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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。To adhere to the three steps of service to all our guests:为顾客服务的三个步骤:         A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible真诚而亲切的问候,尽可能的使用顾客的名字Anticipation      and compliance with guest needs预测并满足顾客的需要Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible            礼貌的道别,尽可能的使用顾客的名字和他们说再见。        4.Be responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service         efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.            负责宴会服务,为了满足客人直接参与服务工作,保证部门达到标准和使利润最大化。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                             OPERATIONS运营Maintain organization of banquet service areas.维护宴会厅区域的整齐有序。Support banquet supervisor review menu/service (BEO) with r, banquet chef and event team on a daily basis.积极与宴会厅主管和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating.与厨房协调所有有关食品的要求,包括数量和出品方式。Personally observe the performance of all Banquet service associates.            观察所有员工的工作表现。Be responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates.负责所有宴会厅员工的仪容仪表。Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need .确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。Make personal contact with guests an assist them with any requests.          与顾客建立个人联系,帮助他们解决任何问题。Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature.负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager.准备和复阅每次宴会活动的批评意见,所有的问题都要表明,要么纠正,要么提供建议给。Keep a copies of all BEO’s, along with beverage requisitions.复印和保存所有BEO单据。Be responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary.负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。Bring to the attention of the Banquet Operation Manager for all materials and equipment that required re-ordering or need to be replaced.对于需要维修或更换的设备,向上级提出建议。Benchmark and recommend new products and methods of operation.提出新的销售产品和运做方式。14.   Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis.              做好每月预防性的维修检查。 HUMAN RESOURCES人力资源Conduct any on-going training of captains and service associates.负责对所有的领班和员工进行不间断的培训活动。Prepare efficient work schedules for all service associates in terms of coverage and adherence to budget guidelines.在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。Be responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among Banquet service associates.            负责保持一支高水准的员工队伍。5.         Proactive attend conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.”           实行部门每天十五分钟的培训。 ADMINISTRATIVE行政Insure that all guest complaints and requests are handled to the guest’s satisfaction.确保所有客人的投诉和要求得到满足。Responsible for reporting all guest and associate accidents immediately to the Banquet Service Manager so that accident reports may be prepared to further assistance may be obtained.及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会服务经理,以便能提供更多帮助。Responsible for maintaining on-going energy conservation and loss prevention programs among service associates.负责维持一支训练有素的员工队伍,减少员工流失。Attend all function meetings (pre-convention & post-convention if in need).参加所有会议。 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。  JOB SPECIFICATION职位要求 : Profile   of Competency工作能力:l  Minimum   of two years of banquet  supervisory experience.     最少两年宴会厅管理经验。l  Demonstrated   excellent communication and hospitality skills.     出色的社交能力,l  Demonstrated   leadership qualities.     领导能力。l  Demonstrated   an aptitude to details.       注重细节。l  Demonstrated   excellent organization and planning skills.杰出的组织和计划能力。Language 语言能力:l  English   proficiency is required. 精通英语。 Education 教育:l  Graduate   or Hotel school qualification大专毕业或者毕业于酒店管理学校  Job   License 资格 / 等级证:l   N/A

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州

岗位职责(1)参加工作例会,了解每日的会议安排情况;(2)会议前,根据会议预定情况完成具体的岗位任务;(3)根据会议预定情况,合理安排员工排班,保证所举办会议能够合理、有序地展开。2.会议的过程管理工作(1)做好会议设计、现场布置,做好会议前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)协助会议主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人会议状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向上级汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)会议结束,清点会议室内物品及设施、设备,检查各会议室的卫生清洁情况。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

 MAJOR FUNCTION 主要功能 : This position is concerned with liaison with clients regarding the arrangement for private functions, and sleeping room bookings, the issuing of all necessary instructions to the concerned departments of the hotel, and the final coordination of arrangements for the event and/or group stay.负责重要的宴会和客房的预定,以及和酒店的其他部门密切联系和及时的沟通,及最终协调安排会议和房间的事项。JOB SPECIFICATION 职位要求:    Language 語言能力:      ·          Good command of Written and Spoken Mandarin  ·          Good knowledge of Conversational English      Education 教育:      High school diploma or equivalent  College/University degree preferred         Job License   資格 / 等級証:      ·          N/A  

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

负责管理宴会厅的各项相关营运事务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:一年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望,发挥个人最大潜能,与万豪共同成长

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1. 宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(4)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。2.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:物业管理
地区:浙江-杭州 食宿:面议

工作地点:杭州市余杭区文一西路阿里巴巴总部任职要求:1、本科或以上学历(酒店管理、商务会务管理、空乘、旅游管理等相关专业),具备相关资质证书或同等职位有优秀管理经验者可适当降低要求;2、面容端庄,外形气质出众,女生身高:165cm-170cm,男生身高:178cm-180cm,口齿清晰,普通话标准;3、工作责任心强,态度积极,热情,具备良好的服务意识、良好的职业操守;4、三年以上会务管理或星级酒店管理经验;精通掌握各种礼仪常识;5、具有良好的组织、沟通能力及较强的综合事务处理能力;6、熟悉并建立会务相关标准体系,培训,不断提高业务知识以及操作流程,追踪工作执行结果,协同团队不断改进和完善工作质量;7、具备风险防控、应变处理能力;8、具备专业敏感性,对于复杂问题的解决有自己的见解,对于问题的识别、优先级分配有见解,善于寻求资源解决问题;表现出解决复杂问题的能力。工作职责:1、负责会务团队全面管理与风险管控。负责对接会务接待需求,完成会务接待流程梳理、资源配置、团队考核、运营汇报等工作;2、负责内外部资源协调,参与制定重要接待服务方案,指导和督促会前检查、会中管控、内外协调、会后总结等环节,对重点接待任务的现场服务质量负总责;3、负责会务团队绩效管理,拟订团队及个人绩效考核办法,指导绩效沟通和KPI统计,组织和实施绩效考核,建立良好的激励机制;4、建立和完善会务服务模块的标准体系,优化管理流程,提升服务质量;5、具有不断改进和完善工作质量,能沉淀接待案例分享至团队成员,协同伙伴一同进取的向心力;6、安排及落实上级安排的任务。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:物业管理
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 任职要求:1、本科或以上学历(酒店管理、空乘、旅游管理等相关专业),具备相关资质证书或同等职位有优秀管理经验者可适当降低要求2、面容端庄,身高在165cm以上,口齿清晰,普通话标准,,熟练掌握二种语言及以上,英语流利书写及对话、讲解业务;3、工作责任心强,态度积极,热情,具备良好的服务意识、良好的职业操守4、三年以上会务管理或星级酒店管理经验;精通掌握各种礼仪常识5、具有良好的组织、沟通能力及较强的综合事务处理能力。6、培训人员不断提高业务知识以及操作流程,追踪工作执行结果,协同团队不断改进和完善工作质量。岗位职责:1、负责会务团队日常管理工作;2、负责外部资源的协调并进行监控;3、负责湖畔大学空间管理、活动支持总接口协调工作;4、梳理、培训会务服务人员基本的会务业务知识以及操作流程;建立完善园区会务服务支持标准和规范;5、参与制定职责内工作流程,追踪工作执行结果,完善工作质量;6、具有不断改进和完善工作质量,能沉淀接待案例分享至团队成员,协同伙伴一同进取的向心力。7、安排及落实上级安排的任务。8、协助项目经理定期评估管理与服务体系,根据项目的特性提出有针对性的建议,并实施;9、协助整合业务模块工作,组织周会复盘,通过周报、月报、半年度及年度报告反馈;10、协助拟订和实施员工培训计划和绩效考核,输出员工培训考评和绩效考核报告;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责: 1、检查岗点员工仪容仪表,并且保证员工礼貌礼仪各项符合标准。 2、检查餐厅灯光、空调、音乐等开关情况。 3、了解当日餐厅的预定情况,做好各项配菜、订单是否进厨房等,确保在开餐前做好 4、组织参加岗点餐前例会,并进行案例或者接待任务等的落实和分配。 5、了解餐厅每日推荐菜,估清菜肴,把相关信息在班会上传达给每位员工。 6、检查餐前的各项准备工作是否符合标准。 7、负责服务现场的跟踪和检查,为客人点菜,在接待VIP宴请,需带领服务员进行服务。 8、发现服务现场的问题,进行及时纠正以及事后进行培训。 9、解决处理服务中的投诉,并将投诉报告岗点主管。 10、在岗点主管带领下,根据培训计划对员工开展培训,并进行考核。 11、了解员工的心态,认真做好思想工作,及时向餐厅主管反映自身无法解决的问题以及其他情况。任职资格:该岗位性别不限,年龄35周岁以下,男性身高1.70米以上,女性身高1.60米以上,身体健康,无不良嗜好。文化素质要求: 1、大专以上文化学历。 2、普通话标准,有一定的英语基础。业务素质要求: 1、从事酒店工作2年以上或从事餐饮工作具有1年以上管理经理,具有一定的管理能力。 2、有良好的沟通能力、组织能力以及表达能力。身心要求: 1、身体健康,无疾患,无不良嗜好。 2、责任心强,时间观念、效率观念强,能吃苦耐劳,有敬业精神。其他要求:遵守酒店各项规章制度。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州

岗位职责: 1、负责酒店餐厅、宴会场地布置、物品准备等工作; 2、带领服务人员完成餐厅、宴会服务工作; 3、宴会厅经理指定的其他相关工作。 任职要求:1、熟悉餐厅、宴会服务流程; 2、服务意识强,做事积极主动,认真负责;3、两年以上餐饮酒店工作经验;4、有宴会厅或婚礼会馆管理工作经验者优先。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

一、岗位职责:1、负责包厢宴会接待服务工作;2、严格按照服务规范布置包厢,做好餐前、餐中、餐后各项服务工作,为宾客提供优质服务;3、确保包厢餐具用具的清洁,餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹;4、细心留意宾客用餐情况,及时为其提供服务;5、积极参加岗位业务培训,不断提高业务水平;6、完成上司布置的其他工作任务;二、素质要求:1、中专以上学历且同岗位工作时间满1年以上,若大专以上学历同岗位工作时间满半年以上(有培养潜质且满足前述条件的实习生亦可),表现特别优秀者可适当放宽;2、女性,身高1.65米以上,体貌端正,气质良好;3、认同凯豪文化,具有较高职业忠诚度,具有良好的沟通能力、销售能力;4、业务技能娴熟,工作表现优秀,有较强的集体荣誉感和团队合作精神;5、性格开朗大方,应变能力强,对客热情主动、细致周到,高效快捷。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加每日的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1、工作经验要求:同岗位工作经验优先2、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 3.6千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

Duties And Responsibilities 职责和任务:1.To oversee the smooth running of a banquet function ensuring we provide our guests with banquet products and service in the most efficient, friendly and helpful manner according to the function event order and according to the standards set by the F&B Department.观察宴会功能的操作为客人提供宴会产品,使用高效的,友好的,有帮助的服务行为。根据餐饮部门所规定的标准。2.Enforce grooming policy to ensure that staffs report to work punctually in accordance with the roster, dressed in appropriate uniform and with impeccable grooming which complies with the Hotel’s policy and procedures.根据仪容仪表标准保证员工的按照排班表到岗,根据酒店的制度和规定穿着合体整洁的制服。3.Be responsible for the preparation of banquet rooms prior to function, i.e. be familiar with set-up / room layout and be responsible for clearing, resetting and cleaning of banquet rooms after events. Ensure banquet rooms are tidy and presentable at all times.对准备宴会厅使用前的准备负责,例如:摆台和负责清理,翻台和在结束后清理宴会厅,保证宴会厅紧凑和有展示性。4.Enforce the standards and sequence of service for the function.按标准实行宴会的服务程序。5.Handle complaints in a mature manner with the aim of satisfying the guest before the end of the function to avoid the need for further follow up. Notify Assistant F&B Manager,  Banquet Manager, Assistant Banquet Manager and/or Banquet Supervisor of all serious complaints.在宴会结束前处理投诉保证客人满意并保证日后改善,并报告餐饮部副经理,宴会部经理,餐饮部副经理,或宴会部主管所有的投诉。6.Maintain a visible appearance in the banquet room during the function to quickly identify the needs of guests, management and associates.能迅速的发现宴会运作中的问题如客人的需要,管理和合作。7.Understand fully all emergency evacuation procedures and ensure that all associates working at the function are trained in and aware of these procedures.完全了解所有紧急程序并确保合作者熟悉所有的程序。8.During service, supervise to maintain cleanliness and appearance of immediate work area, including tables, stations, bar area, back-of-house preparation areas etc. Maintain standard of cleanliness of all items of operating equipment within these areas.在服务过程中,保持整洁并展现一个快速的工作区域,包括桌子,服务台,酒吧,准备区域,例如:保持一个整洁的标准包括所有在这个区域运作的所有设备。9.Advise Banquet Manager and/or Assistant Banquet Manager of any damage, spillage or breakage. Complete requisitions and maintenance work orders to fix damages/breakages.提醒宴会部经理,餐饮部副经理任何的损失,过期,损坏,填写需要修理表格来修理损失,损坏。10.Adhere to and enforce correct procedures for entering guest rooms when required to do so.当需要进入客人房间时了解正确的程序。11.Assist the Banquet Manager and Assistant Banquet Manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates提醒宴会部经理,餐饮部副经理合作的归纳,培训,教导,劝导和发展。12.Be familiar with all current menus and beverage lists in F&B department and engage in and promote active upselling. Be aware of any promotions, daily specials and/or out of stock items and advise associates and guests as and when appropriate.熟悉菜单和酒单并进行高主动推销,知道特殊推广,每日特点,缺货物品并给客人进行合理的介绍。13.Ensure all administration and paperwork is arranged according to established banquet procedures.根据执行宴会条件保证所有的管理和书面工作的整理。14.Conduct banquet function briefing sessions prior to events to communicate all relevant information concerning the function.引导宴会功能的简报时期确保谈到所有的有关的信息。15.Supervise subordinates(banquet waiter) to ensure efficient operations during the function. Ensure that staffs are operating according to their job description.指道下级(宴会服务员)保证能胜任地进行工作并保证员工按照工作介绍来进行工作。16.Liaise with banquet sales executive after function to provide feedback on the event.与宴会销售总监联系在宴会结束后并提供信息反馈。17.Complete ‘Craft Trainer Certificate’ and ‘Group Training Certificate’ courses and then be able to hold individual and group on-the-job training sessions with colleagues and subordinates as required.完成’技巧训练证书’和’集体训练证书’课程并有可能掌握和同事,下级和集体在工作中的训练。18.Due to operation issue, staff has to able to perform any other duties or transfer to other outlet of the hotel if necessary.考虑到酒店实际运作问题,每位员工都要具备被分配到其他岗位和部门的能力和意识。Job Specification 工作要求:1.Senior High School and above高中以上学历         2.Minimum of 3 years working experience in F&B industry. 3年以上相关工作经验3.Similar position held with previous employer 原工作单位有相同的职位4.Suggestive Selling 销售建议5.Time Management 时间管理6.Service Leadership 领导技巧培训 7.Speaks, reads and writes English 说、读、写英语

薪资: 4.1千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅主管的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 7千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职位概述· 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。· 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:· 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观· 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备· 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通· 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责· 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o 遵守开始营业和结束营业的程序。o 遵守规定的结账程序。o 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o 亲自迎送80%以上的客人。o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。· 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。· 特别活动的概念管理工作。· 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。· 对竞争对手进行分析。· 创造良好的公众宣传机会。· 管理顾客数据库并有效的加以使用。· 推销酒店的设施。· 积极的实行节约成本的方法。· 尽可能再利用能源。· 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。· 管理工资和饮料成本。· 进行预测工作。· 有效的控制存货。· 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。· 和上级领导一起编制和管理部门预算。· 完成上级领导安排的工作。责任范围管理的员工直接   餐饮主管,餐饮侍应生间接   无年度经营利润和薪金预算· 餐庭营业收入目标主要绩效指标· 餐厅营业收入目标· 员工满意度调查决策职责(决策权)· 与餐厅运营有关的事宜任职要求技能要求 · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。· 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力· 具有良好的写作技能· 具有领导能力学历· 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历· 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。   

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州

1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证带给优雅干净的卫生环境。2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。3、开餐后,按服务程序及标准为客人带给优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

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