1、负责茶艺服务工作，为顾客提供专业的泡茶、奉茶及茶品介绍; 2、保持茶艺区域的整洁与雅致,营造良好的品茶氛围; 3、根据顾客需求推荐合适的茶饮,提升顾客体验与满意度; 4、配合门店运营,参与茶品展示,茶文化推广等相关活动。 任职要求: 1、热爱茶文化,具备良好的服务意识和职业素养; 2、有较强的沟通能力，能够与顾客进行自然友好的交流; 3、具备基础茶艺技能或愿意学习茶艺操作流程; 4、工作态度积极，能适应餐饮服务行业的节奏与要求。

1.负责门店整体运营管理，人员安排、日常服务、卫生管控及店内各项事务统筹； 2.有餐饮管理经验优先，责任心强，善于沟通管理。 3.薪资：底薪 3800+200 满勤，月休 2 天，其余细节面谈。

岗位要求 1.身体健康，仪表端正。 2.对工作认真踏实，诚实、有责任心，能上夜班。 3.有相关工作经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责：  一、餐前准备 1. 按标准完成餐厅清洁，包括餐桌、餐椅、地面、自助餐台、玻璃及公共区域卫生。 2. 摆放餐具、餐巾、牙签、调味品，确保餐具干净、摆放整齐规范。 3. 协助布置自助餐台，检查菜品、饮品、水果、点心、餐具是否齐全、摆放美观。 4. 检查设备（咖啡机、饮水机、微波炉、保温炉等）是否正常运行。  5. 整理仪容仪表，准时到岗，参加班前例会。  二、餐中服务 1. 主动迎接客人，引导入座，提供热情礼貌的问候。  2. 及时为客人倒茶、递纸巾，关注客人用餐需求。  3. 巡视区域，及时清理桌面空盘、残渣、更换脏餐具，保持桌面整洁。 4. 及时补充自助餐台食物、餐具、纸巾、酱料，避免出现空缺。  5. 维持用餐秩序，提醒客人按需取餐，文明用餐。  6. 解答客人简单咨询，如菜品位置、用餐时间、餐厅规则等。 7. 留意特殊需求客人（老人、小孩、行动不便者），提供必要协助。  8. 发现菜品问题、设备故障或客人投诉，及时上报领班/主管。  三、餐后收尾 1. 待客人离场后，迅速清理桌面，擦拭桌椅，归位摆放。 2. 回收餐具、器皿，送至洗碗间，分类摆放。 3. 清理自助餐台，剩余食品按规定处理，清洁餐台及设备。 4. 清扫地面垃圾，拖地，恢复餐厅整洁。  5. 关闭不必要电源、灯光、水龙头，做好节能与安全检查。 6. 完成当班交接工作，记录遗留问题。  四、其他职责 1. 遵守酒店规章制度及仪容仪表、服务礼仪要求。 2. 配合领班、主管完成排班、培训及临时工作安排。  3. 爱护酒店财物，节约用品，注意防火、防盗、食品安全卫生。  4. 保持良好服务态度，提升客人满意度。

酒店早餐厅领班 部门： 餐饮部 汇报对象： 早餐厅主管 / 餐饮部经理 一、 岗位概述 直接负责早餐厅每日开餐与闭餐的全流程现场执行。在早餐高峰期带领服务员团队完成高强度的对客服务，确保餐厅整洁、食品供应流畅、客人用餐满意。 二、 岗位职责 1. 开餐与闭餐的现场落地执行 开餐前检查与准备（提前到岗）： 负责开餐前对照《开餐检查表》逐项核对：餐台卫生、餐具数量、纸巾/牙签填充、餐炉加热灯是否开启、食品卡是否正确摆放。发现问题当即整改，确保准时开餐。 餐中高频巡视与补给： 高峰期在自助餐台区域流动巡视；随时整理被客人弄乱的餐台摆件和餐具。 闭餐收尾清理： 闭餐后带头完成餐台清洁、餐炉拆卸清洗、剩余食品密封入库/报损；检查咖啡机、果汁机等设备是否断电并完成内部管路清洗。 2. 现场服务与客诉首问负责 主动服务： 在餐厅入口协助领位，主动为客人拉椅、递送咖啡/茶水；针对老人、儿童提供必要的餐食协助。 即时响应： 在主管/经理不在场时，作为现场负责人解决客人提出的菜品不足、餐具不洁等简易客诉，争取“投诉不出餐厅”。 3. 带领小团队 带领当班服务员完成当餐工作，合理分配每个人的盯台区域和补给任务。 带教新员工：示范标准的摆台动作、托盘使用技巧及对客问候话术，纠正新人不规范的操作习惯。 执行主管下发的排班计划，记录员工每日出勤及当班表现。

岗位职责 1.熟悉菜单、常见食品的配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备，保证客用品供应充足。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌和餐具。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 7.根据宾客要求进行客房送餐服务。 任职资格 1.中专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。有一般服务外语口语能力。                        2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4.协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1.负责餐厅前厅的接待和督导工作，熟知前厅服务标准及流程。 2.进行有关的市场计划分析制定及部门工作计划，完成工作报告。 3.保持良好的客户关系，对客户的满意度负责。 4.委派及督导下属工作，明确岗位职责。 5.协助餐厅主管的管理及处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉fine dining餐厅前厅的日常服务接待工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.有财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责宴会准备及整理会议室，按客人要求提供服务 2、了解日常和即将到来的各种宴会活动和所有的摆台要求。  3、全面了解各种宴会摆台形式，了解宴会厅的面积以及任何摆台的可能性。  4、能够自主摆台小型的宴会活动。 5、能够自主提供小型团队宴会的茶歇服务。 岗位要求 1、1年相关工作经历； 2、高中以上学历； 3、具有熟练的服务技能和技巧； 4、身体健康、仪表端庄。

1、酒店餐厅服务； 2、有一定的亲和力和服务意识； 3、有餐饮服务或领班经验者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的完好性； 5、协助处理顾客的投诉及特殊需求，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-35岁； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 3、能够适应早晚班及节假日排班工作； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，无不良嗜好，能胜任一定强度的体力工作； 6、具备团队合作精神，服从管理安排。

1.负责酒店用餐客人买单结账时核对消费项目，金额，系统结账； 2.负责酒水补货，盘点，卫生清洁； 3.负责每日收市后交班账目核对； 4.要求形象较好，思路清晰，熟悉电脑日常办公，有相关工作经验的优先录用。 5.每日下班根据客人买单时间下，需能适应加班调休。

【职位描述】 •在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 •根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料。 •根据部门营运手册的要求确保餐厅里所有的食物和饮料，机器和设备都是正常的。 •努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅。 【任职要求】 拥有酒店或旅游管理的相关学位或文凭，至少1年酒店运营工作经验将优先考虑。良好的客户服务、沟通和人际交往能力是必须的。

岗位职责: 1.为客人提供优质的餐厅服务，包括接待、点餐、上菜及收银等； 2.维护餐厅环境卫生，确保餐具整洁； 3.解答客人用餐体验，解决客人遇到的任何问题； 4.配合团队完成日常餐厅运营工作。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识； 2.能够独立处理和解决问题； 3.有团队合作精神，能够与同事协作； 4.对工作细心认真，具有责任心。 招聘说明：工作地点在李庄古镇或宜宾城区，本岗位为第三方公司派遣形式。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理管理全日制餐厅的日常运营，确保服务流程符合酒店标准。 2、负责监督和指导服务员的工作，包括迎宾、点餐、上菜、撤台等，提升顾客满意度。 3、定期检查餐厅环境、餐具及设备卫生，确保符合食品安全和卫生规范。 4、处理宾客投诉及突发事件，及时向餐厅经理反馈并协助解决问题。 5、参与员工排班、考勤及培训，协助新员工熟悉岗位操作流程。 6、控制餐厅物资消耗，合理管理库存，降低运营成本。 7、配合厨房团队协调出品速度，保障用餐高峰期的服务效率及质量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄18-25岁，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对宾客需求。 3、有团队协作精神，能承受一定工作压力，适应轮班制工作安排。 4、形象端正，普通话标准。 5、熟悉酒店餐饮服务流程或持有食品安全相关证书者优先考虑。

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

实习任职要求： 1、年满 16 周岁，在校学生，品行端正，形象整洁大方； 2、普通话标准流畅，擅长与人沟通，待人有亲和力； 3、做事踏实勤快，学习意愿强，服从门店工作安排； 4、能配合门店营业时段排班，可稳定完成实习期。 实习岗位职责： 1、协助正式员工完成餐前备餐、餐中客情服务、餐后卫生收尾等基础工作； 2、严格遵守门店服务礼仪标准，配合维护门店优质、文雅的品牌服务形象； 3、主动学习餐饮服务流程、待客技巧，配合完成带教安排的各项实操学习任务； 4、听从现场管理人员安排，配合团队完成日常运营工作。 实习发展 & 晋升路线 1、实习阶段有专人带教，零基础可学，快速掌握餐饮全套服务技能； 2、实习表现优异者，毕业后可直接留岗转正； 3、完整内部晋升通道：实习服务生→全职服务员→部长→主管→副经理→门店经理 门店所有管理岗位优先内部提拔，成长空间充足。

1. The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year. 能够通过使用中餐/本地产品提升客人的就餐体验，并全年推广。 2. To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure. 建立并跟进服务标准、服务顺序和服务程序。 3. To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service. 监督食品和服务的质量和效率的一致性。 4. To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules. 制定和执行清洁时间表，确保服务区、餐具室和客人区的清洁。 5. To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests. 与所有客人保持友好而不唐突的态度。 6. To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant. 具备管理能力，确保中餐厅的正常顺畅的经营。 7. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 8. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 9. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 10. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 11. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 12. Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 13. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 14. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 15. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 16. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 17. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 18. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees 锻炼,劝勉,规范及发展下属员工

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、热情接待顾客，主动介绍菜品特色，提供专业点餐建议 3、确保餐具摆放规范，保持就餐区域整洁卫生 4、及时响应顾客需求，处理服务过程中的突发情况 5、熟悉酒水知识，能够进行专业的酒水推荐与服务 6、协助完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、形象端正，沟通表达能力强 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具有团队合作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先考虑 6、身体健康，能胜任长时间站立工作

【岗位职责】 1. 处理餐厅的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地为客人服务，使客人有宾至如归的感觉。 3. 协助主管做好会所餐厅的工作，如积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 4. 有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后提出存在的问题。 5. 配合领班工作，服从领班或以上领导的安排，工作符合集团的操作流程，团结及善于帮助同事工作。 【岗位要求】 1. 有较强的工作责任心，有独立处理事物的能力。 2. 品格端正，服务意识强，吃苦耐劳的精神。 3. 态度积极，彬彬有礼，热爱酒店工作。

【岗位职责】 1、负责将厨房烹制完成的菜品，按照出菜顺序和台号，准确、迅速、安全地传送到指定的餐厅包厢或散台区域。 2、在传菜过程中，确保菜品的摆放整齐、美观，保持菜品的温度、形状及卫生，避免汤汁洒漏。 3、熟练掌握本酒店各餐厅、包厢的分布位置及台号，熟悉菜单及特色菜品的名称、配料和口味特点，协助服务员为客人进行简单的菜品介绍。 4、及时将餐厅内客人关于菜品口味、质量等方面的反馈信息传递回厨房，协助厨师长优化出菜流程。 5、负责传菜区域（包括传菜通道、传菜电梯、备餐间）的日常清洁卫生，确保地面无油污、无杂物。 6、协助服务员回收空盘、餐具及撤台后的脏餐具，并将其分类送至洗碗间。 7、在传菜高峰期，合理规划传菜路线，确保出菜效率，避免菜品积压或上错台号。 8、配合餐厅领班完成餐前的各项准备工作，如餐具补充、调料台检查、传菜工具（托盘、推车）的消毒与归位。 9、遵守酒店各项规章制度及食品安全操作规范，确保传菜过程符合卫生标准。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业快节奏的工作环境。 2、工作态度积极主动，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神，能够服从上级的工作安排。 3、吃苦耐劳，无不良嗜好，手脚麻利，具备较强的沟通能力和应变能力，能妥善处理传菜过程中的突发状况。 4、熟悉基本的餐饮礼仪及菜品知识者优先考虑，无相关经验者酒店可提供岗前培训。 5、能够适应排班制工作（含周末、节假日），有较强的时间观念，确保出菜及时准确。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护保养设备，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步清洗和处理工作； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生，及时清理垃圾； 5、配合餐厅运营需求，完成临时安排的清洁任务。 【岗位要求】 1、年龄18-60周岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 4、具备基本的卫生安全意识，熟悉餐具消毒流程； 5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常清洁工作，包括地面、桌椅、餐具的清洁与整理，确保用餐环境整洁卫生； 2、协助服务员进行餐前准备工作，如摆放餐具、补充调料、整理台布等； 3、及时清理餐桌上的餐具及残余食物，保持餐桌整洁，提高翻台效率； 4、协助搬运食材、餐具及其他餐厅用品，确保物资供应充足； 5、配合厨房及服务员完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识； 3、具备团队合作精神，能高效配合其他岗位完成工作； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应早晚班轮班制工作安排。