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  • 客服

  • 上海 | 10年以上 | 中专
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 【工作内容】 1.在厨师长的带领下出品中餐炒锅热菜自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【工作地点】日本 【岗位要求】 1.10年以上厨师相关工作经验,能够开具10年以上的工作证明 2.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 3.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 4.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 5.一定的语言表达能力,工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】 双人住宿;一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队;拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    ·       协助行政总厨提供创新的艺术性的超前食品。成本效益的餐饮产品提高了餐饮餐厅的声誉,同时在预算范围内满足了质量和出品标准 Assist Executive Chef in providinginnovative and artistically superior food items. Cost efficient food andbeverage products that enhance the reputation of the F&B outlets, whilemeeting quality and presentation standards in respect with budget departmentcost. ·       跟餐厅厨师长及经理一起规划菜单,考虑客人数量、宴会类型、市场条件、不同菜式的受欢迎程度、客人的特殊饮食要求、部门成本预算及收入指数 Plans menus with Outlet chefs and manager,considering number of guest, type of events, market conditions, popularity ofvarious dishes, particular dietary requirements from the guests, budget costand revenue figures for the department. ·       与行政总厨密切合作以便创新菜单、食谱、主题自助餐以及部门要求的其他相关食物产品 Work closely with Executive Chef in orderto create new menus, recipes standards, themed buffet and any other foodproduction related to the department needs.
  • 西饼房主管

    1万-1.2万
    四平 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责西饼房日常运营管理,统筹甜品、面包、糕点等产品的研发、制作与出品把控,确保产品口味、颜值、品质标准化统一。 2. 根据酒店客流、节日及宴会需求,制定生产计划、食材采购清单,严控物料消耗与成本,减少浪费,提升出品毛利率。 3. 带领西饼房团队开展生产工作,合理分配岗位任务,监督操作流程,确保严格遵守食品安全规范、厨房卫生标准及设备操作要求。 4. 负责新品研发与菜单更新,结合市场趋势、酒店定位及客人反馈优化产品结构,打造特色西饼产品,提升客人体验。 5. 开展团队培训与技能提升工作,指导厨师掌握制作工艺、新品技法,提升团队整体专业能力,建立人才培养与梯队建设机制。 6. 协调与前厅、采购、仓管等部门的工作衔接,及时响应客人定制化需求(如宴会甜品台、生日蛋糕等),保障出品效率与服务质量。 7. 定期检查厨房设备的运行状态,组织日常维护与保养,发现故障及时报修,确保生产顺利进行;做好厨房安全管理,杜绝消防、操作安全事故。 8. 记录生产数据、客人反馈,定期复盘出品质量与运营情况,制定改进措施,持续提升西饼房运营效率与产品竞争力。 9. 严格执行酒店的各项规章制度,带头遵守职业操守,营造积极向上、协作高效的团队氛围。 任职要求 1. 学历:中专及以上学历,烹饪、西点烘焙等相关专业优先。 2. 工作经验:5年以上西饼房烘焙工作经验,2年及以上同岗位管理经验,有高星级酒店、高端餐饮西饼房工作经历者优先。 3. 专业技能:精通各类西点、面包、甜品、蛋糕的制作工艺,具备独立研发新品的能力,熟悉食材特性与成本核算;能熟练操作各类烘焙设备,并掌握基础维护知识。 4. 资质要求:持有西点师职业资格证(中级及以上)、健康证,熟悉食品安全法及餐饮行业卫生规范。 5. 管理能力:具备较强的团队管理、任务分配与沟通协调能力,能有效激励团队,提升工作效率;有良好的成本管控意识和问题解决能力。 6. 职业素养:工作认真负责、注重细节,有较强的创新意识和服务意识,能承受餐饮行业高强度工作压力,适应倒班、节假日工作安排。 7. 其他:具备良好的卫生习惯和安全意识,无不良从业记录,服从酒店整体管理安排。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 豪华员工公寓
    • 员工年度出游
    • 丰富员工活动
    • 精美生日礼物
    • 丰厚提成奖励
    • 营养工作餐
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助中厨厨师长主要做好宴会厨房管理,包括但是不限于宴会菜单,宴会厨房人员安排,宴会厨房出品,中厨房或其他厨房出品等。
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作时间:早班8小时,月休4天(节假日补休) 岗位职责: · 独立负责欧式面包及日式面包的日常制作与出品 · 把控发酵、整形、烘烤等关键环节,保证面包品质稳定 · 配合后厨团队完成烘焙间的日常运营与清洁维护 任职要求: · 熟悉欧式面包与日式面包的制作工艺 · 掌握面团发酵原理及烘烤节奏,有独立操作能力 · 注重细节,对面粉、温度、时间敏感 加分项: · 有法式烘焙或精品面包房工作经验 · 会基础法语或英语烘焙术语
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作时间:8小时,月休4天 岗位职责: · 配合主厨及副主厨完成备料、切配、出餐辅助工作 · 负责后厨日常清洁、食材整理、设备维护 · 按标准SOP执行菜品制作 任职要求: · 有西餐后厨经验,熟悉基本刀工及厨房流程 · 手脚麻利,学习能力强,愿意接受系统培训 · 有团队意识,能适应快节奏工作 加分项: · 烹饪专业毕业或星级酒店后厨实习经历 · 会简单法语或英语厨房用语
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作时间:8小时,月休4天 岗位职责: · 配合主厨及副主厨完成备料、切配、出餐辅助工作 · 负责后厨日常清洁、食材整理、设备维护 · 按标准SOP执行菜品制作 任职要求: · 有西餐后厨经验,熟悉基本刀工及厨房流程 · 手脚麻利,学习能力强,愿意接受系统培训 · 有团队意识,能适应快节奏工作 加分项: · 烹饪专业毕业或星级酒店后厨实习经历 · 会简单法语或英语厨房用语
  • 中餐厨师

    4千-5千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    负责食材的切配加工,动作麻利,有后厨工作经验。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 补充医疗保险
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本。 任职资格: 1. 有3年-5年的以上面点工作经验。 2. 会做粤式点心和北方面食。 3. 为人踏实稳重,稳定性强,有酒店业经验者优先。 4. 与内部同事、领导礼貌、友好的交流。
  • 砧板厨师

    4千-4.8千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收和库存管理 5、定期维护和保养砧板工具设备 【岗位要求】 1、初中及以上学历,具有1年以上酒店或餐饮行业砧板工作经验 2、熟悉各类食材特性及切配标准,掌握基本刀工技法 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、能适应早晚班工作安排,具备团队协作意识 5、工作细致认真,能承受一定工作压力 备注:上六休一
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西厨房热菜区域的日常生产管理,统筹菜品制作流程,确保出品质量、口味及摆盘符合标准; 2. 参与菜单研发与成本控制,协助制定食材采购计划及库存管理方案; 3. 指导并培训热菜岗位员工,落实食品安全规范与操作流程,保障后厨安全、卫生及高效运转; 4. 配合餐饮部完成各类宴会、主题活动等专项餐饮服务支持工作。 任职资格: 1. 具有2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西餐热菜岗位工作经验,具备独立带班能力; 2. 熟悉主流西餐烹饪技法、食材特性及国际餐饮服务标准,持有有效健康证明; 3. 具备良好的团队协作意识、沟通协调能力及抗压能力,能适应轮班工作安排; 4. 遵守国家劳动法律法规,无违法违纪记录,认同企业价值观与服务理念。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。  • 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。  • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。  • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。  • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  • 正确操作所有的设备、器具和机器。  • 能够接受外场工作任务。  • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。  • 可以被要求进行盘点工作。  • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。  • 及时的按要求准备菜单。  • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。  • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  • 积极的学习和不断的创新菜肴。  • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。  • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。  • 监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。  • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。  • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格 专业烹饪学校毕业。  • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。  • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。  • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。  • 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。  • 主厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。  • 能够合理消耗所有产品和配料。  • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。  • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。  • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。  • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。  • 掌握食品安全体系方面的知识。  • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。  • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验
  • 济宁 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据标准的菜谱制作高质量的食品; 2.具备酒店厨房专业知识及能力; 3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力; 4.熟练运用办公软件及相关管理软件; 5.具备优秀的书面和口头表达能力
  • 餐厅保洁员

    3.5千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责餐厅区域的日常清洁与维护工作,包括公共区域、客用厕所、办公区域等的清洁与消毒。 2.及时学习先进的清洁技术,持续提升清洁保养的质量。 3.负责巡查运营区域卫生,及时清洁,确保区域清洁;定期对卫生间深度清洁,清理卫生死角。  4.遵守卫生安全规范,确保清洁工作符合餐饮行业的标准。 5.配合管理,执行上级分配的其他相关工作任务。  【岗位要求】 1.拥有专业的清洁服务知识,有酒店或餐饮相关保洁经验者优先考虑。 2.工作认真负责,注重细节,具备良好的沟通能力与服务意识。 3.具备团队协作精神,积极配合,以确保各项清洁任务高效完成。 4.严格遵守公司规章制度,身体健康,能适应餐饮行业的工作环境,接受排班及轮班制度。
  • 洗碗领班

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责洗碗团队的日常排班、工作分配及考勤管理,确保各餐饮点位的餐具清洗与消毒工作高效运转。 2. 督导洗碗员严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的标准化操作流程,定期检查洗涤质量,确保餐具卫生达标。 3. 每日巡检洗碗间及周边区域的卫生状况,规范清洁工具及洗涤用品的摆放与存储,确保符合食品安全与卫生防疫要求。 4. 管理洗洁精、消毒液等清洁用品的领用与库存,控制洗涤成本,杜绝浪费。 5. 负责洗碗机等清洗设备的日常维护与保养,发现故障及时报修,保障设备正常运行。 6. 配合完成大型宴席、会议等餐饮活动高峰期的餐具清洗保障工作,统筹调度人手确保不出现餐具短缺。 7. 对新员工进行岗位带教与操作规范培训,提升团队整体作业水平。 任职要求: 1. 初中及以上学历,有1年以上洗碗或清洁工作经验,有团队管理经验者优先。 2. 熟悉餐具清洗消毒标准流程及食品安全卫生常识。 3. 具备基本的成本控制意识,能合理管控洗涤用品及能耗。 4. 身体健康,能吃苦耐劳,能适应高强度体力劳动及排班制。 5. 有一定的组织协调能力,能有效分配任务并督导团队执行。 薪资结构: - 底薪:3800-4200元/月 - 全勤奖:200元/月 - 综合月收入:4000-4400元/月
  • 西厨房厨师

    3.8千-5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 员工住房福利
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 2、一定的文字语言表达能力。
  • 后厨砧板

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责后厨食材的切配、初加工工作,按照菜品规格要求完成食材改刀,保障出品标准化; 2. 负责食材的腌制、码味工作,按照菜品配方完成食材预处理; 3. 负责砧板区域的日常卫生清洁、工具消毒与食材保管,严格执行食品安全规范; 4. 负责食材的库存管理,定期盘点食材,把控食材新鲜度,减少损耗; 5. 配合炒锅师傅完成菜品制作,及时供应所需切配好的食材; 6. 负责后厨餐具、厨具的清洗、消毒、摆放工作,保障后厨卫生达标; 7. 完成上级安排的其他后厨相关工作。 任职要求: 1. 1年以上酒店后厨砧板相关工作经验,熟悉食材切配、初加工流程; 2. 具备良好的刀工技术,能按照菜品要求完成食材改刀; 3. 严格遵守食品安全操作规范,具备良好的卫生习惯; 4. 工作责任心强,能吃苦耐劳,能接受后厨高温、快节奏的工作环境; 5. 具备良好的团队协作能力,服从后厨管理安排; 6. 有酒店餐饮后厨工作经验者优先。
  • 酒店后厨

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保符合出菜标准。 2、协助厨师完成菜品制作,包括备料、调味、装盘等环节,保证出餐效率与质量。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好厨房设备、操作台及地面的日常清洁与消毒。 4、配合后厨团队完成原材料验收、库存盘点及食材存储管理,减少浪费。 5、根据工作安排,参与洗碗、餐具归位等辅助性工作,保持厨房整体整洁有序。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,无传染性疾病,能提供有效健康证。 2、学历、工作经验不限,有后厨或餐饮行业从业者优先考虑。 3、工作态度端正,吃苦耐劳,能适应酒店后厨的高强度工作节奏。 4、具备良好的团队协作意识,服从管理,无不良嗜好及违纪记录。 5、注意个人卫生,注重细节,有责任心,确保出品安全与厨房安全。
  • 打荷

    3.5千-4.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 6、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、能够适应早班工作安排(如需准备早餐) 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 切配厨师

    4千-5千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    康复照护服务 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责食材的初步加工、切配及分类,确保食材符合烹饪要求; 2. 协助厨师完成菜品制作前的准备工作,保证出餐效率; 3. 严格执行食品安全与卫生标准,维护工作区域清洁有序; 4. 合理使用和保管食材,避免浪费,控制成本; 5. 遵守厨房管理规范,配合团队完成日常餐饮任务。 任职要求: 1. 具备良好的卫生意识和职业操守,工作认真负责; 2. 能熟练操作常用切配工具,掌握基本刀工技巧; 3. 具备一定的食材识别能力,了解常见食材的处理方法; 4. 适应团队协作,服从工作安排,具有较强执行力; 5. 具备基础学习能力,能持续提升切配技能与工作效率。
  • 切配打荷

    3千-5千
    营口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保食材符合出品标准; 2、根据菜品需求,准确完成切配任务,保证切配规格统一、美观; 3、协助厨师完成打荷工作,包括备料、摆盘、传递菜品等,确保出餐效率; 4、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全及操作规范; 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度; 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、具备2年以上切配或打荷工作经验,熟悉常见食材的处理方法; 3、刀工熟练,能高效完成切配任务,工作细致认真; 4、了解食品安全及卫生要求,具备基础厨房操作知识; 5、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识; 6、能适应早晚班轮班制度,工作态度积极。
  • 面点师傅

    3千-5千
    平顶山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降本增效。 岗位要求 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验优先 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 洗碗阿姨

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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