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  • 宴会主管

    6千-8千
    金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有专科及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西餐厅主管

    4.8千-7千
    金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-24
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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范,确保食品安全卫生及服务质量达标 3、监督食材验收、库存管理及成本控制,定期分析经营数据并提出优化方案 4、培训指导服务员团队,提升员工专业技能与服务意识,组织月度技能考核 5、处理顾客投诉及特殊需求,建立客户意见反馈机制并落实改进措施 6、配合市场部门策划节日主题活动及餐饮促销方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验,熟悉中西餐服务流程及后厨协作规范 2、掌握食品安全法规及HACCP管理体系,持有健康证优先 3、具备较强的现场统筹能力与抗压性,能高效处理营运高峰期各类突发状况 4、具有成本管控意识与基础财务分析能力,熟练使用餐饮管理软件 5、性格开朗,具备优秀的团队领导力与跨部门沟通协调能力 6、对服务品质有极致追求,能敏锐察觉顾客需求并快速响应
  • 杭州 | 3年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-22
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    岗位职责: 1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作; 2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高; 3.熟悉各种休闲饮品调制; 4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心; 5.了解咖啡文化和原物料知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作; 6.保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好备齐各种物料用品,确保正常营运; 7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感; 任职要求: 1.有吧台经验,精通咖啡吧各种产品的制作; 2.2-3年以上中高档咖啡厅从业经验,有较强研发能力; 3.性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力; 4.有上进心,喜欢钻研新饮品类等新品开发者优先考虑。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、与酒店其它部门保持良好沟通,以有效支持本部门之运作,确保所有工作顺利开展。 2、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 3、积极参与由酒店举办之各种活动。 4、保持办公室之整洁及卫生。 5、开启及处理各类相关表格之跟进工作。 6、每月协助各分部门统计考勤表及酒水等计提奖励。 7、协助管理部门小仓库。 8、有奉献精神,必要时可到厅面帮忙(有加班费或调休)。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 2、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 3、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 4、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 5、保持厅面的干净整洁,随时保持可营业状态。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、服务意识强,性格外向热情,头脑灵活,工作认真、善于交际。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验,1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 西餐厅领班

    4千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    1. 熟悉餐饮部工作内容,积极推动餐厅日常经营工作,确保服务质量和卫生标准符合规范要求。 2. 具备餐厅设备、食品安全等餐饮相关专业知识。 3. 与客人进行积极互动,来寻求反馈,协调处理可能的突发状况。 4. 在餐厅中,培训、维持和执行所有服务标准。 5. 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1. 能热情友好地与客人沟通交流,对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 2. 能为客人提供有效率的餐厅服务,令客人感到舒适满意。 3. 擅长于处理宾客关系,能有效快速应对处理各种问题。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 学习能力强,能在强压下胜任工作。
  • 中餐厅经理

    1.5万-2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    招聘人数:1人 1、确保始终追求有效的服务标准; 2、时刻为客人提供周到,有效率,专业的服务; 3、实现餐厅的收入预算; 4、清楚餐厅所有的VIP贵宾,确保满足他们在餐厅其他的特殊餐饮要求; 5、以身作则,激励和培训员工达到服务标准; 6、清楚地将自己的指示和目标要求告诉员工并随时掌握事情的进展情况; 7、与客人建立并保持良好的关系; 8、全面主持楼面服务工作,提高工作质量,工作效率。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1、根据酒店的营销策略,制定餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标: 2、与厨师长一起进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜看品种; 3、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会确保宴会产品和服务质量; 4、加强对部门各个岗位的监察,并加强以餐饮部采购、验收、储存的管理与成本控制降低成本,减少浪费,发现问题及时解决: 5、负责督促管理部门人员学习《食品卫生法》认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握实物属性,严防食物中毒,确保用餐安全: 6、建立健全客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮部质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益:
  • 餐饮主管

    5千-7千
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1、有餐饮服务相关经验; 2、形象气质好;
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责法餐厅宾客的接待、引导及座位安排工作,确保宾客获得良好的第一印象 2、准确记录每日预订信息,合理安排餐位,协调餐厅内部资源 3、及时与服务员沟通宾客需求及特殊要求,确保服务顺畅 4、处理宾客的简单咨询及投诉,及时反馈至上级管理人员 5、维护餐厅入口区域的整洁与秩序,确保环境符合酒店标准 6、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的整理工作 【岗位要求】 1、形象端正,举止得体,具备良好的服务意识和职业素养 2、具备优秀的沟通能力及亲和力,能够与宾客建立良好互动 3、工作细致认真,具备较强的应变能力和团队协作精神 4、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日排班 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1、在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作: -确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范; -确保餐厅运营设备的清洁并正常工作; -按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准; -迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称; -询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录; -为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录; 2、周到的满足客人要求: -陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 -接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 -按领位员的标准培训员工。 -周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 -保持迎宾台的清洁。 -保持所有菜单和饮料单的清洁。 -协助饮料服务。 -协助食品服务。 -对菜单有具体的了解,包括每日特价。 -确保迅速且高效的清理餐桌。 -安全的举餐盘使破损将到最低。 -准确和清楚的填写收据。 任职要求: 1、技能要求 -完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; -持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语; 2、学历 -高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 3、经历 -1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责宴会厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程规范、高效。2、根据宴会预订信息,协助布置宴会场地,包括桌椅摆放、餐具摆放、装饰布置等,确保符合客户需求及酒店标准。3、为宾客提供专业的餐饮服务,包括上菜、酒水服务、席间服务等,确保宾客用餐体验满意。4、及时响应宾客需求,处理宾客投诉或特殊要求,并向上级反馈,确保问题得到妥善解决。5、保持宴会厅环境整洁,定期检查设备设施,确保餐具、桌椅等物品完好无损。6、协助团队完成大型宴会或活动的服务工作,确保活动顺利进行。7、遵守酒店安全及卫生标准,确保食品安全及服务环境符合相关规定。【岗位要求】1、年龄18-35岁,高中及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2、具备1年以上宴会服务或餐饮服务经验,熟悉宴会服务流程及标准。3、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对宾客需求,提供优质服务。4、身体健康,形象端正,能够适应高强度工作及早晚班次安排。5、具备团队合作精神,工作细致认真,责任心强。6、持有餐饮服务相关证书(如健康证、侍酒师证书等)者优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    西餐厅接待岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待客人入座 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1、初中以上学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    条件优异者,薪资可面议! 岗位职责: 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;  2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有中餐成本核算方面的知识。
  • 前厅领班

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1、开例会; 2、客诉处理; 3、前厅部门协调; 4、六常节流检查、排班、进出货管理、本岗位班组绩效; 5、训练员培训、工作汇报、执行力、区域控场、线上数据完成能力(收藏打卡流程等). 岗位要求: 1、有相关餐饮行业经验 2、有管理团队经验 3、有耐心 4、形象气质佳 5、会基础电脑操作
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-15
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    薪资待遇 工资构成是底薪加绩效,包吃包住,不住有额外房补,过年有带薪年假,具体面议,能力强的可谈 岗位要求: 有三年及以上餐饮管理经验,了解基本前厅经理工作流程,做事不拖拉,,能力强的不限身体健康无行业禁忌疾病 职位福利:包吃、包住、绩效奖金、交通补助、高温补贴、全勤奖、房补、带薪年假
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-15
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    职位要求: 1.工作认真负责 2.肯学 3.识字 薪资待遇 4200底薪 还有额外的绩效奖金,包吃包住月休4天 白班:9:30-21:30,夜班:15:30-02:30 ,带薪年假 没有经验可以教,入职都有老员工带 晋升空间大 职位福利:包吃、包住、绩效奖金、交通补助、高温补贴、全勤奖、房补、带薪年假
  • 中餐厅主管

    6.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 领导好
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1. 负责在本餐厅开餐时,保证有足够的客人供给、饮料供给以及运作设施。 2. 负责本餐厅里有准确的供给以确保所有的设备、家具以及固定设施处在良好的工作状态。 3. 负责本餐厅里的服务标准和运作连贯性 4. 负责保证其班次有足够的人力。 5. 执行上司分配的其他任务,确保客人满意、酒店获利。 6. 须知必要在每天工作结束以前将下一个工作日的辅助工作分派给每一个服务员,要确保每位员工清楚并完成。 7. 须知需品的用途并且在本餐厅经理同意下,准备关于食品供给、客人供给的清单 8. 检查确保在每一班次工作开始和结束时,所有的服务员都完成他们的开餐和毕餐工作。 9. 每班工作结束时,需在记录客人评论、投诉、事故、非常事件、或任何可能影响下一班次工作的日志上签名。 10. 有关工作的任何重要信息需及时的与上下级沟通。 任职要求: 1. 男性170以上,女性160以上,形象佳; 2. 大学专科以上或同等学历毕业; 2. 必须具备1年以上同岗位工作经验或2年以上领班管理经验; 3. 具有较强的管理能力和沟通能力。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会活动策划、执行与现场督导 2、制定宴会服务标准流程并监督实施,确保服务质量符合四星级酒店标准 3、统筹协调餐饮部、厨房部等部门资源,高效完成各类宴会接待任务 4、负责宴会厅成本控制与预算管理,合理控制物料损耗及人力成本 5、处理客户特殊需求及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 6、定期培训宴会服务团队,提升员工专业技能与服务意识 7、收集分析客户反馈,持续优化宴会服务方案与运营流程 8、维护重要客户关系,开发潜在宴会业务机会 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理相关工作经验 2、精通宴会服务全流程管理,熟悉中西式宴会服务标准 3、具备优秀的团队管理能力,能有效带领20人以上服务团队 4、出色的沟通协调能力,能与多部门高效配合 5、较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧 6、具备基础的财务知识,能独立完成宴会成本核算 7、形象气质佳,普通话标准,掌握基本商务英语会话能力 8、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日加班
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