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  • 客服

  • 东北菜厨师

    3.5千-5千
    厦门 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 班车接送
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东北菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准完成每日食材准备、烹饪及厨房清洁工作 3、掌握东北传统菜品的烹饪技法(如锅包肉、地三鲜、包子馒头花卷等) 4、配合西厨完成面档烹饪及员工餐厅菜单的菜品制作 5、定期更新东北菜菜单并控制食材成本 【岗位要求】 1、熟练掌握东北菜系烹饪技法,能独立完成各类东北特色菜品 2、具备基础的食品安全及卫生知识 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前主要以西厨房热菜领班/厨师为主。 1.在其不同的厨房岗位上协助主管准备及烹调食物 2.摆放好日常烹调所需的备料
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持FSMS各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 西厨冷菜厨师

    3.2千-3.8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 夜班津贴
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全操作规范 4、合理控制食材成本,减少浪费 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能 2、能够适应早晚班工作安排 3、持有健康证等相关从业资格证书
  • 冷菜厨师

    4.5千-6.5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃住
    • 上下班有班车
    • 缴五险
    • 月休4天
    • 带薪年休假
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店标准规范完成冷菜的制作与出品; 2、负责冷菜区域的日常卫生及设备清洁维护; 3、严格执行食品安全操作流程,确保菜品质量与安全; 4、配合厨房团队完成日常备料及出餐工作; 任职要求: 1、具备基础冷菜制作技能,能独立完成常规菜品操作; 2、有良好的卫生意识和食品安全知识; 3、具备团队协作能力,服从工作安排; 4、工作认真负责,有餐饮行业工作经验者优先;
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前在招:一级饼房厨师 岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,西饼相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼、甜品等制作,有一定的创新意识 。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,确保糕点出品质量与食品安全标准 2、研发创新西点产品,定期更新菜单以适应市场需求 3、监督原材料验收、储存及成本控制,降低损耗率 4、培训指导饼房员工操作规范,提升团队专业技能 5、维护设备清洁与保养,落实厨房6S管理制度 【岗位要求】 1、具备独立设计、制作各类西式糕点及装饰能力 2、熟悉食品安全法规及HACCP操作流程 3、能适应早晚班次,节假日高峰期弹性工作安排 4、有团队协作意识,擅长解决突发性生产问题 5、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各地风味小吃制作,主要做刀削面、拉面一类的,附带各地方风味小吃、面食、粉、馄饨、饺子等制作。 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。陕西人或山西人优先。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的岗位技术。 4、具有中专以上学历,工作3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
    • 重视员工培训
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、开胃菜及特色冷菜 3、监督食材验收、储存及加工流程,控制成本损耗 4、培训并指导初级厨师,维护标准化操作流程 5、定期研发季节性新菜品,更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、1年以上星级酒店或高端餐厅冷菜制作经验 2、精通各类冷菜技法(腌制、酱汁调配、拼盘装饰等) 3、熟悉食品安全管理体系及厨房设备操作 4、具备基础厨房英语沟通能力(食材名称/设备术语) 5、能适应倒班工作制,持有健康证
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 法籍领导
    • 带薪年假
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    我们正在寻找中餐初级副厨师长加入我们富有激情的团队!在广东省深圳市,一个富有激情的酒店集团里,您将拥有机会去组建一个快速发展、富有乐趣与友爱的团队,并在此收获您全新而又激情无限的事业。   G酒店与G公寓拥有对设计、文化与娱乐富有敏锐嗅觉的客户群体,正寻找一种全新的酒店风格。   G酒店与G公寓具备强烈的设计风格,富有生活休闲气息,并为客户提供富有感染力的服务。   G公寓是基汇酒店管理集团旗下的国际连锁酒店式公寓。   基汇酒店管理集团   基汇酒店管理集团在全球范围内管理着22个酒店项目,客房总量5000间,在酒店行业享有令人艳羡的美誉,提供水准的项目管理、财务管理、租赁管理和高级资产管理等服务。基汇酒店管理集团致力于在全球范围内拓展业务,于曼谷、香港、仰光、北京和旧金山设有区域分公司。   基汇酒店管理集团以亲力亲为的方式,通过其酒店运营平台管理旗下的独立酒店项目。集团有一支经验丰富和充满创造力的管理团队,提供人力资源、市场营销、财务及运营等方面所必需的市场洞察和专业管理,以确保酒店项目的成功运营。   如欲了解更多信息,请访问:WWW. GCPHOSPITALITY.COM   我们是: ·         一个年轻而富有创造力的组织 ·         一个富有激情的工作团队 ·         生活方式的引导者   我们在寻找这样的您: ·         拥有至少3年工作经验(炒锅) ·         能独立完成成本控制及菜单制作 ·         热情好客、外向而富有团队精神   您需要擅长于: ·         负责员餐的出品 ·         传递卓绝的客户服务 ·         微笑与问候 ·         沟通技巧     您正是我们需要的人吗?我们期待您的加入!
  • 饼房领班

    4千-5千
    珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 有竞争力薪酬
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 包容与认可
    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、为菜单设计、食材准备及成本控制提出建议; 3、根据工作要求完成备餐、制作等工作; 4、维护厨房卫生及安全标准,确保符合食品安全规范; 5、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求; 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房操作经验; 2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证; 3、具备团队协作精神; 4、具备一定的学习能力,愿意接受新菜品及技术的培训; 5、有责任心,工作细致; 6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 亲民的总经理
    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 监督厨房运作,协助主管管理,协调参与食品制作,保障部门高效运转。 2. 按标准食谱、摆盘要求制作各类菜品,监控质量、份量,控制成本。 3. 遵循FSAA及卫生标准,规范操作设备,保持厨房清洁,杜绝安全隐患。 4. 响应客人需求,配合团队工作,完成出餐及零点等相关任务。 5.遵守酒店规定,主动学习,提升工作能力。 任职资格: 1. 2年以上五星级酒店主厨房经验,精通中西餐烹饪,熟练掌握菜品制作与摆盘,能统筹部分出品,有成本控制意识。 2. 具备基础团队管理能力,能合理分配任务;抗压性强,可在特殊环境下冷静解决工作问题。 3. 有五星级酒店服务意识,严谨负责、善于协作,严格遵守酒店及食品卫生相关规定,责任心强。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 亲民的总经理
    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责早餐档口(如蛋档、面档)的核心制作或热菜出品,确保高品质与高效率。 2、负责自己区域的食材、设备和卫生,控制成本,减少浪费。 3、与厨房其他同事、餐厅服务员紧密配合,处理客人特殊要求。 任职资格: 1、责任心强、注重细节、能抗压。 2、独立、熟练地完成所有烹饪,保证出品稳定。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员工早、中、晚餐及宵夜餐的烹饪制作,合理搭配荤素、营养均衡,把控口味、咸淡、熟度,保证出品稳定。 2、按需规范切配、分拣、预处理食材,做到分类存放、生熟分离;合理规划用料,杜绝大批量浪费,严控后厨边角料、剩余食材合规二次利用,贴合食堂后勤低成本合规管控要求 3、按时出餐,保证开餐时间菜品充足、保温;及时补菜、调整菜品供应量,避免高峰期缺菜、冷菜 4、服从餐厅主管 / 管理员工作安排,配合后厨排班、值日、大扫除;遵守公司及食堂各项规章制度,着装规范、持健康证上岗 任职要求: 1、年龄28–45周岁,身体健康、无传染性疾病,能够适应倒班,能长期稳定在岗工作; 2、熟练掌握大锅菜批量炒制、荤素搭配、家常大众菜品、时令季节菜、营养简餐全套做法; 3、吃苦耐劳、服从安排、责任心强、无不良嗜好
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 节假日福利
    • 年终红包
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作描述: Job Description 1. 使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimate food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 任职资格: Qualification: 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验:有同岗位工作经验(国际联号工作经验优先)。 Work experience: similar position working experience(work experience in international chain hotel as priority). 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神,吃苦耐劳。 Strong aspiration,sense of responsibility and team spirit,hard – working.
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 制作披萨,纯手工制作意式披萨(揉面、发酵、馅料、整形、烤制); 2. 负责披萨成品的烤制、加工并且保证所有环节的准确,高级披萨师要带训新员工; 3. 确保前场的产品销售供应充足,保持设备区以及操作间的卫生整洁; 4. 熟知后厨食品安全的标准并严格执行。 任职要求: 1. 高中或以上烘焙相关专业毕业,有烘焙等级证书者优先; 2. 1年或以上烘焙制作经验,至少熟练掌握两个工作站; 3. 优秀的执行力,团队协作力以及学习创新能力; 4. 良好的形象气质,无明显纹身; 5. 接受异地培训。
  • 中厨厨师长

    8千-1.2万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责中餐后厨日常运营、菜品出品标准化管控,保障口味、品相、出餐效率稳定,处理出品问题与客诉。 2. 主导菜单优化、新菜研发、宴席与VIP菜品设计,提升菜品竞争力与餐饮营收。 3. 严格落实食品安全、后厨卫生、消防安全规范,杜绝安全事故,合规通过各项检查。 4. 管控食材成本、毛利率与损耗,审核申购、把控库存,做好边角料利用与成本节约。 5. 负责后厨团队排班、培训、带教与绩效考核,统筹各班组协作,稳定团队、提升技能。 6. 配合行政总厨与前厅部门,完成宴会接待、活动保障与日常运营协同工作。 任职要求 1. 持有有效健康证、高级中式烹调师证书,28-45岁,身体健康,能适应后厨轮班工作。 2. 5年以上星级酒店/高端中餐后厨经验,3年以上厨师长同岗管理经验。 3. 精通主流菜系烹饪,具备扎实技术、菜品研发能力与成熟的后厨管理经验。 4. 熟悉食品安全法规、成本核算、库存管控,具备较强的团队管理与现场统筹能力。 5. 品行端正、责任心强、严谨细致,稳定性好,无不良从业记录。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全盘运营管理 统筹酒店中餐、西餐、宴会、自助、下午茶、员工餐等全品类出品管理,制定厨房运营体系、操作规范、出品标准,保障各餐厅稳定高效运营,对餐饮整体出品品质与口碑负责。 2. 菜品研发与菜单管理 主导全酒店菜品体系规划、季节菜单更新、新菜品研发、招牌菜打造、宴席菜单设计,结合市场趋势、客群需求、食材特点优化菜品结构,提升餐饮营收与核心竞争力。 3. 食品安全与卫生管控 严格执行《食品安全法》及酒店食品安全管理体系,全面把控食材验收、储存、加工、烹饪、留样全流程,杜绝食品安全事故;负责厨房卫生、消杀、设备安全、消防安全管理,配合监管部门检查,确保合规运营。 4. 成本控制与毛利管理 制定餐饮成本管控目标,严控食材成本、毛利率、损耗率、库存浪费,审核食材采购、申购、定价、盘点全流程,优化供应链与食材利用率,完成酒店下达的成本与经营指标。 5. 厨师团队管理与人才培养 负责后厨团队招聘、定岗、排班、绩效考核、技能培训与梯队建设,统一厨艺标准,提升团队专业能力;营造高效、严谨、稳定的后厨团队氛围,降低人员流失率。 6. 跨部门协同与经营配合 与餐厅经理、销售部、前厅部、采购部、财务部紧密协同,配合VIP接待、大型宴会、商务活动、节日活动完成餐饮出品保障;参与餐饮营销方案制定,助力营收提升。 7. 厨房规划与设备管理 负责厨房动线规划、设备维护、厨具管理、能耗管控,定期排查设备隐患,优化厨房工作流程,提升出品效率与运营规范性。 任职资格要求 1. 学历及证书:中专及以上烹饪相关专业,持有高级烹调师/技师证书、有效健康证、食品安全管理相关证书优先。 2. 工作经验:5年以上星级酒店同岗位管理经验,3年以上高星级酒店行政总厨全盘管理经验,熟悉中西餐、宴会、自助全品类运营。 3. 专业能力:精通菜品研发、出品标准、成本管控、食品安全、团队管理,具备极强的统筹能力、经营思维、问题处理能力与抗压能力。 4. 职业素养:品行端正、诚信严谨、责任心极强、廉洁自律,稳定性强,无食品安全不良记录。 5. 年龄要求:30–48周岁,身体健康,能适应酒店运营工作节奏。
  • 凉菜厨师/主管

    4.5千-5.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 副厨师

    8千-1万
    天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,确保菜品质量与出品标准 2、负责食材验收、储存管理及厨房设备维护 3、根据菜单需求参与菜品研发与改良 4、监督食品卫生安全操作规范的执行 5、协助管理厨房团队,培训新晋员工 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,熟悉常见菜系制作流程 2、能适应高强度工作环境,持有健康证3、具备团队协作意识,服从工作安排 4、有成本控制意识,了解食材特性 5、有酒店厨房工作经验者优先
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.独立制作中式面点(包子、油条、肉夹馍、煎饼、麻花等面食); 2.保证工作区清洁、食品的安全和消防安全; 3.能够保证原材料先进先出,节约成本,减少损耗; 4.完成领导的其他工作安排。 任职条件: 1.至少1年中式面点工作经验,面点、烹饪相关专业优先,有超市档口工作经历优先; 2.熟悉厨房设备和工具操作技能,能够独立完成一些基本的烹饪工作; 3.良好的团队合作意识和沟通能力,以及创新学习能力。
  • 重庆-沙坪坝区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责会所凉菜间的日常运营,包括凉菜的制作、摆盘及出品质量控制 2、根据季节变化和顾客需求,研发创新凉菜菜品,定期更新菜单 3、严格执行食品安全标准,确保凉菜制作过程中的卫生与安全 4、管理凉菜间的食材采购、库存及成本控制,避免浪费 5、配合厨房团队完成大型宴席或活动的凉菜供应,确保出品效率 6、维护凉菜制作设备,保持工作区域的整洁与规范 【岗位要求】 1、5年以上专业凉菜厨师工作经验,精通川式凉菜制作工艺 2、熟悉各类凉菜食材特性及调味技巧,具备独立研发新菜品的能力 3、持有有效的健康证明,严格遵守食品安全与卫生操作规范 4、能适应餐饮行业高强度工作节奏,具备团队协作意识 5、年龄25-45岁,身体健康,无不良嗜好 6、有高端会所或星级酒店凉菜工作经验者优先
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形测出分量; 2. 操作面包烘焙制作的每一个流程步骤; 3. 负责面包成品的烤制和加工并且保证所以环节的准确; 4. 降低成品的损耗率; 5. 确保前场的产品销售供应充足; 6. 保持设备区以及操作间的卫生整洁。 岗位要求: 1. 高中及以上学历,烘焙等专业优先; 2. 3 年以上烘焙面包制作经验; 3. 精通面包的制作过程; 4. 优秀的执行力,团队协作力以及学习创新能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
    • 重视员工培训
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 拥有良好服务意识及厨房设备操作基本知识等; 2. 具有团队合作意识,保持专业及友好的态度; 3. 熟知厨房的卫生安全规范; 4. 保持厨房用具卫生,正确使用厨房用具,控制食品成本; 5. 根据酒店仪容仪表标准,保持符合厨房标准的仪容仪表; 6. 服从主管以及经理的安排。 岗位要求 1. 有1年的东南亚厨房工作经验; 2. 工作认真负责; 3. 身体健康,仪表整洁;
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照超市标准配方及操作流程,完成各类食品的蒸煮炸煎制作工作,确保食品口感、风味及外观符合要求; 2.根据生产需求,对原材料进行清洗、切配、腌制等前期准备工作,保证食材新鲜、干净,杜绝使用变质食材; 3.正确使用食品加工设备,严格遵守设备操作规程,做好设备的日常清洁、保养及简单维护工作,发现设备异常及时上报; 4.严格遵守食品卫生安全相关规定,保持个人卫生,负责工作区域的清洁消毒工作,确保生产环境符合食品安全标准; 5.协助主管做好食材及辅料的盘点、领用工作,实时关注食材库存情况,避免食材积压或短缺,对临近保质期的食材及时上报并按要求处理; 6.根据售卖情况及时补充货品,保证货架货品充足,同时做好陈列区域的清洁工作; 7.提供优质的服务体验,提升顾客满意度; 8.严格遵守超市的各项规章制度及食品安全法规,杜绝违规操作行为。 任职要求: 1.有1年及以上食品蒸煮炸煎相关工作经验者优先; 2.掌握基本的食品卫生知识;具备良好的动手能力,能快速适应工作节奏; 3.工作认真负责,严谨细致,有较强的食品安全意识; 4.具备良好的沟通能力和服务意识,服从主管安排。
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