熟悉中餐餐饮服务 能够掌握各项收银方式来提供客人结账 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： 及时问候并迅速引领宾客就座 及时向宾客介绍并推销每日特色菜品 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 通过以下几点来做好服务准备： 确保个人仪容仪表遵循IHG 员工仪表准则 餐厅设施设备整洁 确保部门设备正确地分类存放 玻璃器皿擦拭干净，餐具擦拭干净，瓷器洁净无瑕疵 服务区准备就绪 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客） 对于顾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 音乐和灯光按餐厅标准调试得当 餐厅准备就绪以迎接宾客 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： 问候并引领宾客就座 有效地利用托盘和托盘支架 备餐台始终保持干净 定时清理垃圾托盘 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务 适时推销红酒和其他饮品 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品 所有酒水必须按照宾客的需求调配 热饮热供，冷饮冷供 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 食物和酒水必须按酒店标准存储得当

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导入座，并主动提供茶水、菜单等基础服务。 2、熟练掌握菜品特色及酒水知识，根据顾客需求准确点单，及时传递后厨。 3、按标准流程进行上菜、分菜、撤盘等席间服务，确保用餐体验流畅。 4、随时关注就餐区卫生状况，及时清理桌面、地面及餐具，保持环境整洁。 5、主动与顾客沟通，处理简单投诉或需求，无法解决的及时上报领班。 6、配合团队完成餐前摆台、餐后整理、餐具清洗消毒等日常准备工作。 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，学历不限，能适应餐饮行业倒班及快节奏工作。 2、具备良好的服务意识，性格开朗，沟通表达清晰，有耐心。 3、吃苦耐劳，手脚麻利，能承受站立工作及用餐高峰期的压力。 4、有团队协作精神，服从上级安排，能配合完成传菜、清洁等分工任务。 5、有餐饮服务员经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、全面总体的经营管理； 2、建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、负责实现营业收入指标和利润指标； 4、负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、督促维修保养工作和安全管理工作； 7、负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、至少5年以上酒吧工作经验，2年以上经理管理经验； 2、熟悉酒吧行业，具有较强营销能力； 3、具有较强感染能力，能够协调各部门工作； 4、具有较强交际能力，能够与各政府职能部门做好外联工作； 5、逻辑思维清晰，语言表达能力强。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准及食品安全法规。 2、督导并培训下属员工，提升团队服务质量、工作效率及客户满意度。 3、处理宾客投诉与特殊需求，维护餐厅良好声誉，提升客户体验。 4、协助制定并执行餐厅营销计划，配合厨房完成菜品推广与成本控制。 5、负责餐厅物资、设备及环境的检查维护，确保卫生清洁与安全。 6、统计并分析营业数据，定期向上级提交运营报告及改进建议。 【岗位要求】 1、具备出色的沟通协调能力与团队管理意识，能有效激励员工。 2、熟悉西餐服务流程及餐饮行业相关法规，有高星级酒店或高端餐饮经验者优先。 3、服务意识强，能够灵活应对突发状况，保持专业冷静的处理态度。 4、具备基础英语口语能力，能与外籍宾客进行简单交流。 5、责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。 6、熟练使用办公软件，能独立完成报表及文档处理。

岗位概述 执行餐饮部总监的工作指标，主持并监督各餐厅日常运营，确保餐厅正常运作并为客人提供优质高效的餐饮服务。作为餐饮对客服务的直接管理者，您将带领团队提升服务品质，保障宾客用餐体验。 任职要求 学历：大专或同以上等学历，餐饮管理、烹饪艺术、酒店或旅游管理专业优先。 知识：有相关专业管理证书，并能教学。 经验：具有5年以上酒店餐饮工作经验，并有3年以上同星级酒店餐饮部经理工作经历。 技能：标准普通话，饭店英语专业会话水准；较强的沟通协调能力；熟练使用电脑。 资格：具备行业中级专业技能等级证书。 素质：热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，强烈事业心和责任感，高尚职业道德；身体健康、仪表端庄大方、气质高雅。 其他：特别优秀者可适当放宽。

1.有酒吧背景的优先。 2:.会调酒，可以做一些特调鸡尾酒 熟练掌握各类洋酒、无酒精饮品知识。 3.熟悉酒吧成本核算、库存管理、酒水盘点，看得懂酒水成本表。

岗位亮点国际化艺术场馆复合餐饮空间，餐厅 + 酒吧双业态，接轨全球品牌运营标准，团队精简高效，可同步接触艺术活动、高端会员接待场景，发展空间多元。工作职责 协助餐厅经理统筹前厅日常运营，合理排班，管控人力成本，保障营业高效盈利； 负责前厅招聘、新员工入职带教、搭建标准化服务培训体系，跟进全员绩效评估与日常辅导； 管理宾客预订，把控全流程服务品质，妥善处理客诉，维护会员与高端客人体验； 每日同步酒吧、后厨菜单更新，主持班前会同步当日运营、活动、客情信息； 监督全场卫生合规，落实食品 / 场地安全规范，营业后完成运营数据报表； 跨部门配合场馆艺术活动，灵活支援全场馆各类运营需求。任职要求 餐饮 / 酒店管理大专及以上学历； 3 年及以上高端餐厅、综合酒吧前厅管理实操经验； 中英文流利，可无障碍对接外籍客人与外籍团队； 熟悉前厅全流程运营、预订系统操作，掌握人力、成本管控方法； 擅长员工培训、客诉处理、多方商务关系维护； 能接受晚班、周末、法定节假日轮班。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 2.保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 3.执行正确的程序以提高客人的体验。 4.确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 5.遵循雅高酒店集团健康、安全和环境政策，来养成使用安全操作手册和实践安全工作的习惯。减少对环境的影响和防止污染。 具体要求： 1.良好的口头及书面沟通能力。 2.至少2年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 3.餐饮服务的各方面丰富经验。 4.始终保持良好和专业的形象。 5.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部的每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 【岗位要求】 接受做六休一，有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。

【岗位职责】 1、按照酒店服务标准，负责餐厅顾客的接待、引导入座及点餐服务，确保用餐体验舒适满意。 2、及时准确完成菜品、酒水的传递与上桌，关注顾客需求，主动提供加水、换骨碟等细致服务。 3、保持餐厅环境整洁，包括餐前摆台、餐后清理及桌面、地面卫生维护。 4、熟悉菜单内容及特色推荐，耐心解答顾客疑问，协助处理简单投诉或需求。 5、配合团队完成每日开档、收档工作，确保餐具、备品充足及摆放规范。 6、遵守食品安全及酒店规章制度，协助盘点、盘点餐具及库存物资。 【岗位要求】 1、学历、经验不限，欢迎应届生、转行人员及有服务热情者加入。 2、身体健康，需持有有效健康证（或入职前可办理）。 3、具备良好的服务意识和沟通能力，态度积极，吃苦耐劳。 4、能适应餐饮行业排班制（含早班、晚班、节假日轮班）。 5、团队协作能力强，服从工作安排，注重细节与工作效率。

【岗位职责】 1、全面负责铁山坪民防疏散基地餐饮部的日常运营与管理，确保餐饮服务符合酒店星级标准及项目保密要求； 2、制定并执行餐饮菜单，提升餐饮质量与客户满意度； 3、管理餐饮团队，包括人员招募、培训、排班、绩效考核与激励，打造高效优质的服务队伍； 4、严格把控食材采购、库存管理及成本核算，控制食品成本率与运营费用，实现利润目标； 5、监督厨房出品质量、卫生安全及食品安全合规，确保符合国家相关法律法规及酒店标准； 6、协调内外部沟通，包括对接项目相关保密部门、保障服务流程顺畅； 7、定期分析餐饮数据（营业额、客流、口碑等），提出改进方案并汇报给上级； 8、处理客户投诉与突发事件，维护基地餐饮的品牌形象与声誉。 【岗位要求】 1、学历不限，具备5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年以上餐饮经理或等同管理岗位经验； 2、熟悉酒店或大型餐饮项目全流程运营管理，有星级酒店、会所或政府接待类项目餐饮管理经验者优先； 3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能快速适应保密项目特殊工作环境； 4、了解食品安全法规、成本控制及餐饮营销策略，具备财务基础知识； 5、品行端正，责任心强，工作细致，能接受弹性工作时间及项目紧急任务调配； 6、年龄不限，身体健康，持有效健康证及餐饮管理相关资质者优先。 待遇： 试用期9000元/月，转正10000元/月。 每月休八天，入职购买五险一金，福利齐全。吃住免费，要求有无犯罪记录证明和无邪教组织证明，需要政审直系亲属。

【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督及现场协调，确保高效、规范运作。 2. 制定并执行餐饮服务标准，严格把控菜品质量、卫生安全及顾客体验，提升客户满意度。 3. 负责餐厅团队建设与培训，组织员工开展服务礼仪、应急处理等技能培训，建立高效协作团队。 4. 管理餐厅物资与成本，包括食材采购计划、库存盘点及损耗控制，合理控制运营成本。 5. 处理顾客投诉与突发应急事件，协调后厨与前厅工作，保障餐厅平稳运行。 6. 配合公司营销活动，收集客户反馈，提出服务优化建议，提升餐厅营收与口碑。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎有热情、愿挑战的求职者。 2. 具备服务意识与责任心，能主动发现问题并推动解决，适应酒店业高强度工作节奏。 3. 拥有良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效组织员工完成目标。 4. 熟悉基本餐饮运营流程或愿意从零学习，对餐饮行业有长期发展意愿。 5. 抗压能力强，具备灵活应变能力，能妥善处理顾客需求及突发事件。 6. 品行端正，无不良记录，服从公司管理，认同酒店文化。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助完成全日制餐厅的日常运营工作，包括但不限于餐前准备、餐中服务及餐后清洁； 2、按照酒店标准为宾客提供热情、专业的餐饮服务，主动关注并响应顾客需求； 3、维护餐厅及备餐区的卫生、整洁，确保餐具、用具符合卫生规范； 4、协助整理并补充每日自助餐台菜品、饮品及调味品，保持陈列美观； 5、配合后厨团队完成传菜、撤盘及餐具回收工作，保证服务流程顺畅； 6、积极参与部门培训，学习餐饮服务流程、菜品知识及安全操作规范； 7、完成上级主管交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、欢迎应届毕业生及在校生投递； 2、具备良好的服务意识和亲和力，乐于从事酒店餐饮服务工作； 3、工作态度积极主动，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 4、具备基本的团队协作精神，能够与同事高效配合完成各项工作； 5、能接受轮班制工作（含早、中、晚班及周末、节假日排班）；

一、团队人事管理 1、人员排班与考勤 统筹早餐、午晚餐、宴会、包厢、后厨对接服务人员排班，管控上下班、加班、休假、调班，合理分流高峰期人力，杜绝缺岗、脱岗。 培训与带教 2、制定前厅服务员、领班、传菜、吧台员工培训计划：仪容仪表、服务流程、点餐话术、酒水知识、餐具摆台、上菜规范、会员推销、应急处理；新员工一对一实操带教，定期开展服务复盘培训。 3、绩效考核与团队管理 每日班前会布置工作、班后会总结问题；日常监督服务纪律、仪容、礼仪；每月完成员工绩效考评、奖惩、谈心调解，稳定餐厅团队，提升员工积极性；下达销售指标并激励班组完成。 4、岗位分工管理 划分看台、传菜、收银、吧台、保洁、宴会专职岗位，明确各岗工作标准，检查各岗位履职情况。 二、日常运营管理 1、餐前、餐中、餐后全流程管控 2、早餐运营管理（酒店餐厅重点） 3、包厢、散客、宴会统筹 4、设备与环境管理 三、菜品、酒水、成本与库存管控 四、客户服务与客诉处理 五、销售与营收管理 六、跨部门协同工作 七、安全、台账与物资管理 八、突发事件应急处理 九、品牌标准落地

一、岗位概述负责酒店餐饮厅面日常运营、服务管理、人员管理、现场管控及客诉处理，保障餐厅服务规范、卫生达标、运营有序、顺利完成经营指标。二、主要工作职责1. 现场管理：负责餐厅日常营业、餐前检查、餐中巡场、餐后收尾，把控服务质量、上菜节奏与翻台效率。2. 人员管理：负责员工排班、仪容仪表检查、日常培训、现场督导，带领班组完成接待工作。3. 服务与客诉：负责日常接待、宴会服务跟进，及时处理客人投诉与各类突发问题。4. 物资与成本：管理餐具、布草、酒水及耗材领用盘点，控制损耗，做好每日台账与对账。5. 宴会对接：负责会议、婚宴、团建等宴会布置、流程跟进、餐前检查、现场统筹。6. 卫生与安全：落实食品安全、环境卫生、消防安全，排查现场隐患，规范操作流程。7. 日常汇报：记录营业情况、客诉、工作问题，落实酒店各项规章制度并完成上级安排工作。三、任职要求1. 有酒店餐饮服务及管理经验，熟悉餐饮服务流程。2. 具备团队管理、沟通协调及临场应变能力，能处理客诉。3. 服从管理，能适应轮班、早晚班及节假日在岗，持有健康证。

招聘：中餐厅经理、西餐厅经理、酒吧经理 【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 8年相关的工作经验，5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1. 负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保各项工作高效有序开展。 2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作，保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 3. 监督部门人员的工作表现，组织实施培训与考核，提升团队专业能力与服务意识。 4. 与其他相关部门保持良好沟通，确保运营衔接顺畅，及时解决现场问题。 5. 负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理，合理控制运营支出，提高资源使用效率。 6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况，落实消防安全和操作规范要求。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，具有3年以上五星级酒店或大型国际品牌酒店管事部管理工作经验。 2. 熟悉食品安全、公共卫生等相关法律法规，具备较强的现场管理与应急处理能力。 3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力，能有效推动跨部门协作。 4. 工作责任心强，具备较强的服务意识和抗压能力，能够适应餐饮行业工作节奏。 5. 持有健康证，熟练掌握清洁消毒流程及相关设备操作。

【岗位职责】 1. 负责包间内宾客的接待与用餐服务，包括餐前准备、点餐、上菜、酒水服务及餐后整理。 2. 熟悉酒店菜品特色及酒水知识，能够向宾客提供专业的用餐建议与个性化推荐。 3. 保持包间及工作区域的环境整洁，确保餐具、布草及设施设备符合卫生及服务标准。 4. 主动关注宾客需求，及时响应并处理用餐过程中的各类问题或投诉，提升宾客满意度。 5. 配合团队完成大型宴会、商务接待等特殊活动的服务保障工作。 6. 遵守公司服务流程及规章制度，协助主管进行包间物资盘点与库存管理。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，但需具备良好的服务意识与沟通能力。 2. 形象端正，举止得体，性格开朗，能够适应快节奏的服务工作环境。 3. 工作细心、责任心强，具备团队协作精神及突发事件应变能力。 4. 有志于在酒店餐饮行业长期发展，愿意接受专业培训与技能提升。 5. 持有健康证，或能够通过入职前体检。

工作职责： This position is concerned with the strategic management of the Banquet Department, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures. 宴会厅经理的职位是极具挑战性的工作, 应当遵守本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 8. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Catering Manager. 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10. Be Pro－Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 11. Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 12. Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 13. Assessing team member performance against Standards. 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 14. Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 15. Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 16. Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 17. Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs （taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc）. 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 18. Assist with communication to Front Office and Groups & Tours about any functions that concern them. 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 19. To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Catering department at all times. 分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 20. Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确认各类物品的充足。 21. To co－ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow－up procedures are maintained. 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 22. Maintaining in－depth technical knowledge and skills required for the job. 保持岗位所需的知识的更新。 23. To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的员工建立良好的沟通。 24. To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 25. Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活动记录。 26. To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 27. Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 28. Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培训及部门会议时要有明确的目标。 29. Getting members of the team to work co－operatively with others. 促使团队中的成员竭诚合作。 30. Assist with keeping the team up－to－date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 31. To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 32. To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 33. Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部门休假计划。 34. Understanding the quantity and quality of people needed to operate the department. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 35. Carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions. 负责面试并进行高效的招聘工作。 36. Ensuring the new recruits has all relevant information before commencing employment. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 37. Planning and ensuring departmental orientation is carried out. 制定并执行部门入职培训计划。 38. Ensuring Standards Training and assessment is carried out. 确定标准培训及评估的实施。 39. Regularly reviewing individual & team performance against objectives & providing feedback. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 40. Developing and implementing department training plans to meet business needs. 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 41. Reviewing and evaluating all training activities 回顾并评估所有培训活动。 42. To participate in traineeship programmes, providing structured training to those people starting careers in the Hospitality industry. 参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 43. Understanding relevant OH & S legislation & the implications on the operation of the department. 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 44. Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 45. Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times. 确保所有安全及卫生程序的执行。 46. Control the labor in a reasonable ratio. 将人力成本控制在合理范围内。 47. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： Required Qualifications 必要的资历要求： 1. 2－4 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. Good English skills （written & verbal）. 良好的英语口译及书写能力。 3. Familiar with Computer operation. 精通计算机程序。 Preferred Qualifications 更高的资历要求： 1. Strong in Leadership skills & good training conducting skills. 领导技能及培训技巧。 2. Outgoing personality. Willing to work for long hours. 外向性格、可以长时间的工作。 3. Working experience within Hilton Group. 有希尔顿集团内部酒店的工作经验。

您的日常工作： 员工团队 •管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 • 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资及库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会 •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 我们对您的要求： •接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 •2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 •酒店管理、烹饪或相关专业高中及以上学历或同等学历者优先考虑•需持有本地有效的健康证明

30岁以下，拥有三年以上烘焙行业从业经验，其中一年及以上同岗位管理经验，熟悉面包、蛋糕、甜品等全品类产品的制作工艺、品质标准及成本管控。精通烘焙店日常运营流程，具备敏锐的市场洞察力，能根据季节、节日策划产品促销活动。懂线上、线下营销，会拍视频、剪辑视频等。

【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾及卫生维护，确保服务流程符合酒店标准。 2、执行餐厅服务规范及操作流程，监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作效率，提升客户满意度。 3、负责团队建设与人员管理，包括排班、培训、绩效考核及员工激励，保障团队稳定与高效协作。 4、协助餐饮总监制定餐厅营收目标与成本预算，监控食品及物料消耗，控制运营成本，确保利润指标达成。 5、处理客户投诉及突发事件，收集反馈意见并优化服务细节，维护品牌形象及客户关系，提升餐厅客人满意度。 6、组织每日班前会及每周例会，传达酒店政策与市场信息，协调与前厅、厨房、财务等部门的工作衔接。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄25-40岁，具备3年以上四星级及以上酒店西餐厅管理或同岗位工作经验。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规，有较强的现场管控及突发问题处理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力与团队领导力，能有效调动员工积极性，抗压能力强。 4、熟练使用办公软件及餐厅管理系统，具备基础的英语沟通能力者优先。 5、形象端正，服务意识强，热爱酒店行业，能适应倒班制工作节奏。