1． 负责楼面部的日常工作，领导楼面部完成餐饮部交给的各项工作及各项任务，当好餐饮部总监的得力助手，协助营业部搞好经营管理工作。 2． 每天审阅中餐厅的订餐、会议、考勤、消防、营运日记。 3． 根据当天营业情况，安排即日工作内容，编排人力，制定主任，部长分工详细项目及主持每天餐前例会。 4． 每天参加餐饮部行政例会，根据会议精神做好落实工作安排。 5． 巡视中餐厅的日常运作在开餐期间及开餐后进行现场督导，特别是开市和收市时候工作。 6、 制定中餐厅服务程序和操作标准，组织、策划、控制和协调餐厅各个功能部门业务工作，负责中餐厅的全面质量管理和成本控制，掌握中餐厅部长和服务员的工作状况。 7． 如实地向餐饮部建议反映中餐厅的有关信息，积极提供工作建议为餐饮部决策提供可靠的依据。 8． 负责餐厅各项质量指标的实现，制定和落实中餐厅物料使用控制措施。 9． 做好员工的思想工作，业务培训和工作考核，力求各级员工的沟通最大限度地调动员工的积极性，主动开展各项有关有益活动。提高团体合作精神。 10． 负责带领楼面管理人员和营业部人员，做好就餐期间对餐饮宾客的公关、接待、销售、应酬工作。 11． 负责分管部门卫生和安全工作的实施和检查，关心和处理餐厅的各种突发性事故，确保文明、礼貌、安全、卫生。 12． 熟悉消防器具的分布，安排专人检查经常使用的石油气瓶、电源开关等易燃物品，在下属会议上更要不厌其烦地讲解消防安全的重要性。 13． 指挥节假日、重点接待、大型宴会的工作安排及大小事务。 14． 负责与功能部门的平衡协调和对外联系工作，处理餐厅内顾客的重大投诉。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 保持设备卫生及良好工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

1、完成餐厅楼面日常运营和管理工作。 2、制定并完善餐厅经营管理SOP等制度和流程，完成餐饮楼面每日接待工作，协调厨房出品部和楼面的合作，保证接待顺利完成。  3、管控部门物资资产、提高餐饮上座率，熟悉餐饮市场行情，定期和厨房制定餐饮标准和出品标准。  4、搭建餐厅管理团队，完成日常培训和管理，制定部门考核制度，对部门食品进行管控。 5、根据卫生、防疫、安全部门的要求，监督食品卫生及其它安全标准要求，加强现场监督检查，确保安全生产。 任职要求： 1、大专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先。 2、掌握餐饮运营管理技能，熟悉餐饮服务流程与质量标准、具有敏锐的市场营销意识和预算成本管理知识能力。 3、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力。

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、对茶行业感兴趣； 4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 5、性格谦逊，具有良好的服务意识。

深圳柏氏茶业有限公司成立于2005年，是一家主营业务涉及：茶叶种植、茶产品生产、茶产品销售、产品门店、茶叶进出口、茶生物技术、茶艺服务及茶艺培训的连锁企业，总部设于深圳，目前营运中心分为华东、华北和华南三个区域，国内业务主要分布在北、上、广、深四大一线城市，辐射周边二、三线城市，并在斯里兰卡开设了合资企业，业务外涉日本和澳大利亚。         “人”是直接影响产品质量和服务质量的关键，也就是决定我们成败的关键！我们不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！         喜欢茶文化、致力茶行业发展的人才欢迎加入我们！  一、公司使命        成为一个幸福的人，传递一杯幸福的茶汤。        诠释:懂得感恩/付出和帮助他人/热爱茶并乐于分享/在付出中收获认同和尊重  二、 公司愿景        1、2030年,实现10000传递手,并传递5000万人次的幸福茶汤,以茶文化传承与创新的全产业链生态型企业；        2、让柏氏茶业成为所有伙伴”1860”的事业。  三、核心价值观        1、 正直、诚信、善良        2、打开幸福大门的三把钥匙：感恩、付出、坚持        3、拥抱变化        4、终生学习        5、照顾好我们的伙伴,照顾好我们的客户 主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：22-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事3年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定；                                3、对茶行业感兴趣；                                                                    4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力；                                      5、性格谦逊，具有良好的服务意识。

驻店经理（基本工资+绩效奖+超额奖）包食宿 主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、英文能力好，能进行口语对话者有补助； 4、对茶行业感兴趣； 5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 6、性格谦逊，具有良好的服务意识。

深圳柏氏茶业有限公司成立于2005年，是一家主营业务涉及：茶叶种植、茶产品生产、茶产品销售、产品门店、茶叶进出口、茶生物技术、茶艺服务及茶艺培训的连锁企业，总部设于深圳，目前营运中心分为华东、华北和华南三个区域，国内业务主要分布在北、上、广、深四大一线城市，辐射周边二、三线城市，并在斯里兰卡开设了合资企业，业务外涉日本和澳大利亚。         “人”是直接影响产品质量和服务质量的关键，也就是决定我们成败的关键！我们不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！         喜欢茶文化、致力茶行业发展的人才欢迎加入我们！  一、公司使命        成为一个幸福的人，传递一杯幸福的茶汤。        诠释:懂得感恩/付出和帮助他人/热爱茶并乐于分享/在付出中收获认同和尊重  二、 公司愿景        1、2030年,实现10000传递手,并传递5000万人次的幸福茶汤,以茶文化传承与创新的全产业链生态型企业；        2、让柏氏茶业成为所有伙伴”1860”的事业。  三、核心价值观        1、 正直、诚信、善良        2、打开幸福大门的三把钥匙：感恩、付出、坚持        3、拥抱变化        4、终生学习        5、照顾好我们的伙伴,照顾好我们的客户 主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：22-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

餐厅经理工作职责餐厅经理工作职责 1、协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工 作，保证各点高质量的工作水准。 2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作 层工作程序、标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计 划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、协助制定并监督实施各项培训计划 5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。7 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他8相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提 高工作效率，减少不必要的差错。 9、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量各厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。

岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划和管理计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推广策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格： 1.三年以上同岗位工作经验。 2.热爱并了解餐饮业务知识及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.性格开朗，坚韧，抗压力强。

岗位职责 1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

岗位职责： 1.熟悉服务和接待的流程、菜品知识、酒水知识，能提供个性化的餐饮服务； 2.熟悉预订以及座位的安排，根据客人的需求，帮客人推荐菜品或安排菜单等，按要求实施工作标准及服务程序； 3.培训和指导员工，监督员工严格履行岗位职责，带领团队不断提高服务技能； 4.有效管理餐厅的日常运作。 岗位要求： 1.具有酒店中餐厅工作经验者优先考虑； 2.良好的沟通技巧及组织能力，有耐心和亲和力，能够处理各种突发情况； 3.有一定的协调能力，抗压能力良好；

1、直接向餐饮总监负责，积极配合和贯彻上司的工作指示， 2、指导员工制订与执行工作的安排，跟进营业部每天的工作，并按时上报中餐部所需的报表和数据； 3、熟悉中餐各分部的工作规程，负责与有关部门的协调和联系，解决配合各方面的问题； 5、协调各出品部门的合作，以取得最好的出品质量和服务质量，并与各部门之间树立友好的协作关系，建立好各部门工作之间的协作与配合； 6、整理客户档案，发展良好的客户关系，尽量满足客人的特殊服务，积极处理好客人的投诉，并及时将客户的意见反馈至相关部门，以求得到改善； 7、参加中餐部每天例会，并召开班前会，检查出勤和仪表仪容情况； 8、检查营业台、咨客、设施设备、卫生的情况是否符合酒店要求； 9、与行政总厨及其它部门保持良好的沟通和合作关系； 10、做好营业部及咨客人员的培训工作，提高属下员工的业务水平； 11、对员工进行考核，评估，协助处理员工日常事务，解决纪律问题； 12、负责中餐部点单系统的日常监控，负责与营销、文传部的沟通协调工作； 13、协助营销部和中餐各分部所做好老客户的维护工作，以及VIP客人的迎送； 14、负责中餐各个节日推广的相关工作； 15、负责编订宴会的全部菜单，包括会议、公司宴请、婚宴、寿宴、弥月、生日、年会、酒会、开灯宴等各种宴会菜式； 16、完成总监授权交办的其它工作，协助完成餐厅营业指标。 任职要求： 1、熟悉中餐常用原材料的各种烹调方法以及时令的菜式； 2、清晰酒店整体运营的流程以及中厨部各岗位的工作流程； 3、具有中餐成本核算方面的知识； 4、有较强的销售意识、服务意识和亲和力； 5、能熟练地用粤语和国语沟通； 6、良好的个人素质和职业道德，有积极进取和配合的工作能力； 7、良好的培训能力和发展对客服务战略的能力； 8、能吃苦耐劳，承受压力和奉献精神。

岗位职责 ·   在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·   保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·   能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·   能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·   在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·   建立一种每个团队成员都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ·   在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·   就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·   以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·   在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·   当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 ·   积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·   确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·   熟悉部门服务标准。 ·   可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 ·   能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·   确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·   通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·   针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·   针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·   计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 ·   制定每位团队成员的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ·   有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 ·   分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 ·   了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·   预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·   有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·   与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 ·   确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·   确保岗位所需知识的更新。 ·   保留餐厅活动记录。 ·   与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 ·   协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·   参加餐饮部例会。 ·   为团队提供正确的信息渠道。 ·   理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·   与团队沟通要达到的目标。 ·   制定团队及成员的目标。 ·   代表团队与酒店的其他部门沟通。 ·   随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·   寻找机会，增加酒店及部门的收入。 ·   能够预见营业状况的变化。 ·   经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 ·   协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 ·   共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·   建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·   在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 ·   在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 ·   完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·   能够作出收入及成本预算。 ·   遵守酒店的各项财务制度。 ·   坚决执行各种成本制度。 ·   为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·   制定部门休假计划。 ·   根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 ·   了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·   辅助并进行高效的招聘工作。 ·   保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·   辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·   确保部门的培训指南定期更新。 ·   确定标准培训及评估的实施。 ·   确保客人及团队成员的健康及安全。 ·   了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·   通过与团队成员交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 ·   确保所有安全及卫生程序的执行。 ·   确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 ·   精通使用粤语。 ·   二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·   良好的英语口译及书写能力。 ·   具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·   具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·   具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·   优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·   以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 ·   具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·   优秀的人际处理能力并关注细节。 ·   在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·   了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 ·   有数理知识。 ·   有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 ·   能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 ·   外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新营销目标。 2、及时满足客户需求并保持有效沟通，及时掌握老客户的新需求，增加顾客粘性。 3、负责不断开发、发展新客户。 4、重点开拓客源市场。 5、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 6、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 7、协调各部门的关系，服务流程的的规范指导提升菜品和服务质量，从而提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、形象、气质佳，有餐饮服务经验，有顺德本地客源，销售或餐饮部工作优先考虑； 2、良好的团队管理经验，敏锐的市场敏感度和分析能力； 3、具有较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力； 4、熟练的计算机操作能力。

一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。

1.负责中餐厅的销售以及会员制度更新、优化； 2.建立会员客户档案信息并及时更新； 3.定期拜访、回访客户并记录客人反馈信息； 4.参与中餐厅促销计划的拟定并提供有针对性、有市场调查背景的建议。

中味餐饮诚聘接待经理，地点：中山大学肿瘤医院（越秀区区庄附近），一家公立三甲医院，医院23楼开办了“内部员工餐厅”，餐厅分为楼面及包间，包间日常接待各级领导~ 目前诚聘一名【接待经理】进行包间接待的统筹工作，入职即购买【广州社保】，欢迎有志之士加入！ 【您的工作】： 1、负责包间服务的协调和管理，确保菜品及服务满足顾客需求； 2、指导、培训员工，监督其服装、接待礼仪、语言标准等服务质量，提高员工的专业技能和服务水平； 3、与客户沟通、掌握客户的需求，提供个性化的服务方案； 4、日常协助管理楼面事宜； 【我们需要您】： 1、形象气质佳，有过高规格接待经验的优先； 2、有酒店接待主管经验2年以上的优先； 3、掌握接待礼仪、语言标准、餐中服务流程； 【福利待遇】： 1、提供食宿； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险（广州社保）； 3、节日礼物、生日礼物； 4、每年有调薪机会； 5、较大的晋升空间：【接待经理——楼面经理——分店经理——区域总监】；

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、当经理不在期间，制作当班见报，确保其知道酒店的活动和操作要求； 2、当班期间尽量解决顾客的不满，并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等； 4、亲自迎送80%以上的客人； 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划： 1、特别活动的概念管理工作；    2、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 3、对竞争对手进行分析； 4、创造良好的公众宣传机会； 5、管理顾客数据库并有效的加以使用； 6、推销酒店的设施。 管理工资和饮料成本： 1、餐厅营业收入目标，进行预测工作； 2、有效的控制存货； 3、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据； 4、和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 5、和上级领导一起编制和管理部门预算。 财务职责： 1、餐厅营业收入目标； 2、监督现金收支和储蓄程序； 3、准备每日储蓄和现金收支报告； 4、建立和指导员工现金安排程序； 5、处理非常规付款方式。 职业健康和安全责任： 1、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行； 2、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序； 3、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜； 4、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告； 5、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、两年及以上相关工作经历，全面的餐饮部运营知识，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，良好的管理技能和领导能力； 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠，品行端正；                                       3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识；     4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o遵守开始营业和结束营业的程序。 o 遵守规定的结账程序。 o有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o 亲自迎送80%以上的客人。 o  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·    与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·   在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·   特别活动的概念管理工作。 ·   善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·   对竞争对手进行分析。 ·   创造良好的公众宣传机会。 ·   管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·   推销酒店的设施。 ·   积极的实行节约成本的方法。 ·   尽可能再利用能源。 ·   在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·   管理工资和饮料成本。 ·   进行预测工作。 ·   有效的控制存货。 ·   通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·   完成上级交待的其它任务

【岗位职责】 1、制定各项经营指标，并实施制定经营指标的所有计划。 2、负责实现餐饮部门整体的的营业收入指标和利润指标。 3、组织完善下属部门各项工作职责和工作目标的实施。并进行协调、监督和指导，持续改进。保证目标的充分实现。 4、制定完善各项内部管理制度、流程和管理体系，并组织实施和改进。 5、配合公司制定下属人员的岗位责任和考核方案，组织实施。 6、合理控制、监督、各项运营费用、成本控制，提高利润率。 7、制定餐饮部门人员的培养、培训计划及实施。 8、主导公司各项餐饮类服务，协助市场推广，新品销售推广和运营促销。 9、餐饮类新项目开发的筹备支援和运营培训输出。 10、完成餐饮版块的各项基础服务和增值服务，完成对客服务的闭环工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、当经理不在期间，制作当班见报，确保其知道酒店的活动和操作要求； 2、当班期间尽量解决顾客的不满，并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等； 4、亲自迎送80%以上的客人； 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划： 1、特别活动的概念管理工作；    2、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 3、对竞争对手进行分析； 4、创造良好的公众宣传机会； 5、管理顾客数据库并有效的加以使用； 6、推销酒店的设施。 管理工资和饮料成本： 1、餐厅营业收入目标，进行预测工作； 2、有效的控制存货； 3、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据； 4、和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 5、和上级领导一起编制和管理部门预算。 财务职责： 1、餐厅营业收入目标； 2、监督现金收支和储蓄程序； 3、准备每日储蓄和现金收支报告； 4、建立和指导员工现金安排程序； 5、处理非常规付款方式。 职业健康和安全责任： 1、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行； 2、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序； 3、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜； 4、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告； 5、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、两年及以上相关工作经历，全面的餐饮部运营知识，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，良好的管理技能和领导能力； 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠，品行端正；                                       3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识；     4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

1.督导完成日常经营工作，检查员工出勤情况及仪容仪表； 2.负责制定服务规范、程序和组织实施，不断提高管理水平； 3.妥善处理客人投诉，不断提高服务水平； 4.加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题； 5.对服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务； 6.加强对管辖区域财产的管理，掌握和控制物品使用情况，减少费用支出和物品损耗； 7.及时检查管辖区域设备情况，做好日常维护保养工作及安全管理工作； 8.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.从事酒店餐饮3年以上，有2年以上管理经验； 2.应变处理能力强，能妥善处理突发客诉； 3.有宴会组织协调能力。

薪资面议 中餐厅经理岗位要求： 1、25-40岁，身体健康，仪表端庄，气质高雅，有亲和力，善于与客沟通；具有普通院校大专以上学历。 2、五星级酒店两年以上同等职位的工作经验，接受过高级餐饮服务方面专门培训，具有丰富的餐厅管理知识和VIP客人接待经验； 3、有丰富餐饮服务及楼面管理、市场营销等方面知识；掌握日常餐饮英语用语；能熟练操作各类办公软件系统； 4、具备较强的管理和组织能力，掌握餐厅接待的服务标准和要求，熟悉餐厅推广运作程序，能评估和培训员工并激励下属工作，具备较强的语言表达能力及销售能力。