1、岗位职责 （1）负责企业食堂、社区食堂等项目的经营策略制定与落地执行，统筹服务标准、供餐体验及业绩提升，确保营收等关键经营目标达成； （2）结合企业食堂、社区饭堂等项目定位、服务场景与客户需求，制定适配的运营模式，指导项目打造优质、高效、安全的供餐特色，维护项目口碑，提升品牌认可度与客户信任度； （3）积极拓展新客户与新的政企/社区食堂项目及团餐资源，负责客户关系维护与需求对接，主动沟通、及时响应，聚焦口碑沉淀，提升客户满意度、粘性与续约率； （4）负责政企/社区食堂类项目合作供应商拓展与维护，包括品牌合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （5）定期分析客户及用餐人员满意度，聚焦团餐品质与供餐体验，针对性优化服务流程与供餐结构，策划并落地满意度提升举措； （6）负责所辖餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在菜肴质量、服务水平、供餐卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估运营及管理措施效果，提出优化方案并推动落地，提升政企/社区食堂项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2、任职要求 （1）大专及以上学历，8年及以上企业餐厅、社区食堂或连锁餐饮店长等相关工作经验，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉企业/社区食堂运作模式及客户需求； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘团餐项目资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会部的日常运营与管理，统筹宴会厅、包厢及各类宴席的接待服务工作。 2、制定并优化部门服务流程、操作规范及质量标准，确保各项服务工作高效、规范、专业。 3、根据酒店经营目标，协助制定宴会销售计划，参与大型宴会、婚宴、商务宴等活动的方案策划与落地执行。 4、负责宴会订单的对接与统筹，协调厨房、后勤、管事部等跨部门协作，保障宴会从预订到结束的顺畅衔接。 5、监督宴会现场的服务质量，及时处理客户投诉与突发状况，确保客户满意度。 6、负责部门人员排班、培训、考核与激励，提升团队服务技能与凝聚力。 7、控制部门运营成本，合理配置人力与物资，做好餐具、布草、场地等资产的管理与维护。 8、收集客户反馈与市场信息，分析宴会经营数据，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上工作经历，但需具备较强的学习能力和职业责任心。 2、熟悉中餐宴会服务流程及餐饮行业操作规范，有酒店、餐饮相关管理经验者优先考虑。 3、具备良好的组织协调能力、现场管控能力和突发问题处理能力。 4、拥有较强的客户服务意识，善于与客户沟通，能够独立完成宴会洽谈与接待。 5、具备团队管理潜力，能够有效带领员工完成高强度、多线并行的宴会任务。

一、岗位职责 1. 负责咖啡及其他饮品的制作、拉花与服务，确保出品品质与出品速度符合酒店标准。 2. 熟练操作咖啡机及各类设备，做好设施设备的日常清洁、保养与简单维护。 3. 熟悉咖啡豆、茶叶及饮品的产地与风味知识，主动向宾客介绍、推荐产品。 4. 负责吧台区域的卫生管理和清洁、货品陈列、物料盘点与领用，控制损耗。 5. 关注宾客用餐体验，及时响应宾客需求，收集反馈意见，会简单客诉处理。 6. 保持营销意识，在服务中积极推广酒店餐饮产品与活动。 7.会收银系统操作，每日对账。 8.服从排班，接受节假日轮班。 二、任职要求 1. 学历不限，有1年以上咖啡实操经验，咖啡店/烘焙店/酒店餐饮相关经历优先，有精品咖啡或国际联号酒店工作经历者优先。 2. 掌握意式浓缩、手冲、奶咖等基本出品技能，具备拉花基础者优先。 3.会收银操作，有零售、门店接待经验。 4.有有效期内健康证，熟悉基础食品卫生规范。 5. 形象气质佳，服务意识与沟通能力强，具备团队合作精神。 6. 责任心强，注重卫生与细节，能适应轮班工作安排。

我们的使命与文化 我们致力于共同营造人与地方相辅相成的美好未来。我们坚定不移地扎根于每一个所在之地，同时不断树立积极影响的新标杆。 作为一个富有开创精神、肩负共同使命的团队，我们用心打造非凡时刻，并在每一段旅程中尊重和传承每个目的地独特的灵魂。在瑰丽酒店集团（Rosewood Hotel Group），我们响应由心使命（The Calling），打造非凡之境（Make the Place）。 团队介绍 您将成为餐饮部（Food & Beverage）团队的一员，直接向餐厅经理（Manager - Outlet）汇报。您将带领主管、领班及服务团队，与厨房团队及酒店其他部门通力合作，共同为宾客打造卓越难忘的餐饮体验。 您的职责 作为餐厅副经理（Assistant Manager - Outlet），您将协助负责餐厅的日常运营管理，确保卓越的服务品质、高效的运营表现及稳健的财务业绩。您将在团队领导、宾客满意度提升及营业收入增长方面发挥重要作用，同时严格践行瑰丽品牌标准，为宾客创造难忘而卓越的用餐体验。 您将如何成就所在之地 - 协助管理并监督餐厅日常运营，确保服务标准及操作流程得到持续贯彻执行 - 提供个性化宾客体验，主动与宾客互动，并高效处理反馈意见及相关问题 - 领导、培训并激励团队成员，持续提升服务技巧、产品知识及整体工作表现 - 通过推广活动、升级销售及达成部门销售目标，推动营业收入增长 - 负责人员排班、工作流程及运营规划，确保餐厅运作顺畅高效 - 监督运营成本，分析经营表现，并协助完成各项财务指标 - 确保严格遵守食品卫生、安全及酒店运营政策和程序 - 与厨房团队及跨部门团队保持紧密合作，确保服务流程无缝衔接 您是否就是我们寻找的人才？ - 您是一位热爱酒店行业的专业人士，拥有酒店或餐饮行业相关工作经验 - 您具备优秀的领导能力，并擅长团队督导、培养及发展 - 您拥有出色的沟通及人际交往能力，能够与宾客及同事建立良好关系 - 您注重细节、组织能力强，能够同时管理多项运营事务 - 您积极主动、适应能力强，并能够在快节奏环境中保持积极进取的工作态度 - 您具备扎实的餐饮运营知识，熟悉服务标准并具备成本控制意识 - 您具备良好的英语沟通能力，并能够熟练运用 Microsoft Office 办公软件 - 您始终保持高度的职业操守、诚信品质及专业形象 员工福利 作为团队的一员，您将享有精心设计的员工福利计划，全方位支持您的身心健康、职业发展及工作之外的生活需求。福利包括医疗保险、退休福利、带薪休假、免费员工住房体验、学习与发展机会、全球职业发展平台，以及行业领先的带薪育儿假政策，支持符合资格的员工通过各种方式迈向为人父母的人生阶段。 我们对您的承诺 在瑰丽酒店集团，您的声音将被倾听，也将受到重视。我们鼓励每一位员工做真实的自己，而非迎合固定的文化模式。这一理念同样体现在我们尊重并传承每个目的地历史、文化和地域特色的承诺之中。 我们不仅致力于建立并培育真诚而持久的关系，更致力于不断深化和升华这些关系。我们的多元化、公平与包容（Diversity, Equity & Inclusion, DEI）战略，正是将这些理念付诸实践的重要保障。

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店西餐厅一线核心管理岗位，严格秉承品牌雅致奢华的服务理念与高端服务标准，协助餐饮管理层统筹西餐厅日常前厅运营、对客服务及班组人员管理工作。聚焦西餐厅堂食服务品质把控、现场运营落地、宾客体验优化，高效落实酒店各项运营规范与服务标准，兼顾班组服务效率、成本管控与团队执行力，全力为宾客提供贴合美憬阁高端调性的沉浸式西餐用餐体验，助力餐厅口碑与营收稳步提升。 二、主要关键工作事项 1. 每日传达酒店及部门运营要求、服务重点及注意事项，合理分配班组员工岗位工作，监督员工在岗履职状态，保障西餐厅日常运营有序、高效运转。 2. 当班期间全程统筹西餐厅现场服务，及时处理宾客咨询、用餐纠纷及各类投诉问题，详细记录问题始末、整改方案，全程跟进闭环处理，最大化保障宾客用餐满意度，维护品牌服务口碑。 3. 严格落实西餐厅收银、现金收付、对账缴存全流程规范，监督班组员工规范操作，严格执行现金安全管理细则，杜绝资金操作风险，配合上级完成每日账务核对工作。 4.协助主管完成西餐厅每日营收数据统计、服务台账整理，精准核对当日营业数据，确保基础财务数据真实、准确，为部门报表编制提供可靠支撑。 5. 负责西餐厅各类服务设施、餐具、厨具、软装设备的日常检查、维护与保养，每日班前、班后全面巡检，发现设备故障、物资破损及时登记、报修，保障餐厅正常运营服务需求。 6. 严格对标美憬阁品牌高端服务标准，常态化巡查西餐厅服务流程、仪容仪表、服务礼仪、餐中服务细节，及时纠正不规范操作，确保所有对客服务贴合品牌标准化、高品质要求。 7. 负责西餐厅物资、餐具、耗材的库存管控，规范落实物资出入库登记、分类存放、安全保管流程，严控物资损耗、浪费情况，做好盘点核对工作，有效降低运营成本。 8. 熟悉西餐厅菜单、酒水单、菜品食材、口味特点、搭配理念，协助上级参与新菜品、新酒水的落地推广，结合宾客用餐反馈提出服务优化、菜品推介合理化建议。 9. 全程负责西餐厅主题餐、节日活动、小型西式宴会、包场服务的现场落地执行，提前对接服务流程、布置标准、人员分工，全程跟进服务全过程，保障活动流程顺畅、服务品质达标。 10. 主动带动班组做好菜品、酒水推介销售，积极挖掘客群消费需求，配合上级完成西餐厅营收指标，严格管控水电、耗材等各项能耗，落实部门成本管控要求。 11. 协助主管开展班组员工的日常招聘带教、岗前培训、实操指导及日常绩效管理，规范员工服务行为，针对性提升员工西餐专业服务能力，调动班组工作积极性，打造高效、团结、高执行力的服务团队。 12. 尊重多元文化背景，秉持公平公正的工作原则，妥善处理班组内部协作及跨岗位配合问题，营造和谐、正向的工作氛围，杜绝职场歧视与职场骚扰行为。 13. 熟练掌握美憬阁品牌专属服务标准、西餐专业知识及高端对客服务技巧，精准预判宾客用餐需求，主动提供个性化、精细化增值服务，提升宾客专属体验，维护酒店高端品牌形象。 14. 严格遵守酒店食品安全、消防安全、人身安全等健康安全与应急管理规定，每日排查西餐厅运营安全隐患，及时落实整改，规范执行应急处置流程，全面保障宾客与班组员工的人身及财产安全。 三、知识与经验 1. 大专及以上学历，酒店管理、西餐服务、旅游管理相关专业优先，有高端酒店从业经验者优先。 2. 具备2年及以上国际连锁高端酒店西餐厅一线服务及领班同等岗位经验，熟悉高端西餐厅日常运营、西餐服务全流程及宴会基础服务流程。 3. 具备良好的沟通表达、现场统筹及应急处理能力，可高效完成对内班组管理、跨岗位协作及对外宾客接待、客情维护工作。 4. 精通西餐厅前厅全岗位实操技能，熟练掌握西式正餐、自助餐、酒水服务、菜品搭配、餐台布置等专业知识与实操技巧。 5. 熟悉酒店西餐厅基础收银对账、物资管控、成本损耗管控流程，具备基础的数据核对、台账整理能力。 6. 掌握基础的班组带教、员工激励、现场管理技巧，能够快速落地服务标准，有效提升班组整体服务质量与工作效率。 7. 熟知高端酒店服务礼仪，认同美憬阁品牌服务理念，具备较强的服务意识、细节意识和责任心，抗压能力强。

To assist the Outlet Supervisor in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅主管遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。 Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery. 以服务顾客为中心确保稳定运作。 1. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 2. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 3. Actively seeking feedback from customers and team members during operation 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈 4. To have a positive impact, taking full responsibility and initiative to resolve problems, always communicating with both customers and colleagues clearly 保持积极的工作态度，做好本职工作，主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流 5. Agreeing and implementing actions to make improvements to guest satisfaction 就如何改进对客服务，采取相应的措施 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Neat and pleasant appearance 仪表整洁 3. Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 3. Oral and written fluency in English 熟练的英语口语及书面表达能力

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧酒水日常营运管理工作。 2、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、扎实的各种酒水知识，熟练调制各款经典鸡尾酒制作 2、热情好客，善于沟通 3、具有良好的餐饮、酒水销售能力 4、有一定英语对话能力

1. 监督管理餐饮部日常工作安排及进度； 2. 管理和控制操作设备及物品，责任到人，确保器材、设备、物品整洁干净处于良好的状态； 3. 根据当前市场状况，结合当地文化特色及的现有各种资源，指导和参与制定庄园餐饮相关产品的推广计划； 4. 参与制定庄园的目标客户群及目标计划； 5. 保证团队的服务质量，对客人及时展示庄园餐饮产品，优化收入； 6. 根据庄园的实际运营掌握相应的法律规定，并保持对当地法律法规的了解； 7. 监督庄园餐饮服务所有运营进行管理并获得盈利； 8. 参与餐饮服务关于日常培训计划及考核制度的制定； 9. 确保员工培训计划和实施符合要求； 10. 使用适当的成本控制程序，确保在出品质量和服务质量不变的情况下,以低成本价格获取最合理的利润。

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10. By assisting attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。 13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单 15. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17. Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 19. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 22. Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 23. A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24. Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Shenzhen is ideally located in the heart of the commercial district of Futian, across the Shenzhen Conference & Exhibition Center and a short walk from the Civic Center which houses the city’s Municipal Hall and Museum as well as near the famed Shenzhen Concert Hall and Library. The Hotel is surrounded by 3 modern shopping malls and is a few steps away from the subway metro station and 10-minute drive to 2 Hong Kong borders of Huanggang and Futian. Built along contemporary lines, the Hotel features 266 rooms inclusive of 32 suites, a Club Lounge, Business Centre, 4 food and beverage outlets, and a grand ballroom with 5 other function venues plus a unique outdoor multilevel Terraces. About the role Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s All-Day or Fining Dining Restaurant while ensuring guest satisfaction. The position of the Assistant Restaurant Manager is considered the management line of the restaurant. It provides an important link between the restaurant manager and non-management staff. 做好计划工作，组织，监管和指导酒店全日餐厅或高级餐厅的员工，确保顾客的满意。副餐厅经理是管理人员，是非管理层员工和经理之间的重要沟通桥梁。 What you will do • Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel’s All-Day or Fine Dining Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation. 挑选，培训，评估，指导，鼓励，教诲和训练酒店全日餐厅或高级餐厅的所有员工，确保建立符合餐厅长远营运战略计划的文化及核心标准。负责餐厅日常的营运及发展计划。 • The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts. 在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系，处理各类投诉，满足顾客，委托人，公司联系人的一些特殊请求。 • The ability to respond properly in any hotel emergency or safety situation. 能够对酒店内发生的任何紧急或安全隐患做出恰当的反应。 • Great communication skills, able to effectively communicate with guests and follow up guest events or other guest dining requests.良好的沟通能力，能够进行有效的和客人对接以及跟进宾客活动 What you bring • College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 大学文凭, 酒店/饭店管理专业或具备相关经验者优先考虑。 • Three to Four years previous experience in a line, supervisory or assistant manager position in Food & Beverage. 具备三到四年相关餐饮部一线，主管或者副经理经验。 What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • Excellent Training and Development opportunities. 优秀的培训和发展机会 • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort. 全球任何四季酒店的员工折扣 • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 免费干洗员工制服 • Complimentary Employee Meals. 免费员工餐 • Complimentary Employee Dormitory. 免费员工宿舍 • Complimentary Employee Shuttle Bus. 免费员工班车 Schedule & Hours: Forty hours over a five day period; scheduled days and times may vary based on need. 5天内工作40小时；计划的日期和时间可能会根据需要而变化。

北京四季酒店 概要 我们在寻找厨师/帮厨 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业，准备自助餐台 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足 工作要求 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可   加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 最优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

【岗位职责】 1、协助负责大堂吧日常运营，包括客人接待、点单服务及饮品制作，确保按照凯悦标准提供高品质服务。 2、熟练掌握各类酒水、咖啡、茶饮及小食的调配方法，能够根据客人需求推荐特色饮品。 3、维护大堂吧区域整洁卫生，定期检查并补充用品、酒水及备品，确保符合食品安全与卫生要求。 4、与厨房、收银及其他部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅高效。 5、妥善处理客人投诉及突发状况，维护大堂吧良好的氛围与秩序。 【岗位要求】 1、熟悉基础英式、意式咖啡制作及鸡尾酒调制流程，持有咖啡师或调酒相关证书者优先考虑。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，善于与客人互动，展现热情、专业的职业形象。 3、工作认真负责，能适应轮班制及快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识 6、监督食品安全及卫生管理制度执行 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 4、具备良好的英语沟通能力（口语流利者优先） 5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 6、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 7、工作责任心强，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务接待工作，包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解客人需求，提供个性化餐饮服务建议 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能准确解答客人咨询 6、遵守食品安全及卫生标准，执行服务流程规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利，具备英语沟通能力良好优先 3、能适应早晚班及节假日排班工作制 4、形象端正，举止得体，具备团队协作精神 5、有酒店或高端餐饮服务经验者优先 6、身体健康，能胜任长时间站立服务工作

【岗位要求】： 具备5年以上高端餐饮行业经验，或同级别西餐厅管理岗位经验，有米其林餐厅、黑珍珠餐厅或国际知名餐饮品牌工作经验者优先。 【专业能力要求】 1、运营管理：精通西餐厅全流程运营，包括食材采购、库存管理、成本控制、排班调度，能优化流程并提升效率。 2、客户服务：深刻理解高端客户需求，能处理复杂客诉，提供定制化服务（如特殊饮食需求、私人宴请安排），维护客户忠诚度。 3、品质把控：严格把控菜品出品、摆盘、口感及服务标准，确保符合米其林餐厅的品质要求。 4、团队管理：具备优秀的领导力，能招聘、培训、激励前厅团队（服务员、调酒师、迎宾等），营造积极的员工氛围。 5、数据分析：能通过销售数据、客户反馈数据调整运营策略，提升餐厅营收与客户满意度。

1、负责中餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、优化及落实餐厅的服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 9、线上推广渠道的维护及运营，包括大众点评、美团、抖音等小红书的平台操作运营； 10、优选项：需有酒店同岗位管理经验及社会高端餐饮管理统筹工作经验及线上平台推广渠道，运营经验； 11、优选的候选人，薪资可谈； 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理类或相关专业； 2、同岗位工作经验2年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。 6、熟系粤菜、潮菜的菜系及服务流程；

【职责描述】 1、协助主管监督并完成餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务质量和效率； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具、桌椅及其他设施的完好； 5、主动巡视客情，妥善处理顾客投诉、特殊需求及突发问题，做好顾客维护，化解服务矛盾，保障就餐体验； 6、负责开展新员工简单带教、日常工作考核，提升团队服务水平。 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年酒店或餐饮行业工作经验； 2、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 3、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务 4、身体健康，能胜任长时间站立和走动的工作强度； 5、能够接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅及客房送餐服务的日常运营管理 2、制定并执行餐饮服务标准与操作流程，确保服务质量 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据 4、负责团队培训与排班管理，提升员工服务技能 5、处理宾客投诉及特殊需求，维护客户关系 6、协调厨房与其他部门的工作衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮服务管理相关经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及卫生标准 3、出色的团队管理及沟通协调能力 4、能够承受高强度工作压力 5、具备基础的财务分析能力 6、流利的普通话及基础英语沟通能力

岗位职责： 1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部的运营计划，确保部门高效运转； 2、监督餐厅、宴会及酒吧的日常运营，包括服务质量、卫生标准及食品安全； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理客户投诉及突发事件，确保宾客满意度； 5、协助控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议以提高营收与利润； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力。 任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

1. 核心定位 协助经理管理片区班组，监督服务细节、卫生、纪律，落实每日接待工作。 2. 核心工作职责 （1）班前、班中、班后全流程检查分管区域卫生、摆台、员工仪容； （2）带领班组完成散客、包厢、小型宴席标准化接待、分餐服务； （3）及时整改不规范服务动作，督导服务员主动巡台、添茶换碟； （4）协助处理客户简单投诉，做好现场客情维护； （5）带教新人服务员，规范上菜、分餐、敬酒等高端服务流程； （6）做好交接班记录，同步前后场特殊需求、客户忌口信息。 3. 任职要求 （1）3年以上高端餐饮前厅主管经验； （2）执行力强，熟悉中餐全套服务流程，具备班组带领能力。

【岗位职责】 1. 负责餐厅客人现场迎送和接待工作。 * 客人到店迎接、问候、引位，引导客人入座。 * 客人用餐结束礼貌送别，维护高端场所礼仪形象。 * 合理管控餐厅门口秩序，做好来访人员甄别。 2. 负责预订与台账管理工作。 * 接收电话、微信、平台预订和预订信息登记。 * 核对当日订位，提前布置台位，跟进临时改期、取消，更新预订台账。 * 及时做好内部沟通和协调工作。 3. 做好客人到店前置服务工作。 * 确认会员信息，提前同步前厅主管。 * 告知客人餐位情况，寄存衣物，递送菜单，简单介绍餐厅特色。 4. 做好现场协调沟通工作。 * 用餐高峰期做好客流疏导，协调台位等待，安抚等候客人。 能妥善回应客人需求和客诉，遇到无法解决的问题及时上报上级。 * 完成上级安排的其他工作，包括不限于高峰期间跨岗位支援。 5. 做好迎宾区域环境与物资检查工作。 * 班前检查迎宾区域、门口、等候区的环境整洁。 * 检查迎宾物料、寄存设备、预订表单齐备。 6. 做好会员基础信息维护和更新工作。 * 记录客人用餐和日常偏好，并及时做好信息登记和维护工作。 * 在做好接待工作的同时，及时把客人的需求反馈给餐厅主管。 【任职要求】 1. 形象气质良好，谈吐专业、责任心强、执行力高、应变能力好，具备良好的服务意识和沟通能力，服务从管理和团队工作。 2.了解并熟悉高端餐饮、五星级酒店和会员制会所服务礼仪，有相关工作经验者优先。 3. 具备良好的中文、英文或粤语沟通能力者优先。 4. 持有有效健康证，可适应晚班、周末及节假日轮班。

岗位职责： 1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。 2、参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 3、有较强的顾客意识，自主或配合进行餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析改善，并汇总上报餐饮总监。 4、对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。 5、在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。 6、制定餐厅经营预算，每月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。 7、负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理，管理指导部门员工，保证工作结果。 8、具备良好的培训能力，能制定循序渐进的餐饮培训计划，培训下属服务知识和技能，培养后备人才。 9、完成领导交办的其他工作。