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  • 客服

  • 陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8-10
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准 - 注重厨师仪容仪表的要求 - 服从安排 - 具有创新意识
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程,检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查,如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量,对于所有进口产品的质量给予特别关注。 【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作,吃苦耐劳,全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。
  • 厨师

    3千-4千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。
  • 一级厨师

    3千-4千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    ·         为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·         在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         跟进员工餐的制作。 ·         对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 ·         参加并积极地参与所有的培训。 ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·         清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·         熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·         采用酒店的安全制度。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西餐厨师

    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 住宿条件好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据西餐菜单和标准配方,完成冷菜、热菜及酱汁的制备与出品,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 2、负责食材的验收、存储管理,确保原材料新鲜且符合食品安全标准,定期检查库存并控制损耗。 3、严格执行厨房卫生及安全规范,包括设备清洁、厨具消毒、垃圾分类等,确保工作环境符合HACCP标准。 4、配合厨师长进行新菜品研发与试制,参与菜单调整及成本优化工作。 5、在高峰时段高效协调食材准备与出菜顺序,确保服务效率与顾客满意度。 6、定期维护厨房设备,发现故障及时报修,保证设备正常运转。 【岗位要求】 1、具备基本刀工及烹饪技能,了解西餐常见食材特性与调味方法,有后厨实操经验者优先。 2、责任心强,能吃苦耐劳,适应快节奏工作及轮班制(含早、晚班及节假日)。 3、具有团队合作意识,能服从上级安排,并主动协助其他岗位完成备餐任务。 4、注重个人卫生,持有健康证,无不良嗜好。 5、欢迎热爱西餐行业的求职者加入。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要,按照菜肴烹制流程、要求,完成明档出品的制作,保证菜品达到出品要求; 2. 并根据时令推出新品种,确保满足客户就餐需求; 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定,严格控制剩菜量,做好回收入库存放过程的规范,杜绝食品安全事件发生。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 法定假日
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.开放式现场制作:牛排、羊排、海鲜铁板、煎蛋等炸品 2.按客人要求控制菜品火候、熟度、调味,把控出品速度,高峰期快速出餐,严格控制菜品温度 3.及时补餐、空盘及时补齐,随时整理餐台,清理残渣,更换污染餐具,补充酱料,保持菜品卖相饱满 4.有礼貌接待客人问询,使用专业服务用语,简单向客人介绍菜品,按照客人喜好及特殊要求调整菜品味道 任职要求: 1.男女不限,50岁以下有无经验均可 2.开档检查、收档清理 3.检查电源、水源、燃气开关、厨具归位、餐具分类收纳 4.严格遵守食品卫生法规 5.服从部门领导工作安排,保持良好的仪容仪表,遵守酒店规章制度,做好团队配合,维持厨房秩序
  • 荆州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司,酒店代为招聘,工作地点在荆州南国温德姆酒店。 岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜肴原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年西厨房热菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 淄博 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    东南亚菜系 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责泰式热菜的制作 2、根据菜单要求,准确掌握食材配比和烹饪时间,保证出餐效率; 3、负责厨房设备的日常使用与维护,确保操作规范及安全; 4、协助厨房进行食材验收、库存管理及成本控制; 5、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准; 6、根据餐厅运营需求,参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、热爱烹饪,对西式热菜制作有基本了解或学习意愿; 2、具备一定的刀工和烹饪基础,能适应快节奏厨房工作; 3、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、能适应排班制工作,包括周末及节假日。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、配合厨房团队完成备餐、烹饪及餐后整理工作,优化工作流程; 3、定期检查厨房设备运行状态,确保符合安全及卫生规范; 4、协助主厨研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 5、处理厨房突发问题,如食材短缺、设备故障等,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、1年以上西厨工作经验,具备领班或同等岗位管理经验优先; 2、熟练掌握西餐烹饪技法(如法餐、意餐等)及厨房设备操作; 3、具备扎实的食品安全与卫生知识; 4、具备较强的抗压能力与团队协作意识; 5、良好的沟通能力,能高效协调餐厅与后厨需求;
  • 西餐厨师

    3千-4千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合标准。   2、根据菜单要求,准备食材并进行烹饪、摆盘等工作,保证菜品的美观与口感。   3、维护厨房卫生,确保操作区域整洁,遵守食品安全与卫生规范。   4、协助研发新菜品,参与菜单更新与优化,提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材成本,减少浪费,确保厨房运营高效有序。   6、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。   【岗位要求】   1、热爱西餐烹饪,对西餐文化有一定了解,愿意学习并提升专业技能。   2、具备基本的刀工、烹饪技巧,能独立完成常见西餐菜品的制作。  3、工作认真负责,注重细节,有良好的团队合作意识。  4、能适应餐饮行业的工作节奏,包括早晚班和节假日排班。 5、无经验者可接受培训,有相关工作经验者优先考虑。  6、身体健康,持有健康证或愿意办理健康证。
  • Commis厨师

    3千-4千
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 住宿环境舒适
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 遵守部门的守则,执行上级的指令,按生产程序与标准,向客人提供保质保量的菜式。 2. 服从各厨师长的督导,严格按照菜式规定,烹调制作各式菜肴,保证出品优良。 3. 协助检查进货质量、如遇货变化,时令更替,必须及时反映情况,协助更换出品等。 4. 严格执行卫生工作制度,做好炒锅等烹饪容器的各项洁净工作。 5. 协助管理和爱护本岗位的各项设备、用品。如有损坏即检讨损坏原因,报告上级,以便及时补充及维修。 6. 协助各厨师长做好年终,月终所有设备、用品盘点工作。 7. 如因工作需要,服从行政总厨的工作调配,在可能的情况下尽力协助其他同事完成各项工作。 8. 参加出品部工作例会。 完成上级指派的其他任务。
  • 西厨热菜

    4千-5千
    重庆 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,提升西餐菜品的创新性与吸引力 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与品质 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时上报维修需求; 7、遵守酒店规章制度,维护良好的工作环境与团队协作。
  • 西厨炒锅

    4.8千-6.5千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。 2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管 3.遇到货源变化,时令交替,协助厨师长更换菜式,根据厨师长的要求,设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修 4.做好部门工作调配,并尽可能的帮助其他同事完成各项工作,做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头的各项清洁工作 任职要求 1.有酒店或酒楼炒锅工作经验; 2.热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整; 3.具备优秀的职业素养,能够承担压力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 酒店餐饮(主要为自助早餐、员工餐)的菜品烹制,保证出品质量与口味稳定。 2. 严格执行厨房卫生标准和食品安全规范,把控食材清洗、加工、烹饪等各环节卫生状况。 二、任职要求 1. 持有健康证,1年以上炒锅相关工作经验,熟悉酒店早餐明档的制作工艺。 2. 能独立完成员工餐菜品的烹制 3. 具备良好的成本意识,能合理利用食材,减少浪费。 4. 工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店早班工作节奏,具备团队协作精神。 5. 了解厨房设备的日常维护与保养知识,熟悉食品安全相关法律法规。 6. 班次:A班: 5:30~ 14:00 C班: 5:30~ 11:00 16:00~19:00。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃
    • 环境好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 监 督 厨房的正常运作。 3. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. 可以被要求进行外卖工作。 11. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. 可以被要求进行盘存工作。 13. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. 及时的按要求准备菜单。 15. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17. 积极的学习和适当的改变。 18. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 19. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 24. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 25. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 2.指导厨房帮手,包括厨师、厨工和管事的工作。 3.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 4.与员工建立并保持良好的工作关系。 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6.清洁并整理工作区域。
  • 重庆 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 西厨房(重林厨房) 1、 掌握每天的工作任务,现场亲力制作、督促检查。 2、 把好质量关,做好菜式的出品、规格和数量,减少损耗,降低成本。 3、 加强厨房内各种设备的管理,合理使用和保养。 4、 认真学习有关菜单的食品制作方法,提高业务水平,严格按照食品的卫生要求制作食品。 5、 负责厨房中所有食品的热加工处理,合理使用原材料。 6、 掌握好蒸、煮、煎、炸、焗、扒、炒等全面技术操作。出菜做到快,色、香、味俱全。 7、 带领班组人员定期搞好卫生清洁工作,做到卫生工作时时搞,每周安排一天大搞卫生。 8、 抓好纪律,严格执行本公司的一切规章制度。 9、 协助厨师长设计、改进菜单的菜式品种,使之更有吸引力,以助推销。 10、节约用水、用电,做到人离关水、电及煤气掣,合理使用各项设施。 11、服从上司的工作安排,完成分派的工作任务。 岗位要求 1、掌握厨房管理基础理论,熟悉中、西菜点的烹饪知识和要求及其操作特点,懂得食品原料知识、成本核算方法以及厨房仓储知识,了解厨房各类机械器具的使用和保养知识。 2、 能按工作规范和质量要求独立进行工作。 3、具有成本控制能力,责任心强。
  • 海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟练掌握西餐主流技法(如低温慢煮、火焰烹调、酱汁乳化),能独立完成经典菜式(如牛肋排、鸭胸、海鲜烩饭)全流程出品; 2.主导西餐热菜日常出品管理,确保每道菜品符合标准配方、温度、摆盘及出餐时效
  • 热房厨师

    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、具备良好的团队合作精神 2、至少1年酒店或餐厅同等职位工作经历 3、有亲和力、性格外向、思维开阔
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •   进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: •   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 •   指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。  •   与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 •   与员工建立并保持良好的工作关系 。 •   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •   按计划参加培训活动 。 •   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •   清洁并整理工作区域。 •   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o   酒店的规则和规定 o   健康和安全 o   仪表仪容 o   质量 o   卫生和清洁 •   执行被分派的相关任务和特殊项目
  • 西餐厨师

    7千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.1年的国际酒店/团餐工作经验; 2.对西式菜品的烹调有一定的技术与研究,至少3年同等岗位的西厨工作经验; 3.有国际学校经验者优先。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、按标准配方与流程制作西式热菜,保证口感、颜值与出品效率; 2、负责食材预处理、切配、烹饪全流程操作,严格把控食材新鲜度与用量; 3、维护个人工作区域清洁,做好厨具、设备的日常清洁与保养; 4、遵守食品安全与卫生规范,杜绝违规操作; 5、配合厨房主管完成排班任务,协助食材盘点与损耗控制。 任职资格: 1.一年以上西厨热菜实操经验,熟悉西式菜品烹饪技巧与食材处理; 2.能适应餐期高峰期工作节奏,执行力强,注重细节; 3.遵守厨房规章制度,具备基础食品安全意识,团队协作良好。
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