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薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1.中专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:·          建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报·          监督现金的处理和存放程序。·          编制每日存款和流动资金报告。·          制定并指导员工执行现金安全制度。·          处理异常的付款情况。·          和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队·          主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·          监督各项职能。·          监督餐厅的服务。·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。宾客体验·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。·          协助菜单和酒水单的设计工作。企业责任·          承担相关的职责和安排的特别项目。   责任范围管理的员工直接 :餐饮服务主管,餐厅副经理。间接: 餐饮部服务员,餐饮部领位员。 年度经营利润和薪金预算无 主要绩效指标完成分配给工作的情况 决策职责(决策权)客人的要求任职要求技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训的能力学历    酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历   4年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具经理经验优先考虑。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.每天向西餐经理报告当天餐厅的运作情况,协助其工作;2.监督收银情况及每日的结账工作;3.负责西餐厅员工调配、班次安排和员工的考勤、考核;4.与西厨房保持密切联系,协调工作。 岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.1-3年以上相关岗位工作经验;3.外形气质佳,性格乐观开朗;4.英语良好;5.具有较强的管理协调能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:服务式公寓
地区:江苏-南京 食宿:面议

1、大专以上学历;2、至少具备有品牌四星级酒店西餐厅副经理三年以上工作经历;3、熟悉西餐厅、大堂吧等各岗位工作流程;4、英语口语流利,可作为日常交流;5、工作地点:南京雨花台区安德门大街57号楚翘城    联系人:杨经理18652009865   简历发送邮箱:yangyueying@huawei.com 合则约见 

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况;2.定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训;3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作;4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出;5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务;6.控制营业所需的餐具,定期参加盘点;7.编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工;8.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。岗位要求1.大专以上学历或同等学历,具有3年以上本岗位工作经验;2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

 1. 工作认真负责,具有良好的服务意识2. 英语听说良好3. 良好的沟通能力和团队协作能力  

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责 1.执行餐厅经理的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好餐厅的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向餐厅经理汇报;4.随时注意餐厅的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;岗位要求:1.两年以上四星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;英语基础良好;3.熟悉调酒及咖啡操作流程;4.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;5.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。福利待遇1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。4、完善的社会保险和公积金。5、定期的员工体检。6、各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等)。7、每月丰富多彩的员工业余活动。8、每月各种专业培训职业发展遇见涵碧楼,预见七星级人生。涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作,而是一次职业发展的机遇!我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展,推动酒店的发展。未来,涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生!

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1.协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则2.确保员工按照标准与程序完成任务3.遵守饭店的规章制度及假日酒店令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望4.协助管理餐厅服务5.协助管理现金的兑付和每日的结帐工作6.监督每日财务报告7.指导员工了解信用政策和设备8.指导员工了解现金安全兑换程序9.监督客用设施和对客服务的标准10.控制存货并监督存货安全程序11.参与菜单和酒单的创新12.协助制定和开发战略计划13.参与准备和制定部门/单元/服务点的目标14.参与准备战略计划和经营计划15.掌握市场营销数据16.根据经营情况,制定每年和每月预算。17根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备

薪资: 3.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.至少熟练掌握一门外语。2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。岗位要求1.大专及以上学历;。2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 3.2千-5.2千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with irregular payments处理异常的付款情况。Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。Supervise functions监督各项职能。Supervise outlet service监督餐厅的服务。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。 

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位范围温哥华扒房餐厅主管的主要职责是监控餐厅的日常运营状况,从而确保餐厅的所有员工都能够重视并严格遵照有关标准流程,规章制度,服务质量和顺序。他/她为客户提供优质服务,从而达到客户对目标餐厅的全部需求和期望。当餐厅经理或副理不在岗位时, 则由餐厅主管负责全面餐厅运营。他/她支持所有管理事务。岗位要求1.大专学历或同等学历,有从事零点高档西餐厅2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。汇报对象餐厅经理--------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店负二楼人力资源部联系电话:025-8672-8888联系人:人才与文化部简历接收邮箱:careers.nanjing@fairmont.com备注:应聘者需要携带身份证,1寸照片一张,简历以及相关技能证书--------------------------------------------------------------------立即申请,并在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯!http://chinese.fairmontcareers.com/

薪资: 3.5千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

•In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known餐厅经理休息或换班时,有义务将酒店的活动和运作要求通知员工•Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up工作其间竭力解决投诉,将投诉个案作好记录进一步的分析研究•Supervise cash handling and banking procedures处理现金和银行程序•Prepare daily banking and cash flow reports准备日常的流动现金报告•Establish and instruct staff in cash security procedures建立及教导员工安全的收款程序s•Deal with irregular payments安排处理不同的付款方式•Supervise the maintenance of service equipment保持服务及设施•Monitor standards of guest facilities and services按照标准服务客人使用设施和提供服务•Control stock and monitor security procedures控制货存,按安全守则工作•Assist with menu and wine list creation协助餐牌和酒牌的创作更新•Supervise functions管理监督的功能•Supervise outlet service管理监督服务•Fulfill other tasks assigned by concerned leaders, including the performance objectives and job responsibilities. 完成上级领导交代的其他工作任务,包括工作目标和工作职责。•Human Resource and Training Responsibilities人力资源和培训责任•Works with Manager and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与主管和人力资源经理一起工作去确保部门员工的成绩是多效的,主要包括oParticipate in staff recruitment参加新员工培训oConduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member按照岗位培训标准和酒店规章制度进行培训并对每个 员工作记录oProvide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines提供收入预计oEnsure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire 确保新员工入职第一个月内参与酒店的入职培训oAssist with implementation of departmental induction for new hires 协助部门新员工的招聘oAssist with the preparation of efficient departmental work schedules 协助安排部门班期的编排oCoach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance 劝告,教育违反酒店或部门规章制度员工, 提供有利员工进步的建议Financial Responsibilities财务责任•Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets  在准备过程中要重视和掌握好部门的预算,  时刻了解酒店的财政预算•Recycles where-ever possible and enforces cost saving measures to staff 向员工重申节约成本的重要性及必要性 Occupational Health and Safety Responsibilities职业卫生和安全责任•Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same证明知道职业卫生和安全责任政策和程序,在指引下确保全部程序是安全管理,确保工作汇报一致•Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures注意知道责任和坚持职业卫生和安全的制定和程序•Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly熟悉财产安全,急救和紧急事件程序和安全聪明地操作设备 任职资格With good communication with guests具备良好的与客人沟通的能力With good leadership具备良好的领导力Above CET 4 and familar with hotel common English英语四级以上并熟练掌握酒店常用英语

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.高中以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上星级酒店或大型社会餐饮工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.南京本地人。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预定做好用餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。2.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。3.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 5千-6千 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

•Supervises the day-to-day operations of the Restaurant activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导西餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标•Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the forecast and submits for approval.协助和监督下属的工作,协助餐饮部经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务•Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year.参加所有工作人员的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估•Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动             •Inspects the Elements areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc.定时检查元素西餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修•Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中,以确保服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复                     •Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                  •Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.确保足够的库存以便运作的需要                           •Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用•Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支,以确保销售成本与预算一致                  •Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions.确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题             •Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务,如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件•Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product充分了解餐饮及酒店产品知识    •Maintain Hygienic Standards保持卫生标准•Ensure restaurant equipments, working tools, and working station is always thoroughly cleaned and sanitized at all times.确保餐厅设备、工具以及工作区的清洁始终如一•Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards维持最高标准的个人卫生,并遵守酒店仪容仪表标准

薪资: 5千-5.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、熟练掌握中英文菜单,为客人用餐提供专业服务;2、全面掌握本餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议;3、每日检查菜单变更,VIP客人信息,服务要求简述等;4、不定时培训新同事以不断提高团队服务质量; 5、完成上级交办的其他临时性工作。 任职要求:1、 形象气质佳,品德端正,工作认真负责,有较强的语言表达能力;2、 具备1年以上酒店或者餐饮服务工作经验,优秀毕业生也可。;3、 具备基本的英语口语表达能力;4、 优秀的识人辨人能力,良好的服务意识。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:负责酒店中、西餐厅的服务与管理岗位要求1.中专及以上文化程度2.2年以上酒店餐饮工作经验

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

[岗位职责]1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。 4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。 8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。 10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11、召开班前会,分配任务,总结经验。 12、了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设。[任职资格]1、自然条件:身体健康,相貌端正,举止得体口齿清楚,视力0.8以上,21~35岁,身高1.62米以上。2、文化程度:大专以上或同等学历。3、工作经验:三年以上酒店餐饮服务经验,同星级酒店宴会厅服务经理经历。4、语言能力:普通话流利、初级以上英语。

薪资: 4.5千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

岗位职责:1、    监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。2、    在厨师长的领导下,按菜式规定,检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。3、    监督,带领员工完成开餐,备餐的各项工作任务。4、    监督属下严格按照程序操作,保证出品质量。5、    按照菜式的投料标准和烹制方法,制作菜肴。6、    掌握各类肉扒的制作,控制食物的生熟程度。7、    督导下属完成各类汤汁的制作,确保当日的营业需求。8、    检查落实当日配菜制作,保证菜式搭配切拼的标准。9、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。10、按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。11、加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行消毒,清洁和保养。12、严格遵守卫生制度,保证食品安全。13、关心并帮助员工做好上下级沟通。14、在餐前检查所有的食品的出品。 任职要求:1、 烹饪类院校毕业,2年以上西厨工作经验;2、 具有西厨相关职业证书者优先;3、 身体健康,责任心强,能吃苦耐劳;4、 热爱餐饮行业,工作积极、态度端正,有一定的团队意识。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1、根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的配置。2、认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。3、检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。4、接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜时间。5、严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质服务。6、统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。7、客人用餐结束前,要准备好账单,检查核实后为客人提供结账服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向经理作出汇报。8、客人用餐结束后,要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理,把有关用具、器材分类存放,场地要恢复正常。9、协助经理对下属员工进行业务培训(每周二次,每次二小时)。10、可以用英语与人流利的进行沟通。

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