岗位职责: 1.主导餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2.领导团队，进行员工培训与绩效评估，增强团队协作。 3.与厨师团队紧密合作，推动菜品创新与质量提升。 4.积极提升顾客服务体验，维护并发展客户关系。 5.监控运营成本，参与预算控制，确保餐厅盈利。 6.完成领导交代的其他工作。 任职要求： 1.具备2年以上餐饮行业管理经验，能有效组织与协调团队工作。 2.对餐饮服务流程有深入理解，能够提出创新性改进建议。 3.具有优秀的领导力和团队管理能力，能激发团队潜力。 4.优秀的沟通与决策能力，能在客户服务与团队管理中表现出色。 5.具备良好的成本控制意识，能合理预算并管理运营成本。

【岗位职责】 1、全面负责食光餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程符合酒店标准。 2、领导并监督餐厅员工团队，合理排班分配任务，组织培训提升服务技能与团队协作能力。 3、严格把控菜品质量、出品速度及摆盘标准，与厨房保持高效沟通，及时处理宾客反馈及投诉。 4、维护餐厅环境卫生及设施设备，落实食品安全与卫生操作规范，确保符合酒店及行业要求。 5、执行酒店成本控制策略，管理餐厅物资消耗，统计每日营收及客流量数据，协助完成营业指标。 6、热情接待宾客，主动了解需求，提供个性化服务，维护餐厅良好口碑及酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限，具备强烈的服务意识和团队合作精神。 2、熟悉中/西餐服务流程，有酒店或高端餐饮领班/主管岗位经验者优先。 3、具备良好的沟通协调能力，能承受工作压力并适应倒班制。 4、热爱餐饮行业，注重细节，责任心强，具备基础的培训及突发事件处理能力。 5、身体健康，持有健康证，形象端正，普通话流利。

岗位职责 独立完成鸡尾酒、特调、茶酒融合饮品出品，把控吧台日常运营、物料盘点、卫生标准； 擅长社交、会聊天、情商高，主动维护客情、带动店内氛围，提升顾客复购。 任职要求 1. 有清吧/酒馆独立调酒经验，可直接上岗； 2. 形象气质佳、颜值在线，穿搭干净得体； 3. 性格外向、善于沟通，会接梗、懂分寸，能轻松和客人互动； 4. 熟悉酒水知识，出品稳定、颜值高。 薪资福利 高薪底薪 + 酒水提成 + 月度奖金，优秀颜值+能力者薪资面议 环境高级安静、客群优质、团队年轻无内卷，欢迎有实力、会氛围的专业调酒师长期加入！ 工作时间17:00-01:00 交五险

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅区域的宾客接待工作，主动问候并引导客人至指定区域 2、准确记录客人预订信息，协助处理电话咨询及现场问询 3、维护前台区域整洁有序，确保服务台物品摆放规范 4、配合相关部门完成VIP客人的专项接待服务 5、及时反馈客户意见及特殊需求至相关部门 6、遵守酒店服务标准流程，执行班次交接记录工作 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先 2、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上 3、具有主动服务意识，能适应站立服务工作 4、可接受弹性排班（含早晚班及节假日轮班） 5、无经验可培训，有酒店前台/餐饮接待经验者优先

热情的问候并为客人提供一致的餐饮服务，严格遵守万豪集团的标准。对客人，管理层及同事展示专业的服务精神。对工作认真负责，对酒水制作及卫生标准把控，对环境卫生等职责尽力。对服务员及实习生负责任并帮助他们提高服务技巧。负责在职培训并随时纠正服务员的错误。与部门主管保持良好的沟通

岗位职责： 1.协助餐厅经理开展餐厅的日常运营、管理工作； 2.为客人提供餐饮服务，并根据客人的喜好促销餐厅酒水； 3.员工技能技巧培训，管理好员工的工作质量及效率； 4.积极高效处理宾客问题，与宾客建立良好的关系。 岗位要求： 1.有2年以上同星级酒店餐饮管理工作经验者优先考虑； 2.熟悉餐厅营运管理，具有一定的餐饮知识； 3.英语口语良好，具有良好的沟通能力和营销能力； 4.有较强的投诉处理能力和人员安排能力。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)。 2、 包房预定接待。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、有一定沟通技巧，可以接待客人看包房、预定包房、推荐菜品的能力。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 餐厅自助早餐服务、餐厅零点服务、饮品制作 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，喜欢学习新鲜事物。 3、有一定的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

30岁以下，男女不限，身体健康，性格开朗，吃苦耐劳，接受加班。 愿从事餐饮行业。

会点菜，结帐，年龄40岁左右， 【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客满意度 2、监督并指导服务员工作，协调前台与后厨的沟通协作 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、协助制定排班计划，合理调配人员，保证工作效率 5、定期检查餐厅卫生及设备状况，确保符合标准 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队协作精神 2、能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3、有责任心，工作细致认真，服从安排

西餐厅服务员  岗位职责： 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料； 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3、添加所需的布品及操作设备； 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 任职资格： 1.年龄18-30岁，男女不限，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； 4.身体健康，仪表端正。 工作时间： 6:30-15:00； 7:30-16:00； 9:00-18:00。 宴会服务员  岗位职责： 1、做好宴会厅的准备工作以便提供服务和接待客人； 2、在活动进行中，按照酒店制订的服务和质量标准，为客人提供高效、热情的服务； 3、负责每次活动的布置，摆放桌子、布草、舞台、音响设备各其他活动需要用的东西； 4、保证用于活动的桌子、椅子、布草和餐具干净整洁； 5、在部门负责人的指挥下，做好准备工作，保证设备干净，正确快速摆放。 任职资格： 1、良好的形象和开朗的性格； 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。有其它同类酒店相同职务至少1年工作经验者优先； 3、抗压能力强。 工作时间： 9:00-18:00 有用餐、会议会产生加班，加班不另计工资或者补休。 中餐服务员 岗位职责： 1、按照主管安排认真做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保正常营业使用； 2、熟悉菜品、酒水价格，有效向客人推销菜式饮料，提高销售额； 3、严格按照操作程序对待所有餐具，做到轻拿轻放，降低破损； 4、按照酒店规章制度专业的处理询问，结账和付款； 5、与同事、上级、团队和各部门间建立合作和互信。 任职资格： 1、年龄18-40岁，男女不限，身体健康，有相关工作经验者优先； 2、经过餐饮服务培训，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心强。 工作时间： 10：00-14：00，17：00-21：00； 11：00-14：00，17：00-22：30； 12:00-20:30。

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作； 2、做好对客服务工作； 3、掌握酒各类价单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务工作； 4、爱护大堂吧的设备设施，出现隐患及时上报； 5、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作； 【岗位要求】 1、具体良好的沟通及表达能力； 2、性格开朗，有亲和力，有服务意识； 3、能够适应倒班工作；

1. 管理并协助宴会经理在日常营运中达到客人的满意度; 2. 贯彻及保持福朋的品牌标准; 3. 跟进宴会的工作营运计划，组织和控制宴会的管理; 4. 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通做出相应处理决定; 5. 确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照福朋的正确步骤完成; 6. 同时依照宴会经理的指示对客人提供高质量的服务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

1. 遵守酒店规范，确保在开始营业前备餐就绪 2. 注意确保餐厅运营设备的清洁 3. 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 4.按酒店规范正确接听预定电话，态度积极友善，保证订位准确性， 能为客人登记预订并注有用餐喜好 5. 主动陪同客人到预定包间，合理安排客人就坐 6. 细致服务，如遇紧急情况，能够完整的向上级完成报告事件过程

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅或客房送餐等区域的对客服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾。 2、按照酒店服务标准为客人提供点餐、上菜、酒水服务，及时响应客人需求，确保用餐体验舒适满意。 3、熟悉酒店菜品、饮品及当日推荐，能够准确解答客人问询，并主动提供合理建议。 4、保持工作区域整洁卫生，按规定完成桌面清洁、摆台、餐具补充及环境维护工作。 5、协助领班做好开餐前的各项检查，确保餐具、备品及设施设备处于良好状态。 6、与后厨及其他部门保持高效沟通，确保订单准确、传菜及时，处理客人投诉或突发情况并上报领班。 7、积极参加酒店组织的服务培训和安全培训，提升业务技能，遵守各项规章制度及操作流程。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎应届生及行业新人加入。 2、身体健康，能适应酒店服务行业的工作节奏，可接受轮班制。 3、品行端正，吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队合作精神。 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力，能听懂客人需求并清晰回应。 5、工作认真细致，责任心强，注重个人卫生与仪容仪表，符合酒店职业形象要求。 6、有酒店或餐饮服务经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

Duties and Responsibilities 工作职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures ·  监督现金的处理和存放程序。 4. Deal with irregular payments ·   处理异常的付款情况。 5. Supervise the maintenance of service equipment ·  监督服务设备的维护保养。 6. Monitor standards of guest facilities and services ·  监督客用设施和服务的标准。 7. Control stock and monitor security procedures ·  控制存货和监督保安成序。 8. Assist with menu and wine list creation ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 9. Supervise functions ·   监督各项职能。 10. Supervise outlet service ·   监督餐厅的服务。 11. Works with Superior on manpower planning and management needs ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. ·   具有解决问题和培训的能力

任职要求：                                                                                                                           1、具备1年及以上餐厅服务经验，熟悉服务流程与标准。 2、现场提供服务，热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道及宾客档案建立，倾听宾客意见并及时反馈，协助处理现场投诉，主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，熟悉菜单并能专业介绍。 3、完成领班交办的其他工作任务。

【岗位职责】 遵守所有丽思瑞酒店的规章制度和程序。         按照工作时间表按时上班。         上班时遵守仪容仪表和制服制度。         工作中保持团队精神。         遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。         尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店  服务，使客人满意。         因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。         检查工作区域，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒，糖，烟灰缸，花瓶，餐具和杯子。         做好所有必要的开档和关档的工作记录表。         准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，开酒器。等等。         熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。         当接受客人点单时，用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。         增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。         根据服务流程的标准清洁并重新摆台。        上班时间不能吃口香糖和抽烟。

INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (Restaurant Revenue, Average Check) 财政（餐厅收入，平均消费） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, annual quality review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas. Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

工作内容： 1. 负责酒吧的日常经营。 2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3.为酒吧的运作提出合理化建议。 4.组织完成酒吧各项经营计划。 5.检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7.审核各种物品的申领，并控制成本。 8.实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。

【岗位职责】 1. 负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客用餐体验。 2. 统筹宴会、会议等活动的现场布置、菜品衔接及人员调度，保障活动顺利进行。 3. 督导服务员执行礼仪规范及卫生安全要求，定期组织岗位技能培训。 4. 处理客户投诉及突发状况，维护餐厅秩序，及时反馈上级并跟进整改。 5. 协助制定餐厅/宴会月度工作计划，监督物料库存，控制运营成本。 6. 配合市场部完成节假日促销活动方案的实施，收集客户意见以优化服务。 【岗位要求】 1. 学历高中，具备中餐服务或酒店行业工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 2. 40岁以下，沟通表达清晰，具备基础团队协调能力与抗压性。 3. 熟悉中餐礼仪及宴会服务流程，对餐饮卫生标准有基本认知。 4. 服务意识强，能适应快节奏工作及轮班制（含周末、节假日）。 5. 具备主动学习态度，能通过酒店内部考核提升专业技能。 6. 身体健康，持有有效健康证（入职前需办理）。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，做好餐前准备和餐后收尾工作 3、主动为顾客提供优质服务，解答顾客疑问 4、遵守食品安全和卫生标准，确保用餐环境安全 5、配合团队完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关问题，提升顾客用餐体验； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并配合解决； 5、遵守餐厅规章制度，执行食品安全及卫生标准，确保服务符合行业规范； 6、配合团队完成其他临时性工作任务，如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮行业服务经验，熟悉餐厅服务流程及标准； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，执行力强。