【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理，储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责 1、监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，以及品牌规范和各项规章制度。 2、负责部门员工的日常培训及工作督导工作。 3、完成上级布置的其他任务。 岗位要求 1、要求女性，身高160cm以上，必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有国际连号酒店工作经验优先。

1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel   2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products   3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills   4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required  

岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 5、协助经理开展部门各项工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验一年以上 2、性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1、对于酒店餐饮以及宴会知识具有较好的了解，做好会议服务工作。 2、要有较强的服务意识及培训技能。 3、细心，愿意并能接受辛苦的宴会服务工作。 岗位要求 1、有上进心。 2、可以独立的完成工作。 3、最少1年的宴会工作经验。 4、具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - The Lounge，正式中文称谓为大堂吧领班，级别为主管级。 1.具备良好的服务意识和服务技巧，沟通表达流畅。 2.具备酒水知识及独立的酒水出品技能。 3.具备相关工作经验三年或以上，有带班经验及非常规事务的处理能力。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Banquet，正式中文称谓为宴会厅领班，级别为主管级。 1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 3. 协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存 4. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 5. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段。 6. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Market Cafe，正式中文称谓为咖啡厅领班，级别为主管级。 1. 具备三年以上高星级酒店餐饮服务经验，具备同岗经验一年以上的优先。 2. 具备良好的沟通技巧及服务技巧，能协助处理宾客关系工作，给予基层员工服务和操作标准呢的培训。 3.能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行； 4.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中，确保始终能达到凯悦的标准； 5.具备良好的服务能力，为酒店客人和同事，以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。

【岗位职责】 1、在拾楼酒吧经理的领导下，熟悉酒吧的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好酒吧各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好酒吧的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好酒吧餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 【岗位要求】 1、有2年以上酒吧餐吧管理经验，掌握相应服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

【岗位职责】 1、在日餐经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 【岗位要求】 1、有2年以上日餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

岗位职责 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求 1、具有丰富的工作经验，具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 2、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.能够高效完成所有宴会活动需求。 2.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 3.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求: 1.可以独立的完成工作。 2.有宴会厅主管工作经验。 3.具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1. 有效的执行工作程序； 2. 时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全； 3. 严格执行上级下达的各项任务； 4. 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务； 5. 组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好送餐员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力

【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 7.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 9.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1.必须有2年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责： 1、鉴别茶叶品质; 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡; 3、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 4、完成领导安排其他工作。 端庄大方、举止文雅、形象气质佳; 岗位要求： 1、身高165cm 年龄18岁-30岁 2、接受过茶艺培训工作经验者优先; 3、.敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

岗位职责: 1.负责咖啡制作，严格按照饮品SOP出品 2.正确合理熟练的使用各种机器设备，并做好定期检查维护，维护工作区域卫生以及岗位区域内的消毒工作; 3.协助其他同事完成零售产品销售; 4.完成上级交代的其他事宜。 任职要求: 1.热爱和熟悉咖啡文化，从事咖啡行业至少1年以上，熟练使用各种咖啡器具，会两种以上拉花图案 2.良好的服务意识，为顾客提供优质的服务 3.五官端正，气质良好 加分项: 1.具有咖啡专业相关证书; 2.懂得各类食材属性，了解饮品市场。 3.有研发兴趣，会研发各种咖啡饮品，有创新饮品经验者优先。

岗位职责： 1、做好开餐前的准备工作，将餐具清洗干净并摆放整齐； 2、负责餐厅的卫生清洁，保障餐厅环境的干净整洁； 3、礼貌用语，微笑服务，保持良好的服务态度，努力提高服务质量； 4、熟悉工作流程规范餐，时刻关注客人，及时为客人解决问题； 5、积极参加知识技能培训，不断提高服务技能技巧。 岗位要求： 1、身体健康，形象气质良好，无明显纹身； 2、普通话流利，善于沟通，； 3、具有主动服务的意识，有责任心。 工作地点在迎宾路，周末双休

职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点，填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验，一定的管理经验 3.良好的酒水知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 4.身体健康，仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利： 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道

1. 对所有宴会订单、示意图和人员配备进行审查。 To review BEO's, diagram's and staffing levels for all functions 2. 在每一班次开始和结束时进行巡视。 To make a walk-around upon start and finish of the shift 3. 在宴会前与会议组织者或团体联系人进行会面。 To meet the Meeting Planner or group contact prior to the function 4. 审查并与楼层服务员联络有关宴会房间布置的事宜布置方面的缺陷，与楼层服务员沟通并予以纠正。 To review and liaise with houseman on function room set ups; to communicate and rectify any shortcomings in buffet or table set-ups to the Housemen  5. 检查所有会议室的布置，保证符合宴会订单和部门标准。 To inspect all meeting rooms set ups and ensure compliance with BEO and departmental standards 6. 协同宴会服务经理，检查是否有就不明确的细节或情况。 To follow up on unclear details or situations with the Banquet Manager 7. 根据团体要求和酒店标准，安排宴会服务员的岗位任务。 To prepare station assignments to Banquet Servers according to group requirements and hotel standards 8. 检查所有岗位是否在宴会房间/工作区内设置，保证各岗位整洁并存有所有必须的物品。 To check that all side stations are set up inside the function room/back area, to ensure they are neat and clean and stocked with all required items 9. 召集宴会前的服务人员会议，审查涉及宴会布置及服务的所有资料，包括食品、饮料、酒品、时间表、服务方式等。 To conduct a pre-function meeting with servers and review all information pertinent to set-up and service of the function, e.g. food, beverages, wine, timings, service styles etc 10. 宾客到达宴会时进行欢迎，按要求协助宾客就座。 To welcome guests upon arrival at a function and to assist them with seating as required 11. 在宴会过程中，指导服务员提供服务的时间。 To direct servers on timing of service throughout function 12. 负责员工的工作安排、下达指示和监督，就宴会餐饮服务的正确方法对员工进行培训。 To assign, direct, supervise and train staff in the proper methods of food and beverage banquet service

① 全日制餐厅主管    岗位职责： 1. 协助制定适当的培训发展计划来培训员工， 以便确保并提高服务水平。 Assists in developing an adequate training plan and train staff to maintain and improve standard of service. 2. 协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 Assists the restaurant manager in proper handling of all equipment related to the outlet. 3. 保证餐厅及后台的清洁卫生。与客务部和工程部保持紧密联系，以确保餐厅的整洁及设备的完好。 Ensure total cleanliness of both the outlet as well as back of house related to the restaurant. Liaises very closely with Housekeeping and Engineering department to ensure cleaning and maintenance at all times. 4. 确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 Ensures that the outlets grooming and appearance standards are met at all times. 5. 保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。 Responsible to establish, supervise and follow through on an efficient, warm and courteous service in the outlet at all times. 岗位要求： 1.良好的英文能力       Good command of written and spoken English     2.沟通能力、组织能力较好   Good communication and leadership 3.了解餐饮知识   Be thorough in knowledge of the food and beverage