手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

 1. 工作认真负责,具有良好的服务意识2. 英语听说良好3. 良好的沟通能力和团队协作能力  

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.1年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

 job overview职位概述为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。管理酒店酒吧和咖啡厅的运营,确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标。 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·     展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·     时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·     体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·     积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责·         财务回报·         为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序·         监督现金的处理和存放程序·         制定并指导员工执行现金安全制度·         处理异常的付款情况·         和上级领导一起编制和管理部门预算 员工团队·          与员工建立并保持良好的工作关系。·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。·          参加和参与计划好的培训课程。宾客体验·          按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。·          与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。·          确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:·    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔·    按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准  ·    设备干净·    设备分类且存放好·    玻璃器皿擦亮·    监督餐厅的服务·    和上级领导一起进行人力规划和管理需求·    阅读并熟悉预订·    准备好特别活动·    在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求·    在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作·    遵守卫生规范和程序·    协作职责和服务的准备工作·    监督服务设备的维护保养·    控制存货和监督保安成序·    协助菜单和酒水单的设计工作·    监督各项职能·          高效的提供服务:·    监督迎宾员为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录·    周到的满足客人要求·    安全的举餐盘使破损将到最低·    监督迎宾确定处理付款方法·    陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐·    周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件·    与客人谈论有关的餐饮产品·    监督服务员确保迅速且高效的清理餐桌。·    监督队服务员对菜单有具体的了解,包括每日特价。·    了解当前酒店所有的活动·          通过确保以下内容高效的提供饮品服务:·     遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。·     与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒·     向客人推销鸡尾酒·     调配和装饰鸡尾酒·     按规范监督服务员热的咖啡和茶的服务·          正确处理客人的投诉。 aCCOUNTABILITY责任范围管理的员工直接         无                    间接         无年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权)无QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。能够读写英语。学历    高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书 经历    2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具经理经验优先考虑

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1.中专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报完成餐厅营业收入目标遵守规定的结账程序。协助餐厅经理制定和执行餐饮产品促销活动日历。制作节约成本计划,有效的存货控制。通过销售系统分析餐饮统计数据遵守开始营业和结束营业的程序管理工资和饮料成本。员工团队与员工建立并保持良好的工作关系。激励在岗员工为客人提供卓越的服务。有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。宾客体验与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。亲自迎送80%以上的客人。善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。管理顾客数据库并有效的加以使用。在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。企业责任创造良好的公众宣传机会。  责任范围管理范围包括,餐饮主管,餐饮服务员,高级服务员,领位员,吧员,全日餐厅实习生任职要求完全代表酒店,品牌和公司于顾客,员工和第三方交往的能力持有当地政府规定的饮品与食品服务许可证或有效的上岗证具有良好的写作技能,良好的英语读写能力具有解决问题,推理,号召和组织和培训的能力具有领导能力具有酒店管理大专以及其相关专业资格证书具有相同职业3年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位范围温哥华扒房餐厅主管的主要职责是监控餐厅的日常运营状况,从而确保餐厅的所有员工都能够重视并严格遵照有关标准流程,规章制度,服务质量和顺序。他/她为客户提供优质服务,从而达到客户对目标餐厅的全部需求和期望。当餐厅经理或副理不在岗位时, 则由餐厅主管负责全面餐厅运营。他/她支持所有管理事务。岗位要求1.大专学历或同等学历,有从事零点高档西餐厅2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。汇报对象餐厅经理--------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店负二楼人力资源部联系电话:025-8672-8888联系人:人才与文化部简历接收邮箱:careers.nanjing@fairmont.com备注:应聘者需要携带身份证,1寸照片一张,简历以及相关技能证书--------------------------------------------------------------------立即申请,并在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯!http://chinese.fairmontcareers.com/

薪资: 6千-8.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

此岗位为特色餐厅经理,该餐厅主要经营进口牛排与海鲜岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店B2层联系电话:025-8672-8888联系人:人才与文化部简历接收邮箱:careers.nanjing@fairmont.com备注:应聘者需要携带身份证,1寸照片一张,简历以及相关技能证书--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------立即申请,在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯!http://chinese.fairmontcareers.com/

薪资: 5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位要求:1、协助西餐厅经理开展日常的管理工作;2、监督、管理员工日常工作服务细节,不断提高餐厅服务质量;3、负责贵宾的迎送、接待工作,征求客人的意见和建议,并及时解决出现的问题;4、负责部门排班、考勤,员工仪容仪表规范;5、与其他部门保持良好的沟通、协调合作,提高餐厅整体服务质量。任职资格:1、五官端正,形象气质佳;2、良好的沟通能力及英语口语表达能力;3、同岗位工作经验1年以上;4、具有主动服务意识和工作责任感。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

•In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known餐厅经理休息或换班时,有义务将酒店的活动和运作要求通知员工•Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up工作其间竭力解决投诉,将投诉个案作好记录进一步的分析研究•Supervise cash handling and banking procedures处理现金和银行程序•Prepare daily banking and cash flow reports准备日常的流动现金报告•Establish and instruct staff in cash security procedures建立及教导员工安全的收款程序s•Deal with irregular payments安排处理不同的付款方式•Supervise the maintenance of service equipment保持服务及设施•Monitor standards of guest facilities and services按照标准服务客人使用设施和提供服务•Control stock and monitor security procedures控制货存,按安全守则工作•Assist with menu and wine list creation协助餐牌和酒牌的创作更新•Supervise functions管理监督的功能•Supervise outlet service管理监督服务•Fulfill other tasks assigned by concerned leaders, including the performance objectives and job responsibilities. 完成上级领导交代的其他工作任务,包括工作目标和工作职责。•Human Resource and Training Responsibilities人力资源和培训责任•Works with Manager and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与主管和人力资源经理一起工作去确保部门员工的成绩是多效的,主要包括oParticipate in staff recruitment参加新员工培训oConduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member按照岗位培训标准和酒店规章制度进行培训并对每个 员工作记录oProvide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines提供收入预计oEnsure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire 确保新员工入职第一个月内参与酒店的入职培训oAssist with implementation of departmental induction for new hires 协助部门新员工的招聘oAssist with the preparation of efficient departmental work schedules 协助安排部门班期的编排oCoach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance 劝告,教育违反酒店或部门规章制度员工, 提供有利员工进步的建议Financial Responsibilities财务责任•Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets  在准备过程中要重视和掌握好部门的预算,  时刻了解酒店的财政预算•Recycles where-ever possible and enforces cost saving measures to staff 向员工重申节约成本的重要性及必要性 Occupational Health and Safety Responsibilities职业卫生和安全责任•Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same证明知道职业卫生和安全责任政策和程序,在指引下确保全部程序是安全管理,确保工作汇报一致•Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures注意知道责任和坚持职业卫生和安全的制定和程序•Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly熟悉财产安全,急救和紧急事件程序和安全聪明地操作设备 任职资格With good communication with guests具备良好的与客人沟通的能力With good leadership具备良好的领导力Above CET 4 and familar with hotel common English英语四级以上并熟练掌握酒店常用英语

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职责描述:在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准。能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。分配,指派, 日常工作,授权餐厅的经营活动。确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解。能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。协助制定并执行部门入职培训计划。 Required Qualifications保持积极的工作态度, 做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 Preferred Qualifications对额外语言的知识在食品安全体系方面的知识

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责 1.协助餐厅经理进行全日制餐厅的管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.始终如一地保持餐厅的食品、酒水、服务和清洁情况。3.在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。4.实施正确而有效的衡量措施,以改进对成本、开支和劳动力的控制。5.对员工进行培训,提高员工的知识与服务技能。 6.与各部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。  岗位要求 1.热爱酒店行业,具备优秀的服务意识和工作态度。2.有一定餐饮相关知识技能且具有本职位工作经验。3.良好的英语沟通能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。岗位要求1.大专及以上学历;。2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.每天向西餐经理报告当天餐厅的运作情况,协助其工作;2.监督收银情况及每日的结账工作;3.负责西餐厅员工调配、班次安排和员工的考勤、考核;4.与西厨房保持密切联系,协调工作。 岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.1-3年以上相关岗位工作经验;3.外形气质佳,性格乐观开朗;4.英语良好;5.具有较强的管理协调能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:服务式公寓
地区:江苏-南京 食宿:面议

1、大专以上学历;2、至少具备有品牌四星级酒店西餐厅副经理三年以上工作经历;3、熟悉西餐厅、大堂吧等各岗位工作流程;4、英语口语流利,可作为日常交流;5、工作地点:南京雨花台区安德门大街57号楚翘城    联系人:杨经理18652009865   简历发送邮箱:yangyueying@huawei.com 合则约见 

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预定、用餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。2.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。3.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with irregular payments处理异常的付款情况。Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。Supervise functions监督各项职能。Supervise outlet service监督餐厅的服务。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。 

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

Actively collect feedback from customers and service staff during the service period.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。Discuss with manager and agree on how to improve customer service and take action accordingly.与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。Responds positively to guest complaints and Suggestions and assists the restaurant manager in handling the incident.以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。Ensure that all guest requests and needs are communicated efficiently and accurately during service hours.在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。Familiar with the service standard of the department, can clearly explain the service standard to other employees.熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准。Ability to evaluate the performance of other employees in accordance with service standards.能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。To assign, assign, perform routine work and authorize the operation of the restaurant.分配,指派, 日常工作,授权餐厅的经营活动。Make sure to review before the end of each shift and hand over to the next shift to maintain a deep understanding of the skills and knowledge of the job.确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解。Be able to make revenue and cost budget, comply with the hotel's financial system and control the cost without violating the service standard.能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。Assist to develop and implement the department orientation plan.协助制定并执行部门入职培训计划。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

[岗位职责]1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。 4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。 8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。 10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11、召开班前会,分配任务,总结经验。 12、了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设。[任职资格]1、自然条件:身体健康,相貌端正,举止得体口齿清楚,视力0.8以上,21~35岁,身高1.62米以上。2、文化程度:大专以上或同等学历。3、工作经验:三年以上酒店餐饮服务经验,同星级酒店宴会厅服务经理经历。4、语言能力:普通话流利、初级以上英语。

薪资: 5千-5.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、熟练掌握中英文菜单,为客人用餐提供专业服务;2、全面掌握本餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议;3、每日检查菜单变更,VIP客人信息,服务要求简述等;4、不定时培训新同事以不断提高团队服务质量; 5、完成上级交办的其他临时性工作。 任职要求:1、 形象气质佳,品德端正,工作认真负责,有较强的语言表达能力;2、 具备1年以上酒店或者餐饮服务工作经验,优秀毕业生也可。;3、 具备基本的英语口语表达能力;4、 优秀的识人辨人能力,良好的服务意识。

薪资: 7千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责西餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通西餐的业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉西餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证西餐管理的协调发展。5.具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 福利待遇1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。4、完善的社会保险和公积金。5、定期的员工体检。6、各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等)。7、每月丰富多彩的员工业余活动。8、每月各种专业培训职业发展遇见涵碧楼,预见七星级人生。涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作,而是一次职业发展的机遇!我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展,推动酒店的发展。未来,涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生!

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责 1.执行餐厅经理的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好餐厅的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向餐厅经理汇报;4.随时注意餐厅的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;岗位要求:1.两年以上四星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;英语基础良好;3.熟悉调酒及咖啡操作流程;4.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;5.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。福利待遇1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。4、完善的社会保险和公积金。5、定期的员工体检。6、各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等)。7、每月丰富多彩的员工业余活动。8、每月各种专业培训职业发展遇见涵碧楼,预见七星级人生。涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作,而是一次职业发展的机遇!我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展,推动酒店的发展。未来,涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生!

薪资: 4.5千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

岗位职责:1、    监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。2、    在厨师长的领导下,按菜式规定,检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。3、    监督,带领员工完成开餐,备餐的各项工作任务。4、    监督属下严格按照程序操作,保证出品质量。5、    按照菜式的投料标准和烹制方法,制作菜肴。6、    掌握各类肉扒的制作,控制食物的生熟程度。7、    督导下属完成各类汤汁的制作,确保当日的营业需求。8、    检查落实当日配菜制作,保证菜式搭配切拼的标准。9、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。10、按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。11、加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行消毒,清洁和保养。12、严格遵守卫生制度,保证食品安全。13、关心并帮助员工做好上下级沟通。14、在餐前检查所有的食品的出品。 任职要求:1、 烹饪类院校毕业,2年以上西厨工作经验;2、 具有西厨相关职业证书者优先;3、 身体健康,责任心强,能吃苦耐劳;4、 热爱餐饮行业,工作积极、态度端正,有一定的团队意识。

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区