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客服

西厨主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州思凯投资发展有限公司涵园假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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负责厨房日常管理；负责西餐出菜的符合标准及达成预期目标；负责西餐厅的预算控制及管理；负责团队人员的培训；执行酒店制定的成本控制；完成行政总厨布置的各项工作；
副厨师长 Sous Chef

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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昆山时代皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-12
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招聘中厨副厨师长、西餐副厨师长、粗加工副厨师长、饼房副厨师长要求有同岗位工作经验1年以上
Chef de Parite-2nd Wok 二锅

7千-8千

苏州 | 1年以上 | 学历不限

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TUI BLUE Taicang 太仓途易蓝酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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【岗位职责】 1、负责酒店厨房中式热菜的烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合其他厨师完成每日备餐工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、了解苏帮菜系特点，有相关经验者优先 3、能够适应酒店餐饮高强度工作节奏 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力 5、持有有效的健康证明 6、对食品安全和卫生有高度责任心
本帮菜厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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太仓福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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【岗位职责】 1、协助厨师长管理对整个厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3、在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5、协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。【岗位要求】 1、熟悉厨房工作规范和要求，掌握本帮菜配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
西饼房主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州雅辰悦居酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-12
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
炒锅厨师

6千-8千

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昆山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责 1、负责餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最佳的质量标准； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；岗位要求 1、具有相同岗位1年的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳。
西厨副厨师长/热菜厨师长

6千-8千

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苏州吴宫泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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主要负责： 1.协助西厨厨师长管理西厨房的日常工 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3.确保所有采购食品的质量 4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 5.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 6.组织和监督西厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧
中西餐厨师

3千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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昆山金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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1、西厨热菜领班/主管、西厨房冷菜厨师、西厨房厨师以上岗位均招聘，薪资面议。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
切配、凉菜主管

7千-9千

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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昆山市玉山镇云婪坊餐厅

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 05-12
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负责厨房的切配与凉菜的制作
员餐厨师长

6千-7千

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苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责： 1、负责员工餐厅整体营运工作，人员管理制定各种规章制度，控制伙食标准，保证食品质量，注意饮食环境卫生及设备维护管理。 2、负责新员工面试和技能考核。 3、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费。 4、根据季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本。 5、保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题。岗位要求 1、中技以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
中厨房锅尾&打荷

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。
饼房副厨师长

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 国际连锁品牌
- 五星级酒店
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苏州中惠铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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结合培训和监督学徒，厨师，洗碗工和厨房主管。 Integrates, trains and supervises apprentices, Commis Chefs, dishwashers and Chefs de Partiet . 帮助员工改进他们的技术并为他们提供好的发展空间。 Helps employees develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 准备符合活动级别的厨房人员配置和修正预测。 Prepares the kitchen in line with level of activity and revised forecasts . 保持厨房干净、整洁、检查员工仪表容及个人卫生。 Keep the kitchen clean and tidy; check the dashboard and personal hygiene of staff. 准确及时完成上级领导安排的工作，并保证质量。 The work arranged by the superior leader was completed in a timely manner and the quality was guaranteed.
亚菜副厨师长

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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太仓福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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1、有国际连锁酒店品牌西厨房工作经验。 2、有一定的西厨房管理能力。 3、熟悉操作流程，熟悉并严格遵守食品安全 4、积极管控食材成本 5、协助厨师长完成收货，冻库管理，食品卫生安全管控，人员排班等管理工作 6、积极配合餐厅厅面出品，保证食材食品质量，赢得客户口碑 7、严格遵守本地垃圾分类政策 8、听从上级领导工作安排
副厨师长-铁板烧厨房 Sous Chef-Teppanyaki

6千-7千

苏州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 12晚免费房
- 带薪年假
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常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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1、熟悉日式铁板烧的花样技能及烹饪手法。 2、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 3、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 5、对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 6、检查存货及成品。 7、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 8、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求： 1、5年以上日料厨师或铁板烧厨师相关工作经验，有国际联号酒店工作经验优先。 2、持有效健康证明，能够保持良好的个人卫生，熟悉餐饮服务食品安全操作规范。
炉灶厨师/员工餐厅厨师

5千-8千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州太美逸郡酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责： 1、负责菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求： 1、中餐炉灶厨师相关经验1年以上； 2、具备较高的风味菜肴烹制技术水平； 3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力； 4、有相关酒店工作经验优先； 6、为人正直、有责任心及较强的沟通、执行能力；酒店福利 1.缴纳五险一金。 2.提供可口的员工餐。 3.提供员工宿舍。 4.不定期举行丰富多彩的员工活动。
意大利菜系厨师主管/副厨师长

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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太仓福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责： 1、负责所有西餐厅厨房意大利菜品的运作。 2、尝试和开发餐厅意大利新菜式。 3、提供培训，领导团队，建立良好的合作关系。 4、做好产品的质量和数量的控制和成本控制。 5、时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 6、确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 7、具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。
Chef De Cuisine 厨房厨师长

9千-1.3万

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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Chef De Cuisine, SOL37 SOL37厨房厨师长全权负责酒店SOL37餐厅区域的丰富食品准备。按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的水平。参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。
西厨房主管 Western KitchenChef de Partie

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 高中

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Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to. 确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc. 监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入 7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。
西厨厨师

5千-6千

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苏州蓝城文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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【岗位职责】 1、根据卫生标准严格操作安全生产保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
案板

4.5千-6千

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苏州蓝城文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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1、在厨师长的领导下，负责案板工作 2、遵守酒店的各项规章制度，并监督执行。 3、负责对采购的菜肴质量、份量、价位了解和严格把关。 4、负责监督所有案板的卫生和安全工作。 5、对案板所有配菜的质量、份量、刀功、颜色、主辅料进行严格把关。 6、要求各案板师傅做到冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐、冰箱内外卫生清洁无腐烂、变质、霉变等长期积压食品。 7、负责每天中、晚餐菜肴沽清单统计及时和前厅联系沟通。 8、负责检查开餐前的各项工作准备情况及收尾情况和半成品的合理储存。 9、负责各案板人员要有增强节约的意识，控制成本减少浪费，以及下脚料的综合利用，员工工作餐的合理安排。 10、认真完成厨师长交给的其他任务。
西厨/饼房/宴会厨房领班

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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【岗位职责】 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。
员餐厨师

4千-6千

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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-协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 -协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 -根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 -根据菜单烹制食品。 -从仓库领取原料并保存好记录。 - 组织干货及蔬菜的储存。 -严格执行食品分摊政策以控制成本。 -保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 -始终保持厨房里所有设备干净整洁。岗位要求：年龄55周岁以下，有员餐、酒店工作经验优先考虑。
各厨房厨师主管 Chef De Partie

5千-6千

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国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-12
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中厨房厨师主管、西厨房厨师主管、粗加工厨师主管、饼房厨师主管、员工餐厅厨师主管要求有相关工作经验1年以上
西饼房副厨师长

5千-6千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求 1.中专学历以上，西饼相关专业。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
二灶

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常烹饪工作，负责指定菜品的制作与出品 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程，确保菜品质量稳定 3、负责食材的初加工、切配及预制工作 4、维护工作区域卫生，严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存，减少损耗 6、协助开发新菜品并参与菜单调整【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，了解常见烹饪技法 2、有2年以上星级酒店工作经验者，能够熟练使用各类厨房设备及工具 3、具有团队协作意识，能适应高强度工作环境 4、服从工作安排，遵守厨房操作规范 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先