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楼面副理

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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东莞南华国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1、有西餐主管或以上岗位工作经验； 2、对西餐管理有自己的见解； 3、能协助部门负责人做好西餐厅的管理。

餐厅副经理 Assistant Outlet Manager

5千-8千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
公积金10%
公寓式宿舍

广州鸣泉居酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】御苑餐厅副经理（中餐背景） 1、协助餐厅经理在部门内建立良好的工作氛围，建立高效，灵活，先进的团队。 2、做好各项班次物品、单据交接工作。 3、随时注意自己的仪容仪表。 4、留意熟客姓名及相关资料。 5、随时关注餐厅食品及酒水成本。 6、做好营业前的各项准备工作及班后的收尾工作。 7、与客人建立良好的关系，不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价。 8、处理经营中出现的一切问题及客人投诉并及时上报部门经理。 9、安排员工的排班，考勤记录。 10、检查督导直属员工的仪容仪表、礼仪礼貌达到规定标准，并进行定期或不定期的检查。 11、协助餐厅经理制定员工培训计划，定期进行员工专业技能培训，提高员工的专业素质。定期对本专业员工进行技术培训与考核。 12、熟知餐厅所有的服务标准及程序。【岗位要求】 1、至少一年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具有良好的沟通/协调能力。 4、大专以上学历。

餐厅经理

9千-1.1万

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责 1.全面的食品/酒水/服务技能。 2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3.控制和确保指定区域正常运营。 4.安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5.在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6.确保和其它部门做好沟通。 7.举行/参加餐饮部及部门会议。 8.确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 10.确保员工了解必要的食品卫生标准。 11.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 12.组织员工积极的团队建设活动。 13.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。岗位要求 1.至少2年餐饮运营经验。 2.较好运营和管理能力。 3.和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 4.具备良好的英语口语和书写能力。 5.中专以上学历。

西餐厅副经理

5.5千-6.5千

佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度奖金
人性化管理
复合型酒店
年度旅游

顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： 1、协助西餐厅经理做好餐厅日常工作安排及接待。 2、协助西餐厅经理做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3、给上级领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求： 1、有1年以上同岗位工作经验。 2、具备良好的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力

西餐厅经理

8千-9千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年度旅游
节日礼物
包吃包住
月休8天

花都木莲庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

【岗位职责】 1.保证西餐厅运作畅顺。 2准时出席餐饮部每周的例会，将公司的指示及时传达。 3.管理监督员工遵守酒店的规章制度，餐厅制度和服务程序，保证餐厅营运顺畅。 4.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，营业时间坚持在一线指挥督导，时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务。 5.重视属下的培训工作，掌握员工的思想动态，关怀、爱护员工，适当检查员工的日常考勤情况、仪容仪表，根据员工的工作表现作评估，给予晋升与降级。 6.按出品标准讲解并教导西餐厅菜单和酒水单，不断学习更新（并回顾这些）专业知识。 7.每天检查，确保西餐厅保持良好状态，确保员工的态度，外表及清洁要（每时每刻）符合酒店标准。 8.收到投诉立即采取行动，满足投诉者的要求。 9.确保客人在餐厅用餐愉快并（感受到非常好的招待），享受到专业的服务。 10.监督餐厅日常服务质素，将效率和收益最大化。 11.实施所有推广计划。 12.每日开简短会议，做好部门纪律，晋升和评估的报告和建议。履行酒店管理层委派的其他职责。 13.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理汇报。 14.做好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 15.在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理增强本部门员工的凝聚力。 16.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作。 17.积极完成上级交派的其他任务。【岗位要求】 1.大专及以上学历；1年以上星级酒店同等工作经验。 2.具备专业的餐厅运营知识及精通西餐、酒吧的业务知识。 3.具有优秀的英语和普通话表达能力、较强的社会活动能力、组织协调能力和管理能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

西餐咖啡厅经理

6千-8千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
男的俊女的美
社会保险
年底双薪
包吃包住

佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 02-28

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投递简历

员工团队：浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题完成年度和半年度员工绩效评估培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库主持每日员工例会依照部门月历开展员工培训课程根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。根据行政日历安排参加其他会议与销售经理协作满足宾客的特殊要求辅助制定并管理部门预算参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息参与部门培训并给予支持和反馈辅助设计菜单和酒水单辅助计划和筹备酒宴和重大活动完成酒店交给临时性任务宾客体验： ?审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ?协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 ?在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 ?设计和执行餐饮产品的推广日程表 ?与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 ?预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 ?及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 ?协助开发质量管理体系以确保一致性 ?解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ?管理团队为宾客提供优质服务 ?在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ?确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） ?开发并实时更新酒店政策和流程 ?协助制定部门目标和发展战略 ?结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 ?参与营销计划和营收方案的开发 ?做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 ?通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 ?记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 ?确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 ?按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ?确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ?监管设施设备及服务质量的标准 ?严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 ?调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 ?确保及时将需要修理的设备送到工程部，以保证设备得到及时修理并正常运转

西餐厅经理

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
五险

深圳市星廷曼哈顿酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 2023-09-13

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投递简历

【岗位职责】 1.负责协助37楼云逸餐厅运作管理； 2.负责餐厅人员架构编制，人员招聘、培训及岗位职责的分配工作； 3.餐厅各项工作标准程序，培训员工并检查是否执行到位，保证餐厅正常运作； 4.根据餐厅营业情况及节假日，适时制定并实施推广计划，为餐厅实现创收； 5.指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量，保证餐饮出品的质量与创新； 6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生； 7.处理好餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，维护高度的顾客满意度，完成餐厅经营指标。【任职要求】 1.大专及以上学历，三年以上星级酒店西餐吧/网红餐吧管理经验； 2.熟悉美式餐吧/酒水清吧的餐饮管理与运作； 3.具备专业的服务形象、出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件； 4.具备良好的沟通能力、感召力及亲和力。