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  • 中餐厅主管

    6.5千-8千
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积
  • 宁波 | 3年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    一、中餐主管 【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水,并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训,完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。,在经理缺席期间负责运营。 岗位要求: 二、西餐主管 【岗位职责】 规范餐具摆放与上菜流程,确保西餐礼仪执行到位。 熟悉酒单与菜品搭配,指导服务员提供专业推荐。 巡视现场,把控服务细节,及时处理客诉。 开展西餐知识与服务技能培训,提升团队专业性。 收集反馈,优化服务,维护餐厅品牌形象。 三、宴会领班 【岗位职责】 对接宴会需求,制定方案,协调多部门资源。 监督场地布置,把控流程节奏,处理突发状况。 根据主题设计特色环节,满足个性化需求。 确保物资充足,保障现场安全,制定应急预案。 跟进客户反馈,建立长期合作,提升满意度。 【岗位要求】 1.大专以上学历,女生身高160以上,男生170以上,24-35岁,有星级酒店同等岗位1年以上工作经验,熟悉工作流程; 2.富有责任心,具有一定的领导能力; 3.善于沟通,服从工作安排; 4.样貌端正,具有上进心。
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐 薪资面议
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 7.关注会议服务的质量。 岗位要求 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有1年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    本岗位是项目二期酒店餐饮服务主管岗位。 【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐厅副经理

    6千-6.5千
    浙江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮服务经理管理全日制餐厅的日常运营,确保服务流程顺畅、高效。 2、监督餐厅员工的工作表现,包括服务态度、操作规范及卫生标准,确保符合酒店服务标准。 3、负责餐厅排班、人员调配及培训,提升团队服务技能与工作效率。 4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题,维护酒店品牌形象。 5、协助制定餐厅运营计划,优化服务流程,提升顾客满意度及回头率。 6、监督餐厅物资管理,包括餐具、食材及设备的使用与维护,控制运营成本。 7、定期检查餐厅卫生及安全情况,确保符合相关法规及酒店标准。 8、协助餐饮服务经理经理完成经营数据分析,提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及团队管理能力,能高效协调餐厅运营工作。 2、较强的沟通与应变能力,能妥善处理顾客及员工关系。 3、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力。 4、熟悉餐厅服务流程及卫生安全标准,有相关经验者优先。 5、具备基础的财务及成本控制意识,能协助优化餐厅运营效率。 6、愿意接受轮班工作制,包括周末及节假日。
  • 酒廊主管

    8千-9千
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位描述: 负责酒吧的日常经营管理,建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 针对各类酒水知识实施培训,提高员工自身素质和工作技能。为酒吧的运作提出合理化建议及方案。 任职条件: 25-35周岁,形象气质良好,大专以上学历,有3年以上高星级酒店酒水岗位工作经验。 对酒水、咖啡、雪茄有着较深的理解。
  • 西餐厅领班

    5.5千-6.5千
    台州 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 包厢服务员

    4.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    有同行业包厢服务工作经验
  • 餐饮主管

    4千-6千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、提供优质的服务满足客人; 2、 在服务VIP客人过程中尽可能的处理客人投诉,将服务做到最优质; 3、把控菜品上菜顺序以及上菜流程; 4、让并客体验到宾至如归的体验。 任职要求: 该岗位任职性别不限,最佳年龄35岁以下,男性身高1.75-1.80米,女身高1.63-1.70米以上,容貌端正,形象、气质佳。 · 文化素质要求: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历及同等学力。 2、普通话标准,熟练使用英语进行餐厅对话为最佳,有良好的语言表达能力。 · 业务素质要求: 1、2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、熟悉餐厅的运行程序。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 · 身心要求: 1、身体健康、无疾患、无不良嗜好。 2、责任心强、时间观念、效率观念强、能吃苦耐劳、有敬业精神。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日会
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),并及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历,经过餐饮服务培训,有餐饮服务相关岗位经验者优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、认真负责、身体健康,仪表端庄。
  • 温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年以上领班及主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 餐厅经理

    8千-1万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1、餐厅经理需要直接对总经理负责,制定并实施餐厅的经营策略和计划,确保完成各项经营指标。 2、餐厅经理需要在营业时间内坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 3、控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,建立物资管理制度,做好维护保养工作,确保餐厅安全工作落实。 4、定期组织员工学习,检讨近期服务情况,确保餐厅运营的规范化和标准化。 岗位要求: 1、要求应聘者具备酒店管理、餐饮服务等相关专业学历,确保有扎实专业基础,能适应酒店及餐饮行业工作。 2、应聘者需熟悉餐厅运营各环节流程,如菜品制作、顾客服务、库存管理等;还应具备餐饮管理基础知识技能,如成本控制、员工培训、服务质量管理等,以高效管理餐厅日常运营。 3、要求应聘者有至少2 - 5年餐厅管理经验,深入了解餐厅运营关键指标,如成本控制、利润分析、客户满意度调查等,便于科学决策,提升运营效率效益。 4、应聘者须具备出色沟通协调能力,与团队成员、上级领导和客户建立维护良好关系,保障信息传递、团队协作高效,提升客户满意度,为餐厅稳定发展和口碑奠基。       具体薪资面谈!
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 补充医疗
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    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责中餐/宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定中餐/宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.安排布置并督导下属人员的正常工作; 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6.与其他部门沟通、协调、密切配合; 7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.要求男性 2.对中餐厅和高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、餐厅VIP服务员需熟悉自助餐服务流程;大堂吧VIP服务员需根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 5、就餐结束时清理台面。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 浙江 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧日常运营管理,落实经理制定的工作目标,确保服务流程高效执行。 2、制定月度/周工作计划并监督实施,定期汇总运营数据,提出改进方案。 3、每日巡查服务环节,现场督导员工操作标准,及时处理突发问题并记录备案。 4、组织参与部门会议,准确传达酒店政策,反馈一线运营情况至管理层。 5、主导新员工岗前培训及在岗技能提升,定期考核员工酒水知识、服务礼仪及英语沟通能力。 6、科学排班并优化人力配置,维护大堂吧环境整洁及服务品质达五星标准。 7、审核每日客情需求单,协调厨房/吧台精准落实VIP客人的个性化服务要求。 8、全程跟进重要接待任务,事后组织服务团队复盘优化服务流程。 9、定期评估酒水库存及耗损,协同成本控制部优化采购及存储方案。 10、联动餐饮部各分区及销售部门,保障大型宴会、会议活动的服务衔接。 11、建立客户档案,妥善处理投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 12、监督设备维护保养,排查安全隐患,确保符合消防及食品安全法规。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,1年以上高星级酒店大堂吧/酒吧领班或主管经验。 2、18-35周岁,身高形象佳,熟悉葡萄酒/烈酒/鸡尾酒知识。 3、熟悉酒店Opera系统操作,掌握成本控制及排班管理技巧。 4、执行力强,能适应倒班,具备处理客诉及应急事件的冷静判断力。
  • 餐厅主管

    5.5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 台州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    一、核心职责 (1)双业态统筹管理 1.全面负责高档海鲜火锅餐厅与高端名宿的日常运营管理,确保双业态协同增效; 2.制定联营项目标准化流程(服务、品控、成本),提升客户跨场景消费体验。 (2)业绩目标达成 1.分解并落实公司年度经营指标,统筹营销策略(如"住宿+餐饮"套餐设计); 2.监控运营数据(翻台率、客房单价、复购率等),动态优化经营策略。 (3)团队与系统管理 1.搭建复合型服务团队(餐饮+民宿),实施交叉培训; 2.熟练运用酒店/餐饮管理系统(如PMS、POS),推动数字化运营提效。 (4)任职要求 二、硬性条件 1.本科及以上学历,45周岁以内,5年以上高端餐饮/民宿统筹管理经验; 2.有多业态联营项目或星级酒店餐饮部管理经验者优先; 3.精通运营系统(如西软、美团餐饮系统),擅长数据分析。 三、核心能力 1.资源整合能力:能协调供应链、本地文旅资源实现降本增效; 2.品质把控力:对高端客群服务标准(如私密性、个性化)有深刻理解。 四、地域偏好 浙江省内籍贯或熟悉浙江高端消费市场者优先。 五、岗位亮点 参与创新型"餐饮+住宿"联营模式,职位授权度高;
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年以上的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定 · 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 · 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 · 在工作中随时检查员工的产品知识
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    【岗位职责】 1. 保持操作台的干净和整齐; 2. 和厨房保持有效的沟通; 3. 为团队准备培训课题; 4. 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系; 5. 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入; 6. 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 7. 依据库存的要求来采购物品; 8. 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1. 至少1年以上的同岗位工作经验; 2. 良好的运营和管理技能; 3. 良好的仪容仪表; 4. 积极主动; 5. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业
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