【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准流程执行 2督导服务员工作，包括排班安排现场协调及服务技能培训 3处理客人投诉及突发事件，维护餐厅用餐秩序与客户满意度 4监督食品出品质量及餐具摆放标准，配合厨房完成餐品优化建议 5负责每日营业数据统计及交接班记录，协助成本管控 岗位要求 1具备餐饮服务基础操作技能，熟悉西餐服务流程及礼仪规范 2能适应早晚班轮换，有较强团队协作与沟通协调能力 3具备基础英文交流能力者优先 4工作细致耐心，能主动发现并解决服务环节中的问题 5有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。  11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

岗位职责/职位描述 岗位职责 - 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； - 服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； - 爱护设备物品，做好保养维护工作； - 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作； 岗位要求 - 对工作有责任心； - 相关岗位工作经验 - 1年以上酒店工作经验； - 工作细心、耐心；

Primary Responsibilities主要职责 1. To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests.  充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品；了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 2.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 3. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 5. To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 6.To  understand how to operate all the equipment used in the outlet.  懂得使用餐厅内的所有设备。 7.Confidently  knowing all outlets & hotel information.  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 8.  Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店，自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 9.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 10.Maintains  guest's history. 记录就餐客人的情况。 11. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 12.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 13. To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing extraordinary service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越非凡的服务。 14.Assist the restaurant manager with training all colleagues for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Knowledge and Experience知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Retail or colleague interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.  Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6. Hotel expected grooming standard, clean/tidy. 做到酒店仪容仪表的标准，保持干净/整洁。 7.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.Ensuring aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 确保了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 2.Ensures that all necessary arrangements and preparations. 确保准备工作完善。 3.Ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 确保仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 4.Implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅执行餐饮部产品的促销计划。 5.Actively pursue cost saving measures. 积极地采取开支节省措施。 6.Ensuring that all departmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming and hygiene standards are maintained. 确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。 7.To maintain a high profile within the restaurant during service periods, with emphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 8.To ensure that all service and quality standards are maintained as per the operating policy of the outlet and requirements as set by the hotel. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务。 9.To ensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring that all equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correcting any areas which are in need of attention, so that all compliance with established polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 10.To ensure that Potential breakages are avoided and that staff are aware of the departmental breakage procedure. And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 11.Ensures compliance with local health and safety regulations. 确保遵守当地的健康和安全法规。 12.Must be an example of the Wyndham Grand Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 确保成为温德姆品牌价值观，品牌标准及仪容仪表的典范。 13.Performs other duties that may be required by the Chinese restaurant supervisor. 完成中餐厅主管所布置的任务。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Strong oral communication skills. 较强的语言表达能力。 2.Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 在团队中能有效的工作并积极主动。

1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

基本条件： 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　 3.无违法、违纪或不良记录。 岗位职责： 1.每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 2.每日对员工食堂、酒店厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成 品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生 情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3.开展周、月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应 的记录。 4.每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5.对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳 理，并及时进行转化。 6.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 任职要求： 1.教育背景：中专以上学历。 2.经验要求：一年以上同岗工作经验。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄范围：20-45岁。

1.     Record order of guestaccording to the existing standards, and to recommend the department's specialguest. 根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜 2.     To complete the job and otherduties as may be assigned. 完成本职工作及上级布置的其它工作。 3.     Supervise and manage thisservice. 监督并管理本部的服务情况。 4.     Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss the service and thepreparation work. 参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 5.     Ensure that subordinates dothe preparing work before service. 确保下级做好服务前的准备工作。 6.     To ensure that employees keepgood grooming. 确保员工保持良好的仪容仪表。 7.     To ensure that employeescomplete the job. 确保员工完成本职工作。 8.     Ensure that all equipment andfurniture are in normal working condition. 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 9.     Make sure the dining roomclean and tidy. 确保餐厅的干净、整洁。 10.  Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 11.  Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 12.  Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 13.  Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 14.  Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 15.  Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 16.  Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 17.  Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 18.  Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 19.  Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 20.  Drive sales to maximizebudgeted revenue. Supervise cash handling and banking procedures. 推动销售达到收益。负责监督现金操作和交接程序。 21.  Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 22.  Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 23.  Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 24.  Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 25.  Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 26.  Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 27.  Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 28.  Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人准确信息。 29.  Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 30.  Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 31.  Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 32.  Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 33.  Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

岗位职责： 1.准时上下班并做好服务接待工作，注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 2.负责开餐前的各项准备工作，按服务程序，工作标准提供优质服务。 3.参加各种例会，班前后会，各种业务分析会及培训，负责餐具的卫生，保证摆台餐具的无破损。 4.负责餐厅的各项卫生区域清洁和设备维护保养，熟知各项产品价格及每日推销菜品，适时推销，5.负责所有用餐客人的需求服务。 任职要求： 1.开朗及外向性格。 2.可以长时间的工作。 3.积极的工作态度。 4.形象良好。

1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required

【岗位职责】 1、每日检查餐厅摆台、清洁卫生，服务员仪容仪表等； 2、观察客人用餐情况，推广酒店特色菜品并做还相关服务接待工作； 3、协助餐厅主管做好餐厅日常的运营和员工日常的技能培训。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅服务工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有一定的抗压能力。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1、管理酒店中餐厅的运营，确保宾客服务质量标准。 2、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3、与上级领导交流有关疑难，解决客人意见和其他相关信息。 4、协助餐饮经理按照部门的月度活动日历提供制定的培训课程。 岗位要求： 1、五官端正，身体健康，普通话标准； 2、了解本餐厅餐饮服务的工作程序； 3、熟知各种特殊服务的程序和方法，随时可以根据客人需要进行操作； 4、有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己，认真完成每项工作，为员工做出表率； 5、有一年以上星级酒店餐饮工作经验。 6、适应倒班工作

工作职责： 1.管理酒店西餐厅的运营，确保宾客服务质量标准。 2.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3.与上级领导交流有关疑难，解决客人意见和其他相关信息。 4.协助餐饮经理按照部门的月度活动日历提供制定的培训课程。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 有餐饮运营经验。 有同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

我的具体职责是什么?  作为宾客服务员，您将应以最高标准完成以下任务：   · 规范自己的仪容仪表及个人卫生，按时到岗。 · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。 · 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 与各部门进行有效的沟通合作。 · 节约成本，确保存货不浪费。 · 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 了解餐厅/酒吧的酒水、菜肴的特点、价格和烹饪时间，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 · 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 · 准备营业所需物品，做好开餐前一切准备。 · 做好营业场所的卫生打扫，做好餐后收台工作。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 负责各类酒水的领用、保管、销售工作，每日进行一次清理盘点，每月进行一次酒水保质期检查。 · 按照酒店标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作，负责按程序补充酒吧酒水。 · 负责鸡尾酒调制、鲜做榨汁工作，会基础保养调酒器皿、玻璃器皿与调酒设备，出品干净美观，口味醇厚，杯口搭配装饰物。 · 不断巡视客人的用餐情况，掌握客人的用餐进度，及时做补充。 · 负责会议或婚宴会场的布置工作，会议结束后，配合管事部员工做好清扫工作。 · 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 · 将服务客人放在首位。 · 在工作过程中始终体现职业素质。 · 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 · 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 · 1-2年酒店餐饮或前台工作经验。 · 具备一定的英语功底，能用英语有效的倾听和进行沟通。 · 熟练操作酒店电脑系统。 · 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 学习能力强，能在强压下胜任工作。

我的具体职责是什么?  作为宾客服务员，您将应以最高标准完成以下任务：   · 规范自己的仪容仪表及个人卫生，按时到岗。 · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。 · 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 与各部门进行有效的沟通合作。 · 节约成本，确保存货不浪费。 · 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 了解餐厅/酒吧的酒水、菜肴的特点、价格和烹饪时间，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 · 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 · 准备营业所需物品，做好开餐前一切准备。 · 做好营业场所的卫生打扫，做好餐后收台工作。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 负责各类酒水的领用、保管、销售工作，每日进行一次清理盘点，每月进行一次酒水保质期检查。 · 按照酒店标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作，负责按程序补充酒吧酒水。 · 负责鸡尾酒调制、鲜做榨汁工作，会基础保养调酒器皿、玻璃器皿与调酒设备，出品干净美观，口味醇厚，杯口搭配装饰物。 · 不断巡视客人的用餐情况，掌握客人的用餐进度，及时做补充。 · 负责会议或婚宴会场的布置工作，会议结束后，配合管事部员工做好清扫工作。 · 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 · 将服务客人放在首位。 · 在工作过程中始终体现职业素质。 · 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 · 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 · 1-2年酒店餐饮或前台工作经验。 · 具备一定的英语功底，能用英语有效的倾听和进行沟通。 · 熟练操作酒店电脑系统。 · 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 学习能力强，能在强压下胜任工作。

• Maintain organization of meeting and events service areas. 维护宴会服务区的组织性。 • Review menu/service (Event Order) with Banquet Service Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天与经理及厨师回顾菜单及服务. • Communicate any additional set-up requirements with the head and Assistant Banquet Service Manager. 当有任何变动，需要变换台型、设备时需要向负责人或副经理报告。 • Coordinate all food requirements with the kitchen, including the exact number of products and plates. 与厨房协调所有食品要求，包括配制品和盘子的精确数量。 • Coordinate all liquor requirements with the employees and guests. Be responsible for controlling the cost of liquor. 协调所有酒水需求。负责控制宴会酒水的成本。 • Assign work/functions to Service Agents. 指挥和分配工作。 • Directly manage and supervise the work of the Service Agents and observe the performance of them. 直接管理监督宴会服务员的工作及观察他们的表现。 • Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Service Agents. 负责检查所有宴会服务员的仪容仪表。 • Ensure that all schedule catering functions take place on time according to plan. 保证所有宴会都能按计划准时进行。 • Make personal contact with guests in order to assisting them with any requests. 接触客人以便帮助他们解决任何要求。 • Supervise all the confirmation forms of the banquet and be responsible for confirming that all forms are attached to the guest's signature. 监管所有宴会确认表并负责确认所有表格都附有客人的签名。 • Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Manager. 回顾和总结宴会中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来，并把正确的解决方法汇报给活动策划经理。 • Conduct pre-function briefings and attend weekly banquet forecast conference. 指导班前例会并参加每周的宴会预报会议。 • Keep copies of all banquet event orders along with beverage applications. 保留所有宴会活动定单和饮料申请单。 • Be responsible for control and maintenance of all service equipment. Record the situation when necessary. 负责控制和维修所有服务仪器、设备，在必要时记录情况。 • Recommend new products or new methods of operation. 推荐新的产品或新的操作方法。

岗位要求： 1.协助部门管理层确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。 2.根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 3.协助管理餐厅服务，管理现金的兑付和每日的结帐工作，监督每日财务报告。 4.协助控制存货并监督存货安全程序，参与菜单和酒单的创造，酒水的盘点。 5.适应酒店运营需求，协助酒店其他部门的工作，以确保酒店正常运营。 岗位要求： 1.有2~3年酒店餐厅服务工作经验； 2.良好的服务意识和食品卫生安全意识；

岗位职责 1. 负责餐厅日常运营工作。 2. 熟知酒店食品安全要求。 3. 有效的与厨房保持沟通，确保出品。 4. 保证餐厅卫生，为客人提供舒适的用餐体验。 5. 具有较强的服务意识与应变能力。 岗位要求 普通话流利，具备基础英语沟通能力优先。  能适应轮班工作制。

【岗位职责】 1. 监督并确保以下的部门能够正常运作 2. 保持指定餐厅的餐饮/服务/清洁等的质量始终如一 3. 处理客人的细小投诉，并向经理或助理经理汇报，以便采取正确行动 4. 根据需要，对员工进行培训 5. 提高员工的积极性，加强团队建设 【岗位要求】 1. 在类似的国际酒店有至少2年的的相关工作经验 2. 良好的组织技能 3. 灵活机动，能适应各种不同的工作环境 4. 能熟练操作电脑