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  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 荆门 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹餐厅日常服务运营,合理安排班次及人员分工,确保服务流程顺畅、高效; 2. 指导并监督服务员执行标准化服务规范,提升顾客满意度与服务质量; 3. 处理现场客户咨询、投诉及突发情况,及时协调解决,维护良好服务形象; 4. 协助完成营业数据记录、物料盘点及基础报表整理工作; 5. 参与员工基础培训与带教,促进团队服务意识与技能提升; 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 任职资格: 1. 具备1年及以上餐饮服务一线工作经验,有领班或带班经历者优先; 2. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和应变能力; 3. 能适应轮班制工作安排,包括节假日及晚间时段; 4. 学历不限,身体健康,符合岗位基本履职要求。
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向上级汇报 2、 引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专以上学历,有熟练的办公软件应用能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.参加部门例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及各分部关系。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,服务员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和服务员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和服务员工作岗位,报经理批准执行。 8.掌握本部门工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和服务员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.同岗位1-2年以上从业经历; 2.熟悉宴会厅/中餐厅/的服务流程,对出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 楼面服务主管

    5.5千-6.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    1. 核心定位 协助经理管理片区班组,监督服务细节、卫生、纪律,落实每日接待工作。 2. 核心工作职责 (1)班前、班中、班后全流程检查分管区域卫生、摆台、员工仪容; (2)带领班组完成散客、包厢、小型宴席标准化接待、分餐服务; (3)及时整改不规范服务动作,督导服务员主动巡台、添茶换碟; (4)协助处理客户简单投诉,做好现场客情维护; (5)带教新人服务员,规范上菜、分餐、敬酒等高端服务流程; (6)做好交接班记录,同步前后场特殊需求、客户忌口信息。 3. 任职要求 (1)3年以上高端餐饮前厅主管经验; (2)执行力强,熟悉中餐全套服务流程,具备班组带领能力。
  • 延安 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 多面手

    3千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘餐厅+厨房+会议多面手 我们需要寻找一位既能熟练应对繁忙用餐高峰期的餐饮服务,又具备专业级后厨操作能力的复合型人才。此外,候选者还需拥有出色的会务组织经验,能够独立策划并统筹大小型会议的现场执行与服务工作。这意味着您将身兼数职,需要在不同岗位间灵活切换,确保无论是菜品出品速度还是会议流程顺畅度都能达到标准。我们期待您不仅掌握扎实的技能基础,更能在高压环境下展现出卓越的应变能力和团队协作精神,共同提升团队的运营效率与服务质量。
  • 大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会厅的日常运营与管理,统筹宴会、团队用餐及零点餐服务的现场执行,确保服务流程符合酒店标准。 2、督导服务员做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,包括餐桌摆台、环境布置、物资补充及设施设备检查,保障宴会服务质量。 3、协调厨房与前厅的沟通衔接,掌握每日宴会预订信息,提前确认菜单、出菜节奏及特殊需求,及时处理临时变更或突发状况。 4、负责宴会及大型活动的现场调度,合理分配人员岗位,把控服务节奏与礼仪规范,确保接待过程高效有序。 5、开展员工服务技能培训(如托盘使用、斟酒标准、分餐操作等),并定期进行工作表现评估,提升团队整体服务水平。 6、严格执行酒店食品安全与卫生管理制度,检查区域清洁、餐具消毒及物料存储情况,杜绝安全隐患并做好相关记录。 7、处理客人投诉与意见反馈,及时采取补救措施并向上级汇报,同时收集宾客偏好信息以优化服务细节。 8、控制营业物资消耗,负责盘点餐具、布草及服务用具,核对每日单据并协助编制成本报表,降低运营损耗。 9、参与制定中餐宴会服务标准及工作流程,提出改进建议,配合完成部门营销活动及季度服务考核目标。 【岗位要求】 1、学历不限,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先,工作经验不限,但需展现出较强的学习能力和服务意识。 2、熟悉中餐宴会服务流程及基本餐饮礼仪,掌握菜肴搭配、酒水服务及宴会摆台等基础技能,有相关实习或兼职经历者优先。 3、具备良好的组织协调与应变能力,能够高效调度多人团队,在高峰期保持冷静并妥善处理突发问题。 4、工作责任心强,注重细节,对服务品质有高标准要求,能够以身作则带领团队执行酒店规章制度。 5、具备优秀的沟通表达能力和客户服务意识,能够用普通话清晰交流,具备基础办公软件操作能力或愿意接受培训。 6、身体健康,能适应酒店行业倒班及节假日工作强度,无不良嗜好,品行端正。 7、持有餐饮服务相关职业资格证书(如餐饮服务技能等级证、食品安全培训证)者优先录用。 8、具备积极进取心态,愿意从基层管理岗位学习成长,有潜力向更高管理职级发展。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责使用酒店标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 工作要求: 1. 工作态度端正,能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备基础的英语沟通能力。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 包吃包住
    • 通勤零距离
    • 生日福利
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位简介 美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。景色、声音、气味,以及最重要的——服务。餐饮服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品,并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验,让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。 您的日常工作 让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验  爱护餐厅与酒吧——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费  发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故时向上级主管或值班经理汇报  遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境  保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 需要时协助清洁工作和其他餐厅与酒吧工作  帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验  穿着工作服,展现自豪感  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责    我们对您的要求 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地  能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到年龄要求,并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力    如何履行职责 我们发自内心地关怀他人,每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道;真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude):关心宾客,希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence):具备履行本职工作所需的知识与技能,并赢得宾客的信任,让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening):重视宾客表达的观点,留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness):及时周到地满足宾客的需求
  • 传菜员

    4千-5.5千
    杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴纳五险
    • 春节慰问金
    • 季度劳保
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 惠州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    熟悉中餐厅业务,喜欢工作,自律且守规矩;有宴会经验更优;
  • 外场服务员

    5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目: Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅 猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。 作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2.具备英语交流能力优先; 3. 弹性的工作时间; 4. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 5. 有良好的沟通能力和亲和力; 6. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 宴会经理

    5.5千-6.5千
    宿迁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 补充医疗保险
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理和服务工作; 2、协调酒店各部门资源,确保宴会活动顺利开展,提升客户满意度; 3、制定宴会高标准服务与流程,监督执行情况,优化服务质量; 4、负责宴会成本控制,合理调配人力、物力资源,提高运营效率; 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象; 6、定期分析宴会业务数据,提出改进建议,完成业绩目标; 7、培训并管理宴会服务团队,提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备出色的同规模、同档次宴会管理或酒店服务相关经验; 2、优秀的组织协调能力,能够高效统筹多部门协作; 3、良好的沟通能力与客户服务意识,擅长处理客户需求与投诉; 4、具备成本控制意识,能够合理规划资源使用; 5、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能灵活应对突发情况; 6、有团队管理经验者优先,对酒店行业有热情者优先。
  • 管事主管

    5.5千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1. 餐具、器皿与布草管理: 清洁与消毒:监督并确保所有餐具(盘、碗、刀、叉、勺)、玻璃器皿、厨房用具、锅具、砧板等按照酒店和卫生部门的标准进行彻底清洁、消毒和正确存放。 盘点与库存控制: 定期进行餐具、器皿、布草(如餐巾、桌布)的盘点,管理库存水平,确保有足够的清洁物品满足运营需求。控制破损率,分析破损原因并提出改进措施。 申领与补充:根据需求及时申领补充餐具、清洁用品和其他管事部所需物资。 布草管理:协调布草收发、清点、分类(与洗衣房协作),确保干净布草及时供应,脏布草及时送洗。 2. 区域清洁与卫生管理: 洗碗间/管事部区域:确保洗碗间本身及其设备(洗碗机、银器抛光机、垃圾处理设备等)的清洁、卫生、安全、高效运行。 厨房后台区域: 监督厨房后台区域(地面、墙面、下水道、垃圾桶区域、设备外部、储物架等)的深度清洁和日常保洁工作,确保符合食品安全(HACCP)和卫生标准。 垃圾处理:监督厨房及餐饮区域垃圾的及时、分类、合规处理,保持垃圾存放区清洁。确保湿垃圾(泔水)得到妥善处理 虫害控制: 配合酒店虫害控制计划,确保责任区域无虫害隐患。 3. 设备维护与管理: 日常操作与维护:负责洗碗机、垃圾处理机、银器抛光机、推车、工作台等管事部设备的日常正确操作、基础维护(如清洗滤网、除垢)和报修。 设备协调:确保厨房设备(如炉灶台面、烤箱外部、冰箱外部)的清洁保养工作到位。 资产管理:负责管事部管辖范围内的固定资产管理。 4. 团队管理与培训: 排班与调配:根据餐厅活动需求(零点、宴会、大型活动等)合理排班,有效调配洗碗工、清洁工等下属员工的工作。 培训与指导: 对新员工和现有员工进行工作流程、清洁消毒标准、安全操作规程(化学品使用、设备操作、搬运技巧、防火)、卫生知识等方面的培训、指导和监督。 绩效评估: 协助上级进行下属员工的绩效评估和反馈。 士气与纪律: 维持团队士气,确保员工遵守酒店规章制度和工作纪律。 5. 成本控制与效率提升:  化学品管理: 控制清洁剂、消毒剂、抛光剂等化学品的领取、使用和储存,避免浪费,确保安全。  水电控制:监督洗碗机等设备的高效运行,减少水电消耗。 破损控制:严格控制餐具、器皿、玻璃杯的破损率,分析原因并实施改进。 流程优化:不断寻求提高管事部工作效率、降低运营成本的方法。 任职资格 1.高中文化以上水平,热爱酒店行业 2.持有相关专业的资格证书和一定的工作经验 3.计算机要求:熟练操作各种办公软件,如Word,Excel等
  • 中餐厅经理

    1万-1.2万
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求: 1.一年以上同中餐厅经理岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各主管及员工的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 餐厅经理

    1万-1.2万
    北京-东城区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.作为餐厅的营业经理,依照酒店标准确保餐厅成功的运营。 2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。 营运手册要包括部门的政策及程序,部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 3.准备餐厅的年度预算,确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。 4.及时更新餐厅的预算,确保预算得到很好的执行,成本得到有效控制。 5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。 6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划,从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。 7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 【岗位要求】 1.有西餐厅管理经验,有酒店餐厅经理经验者优先。 2.性格开朗,能独立负责餐厅运营 3.有一定的餐厅管理能力,提高餐厅的收益。 4.优秀的组织能力和领导能力。 5.在困难和压力下,成熟且经验丰富,能使团队保持稳定。 6. 良好的沟通能力,能与其他部门保持良好的关系。 7.了解掌握餐饮市场发展趋势 8.有良好的餐饮营销意识 9.良好的英语口语及书写能力 10.具有良好的稳定性及忠诚度 11.以身作则,率先垂范
  • 中餐主管

    5.5千-6.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 会所服务主管

    5.5千-6.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责会所日常运营管理,制定并执行服务流程与标准,确保客户体验达到高端酒店品质。 2、统筹会所内接待、餐饮、会议、康乐等各项服务的协调与安排,处理客户投诉及突发事件。 3、管理会所服务团队,包括排班、培训、绩效考核,提升团队服务意识与专业能力。 4、定期检查会所设施设备及环境卫生,维护高端雅致的运营环境。 5、收集客户反馈,分析服务数据,持续优化服务流程与增值项目。 6、配合市场营销活动,协助完成会所会员拓展及重点客户维护工作。 【岗位要求】 1、具备出色的沟通协调能力与客户服务意识,能灵活应对各类服务场景。 2、熟悉高端会所或酒店服务标准,有团队管理经验或相关岗位实习经历者优先。 3、形象气质佳,亲和力强,具备良好的职业素养与抗压能力。 4、善于学习,能快速掌握新服务流程与设施操作。 5、年龄、学历、经验不限,但需具备责任心和主动解决问题的态度。
  • 中餐VIP接待

    5.5千-6.5千
    温州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、VIP宾客接待; 2、针对酒店的VIP提供高质量中餐餐饮服务; 岗位要求: 1.形象良好,专业不限,酒店/旅游管理专业优先。 2.有熟练的服务技能技巧和应变能力,能妥善处理服务中出现的问题。 3.掌握服务流程,有品牌酒店中餐厅或高端餐饮工作经验优先。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,接受倒班。
  • 吧员

    5.5千-7千
    北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    「待遇详情」 底薪:5500-6000 业绩奖励:底薪的 10%-15% 其他:包吃住,带薪年假,免费培训,五险 岗位职责: 1.严格按照配方标准制作所有出品; 2.熟练掌握吧台所有出品及制作流程; 3.严格把控出品卫生,杯具清洗、消毒、摆放规范; 4.把控出品品质,发现变质,异味,出品不合格饮品立即废弃,不得提供给客人。 5.定期清点酒水,发现库存不足时立即补足; 任职要求: 1.年龄 20 周岁以上,持有效健康证上岗,同岗位 1 年以上工作经验者优先; 2.热爱餐饮行业,品行端正; 3.有责任心,有奉献精神,服务意识好; 4.入职需提交《无犯罪记录证明》。
  • 包厢服务员

    4.3千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄18-55岁; 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力; 3. 工作主动、热情、认真,责任心强; 4. 身体健康,仪表端庄; 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管; 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位; 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • VIP接待员

    4.5千-5千
    佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 免费工衣换洗
    • 节日礼品
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1.保持整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。 2.服从上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。 3.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。 4.形象好,沟通能力及服务意识强。 5.熟悉中西餐接待,能独立看包房。 6.能适应两头班或临时倒班。 岗位要求: 1.中专以上学历; 2.年龄20-28周岁,身高1.6m以上; 3.形象好,气质佳,礼貌热情,熟悉餐饮接待礼仪; 4.一年以上星级酒店或高端私房菜同岗位工作经验者优先。
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