厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

西厨实习生

2.8千-3千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
全球住房优惠
职业发展规划
尽炫自我
节日礼物
管理规范
五险一金

珠海粤财皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨厨师完成日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生及质量要求。 2、按照标准配方和操作流程，参与冷菜、热菜、甜品等西式菜品的简单制作与摆盘。 3、负责厨房工作区域的清洁、消毒及工具、设备的日常维护，保持厨房环境整洁有序。 4、学习并遵守食品安全规范及岗位操作流程，确保个人卫生及操作合规。 5、配合团队高峰期出餐工作，服从厨师长及主管的安排，高效完成分配的任务。 6、主动观察并学习西厨各类烹饪技巧、菜品知识及厨房管理流程，提升专业能力。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，有意向在西餐厨房领域长期发展。 2、具备基本卫生意识，能适应厨房快节奏工作环境，可接受轮班制及节假日排班。 3、吃苦耐劳，有责任心，注重细节，能认真完成重复性工作。 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排，沟通主动，态度积极。 5、持有效健康证（或入职前能办理），无传染性疾病及不良嗜好。

冷菜主管

8千-1.1万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督冷菜制作流程，把控食材选用、储存及加工卫生 3、研发季节性冷菜新品，更新菜单搭配 4、管理冷菜团队，安排班次并做好人员培训 5、控制冷菜成本，定期盘点食材库存 6、维护厨房设备，确保符合食品安全规范【岗位要求】 1、具备冷菜制作专业知识和摆盘技能 2、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 3、能独立设计冷菜菜单并控制成本 4、具有团队管理经验者优先 5、工作细致严谨，具备较强责任心 6、能适应早晚班次安排

上什主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
岗位津贴
加班补贴
绩效奖金
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍

苏州太仓国润商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责上什部门的日常运营管理，统筹蒸、炖、煲、扣等菜品的制作流程，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，合理制定原材料采购计划及库存管理，把控食材成本，杜绝浪费； 3、严格监督各项操作规范及卫生安全标准，确保厨房设备使用安全，落实食品安全管理制度； 4、指导并培训下属员工掌握上什岗位技能，提升团队整体技术水平与工作效率； 5、配合行政总厨进行新菜品的研发与试制，优化传统菜品的呈现及口味； 6、负责厨房区域清洁维护及餐前准备、餐中调度、餐后收尾工作的统筹安排。【岗位要求】 1、学历、经验及年龄不限，但需具备较强的责任心与团队管理能力； 2、熟悉上什岗位各类蒸炖设备操作，精通不同食材的蒸制火候与时间把控； 3、具备成本控制意识，能合理分配原材料使用，减少损耗； 4、热爱餐饮行业，工作认真细致，能适应酒店厨房快节奏工作环境； 5、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好。

厨师

5.5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳冰雪世界逸扉酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店菜品的制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求 2、根据菜单及客流量，合理准备食材、调料及辅料，控制成本与损耗 3、协助厨师长完成新菜品的研发、试制及工艺优化 4、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁、设备运转正常 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的菜品供应与摆盘 6、参与食材验收、库存盘点及物料申购，确保食材新鲜、符合质量标准【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验、年龄均不限，热爱餐饮行业，愿长期从事厨房工作 2、具备基本的刀工、火候掌握及烹饪基础，有酒店或餐饮后厨经验者优先 3、身体健康，能适应酒店厨房工作节奏及站立作业，无传染性疾病 4、责任心强，注重食品卫生与安全，具备良好的团队协作与沟通能力 5、服从排班安排，能接受早班、晚班及节假日轮值者优先

西厨主管

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

嘉兴浦龙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品出品、成本控制、卫生安全及团队协调。 2、制定并更新西餐菜单，根据季节变化和顾客需求创新菜品，确保菜品质量与口味一致性。 3、监督食材采购、验收、存储环节，严格控制食材成本及损耗率。 4、负责厨房设备维护与安全管理，落实食品安全卫生标准，确保符合HACCP等体系要求。 5、组织并指导厨师的日常培训与技能提升，安排班次及绩效考核。 6、协调与餐厅、宴会等部门的工作衔接，及时处理出品异常及客诉问题。【岗位要求】 1、具备3年以上西厨工作经验，其中至少1年厨房管理或领班经验，熟悉西餐全流程操作。 2、精通西餐制作工艺，包括冷热菜、酱汁、汤品及甜品，能独立完成菜品研发。 3、熟悉厨房成本核算、库存管理及食品安全法规，持有健康证。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应早中班轮替及节假日工作安排。 5、热爱烹饪事业，有创新精神，注重细节与卫生标准。 6、学历、年龄不限，有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先录用。五休二五险一金

西厨房领班（镇江苏宁万豪酒店）

3.5千-4.5千

镇江 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、协助西厨房主管完成每日餐品制作，确保出餐符合万豪酒店标准及卫生规范； 2、负责西厨房热菜、冷菜、早餐自助等区域的日常运营，监督餐品质量与摆盘呈现； 3、管理厨房食材库存，控制损耗，协助执行成本管理措施； 4、指导并培训初级厨师，确保团队操作安全、规范，提升整体出品效率； 5、参与新菜品的研发与试制，配合季节性菜单更新； 6、严格执行食品安全制度，监督厨房设备维护与清洁。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备西餐烹饪基础能力即可； 2、有1年以上酒店或高端餐厅西厨房工作经验者优先，欢迎优秀应届生或转行人士； 3、熟悉西餐常用烹饪技法、基础刀工及食材处理流程； 4、具备团队协作意识，能适应酒店行业快节奏工作及轮班制； 5、责任心强，注重食品安全与厨房卫生，有主动学习意愿。

西厨房厨师主管

4.5千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
完善的培训
年度旅游
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

石梅湾威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。确保厨房的所有区域的日常工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

西厨房督导 Nine Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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与副厨师长一起负责厨房的工作效率和厨房的运作，确保提供的是高质量食品，符合成本控制和利润。所有的工作都是符合酒店的指导方针, 进行部门商业计划和酒店企业指导方针和服务理念。 To be responsible together with the Sous Chef for the proper efficiency and profitable functioning of the assigned kitchen，Ensuring that the function provided are in the highest food quality, consistent with cost control and profitability margins. All work is carried out in line with the hotel’s guidelines, the departmental business plan and hotel corporate guidelines and service concepts. 在缺少厨师长和副厨师长的情况下，进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 In absence of Chef de cuisine and Sous Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 The Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous. safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

西厨热菜厨房主管/领班 Hot Kitchen (Demi) Chef de Partie(J19778)

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

兼职厨师

3千-4千

杭州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理

杭州空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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兼职厨师，在高峰期负责热菜，按天结算工资。有自己拿手菜，能个人完整出一桌菜更好。

Demi Chef de Partie - Commissary 高级厨师-中央厨房

4.7千-5千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

阿丽拉珠海东澳岛

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照岗位标准完成每日食材清洗、切配、腌制、预处理及半成品制作等备餐工作，保障食材出品统一规范 2、严格遵守食品安全及操作规范，妥善存放食材，做好食材保鲜、防潮、防污染工作，减少食材浪费 3、负责个人工作区域、厨具设备的清洁消杀、整理维护，保持后厨环境卫生达标 4、服从部门工作安排，配合团队完成日常备货、补料工作，按时完成各项备餐任务。任职条件： 1、熟悉食材预处理、切配等基础后厨操作，了解食品安全知识，有相关工作经验优先 2、工作踏实细心、吃苦耐劳，严格遵守后厨规章制度及操作标准 3、具备良好的团队协作能力，服从工作安排，能适应后厨工作节奏及轮班制度 4、持有有效食品健康证，工作细致

打荷

3千-4千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

西双版纳站希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责每日菜品出品的摆盘、装饰及器皿搭配，确保菜品呈现符合酒店标准； 2、协助厨师完成食材的切配、腌制及半成品准备工作，保证厨房操作流程高效有序； 3、严格执行食品卫生安全规范，监督原料存储、加工及出品前的卫生检查，杜绝交叉污染； 4、按需补充工作台物料，定期检查冰箱、储藏柜及工具设备的清洁与维护，确保正常运行； 5、出餐高峰期配合灶台厨师合理分配并传递已完成的菜品，及时协调传菜与厨房协同节奏； 6、熟悉当班菜单及特殊客人需求，按要求调整配料、份量或禁忌事项，确保零差错服务； 7、定期参与菜品摆盘及食品安全培训，提升个人技能与专业知识储备。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病及不良嗜好，能适应酒店厨房倒班及高强度工作节奏； 2、责任心强，注重细节，具备基础食品卫生安全知识及执行力； 3、具备良好的团队协作与沟通能力，服从上级安排，能快速融入厨房分工体系； 4、对餐饮行业有热忱，愿意从基础岗位积累经验，无经验者可带薪培训； 5、具备基础刀具操作能力或摆盘审美意识者优先；有同岗位或相关后厨经验者优先考虑。

洗碗工

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限

法定三薪
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假

上海虹桥机场七宝万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1. 负责餐具、厨具、餐盘的清洗、消毒与分类摆放。 2. 清理后厨洗碗区域卫生，保持环境整洁，做好垃圾分类。 3. 配合后厨工作，及时回收用餐后的餐具，保障后厨运转。 4. 爱护消毒设备，服从管理，遵守酒店卫生操作规范。

全日餐厅厨房厨师

2.9千-2.9千

长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

长春北湖鸿居酒店（悦榕集团旗下品牌酒店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责西式菜品、冷菜、热菜、酱汁、甜品、简餐等制作，严格遵循西餐工艺标准、食品安全及酒店出品规范，把控菜品口味、分量、摆盘、出餐效率，维护西厨设备与环境卫生，配合团队完成各类出品任务。熟悉西餐烹饪工艺，能独立制作西式菜品了解食品卫生安全操作规范，持有健康证能适应餐饮倒班、加班，可承受高峰工作压力工作细致，注重出品品质，有团队协作意识有星级酒店、西餐厅相关工作经验优先等

员工餐厅一级厨师

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，包括热菜、主食、汤品等，确保菜品口味稳定、营养均衡、符合食品安全规范; 2.严格执行厨房操作流程与卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样及餐具消毒等各环节要求; 3.参与菜单制定与成本控制，合理利用食材，减少浪费,配合完成月度餐饮计划与临时接待任务; 4.维护厨房设备与工作区域整洁有序，及时报告设施故障或安全隐患; 5.配合餐厅主管完成人员协作、班次安排及基础培训支持等工作。

各厨房厨师

3.8千-4.7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
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岗位晋升
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节日礼物
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带薪病假

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位：西厨房厨师(中热/西热/冷厨/饼房/包房)/中厨房厨师【岗位职责】 1、根据菜单和客人需求，高效完成菜品烹饪，保证出餐速度和品质。 2、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生。 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序。 4、遵守酒店卫生及安全规范，严格执行食品安全操作流程。 5、参与新菜品的研发与改进，提出创新建议以提升客人用餐体验。 6、配合团队完成每日厨房运营任务，包括备餐、收尾及盘点工作。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对菜品制作有基本了解或浓厚兴趣，愿意学习与提升技能。 2、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境。 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证。 4、能够接受轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。 5、有相关烹饪经验或酒店实习经历者优先，无经验者可提供培训。 6、具备基本的食品安全及卫生知识，注重操作规范。 7、服从上级工作安排，责任心强，工作细致认真。

西厨房领班

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
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员工生日礼物

无锡太湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助厨师长烹制食物、保证饭菜的可口卫生； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本。岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳。

川菜师傅

5.5千-7.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

枫火拿楂餐饮（深圳）有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位（墩子、打荷、凉菜、炒锅）的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程，3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限，不限学历。【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住，不住宿可补贴。

火锅墩子

4.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

入职购买五险
提供三餐住宿
带薪年假
岗位晋升
拓展培训
员工生日会
人性化管理
领导好
管理规范
技能培训

路易城堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责火锅店各类蔬菜、肉类、食材的清洗、改刀、切配加工，保证食材大小均匀、品相整洁。 2、严格按照门店标准备菜，提前备好当日所需食材，保障前厅正常出餐效率，不耽误客单。 3、负责后厨操作台、厨具、储物区域的清洁整理，做好食材分类存放、保鲜收纳，杜绝食材浪费、变质。 4、配合后厨厨师完成日常工作，服从门店安排，协助完成每日后厨收尾、盘点工作。 5、严格遵守卫生及食品安全管理制度，保持后厨干净整洁，保障食品安全。【任职要求】 1、年龄18–40岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2、熟练掌握切配、食材处理技能者优先录用。 3、讲究卫生，爱惜食材、厨具，有团队合作精神。单休，包吃住，购买五险一金。

厨师长

1万-1.5万

万宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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餐饮矩阵：琼粤风味正餐 · 西餐自助 · 午晚餐轻食简餐 · 精致下午茶我们寻找一位能“掌勺”亦能“掌局”的厨房统帅：【你将负责】岗位职责： 1、统筹后厨全链运营，从菜品研发到出品标准，全面把关琼粤菜、西餐自助、轻食简餐及下午茶产品线； 2、搭建并带教后厨团队，制定排班、培训及考核机制，激活团队战斗力； 3、严控食材采购、库存与成本，精算每一分毛利； 4、落实食安高标准，确保日常运营及大型宴会、VIP接待的平稳有序出餐。【我们期待你】任职要求： 1、5年以上高端酒店或精品餐饮后厨管理经验，深谙琼粤菜精髓，对西餐自助、下午茶有成熟出品思路； 2、具备多品类菜单搭建与落地能力，擅长成本控制与团队激励； 3、对食品安全规范了然于心，执行零容忍； 4、有大型宴会、婚宴或高规格接待保障经验者优先。【我们提供】 · 极具竞争力的薪酬+绩效奖金； · 食宿全包，团队氛围开放务实； · 参与酒店新菜系研发与品牌升级，广阔施展空间。

穿串工

4.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

枫火拿楂餐饮（深圳）有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 按照公司标准流程，完成串串火锅的肉串、蔬菜串等食材的清洗、切割、腌制及穿制工作，确保成品规格统一、卫生达标。 2. 根据每日订单量及库存情况，合理规划穿串进度，保证出餐高峰期的食材供应充足。 3. 严格执行食品安全及操作规范，检查食材新鲜度，及时处理不合格原料，做好工作台面、工具设备的清洁与消毒。 4. 协助后厨进行食材盘点、备货及废弃物的分类处理，减少损耗，控制成本。 5. 配合团队完成其他临时性后厨支援任务，确保门店运营顺畅。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，有餐饮后厨或食品加工经验者优先，无经验可带薪培训。 2. 身体健康，持有有效健康证（可入职后办理），能适应餐饮行业工作节奏及站立作业。 3. 工作认真细致，手速快，能保证穿串效率与品控标准。 4. 具有团队合作精神，能听从排班安排，接受轮班制及节假日工作。

西餐厨师

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
购买社保
帅哥多
美女多

南昆山居温泉度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食材新鲜、烹饪工艺符合标准，满足客人的口味与质量要求。 2、协助主厨完成每日菜单的准备工作，包括食材清洗、切配、调味及储存，保证厨房工作流程高效有序。 3、严格遵循食品安全与卫生规范，维护厨房设备、用具及工作区域的清洁与消毒，确保符合酒店及行业标准。 4、参与新菜品研发与试制，根据季节变化或客人反馈提出改良建议，提升菜品多样化与竞争力。 5、合理控制食材用量，减少浪费，配合成本核算与库存管理，协助记录每日用料及消耗情况。 6、与其他厨房岗位及餐厅服务团队保持良好沟通，确保出餐速度与品质，及时处理客诉或特殊饮食需求。【岗位要求】 1、熟悉基本西餐烹饪技术（如煎、烤、焗、酱汁调制等），了解常见食材特性与搭配原则。 2、具备良好的食品安全意识，有厨师证或相关培训证书者优先考虑。 3、工作态度积极主动，注重细节，具备团队协作精神，能承受一定的工作压力。 4、热爱餐饮行业，服从管理，无不良嗜好及职业禁忌。

西厨厨师 - 西安皇冠假日酒店

2千-3千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

西安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

川菜厨师

6.5千-7.5千

鄂州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
包吃包住
领导好

鄂州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责川菜菜品的研发、制作及出品质量控制，确保符合酒店餐饮标准及客人需求。 2、根据季节变化及客人反馈，定期更新川菜菜单，创新菜品，提升餐饮吸引力。 3、严格把控食材采购、验收、存储及使用环节，合理控制成本，减少浪费。 4、监督并参与厨房日常运营，包括食材准备、烹饪、装盘、出餐等全流程管理。 5、确保厨房设备、用具及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范。 6、协助厨师长进行厨房员工培训，指导帮厨及学徒提升川菜制作技能。 7、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的川菜供应任务。 8、处理客人对川菜菜品的特殊要求或投诉，及时调整口味及出品。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱川菜烹饪，具备扎实的川菜基本功。 2、熟悉川菜各类经典菜品的制作工艺及调味技巧，了解川菜文化及食材特性。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范。 4、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应酒店高强度、快节奏的工作环境。 5、具有团队合作精神，愿意学习并提升自身技能，服从工作安排。 6、有相关酒店或餐饮行业川菜岗位经验者优先考虑。

煮面师傅

4.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

枫火拿楂餐饮（深圳）有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、按照标准流程烹制面条（包括但不限于汤面、拌面），确保出品口味、口感、温度符合店面要求。 2、负责煮面区域的食材准备、切配、调料配置及半成品管理，保证库存充足且不过期。 3、严格把控煮面时间、火候及水量，确保面条软硬适中，汤汁风味稳定。 4、负责煮面设备的日常清洁、维护与安全检查，及时上报故障。 5、协助后厨其他岗位进行高峰期的备料、装盘及出餐工作，保证出餐速度。 6、严格执行食品安全与卫生规范，保持工作台面、地面、工具的整洁。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有煮面或后厨工作经验者优先。 2、具备基本的面条烹饪常识，能快速掌握公司标准化操作流程。 3、身体健康，持有有效期内健康证（入职前可补办）。 4、工作认真负责，动作麻利，能适应早晚班轮换及节假日工作节奏。 5、具备良好的团队协作意识，能服从厨房主管的工作调配。 6、具有食品安全意识，注重个人卫生与操作规范。 7、热爱餐饮行业，愿意学习新菜品并能承受一定工作强度。