及出品;3、有同星级酒店同岗位经验者优先;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:46
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责所在厨房的备餐工作2、负责主要菜品的初级加工、投料及制作3、控制成本、减少浪费4、保证厨房内的卫生和整洁5、严格保证出品的品质及卫生符合标准,减少并避免投诉6、认真交接班、认真填写记录,尽可能避免出现任何遗漏7、遵守酒店各项规章制度,完成上级交给的各项工作8、工作态度端正,有责任心9、向上级报告每天所需的食品订货及采购,并及时领货
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:19
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    1. Minimum 1 - 3 years relevant work experience.至少1年至3年的相关工作经验2. Sound cooking skills and product knowledge – local and imported.较好的厨艺及对食品的知识(本地及外地)3. Goal focused 明确的目标4. Good team player团队精神5. High energy level精力充沛6. Hygiene knowledge卫生知识
  • 冻厨厨师

    3千-4千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:32
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    • 投递简历
    1、18-35岁,身体健康,高中或中专学历。2、主要负责西餐自助餐冷盘、凉菜、寿司的制作及出品,要求工作细心负责,爱岗敬业。3、有三年以上同星级岗位相关经验者优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
    • 收藏
    • 投递简历
    1.有三年以上西厨房工作经验;2.熟悉食品安全知识;3.具有较强的团聚精神,身体健康,能吃苦耐劳;4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 国际品牌
    • 年度体检
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    主要职责:1.做好员工工作分配,发现问题及时上报,不断提高出品质量,保持工作环境干净整齐2.负责指挥烹调工作,听取客人建议,餐厅保持密切联系3.检查采购食品质量;降低食品成本4.配合厨师长,完善内部管理,具有高度的生产安全意识,防范意识5.做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作6.掌握食品储存质量、数量情况,协助财务部的盘点工作任职条件1.熟知各种原料性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力2.对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决3.能及时发现工作流程及员工思想上的问题,立即通知厨师长4.严把原料验收与出品质量关,发现问题及时解决;5.合理控制原料成本6.设备保养得当,能够保证安全生产工作地点深圳南山蛇口后海滨路1168号,附近地铁湾厦站A出口
  • 实习生

    2千-2.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-28
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    投递较多
    投递较多
    岗位要求1.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。2.有志于在酒店行业发展。3.实习期半年至一年。
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