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  • 湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责西餐厅和大堂吧的工作。 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 西餐厅经理

    6.5千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助早餐厅及中晚零点餐厅运营接待工作; 2、通过入住率及市场行情、预计用餐需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 3、<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 4、实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工; 5、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。及时有效以合适的方式回应客人疑问或顾虑。 6、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 7、每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 8、5年餐饮部(中西餐厅)工作经验和至少2年管理岗位经验 9、具备优秀的专业的餐厅运营知识,已开拓市场(零点餐饮)的积极主动性,和较强的忠诚度 10、具备英语口语交流水平
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务质量、环境卫生及食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行西餐厅的销售计划与推广方案,提升餐厅营收及客户满意度。 3、监督并指导员工的服务流程、菜品知识及酒水搭配,定期组织培训与考核。 4、协调后厨与前厅的衔接,处理顾客投诉与突发状况,维护品牌形象。 5、控制运营成本,包括食材损耗、人力成本及低值易耗品管理,完成预算目标。 6、建立并维护客户档案,收集反馈意见,推动服务改进与复购率提升。 【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业,具备较强的服务意识、抗压能力及团队领导力。 2、熟悉西餐服务流程、餐酒搭配及基础英文服务用语。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发问题处理能力,能适应倒班工作。 4、有星级酒店或高端西餐厅同等岗位经验者优先,无经验者需通过面试评估与管理潜力测试。 5、性格开朗,责任心强,能够激励团队达成业绩目标。
  • 金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作,根据酒店的标准,餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、至少5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业
  • 宜昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责全日餐厅的日常运营管理,制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划; 2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品,提升宾客用餐体验; 3.安排餐厅员工工作班次,组织技能培训和服务提升活动,做好员工考核与激励; 4.处理宾客对餐厅的投诉与建议,及时改进服务; 5.协调与厨房、采购等部门的工作,控制餐厅运营成本,完成经营指标。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上,接受资深主管晋升; 2.形象气质佳,熟悉全日餐厅运营流程,具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识; 3.拥有良好的服务意识和团队领导能力,了解西餐、自助餐等菜品知识。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年终奖
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    监督日常餐厅运行,帮助菜单的计划,维持卫生标准,在用餐时间帮助服务员和招待,并且对员工进行培训
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位类型】 品聚/御苑餐厅副经理 【岗位职责】 1、协助餐厅经理在部门内建立良好的工作氛围,建立高效,灵活,先进的团队。 2、做好各项班次物品、单据交接工作。 3、随时注意自己的仪容仪表。 4、留意熟客姓名及相关资料。 5、随时关注餐厅食品及酒水成本。 6、做好营业前的各项准备工作及班后的收尾工作。 7、与客人建立良好的关系,不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价。 8、处理经营中出现的一切问题及客人投诉并及时上报部门经理。 9、安排员工的排班,考勤记录。 10、检查督导直属员工的仪容仪表、礼仪礼貌达到规定标准,并进行定期或不定期的检查。 11、协助餐厅经理制定员工培训计划,定期进行员工专业技能培训,提高员工的专业素质。定期对本专业员工进行技术培训与考核。 12、熟知餐厅所有的服务标准及程序。 【岗位要求】 1、至少一年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具有良好的沟通/协调能力。 4、大专以上学历。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本次招聘优先选择女士 工作内容 1. 贯彻希尔顿集团政策与服务标准,保持高度宾客服务意识,主动解决宾客问题,妥善处理客诉,收集宾客反馈并向上级汇报。 2. 负责餐厅日常运营管理,制定排班计划、现场督导、餐前餐后检查,管控营业高峰期服务品质,保障宾客、员工人身安全。 3. 负责团队管理、员工培训、服务标准落地,评估员工工作表现,带领团队为宾客提供高品质服务。 4. 联动后厨、前厅、销售等跨部门团队,挖掘生意机会,策划餐厅推广活动,提升餐厅营收与上座率。 5. 管理餐厅物资、设备、餐具及酒水库存,做好盘点与领用登记,管控食材与物料损耗,落实成本预算管理。 6. 做好菜单评估与调整,配合餐饮营销活动落地,完成各项经营报表,分析餐厅营收与成本数据。 7. 严格遵守食品安全、消防安全及酒店内控制度,完成日常自查与问题整改。 8. 完成上级安排的其他管理、接待及专项工作。 福利待遇 • 入职缴纳五险一金,法定带薪年假 + 希尔顿集团额外专属年假 • 希尔顿全球员工住房优惠价:可享受全球希尔顿旗下酒店员工专属折扣入住福利 • 免费员工工作餐、员工宿舍、节日福利、生日福利 • 集团系统化培训,完善内部晋升通道,支持跨酒店调动 • 丰富员工团建活动,良好的职业发展平台 任职资格: 1. 大专及以上学历,2年以上国际品牌星级酒店餐厅管理经验,有希尔顿/万豪等同档次酒店经验先。 2. 熟悉餐厅全套运营流程,精通餐饮服务标准,具备现场控场、人员培训、成本管控能力。 3. 优秀沟通协调能力,擅长跨部门协作,具备良好宾客服务意识,能妥善处理各类宾客突发情况。 4. 目标感强,抗压能力好,可适应餐饮轮班及周末节假日工作。 5. 熟悉食品安全规范,认同希尔顿品牌文化,执行力强,注重细节。
  • 衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程标准化、高效化,提升顾客满意度。 2、制定并执行餐厅的营收目标、成本控制策略及营销计划,定期分析经营数据并优化运营方案。 3、监督厨房出品质量与出餐速度,协调前后台协作,保障食品安全与卫生符合酒店标准。 4、负责餐厅员工团队的招聘、培训、排班及绩效考核,营造积极高效的工作氛围。 5、处理顾客投诉及突发事件,维护客户关系,提升餐厅口碑与复购率。 6、定期盘点餐厅物资、设备及库存,合理控制损耗,确保运营物资充足。 7、配合酒店整体营销活动,落实主题餐饮、节假日促销等活动的执行与反馈。 8、对接采购、财务、工程等部门,完成跨部门协调及上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关专业背景尤佳。 2、热爱餐饮行业,具备良好的服务意识、沟通协调能力及抗压能力。 3、熟悉餐厅运营流程,有酒店或社会餐饮管理经验者优先(无经验者需具备较强的学习意愿与潜力)。 4、具备基础的数据分析能力,能使用办公软件进行排班、报表等操作。 5、责任心强,注重细节,具备团队领导力及突发事件的应急处理能力。 6、持有效健康证,能适应餐饮行业灵活排班模式。
  • 餐厅经理

    1.2万-1.6万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 五险一金
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在培训,管理中,按照餐饮的规定和程序,传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅,客房送餐,迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序,保证员工的培训 确保食物,饮料,瓷器和玻璃的支配,保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员,帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒,菜单的项目的表述 监督餐厅,客房送餐,迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全,保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平,以确保达到对客服务,业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策,以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能,以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动,包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表,预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标,项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响,教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表,并提交给餐饮经理,以供参考,以确保有足够涵盖所有领域,以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数,并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通,了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域,以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作
  • 西餐厅经理

    7.5千-8.5千
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少专科毕业
  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额; 2、负责西餐部的收入管理,确保营收目标的实现,通过有效的策略提升利润率; 3、监控并控制运营成本,确保成本效益; 4、管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定; 5、定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化; 6、确保西餐部遵守所有相关法规、健康和安全标准。 任职条件: 1、大学本科及以上学历,特别优秀可适当放宽至大专学历; 2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 3、至少3年以上餐饮管理经验,具备社会餐饮工作经验,有出色的销售能力和推动营收增长的能力; 4、熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序; 5、善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平; 6、耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平; 7、性格开朗,身体健康,心理素质强; 8、具有高端酒店筹开业经验的优先。
  • 金华 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 1. 全面统筹餐厅日常运营:负责西餐厅的全面统筹、安排及日常管理工作,确保餐厅顺利运作,超越客人期望提供高质量服务。 2. 运营计划与排班管理 :根据预测/预订、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;合理安排人员工作班次。 3. 客诉与销售管理: 做好销售、宾客投诉处理及相关员工、设备的记录;与各相关方合作推出促销活动及季节性活动方案。 4. 菜单与酒水参与:参与菜单、酒水单的制定及定价;建立收银调节控制程序并监督执行。 5. 培训与员工发展:按照培训计划,定期给员工进行培训,提高员工士气和服务质量。 6. 资产与成本管控:餐厅固定资产管理,定期盘点;建立成本控制流程,达增源节支的目的。 7. 客户关系维护 : 维系客户关系,促进长远发展;建立客人资料库,提供个性化的服务。 【任职要求】 1. 大专及以上学历;2-3年以上五星酒店同职位工作经验;有国际联号品牌酒店经验优先。 2. 良好的英语口语(英语熟练);精通西餐、酒吧的业务知识;掌握食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。 3. 具备较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;积极主动,有承受压力的能力;身体健康,形象气质佳。
  • 西餐厅经理

    9千-1.2万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准; 2、根据酒店经营目标,制定西餐厅月度、季度及年度营业计划,并带领团队达成业绩指标; 3、负责西餐菜单的规划与更新,结合季节变化及客户需求,协同厨师团队研发新品并控制食材成本; 4、监督并保障餐厅服务质量,处理宾客投诉及突发事件,维护并提升餐厅口碑与宾客满意度; 5、负责西餐厅团队建设,包括人员排班、招聘面试、技能培训及绩效考核,营造积极高效的工作氛围; 6、管理餐厅物资与设备,做好盘点、申购及维护保养工作,合理控制运营成本与损耗; 7、配合酒店整体营销活动,执行西餐相关的推广方案,拓展客户资源并维护重要客户关系。 【岗位要求】 1、具备三年以上西餐厅或四星级以上酒店餐饮管理经验,熟悉西餐服务流程及运营标准; 2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理各类突发情况; 3、熟悉餐饮成本控制、食材采购及库存管理流程,具备基础的财务数据分析能力; 4、具备良好的客户服务意识,能够妥善处理宾客投诉并建立长期稳定的客户关系; 5、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力,适应酒店行业弹性工作时间; 6、具备基础的西餐文化知识,对菜品创新及餐饮潮流有一定敏感度; 7、条件优秀者可适当放宽经验要求,具备英文沟通能力者优先考虑。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,制定并执行餐厅各项规章制度及服务流程,确保餐厅高效、规范运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合,合理排班及分配工作任务,保障用餐高峰期的服务质量和出餐效率。 3、负责餐厅物资与成本管控,包括食材、酒水、耗材的采购计划、验收、存储及盘点,严格控制损耗,提升毛利率。 4、监督并提升对客服务质量,妥善处理客户投诉与突发状况,建立良好的客户关系,提升顾客满意度及复购率。 5、负责餐厅团队建设,组织开展员工培训、考核与激励,提升员工服务技能与职业素养,营造积极向上的工作氛围。 6、配合公司整体营销策略,参与西餐厅菜品研发、菜单设计及主题餐饮活动策划,推动营业额目标达成。 7、严格执行食品安全、消防安全及卫生管理标准,定期检查各项台账记录,确保符合国家及公司相关规范。 8、定期分析经营数据,编制运营报表,向项目负责人汇报餐厅经营状况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验,有3年西餐厅、星级酒店或文旅景区餐饮管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及西式餐饮文化,了解后厨基本运作规范。 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和突发事件处理能力,能有效带动团队完成经营目标。 4、责任心强,服务意识佳,注重细节,热爱餐饮行业,能适应文旅项目节假日及周末工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限,公司将提供完善的培训与职业发展支持,欢迎餐饮行业优秀人才加入。 6、工作地点:四川德阳三星堆
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、落实执行本酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送经营目标及管理目标;协助餐饮部总监完善酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐各类制度及标准化流程的制订,参与本酒店相关工作商讨和执行并完成相关工作目标和指令; 2、餐饮能耗、物耗、人力等各项成本控制; 3、负责全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐卫生质量检查监督、餐饮三级检查制度的建立、执行; 4、制定年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务段能水平与服务质量; 5、做好员工的法治、消防宣传教育,提高员工的法治意识和安全责任意识; 6、制定本岗位的职能设置、人员编制、管理队伍的梯队建设、晋升和培训体系及人员培养方案。 任职要求: 1、形象气质佳,身体健康。 2、普通话标准,基础英语。 3、酒店管理专业,大专及以上学历。 4、具有5年以上同岗位工作经验。 5、出色领导力,较强的培训能力,善于发挥团队凝聚力
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Asia Bistro Restaurant Manager 亚洲风尚餐厅经理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 负责亚洲风尚餐厅的全面管理:日常运营和管理,确保符合酒店标准。根据酒店餐饮标准保证客人满意度指数。直接领导,实施并维护服务标准和领导员工。 保证餐厅全面的清洁标准和组织安排(库房,客人区域,前场和后场区域)。为餐厅定制和实施促销计划确保收入的增加。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹西餐厅运营管理,制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程,监督服务品质与出品质量,确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略,定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本,包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件,建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训,制定绩效考核方案,提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作,优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动,配合酒店整体营销策略 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或餐饮管理相关专业 2、5年以上星级酒店西餐厅管理经验,其中至少2年同岗位管理经验 3、精通西餐运营全流程管理,熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的成本管控能力,熟悉餐饮成本核算及利润分析方法 5、出色的团队领导能力 6、练使用餐饮管理系统 7、形象端庄,具备高端餐饮服务意识
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 负责亚洲风尚餐厅的全面管理:日常运营和管理,确保符合酒店标准。根据酒店餐饮标准保证客人满意度指数。直接领导,实施并维护服务标准和领导员工。 保证餐厅全面的清洁标准和组织安排(库房,客人区域,前场和后场区域)。为餐厅定制和实施促销计划确保收入的增加。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工活动多
    • 五险一金
    • 龙头酒店
    • 晋升快
    • 福利多
    • 包吃住
    • 提成较高
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 外出考察
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 有酒店同岗位相关工作经验。 2. 熟悉西厅餐的运营、服务流程及管理知识。 3. 沟通能力强,能吃苦耐劳,抗压能力强,能适应高强度的工作 4. 熟悉食品卫生法。能与其他部门及厨房做好协调及配合工作。
  • 西餐主厨

    1万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营与管理,确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。 2、设计并定期更新西餐菜单,结合季节食材与宾客需求,推出创新菜品,提升餐厅竞争力。 3、监督食材采购、验收、存储及成本控制,合理制定物料预算,降低浪费,保证毛利率达标。 4、组建并管理西餐厨师团队,制定排班计划,开展技能培训与考核,提升团队整体专业水平。 5、严格执行食品安全与卫生规范,确保厨房操作流程符合国家及酒店相关标准,杜绝安全事故。 6、协调与其他部门(如餐厅服务、宴会、采购)的沟通,保障宴会、自助餐及零点服务的顺利执行。 7、定期巡查厨房设备,安排维护保养,及时报修故障,确保设备安全高效运行。 8、收集宾客意见与市场反馈,持续优化菜品口味、摆盘及服务细节,提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具备3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年担任主管或同等管理岗位。 2、精通各类西餐烹饪技法,熟悉欧洲、东南亚等主流西式菜系,有星级酒店或高端餐厅经验者优先。 3、具备优秀的成本管控意识,能够独立完成食材核算、库存盘点和成本分析。 4、拥有良好团队领导力与沟通能力,能有效协调厨房人员,处理突发状况。 5、熟悉食品安全法律法规,持有健康证及相关行业资质证书者优先。 6、富有创新精神,对食材搭配和出品呈现有独到见解,能适应快节奏工作环境。 7、年龄、性别不限,能接受轮班制及节假日工作安排。
  • 西餐厅经理

    5.5千-7千
    汕头 | 3年以上 | 大专
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、具有3年以上的西餐厅管理经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、运营管理 — 协助餐厅经理统筹日常运营,涵盖开餐准备、餐中调度及收档检查,确保各环节衔接流畅、运转高效。 2、服务品质管控 — 监督并指导团队执行五星级服务标准,及时处理宾客投诉与特殊需求,确保用餐体验达到品牌承诺。 3、团队管理与培训 — 协助排班考勤,组织业务技能培训与例会,督导员工仪容仪表及服务规范,提升团队专业素养。 4、成本与物资管理 — 监管食材及营运物资的验收、库存与领用流程,控制损耗率,协同完成月度盘点及成本分析。 5、营销与客户关系 — 配合策划主题推广活动,维护VIP及常住客档案,收集宾客用餐反馈并推动服务改进。 6、食品安全与安全 — 严格执行食品卫生安全标准及安全生产规范,落实各项检查制度,确保合规运营零事故。 7、跨部门协调 — 与厨房及其他部门保持高效沟通,衔接好出餐节奏、特殊需求及宴会协作等事项,确保对客服务一致顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备5年以上奢华国际酒店品牌或米其林星级餐厅/黑珍珠上榜餐厅工作经验者优先。 3、熟练使用POS点单系统、预订系统及办公软件。 4、具备出色的沟通协调与抗压能力;具备熟练的英语听说读写能力。 5、男性身高175cm以上,女性身高165cm以上;五官端正,体态匀称,仪态优雅大方。 6、能适应轮班班次。
  • 吕梁 | 5年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度; 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质; 4、监督食品质量、卫生标准及成本控制,确保符合酒店要求; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、分析经营数据,制定并落实营收提升方案 ; 7、协调厨房与其他部门的工作配合。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程; 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力; 3、较强的成本控制意识和经营分析能力 ; 4、能适应弹性工作时间,具备处理突发情况的能力; 5、注重细节,对服务品质有高标准要求; 6、具备基础的英语沟通能力者优先。
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