餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮总监

1万-1.5万

唐山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
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职业发展规划
技能培训
岗位晋升

唐山玖悦半岛酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握大堂吧、西餐、红酒、雪茄、ADD餐厅的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.5万

安庆 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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怀宁德辰金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮经理

1万-1.5万

北海 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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月休8天
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训

北海喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门（如前厅部、市场部）协调合作，确保酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿

F&B Manager 餐饮服务经理

1万-1.5万

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

四川成都天府丽都喜来登饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务高效、专业且符合品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验； 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度； 5、负责餐饮团队培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识； 6、监控餐厅成本与营收数据，协助制定营销策略以完成经营目标； 7、定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，掌握基础成本控制方法； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户与员工关系； 4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班工作制； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、持有餐饮管理或酒店管理相关证书者优先。

餐饮部经理

1万-1.5万

上海-嘉定区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
生日礼物
年终花红
员工房价
包吃包住
领导好

上海嘉定喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助部门总监负责餐饮前场的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标，包括客人满意率，财务报告，员工培训及鼓舞员工工作士气等。保证餐饮部所有员工给客人提供优质的服务。在餐饮部及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。要求：有丰富的餐厅运营背景。

餐饮部经理

1万-1.5万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
全球员工价

南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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• 全面负责酒店餐饮部的日常运营管理，制定并执行餐饮服务标准、操作流程及质量控制体系，确保宾客满意度达到酒店目标。 • 持续性的控制和分析以下工作：销售成本餐饮产品的质量和外观服务标准设施和设备的状况和卫生娱乐活动的质量宾客满意度市场 •统筹协调中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧等各餐区的运作，合理调配人力、物资与设备资源，提升整体运营效率。 •主导餐饮菜单的策划与更新，结合市场趋势和本地客源特点，协同厨师团队研发新菜品，控制食材成本与毛利率。 •负责餐饮部营收目标的分解与达成，制定营销推广计划（如节日套餐、商务宴请、婚宴等），开拓客源渠道，提升餐饮收入。 •监督食品安全与卫生管理，严格执行国家及酒店相关标准，定期组织员工培训及检查，杜绝安全隐患。 •管理餐饮部团队，包括招聘、培训、排班、绩效评估及员工激励，打造专业化、服务意识强的团队。 •处理宾客投诉与突发事件，维护良好客户关系，收集反馈并持续改进服务品质。 •定期编制运营报表与分析报告，向总经理汇报经营状况，提出优化建议。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备5年以上酒店餐饮管理工作经验，其中至少2年担任餐饮部副经理或同级别管理岗位，有星级酒店或大型餐饮企业背景者优先。 3、精通餐饮服务流程、成本控制及食品安全法规，熟悉宴会、自助餐、零点等多种餐饮模式管理。 4、具有较强的领导力、沟通协调能力及团队管理能力，能有效激励员工并解决实际运营问题。 5、具备敏锐的市场洞察力与营销策划能力，能根据客流变化灵活调整经营策略。 6、服务意识强，能承受高强度工作压力，适应酒店行业弹性工作时间（含周末及节假日）。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如MICROS、Opera等）。

宴会经理

8千-1.5万

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6. 向活动主办方负责人介绍自己。 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10. 对新入职员工和老员工进行培训。 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19. 对有可能举行的活动随时保持关注。 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21. 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案。 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 27. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 28. 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 29. 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 30. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 31. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 2. 可以承受相当的工作压力，用英语流利的沟通。 3. 最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识，有酒店开业经验优先。

F&B Manager 餐饮经理

1.2万-1.5万

佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
国际工作环境
员工生日礼物

佛山罗浮宫索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Responsibility岗位职责To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。To monitor all costs and recommend / institute measures to control them监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to确保严格遵守部门运营预算。 To ensure monthly forecasts are prepared确保准备好每月的预测。Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved in analysing or implementing required changes意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。

餐饮部经理/餐饮副总监

1.2万-1.5万

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
月休8天
技能培训

长沙威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案，确保部门盈利目标达成 3、定期分析经营数据，优化菜单设计、定价策略及服务流程，提升客户满意度及复购率 4、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队 5、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店管理要求 6、协调与厨房、采购、市场等部门合作，策划并执行季节性营销活动及特色餐饮推广 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的成本控制与数据分析能力，能独立制定经营策略并推动落地 3、精通餐饮服务标准及食品安全法规 4、具备优秀的团队管理能力，擅长员工培训与跨部门协作 5、敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势创新服务模式与产品设计

餐饮总监

1万-1.5万

武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
年度旅游
包吃包住
节日礼物
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
领导好

武汉金谷酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1．负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。 2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮部经营销售额负有重要的责任。 3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策。 5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。 8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。 9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。岗位要求： 1.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 2.身体健康，年龄35--45岁，有奉献精神。 3.具有大学以上学历或同等文化程度。 4.具有良好的沟通和组织能力。 5.具有8年以上相关工作经历，3年以上同星级管理岗位工作经验； 6.熟悉中、西餐厅运作管理，有大型宴会接待经验。

Restaurant Supervisor 餐厅主管

5千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
法定三薪
年终奖
提供食宿
生日福利
节假日福利
月休8天
职业发展规划
技能培训

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责协助管理餐厅，送餐部，宴会厅为客人提供优质的对客服务； 2. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌； 3. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点； 4. 带领并指导团队成员摆台，全面掌握各种类型活动的摆台方法，能为各种活动做好台型图及设备方面的准备； 5. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁； 6. 在活动开始前为宴会成员分配工作。【岗位要求】 1. 至少一年以上的餐饮主管经验； 2. 工作认真负责，有较好的服务精神和沟通技巧； 3. 有宴会主管工作经验的优先考虑； 4. 具有基本的中西餐宴会服务知识。

餐饮部经理

1万-1.5万

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多

深圳市中天美景酒店管理有限公司

精品酒店 | 1000-2000人

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1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

餐饮总监

1.1万-1.5万

宁德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1· 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括中餐厅、西餐厅和宴会管理； 2· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3· 监督餐厅营业场所的管理工作；监督餐饮的经营管理工作；监督宴会的经营管理工作； 4· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 5· 定期与餐饮员工进行交流，有效的主持员工会议； 6· 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 7· 设立监督实现部门目标的系统； 8· 确保运营符合商业法规和服务业法规； 9· 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 10· 建立质量管理系统； 11· 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 12· 为客人提供高质服务的管理工作； 13· 进入并使用餐饮部计算机程序； 14· 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，完成餐饮部门所有领域的利润达成率；参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标； 15· 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 16· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；和财务部一起编制和管理部门预算； 17.完成上级指派的其他工作内容。岗位要求： 1· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.全日制大专或以上学历； 5· 5年相关工作经验，具有管理工作经验，中餐管理背景出身优先。

餐饮部副经理

6.5千-7千

南京 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部的运营计划，确保部门高效运转； 2、监督餐厅、宴会及酒吧的日常运营，包括服务质量、卫生标准及食品安全； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理客户投诉及突发事件，确保宾客满意度； 5、协助控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议以提高营收与利润； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力。任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

餐饮部经理

1.2万-1.5万

北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
意外险

北京前门万达颐华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进； 2、负责餐厅各种套餐、活动推广； 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作，按照客需及时进行调整改进； 5、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结； 6、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7、完成领导交办的其他工作。任职条件： 1、中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。

西餐厅领班

4.5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
人性化管理
五险一金
包吃包住
生日礼金
丰厚年终奖
岗位晋升
交通补助

佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：负责西餐厅、大堂吧、会议室和客房送餐的经营服务工作；协助组织、安排大型团体就餐和重要宴会；督导楼面员工的服务工作及服务质量；组织开展培训工作；处理客人的意见和投诉，维系酒店与宾客的良好关系。任职资格： 1、一年以上高星级酒店西餐厅管理工作经验或两年以上餐饮服务工作经验。 2、熟悉西餐的服务规范和接待礼仪。 3、语言表达能力强，能熟练操作电脑。 4、能使用英语进行简单的日常沟通。

Assistant Retaurant Manager 餐厅副经理

6千-7千

重庆-江北区 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
外宿津贴
年终奖

重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班工作岗位，报餐厅经理批准执行。 8.掌握餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 11.定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求 1.同行业三年年以上从业经历； 2.熟悉餐饮服务流程； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.热爱酒店行业，有工作责任心。

Food and Beverage Service Team Leader 餐饮服务主管（全日餐厅）(J14180)

5.8千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹全日餐厅日常运营，合理排班并督导服务团队高效执行迎宾、点单、上菜、结账及客户反馈处理等全流程服务； 2. 监督食品与饮品出品质量、摆盘标准及服务时效，确保符合酒店/餐饮品牌服务规范与食品安全要求； 3. 主动识别并响应宾客需求，妥善处理现场投诉与特殊要求，持续提升客户满意度与复购率； 4. 协助部门负责人开展服务流程优化、成本控制及损耗管理，定期提交运营分析报告； 5. 组织并实施团队在岗培训，包括服务礼仪、产品知识、应急处置及跨文化沟通等内容，促进员工能力成长。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，具备高端餐饮或星级酒店全日餐厅一线服务经验； 2. 熟悉餐饮服务标准、食品安全法规及劳动安全基本要求； 3. 具备良好的中英文双语沟通能力（普通话流利，英语可作为工作语言进行日常交流与文书处理）； 4. 具有较强的组织协调能力、抗压能力及服务意识，能适应轮班、节假日及高峰时段工作安排； 5. 持有健康证明，无法律法规禁止从事餐饮服务的健康限制情形。

中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

7.5千-1万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年终奖
带薪年假
带薪病假
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物

三亚绿发山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.确保遵从餐饮部的各项政策，标准和培训程序，服从管理上的安排 2.确保食物，饮料，中式餐具，玻璃和银器的库存水平符合公司标准，保持仓库的清洁和保养 3.监督每天的业务操作和在员工用餐期间协助服务和领位

酒店中餐厅经理

8千-1万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

年终奖
季度奖金
五险一金
带薪年假
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
技能培训
生日礼物
人性化管理

广州丽柏国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定餐饮经营策略，负责公司餐饮部门的规划和发展，确保餐厅的运营高效益。 2、管理餐厅人员，确保餐厅员工的工作效率，同时保持良好的员工关系。 3、负责餐厅预算和成本控制，制定合理的餐饮费用预算，控制餐厅成本，确保餐厅利润。 4、制定餐饮菜品，根据公司战略和市场需求，制定合理的餐饮菜品，确保餐厅餐饮质量。 5、定期对餐厅进行检查和维护，确保餐厅的正常运营，及时处理餐厅问题和隐患。 6、与其他部门协调合作，确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。 7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。【岗位要求】 1、大专以上学历，餐饮、食品或相关专业背景，5年以上餐饮行业工作经验，有成功的餐饮管理经验。 2、熟悉餐饮行业法规和标准，具备较强的数据分析能力。 3、具备良好的沟通和领导能力，具备较强的团队管理能力。 4、热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和责任心，能够承受较大的工作压力。 5、具备良好的服务意识和技能，能够提供优质的服务。

中餐厅副经理

8千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
法定三薪
带薪病假
职业发展规划

上海中心J酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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专业及技能 : 1）熟悉中餐服务流程及工作内容 2）英文读写和会话良好 3）具备较强的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5）具备一定的酒水知识其它技能要求： 1) 健康状况：身高165以上优先，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）至少2年以上相关岗位经验，具有奢华酒店、餐厅背景优先

餐饮部经理

7千-8千

徐州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
五险

丰县明发集团国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述：(工作地点徐州丰县）负责督导餐厅、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准；编制餐饮、厨房日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行；协助制定并监督实施各项培训计划，负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议；协助总经理共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制；协助总经理制定和实施各项餐饮推广计划；负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，巡视营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量；负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。报告上级：餐饮总监督导下级：主管和领班及餐饮部各岗位员工 1）工作职责： 1、餐饮部经理直接向餐饮总监负责； 2、主要负责餐饮部各班组的各项管理； 3、配合餐饮总监制订并组织实施餐饮部的业务经营计划； 4、督导检查各厅房各班组各项管理制度的执行情况； 5、对前场各班组基层管理人员的工作进行考核评估和培训； 6、签署前场各班组的物料领用单； 7、参加酒店和部门组织的各项工作会议； 8、定期组织召开前场各班组的工作会议； 9、督导检查各班组的各项服务程序的执行情况； 10、检查并落实各班组的安全卫生工作及设备设施使用情况； 11、制订和改进各项服务程序、培训内容； 12、组织实施各项经营、管理的新计划、新措施 2）主要职责： 1、按时参加酒店和部门各类会议，并贯彻落实会议精神和会议内容。 2、每周组织召开一次餐饮部管理人员会议，每月组织召开一次各餐厅员工会议，每周参加各餐厅班前会一次，传达及布置各项会议精神及工作。 3、协助餐饮部总监处理部门的工作，重点负责抓好中餐厅、西餐厅、宴会厅及其他各岗点的服务与培训，并做好厅面运营管理。 4、督导各岗点管理人员持续改进各项餐饮服务质量，检查中西式用餐标准和宴会服务标准落实情况，确保服务员依照标准程序服务顾客。 5、督促实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；采取有效的激励手段，不断地创造部门内良好的、和谐的工作气氛和环境。 6、巡视检查餐饮部各岗位，确保饮食产品的质量，并定期检查食品卫生法规的执行情况。 7、负责餐饮部各岗点人员编制，合理调配人力资源，将人工成本控制在合理的范围之内。 8、熟悉了解各厅房每日接待情况，做好重要客户的迎送，大型活动的跟踪。 9、负责VIP客人接待、服务监督、意见收集，开餐期间巡视餐饮各岗点，及时纠正服务中的错误，保证对客服务质量。 10、餐前做好备餐检查，餐中做好现场指挥和督导，确保服务质量。 11、每日提供销售统计，每月拟写经营报告。 12、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推销计划。 13、编制餐饮部各种服务规范和工作程序，参与制定各岗位的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行。 14、制定并监督实施餐饮部各项培训计划，定期对下属进行绩效评估，提出奖惩建议。 15、审阅各餐厅的每日营业报表，发现问题及时纠正并报告餐饮总监。 16、与客户保持良好关系，做好营业推广，深入餐厅征求和反映客人对餐饮和服务的意见，处理客人的投诉，并组织落实。 17、注重客户档案管理，督促各岗点管理人员每日认真填写客史档案，根据客户档案上的VIP级别，针对性地推出个性化服务项目，厨师长也需要出台个性化菜单。 18、抓好餐厅和厨房的协调合作，全面提高餐饮整体服务质量。 19、做好各岗位的内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前场和厨房生产的关系，处理各种突发事件，确保工作效率，减少不必要的差错。 20、负责检查员工仪表仪容和礼节礼貌执行情况。 21、督促检查各厅房做好财产保管、物料控制，以及各项增收节支、节能降耗工作。 22、督促下属做好设备设施维护保养，保证对客服务的设施正常使用。 23、督导下属做好各岗位安全卫生和防火工作。 24、完成饭店领导和餐饮总监交给的其它工作任务。

餐饮总监

1.8万-2万

广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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提供住宿
提供工作餐
年底双薪

广州十甫voco酒店

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岗位职责 1、制定、更新并执行餐饮部各餐厅(西餐厅、中餐厅、大堂吧等)统一的服务标准操作规程。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与各餐厅总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、策划并组织餐厅的促销活动、节日推广及主题营销方案，提高餐厅营业额及市场影响力。 5、负责酒店餐厅的销售工作，制定并执行各厅面的销售及培训计划，完成月度、季度及年度指标。 6、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度和忠诚度。 7、与销售部、市场部等部门协作，确保销售策略与酒店整体运营目标一致。 8、收集市场及竞争对手信息，分析行业动态及时调整销售策略。 9、处理客户预订、宴会及团体用餐需求，提供专业的销售方案和服务支持。 10、定期提交销售报告及数据分析，为管理提供决策依据供决策依据。岗位要求 1、具有国际品牌酒店或高端餐饮机构4年及以上同等岗位管理及运营经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会厅、大堂吧的服务技能管理技巧。熟悉厨房生产、餐饮成本核算方面的知识、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力:善于调动餐饮部名级管理人员的积极性，并且善于协调与其他部门的工作与关系。 4、具备专业的沟通能力、自我驱动力、适应快节奏工作，具备足够的战略远见意识和持续成长性。 5、具备营销思维，熟悉市场推广、社交媒体运营及收益管理的基本原理。熟练使用行政类办公软件。具备不断创新的能力，实现与当地社会餐饮的竞争实力，对餐饮业绩负责。

西餐厅主管

5.4千-6.8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、控制餐厅成本，管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作，确保运营顺畅【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正，服务意识强

餐饮总监

1.5万-2万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

内蒙古华茂酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标。 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润率达标。 4、策划并执行各类餐饮促销活动、节日主题宴会及特色菜品推广，提升餐厅营收。 5、组建并管理餐饮团队，负责员工培训、绩效考核及职业发展规划，提升团队专业水平。 6、与厨房、前厅、市场等部门协同合作，确保餐饮运营的高效性与创新性。 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进方案并推动落实。【岗位要求】 1、拥有星级酒店行政总厨从业经验。 2、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式。 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关法规。 4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略。 5、优秀的沟通协调能力，能与跨部门及外部供应商高效合作。 6、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发状况。 7、对菜品创新及服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。 8、出色的团队领导能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系。