厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

员工餐厅主管

4千-5千

延安 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，确保员工餐食供应及时、安全、卫生，符合酒店餐饮服务标准。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划，合理搭配营养，控制成本，确保食材采购与库存管理规范。 3、监督厨房及餐厅的清洁卫生、设备维护与安全操作，严格执行食品安全法规及酒店规章制度。 4、管理餐厅团队，包括厨师、帮厨、服务员等人员的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率。 5、收集员工用餐反馈，持续优化菜品质量与服务质量，定期组织员工满意度调查并改进。 6、负责员工餐厅的预算管理，控制食材、人工、能源等成本，实现成本节约目标。 7、协调与其他部门（如采购、安保、人事）的沟通，保证餐厅物资供应及应急处理。【岗位要求】 1、具备良好的餐饮管理或厨房管理经验，有酒店、大型企业食堂或餐饮行业工作经验者优先。 2、熟悉食品安全法规及员工餐厅运营流程，能独立处理突发事件。 3、具备团队领导能力，能有效分配工作、激励员工，沟通协调能力强。 4、热爱餐饮行业，注重卫生与品质，工作认真负责，能适应倒班或弹性工作时间。

西厨房冷菜厨师

3.5千-5千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年西厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Special Kitchen Commis 特色餐厅厨师

4千-5千

大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理
集团内调
酒店员工价

大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Your future mission 岗位职责： · To receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 协助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 · Responsible for the high standard of dishes prepared. 负责高标准菜品的准备工作。 · All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 熟知菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 · Carry out pre-service duties and preparatory work for meal service. 做好开餐的岗前职责和准备工作。 · Daily menu specials and items out of stock. 熟知每天的特价推荐菜和沽清物品。 You are 岗位要求： · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历，烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

中式面点师

5千-8千

连云港 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

凉菜厨师长

6千-8千

延安 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责凉菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 2、根据酒店标准制定凉菜操作流程与规范，确保食品安全及卫生标准严格执行 3、合理调配凉菜间人员分工，督导团队成员按标准完成备餐、装盘及出品工作 4、定期研发时令凉菜新品，结合延安本地食材特色创新菜品结构 5、负责凉菜原料验收、库存管理及设备维护，有效控制食材损耗率 6、配合宴会及大型接待活动的凉菜专项菜单设计与出品保障【岗位要求】 1、精通川式、陕式及融合凉菜制作工艺，掌握酱汁调配、冷盘雕刻等专业技能 2、具备3年以上星级酒店或大型餐饮凉菜主管经验，有团队管理实操案例 3、能独立完成成本核算，对食材特性及季节供应有专业判断力 4、持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先 5、具备较强的创新意识与抗压能力，适应酒店弹性工作安排

中餐厨师

7千-7.5千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会优秀的团队伙伴岗位职责 1、中餐工作经验二年以上，上什工作经验优先； 2、良好的沟通能力及团队协作能力； 3、强有力的执行力及抗压能力 4、能够安排食品安全卫生出品。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

Demi Chef 厨师领班

4千-4.5千

宁波 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨热菜【岗位职责】 1. 在副厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按副厨师长分工，完成菜品制作任务。【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

厨工（佰翔翔安）

3.3千-4.5千

厦门 | 1年以上 | 中技

五险一金
岗位津贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划

厦门翔安机场佰翔酒店群

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的基础操作 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养 4、严格执行食品安全及卫生标准 5、完成上级安排的其他相关工作任职资格： 1、能适应早晚班及高强度工作节奏 2、具备基础刀工及食材处理能力者优先 3、服从管理，有团队协作意识 4、持有健康证 5、对餐饮行业有基本认知或兴趣

西厨房热菜厨师

6千-8千

天津-蓟州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
三人间住宿
员工活动

天津京蓟圣光温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.1 完成主管交办的工作。 1.2 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 1.3 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 1.4 确保配料新鲜、比例适当，并且符合客人口味。 1.5 随时学习并且贯彻执行卫生标准。 1.6 进入厨房及回到操作台前先洗手。 1.7 向员工培训酒店的标准，确保随时达到标准。 1.8 确保正确补充酒店国际所发的文件并做相应的改变。 1.9 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 1.10 正确使用设备。 1.11 检查温度情况，并且做好记录。 1.12 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 1.13 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 1.14 一旦生病，立即告知主管。 1.15 严格按照生产操作流程制作食品。

西厨房厨师主管

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该职位主要负责全日制西餐厅亚热档口岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位要求： 1、有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、具备亚热档口制作经验，熟悉各类热菜烹饪技法及食材特性；

日本厨房厨师主管

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食，并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。 3、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求【岗位要求】 1、在厨师长和副厨师长的领导下完成厨房工作。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识。 4、相关厨房工作经验2年以上。

西厨房主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.拟订菜品工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.受专业技术训练，具备厨师技术水平等级或其他业内奖项者为佳。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

帮厨

3.8千-4.3千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
包吃包住
工龄奖金
节假日福利
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

肇庆四会希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合食品安全与卫生标准。 2、负责厨房区域的日常清洁与消毒，包括台面、地面、设备及工具的维护，保持工作环境整洁。 3、按标准流程协助烹饪过程中的食材传递、调味品补充及简单菜品制作。 4、配合完成餐后餐具、厨具的清洗、归位及垃圾处理，确保厨房物品整齐有序。 5、协助仓库物料的整理、盘点及领用登记，及时反馈食材库存情况。 6、遵守厨房安全规范，正确使用设备，发现异常及时上报。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有相关厨房帮厨经验者优先考虑。 2、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与食品安全意识。 3、工作认真负责，手脚麻利，能适应厨房高强度、快节奏的工作环境。 4、具备良好的团队协作精神，服从主厨及管理层的工作安排与调度。 5、具有基本的沟通理解能力，能快速领会并执行指令。

西餐糕点师

6千-8千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
旅游
环境好
管理规范

鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验5年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练糕点制作工艺及高超技能。

自助餐厨师

5千-8千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
旅游
环境好
管理规范

鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责自助餐菜品的切配、烹制及出品，确保菜品色香味俱全，符合酒店品质标准。 2. 根据每日菜单及客流量，合理准备食材用量，控制成本，减少浪费。 3. 严格执行食品卫生安全规范，确保操作区域、厨具及食材的清洁与存储符合标准。 4. 协助自助餐台补充、整理及装饰，保持餐台美观、整洁，及时更换空盘及调料。 5. 参与新菜品的研发及试制，提出合理化建议以提升菜品多样性和顾客满意度。 6. 熟练操作各类厨房设备，做好日常维护保养，发现故障及时上报。 7. 配合厨师长完成每日开餐、收餐及厨房交接工作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限，热爱烹饪行业，从事厨师行业5年以上。 2. 熟悉基本刀工、火候及烹饪手法，具备中餐或西餐基础操作能力，有厨师证或相关培训经验者优先。 3. 身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与厨房整洁。 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。 5. 具备良好的团队协作意识，服从上级安排，能与前台、服务人员高效配合。 6. 有创新精神，乐于尝试新菜品，对食材搭配有基本认知。

厨师长

7千-1万

石家庄 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检
提供食宿
法定三薪
节假日加班费
带薪年假

石家庄正定古城丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

电话联系
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岗位职责：1、负责酒店早餐及员工餐厅用餐的出品与把控，控制厨房成本； 2、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 3、定期研发新菜品并优化现有菜单，根据季节和市场趋势调整菜品结构； 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批； 4、带领厨师团队完成每日餐食出品，确保出餐效率与出品稳定性； 5、清楚食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，了解当地市场。任职条件：1、有3年以上的厨房管理经验，拥有丰富的国际联号酒店早餐烹饪经验和专业技能； 2、以身作则，能做实事，沟通能力强，善于协调及处理内部事宜； 3、具备良好卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全。

上什厨师

8千-1万

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作，包括蒸制、炖煮等烹饪工作； 2、按照标准菜谱和操作流程，确保菜品质量和出品速度； 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁； 4、协助进行食材的初加工和备料工作； 5、确保工作区域符合食品安全及卫生标准； 6、根据客情需求，灵活调整工作节奏，完成高峰时段的出品任务； 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。岗位要求： 1、具备基本的烹饪技能，熟悉蒸、炖等烹饪技法； 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范； 4、身体健康，能适应长时间站立工作； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者； 6、工作认真负责，服从管理安排。

中餐厅厨师

8千-1万

昆明 | 5年以上 | 中专

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利

云南香禄供应链管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1. 独立完成各类菜品的制作及新菜品研发更新迭代等工作； 2. 参与厨房日常运营工作，配合行政主厨进行后厨管理工作； 3. 保证出品质量，满足顾客对口味和外观的要求； 4. 协助完成厨房相关任务，确保工作流程顺畅。任职要求： 1. 具备炒融合菜、粤菜菜品的技能； 2. 有团队协作能力，能适应快节奏厨房工作； 3. 能独立完成菜品制作，有责任心和良好的沟通能力。

西厨冷菜厨师

3千-4千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
带薪年假

莫干山熙居铂尔曼酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营，按标准完成各类冷菜、沙拉、开胃菜及冷盘的制作与摆盘； 2、严格执行酒店食品安全与卫生规范，做好食材验收、储存、切配及出品检查，确保菜品新鲜、卫生、符合标准； 3、根据菜单要求及客流情况，提前准备适量半成品，保证出品速度与品质稳定； 4、协助配合热厨、饼房等其他岗位，完成自助餐及零点餐的冷菜供应； 5、定期研发冷菜新品，结合季节与客人需求提出创新建议，提升菜品吸引力； 6、负责冷菜工作区域设备、工具及环境清洁，维护冷库、保鲜柜温度及食材库存管理； 7、遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他相关任务。【岗位要求】 1、有西餐或冷菜制作经验者优先考虑 2、熟悉西式冷菜基本制作流程，了解常见酱汁、沙拉及冷盘装饰搭配，具备基本刀工 3、注重食品安全与个人卫生 4、工作踏实认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的排班及节假日工作安排 5、具备良好的团队协作意识，沟通顺畅，服从管理 6、身体健康，无传染性疾病，能承受一定工作强度。

冷菜主管

7千-7.5千

惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责安排各类冷菜、原料的申购、申领、加工和烹调； 2、督促员工按规格加工制作冷菜，保证出品的品味、色、香、形、装盘等合乎规格，负责所有冷菜调味制作； 3、每天检查冰箱内的原料成品质量，力求当天制作当天出售，严格控制成品剩余量，把好质量关； 4、合理搭配宴会冷菜品种，根据季节不断变换品种，提高冷菜质量，负责对装盘形式和数量的检查，准确控制冷菜成本； 5、每天检查冷藏设备的运转情况，发现问题及时跟进维修； 6、负责安排凉菜组员工值班、轮休，确保出品得以正常进行，负责本组员工工作表现的考核、评估； 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、高中以上学历，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到主管级别技术水平。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

员工餐厅领班/厨师 Cafeteria Demi Chef/Commis

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在员餐厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量； 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐； 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品； 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品； 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐； 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、高中以上学历，有员餐厨房岗位经验优先； 2、良好的服务意识，有筹备经验优先考虑。

冻厨领班/厨师

3.5千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
购买五险

东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有高星级酒店工作经验优先。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4千-4.5千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
年终奖
节假日加班费
提供员工宿舍
免费工作餐
周末双休
集团内部调动

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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管事部主管全面负责餐具部门的日常运营管理工作，确保所有厨房设备、餐具及服务器具的清洁、消毒和存储符合酒店标准。该岗位主要负责督导餐具房员工团队，严格执行卫生安全规范，并协助餐饮及厨房团队保障运营顺畅。培训并监督管事团队完成日常运营工作。根据运营需求和业务活动，协助为管事部安排排班计划。确保所有管事员工遵守酒店政策、卫生标准及安全规定。对管事团队进行化学品规范使用、垃圾处理及个人卫生方面的培训。记录每日清洁计划表、设备定期维护及安全检查情况。通过确保及时供应洁净服务餐具，协助宴会及活动的准备工作。与客房部协调后台区域的共同清洁责任。确保所有清洁区域备有充足的清洁用品。记录库存水平并确保正确的库存轮换。确保工作区域的卫生和清洁标准符合健康安全法规。监督所有厨房设备、餐具、服务用具及清洁化学用品的日常正确清洁、消毒和储存。

厨师

6千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好
法定三薪

广州九龙湖公主酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备，及时报告设备故障并配合维修 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、具备基础烹饪技能，熟悉常见菜系制作流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 4、能适应早晚班轮班制度，节假日需排班工作 5、工作细致认真，具备团队合作意识 6、有酒店餐饮工作经验者优先，无经验者可培训上岗

中厨房凉菜

5.5千-7千

天津 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1.中专及以上学历，此岗位优先招聘有中式凉菜经验的中厨房人员。 2.熟悉酒店设施设备操作。 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。