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拉面师傅

7千-8.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
酒店免费房
技能培训
岗位晋升
生日假期

深圳东海朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-30

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投递简历

娴熟的拉面技术

中厨头上什 Steamer No. 1

7.5千-9千

珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住

珠海华发万豪酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

1.星级酒店厨房相关岗位的工作经验。 2.协调沟通能力、应变能力。 3.食材的成本控制能力。 4.熟练的蒸、煲、扣、炖的能力。

行政总厨

1万-1.5万

东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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年度旅游
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五险

东莞市银丰逸居酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

岗位职责： 1、负责厨房的整体工作及日常管理； 2、健全厨房管理体系，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量和食品安全； 3、督促和检查下属员工认真执行各类工作任务与标准，控制设施及成本，监督卫生工作； 4、负责菜单的制定，根据市场需求变化，及时调整与更换菜单； 5、协助做好重要活动（如宴会、重要宾客接待）的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要产品，保证产品质量。任职条件： 1、具备厨房管理工作实操和经验，具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力；掌握各种烹饪技术，熟悉菜肴体系；掌握厨房运作管理、采购管理、成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 2、精通粤菜、港式菜系； 3、有星级酒店及会所经验，工作能力强，性格开朗，团队意识强； 4、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织协调和现场处理能力；具备良好的敬业精神和团队协作精神； 5、具备五年以上星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先。

Bakery Chef de Partie 面包房主管

5千-8千

珠海 | 3年以上 | 中专

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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
帅哥多
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珠海正方钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

面包房运营与管理：全面负责面包房的运营管理工作，包括制定面包房的工作计划、安排生产任务、监督产品质量等，确保面包房高效有序地运行。面点制作与品质把控：熟练掌握面包、蛋糕等面点的制作工艺和流程，能够指导面包师团队制作出高品质的面点产品，并对面点产品的品质进行严格把控。团队管理与培训：负责面包师团队的管理和培训工作，包括招聘、培训、考核和激励员工，提升团队的专业技能和协作能力，确保团队的高效运作。成本控制与原料管理：合理控制面包房的成本，包括原料采购、库存管理等，提高原材料的利用率，降低浪费。食品安全与卫生管理：严格遵守食品安全规定，确保面包房的卫生和整洁，保证产品的安全和健康。跨部门协作与沟通：与酒店其他部门保持良好的沟通和协作，确保面包房产品的供应和服务的顺畅进行，满足客户需求。

Chef de Partie-Lobby Lounge & All Day Dining大堂吧&全日餐厅厨房主管

5千-8千

珠海 | 2年以上 | 中专

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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
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技能培训
节日礼物
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珠海正方钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

制定并执行大堂吧&全日餐厅厨房的工作计划和食材成本预算，确保餐厅的正常运营和盈利。监督大堂吧&全日餐厅厨房的食品安全和卫生工作，严格执行酒店的食品安全标准。负责大堂吧&全日餐厅厨房的人力调配和协调工作，确保员工能够高效地完成各项工作任务。根据大堂吧&全日餐厅的菜品特点和客户需求，研发新的菜品，提升餐厅的产品质量和口碑。定期对大堂吧&全日餐厅厨房的员工进行培训和考核，提高员工的专业技能和服务水平。与餐厅其他部门保持密切沟通，协同工作，共同提升餐厅的整体服务质量和客户满意度。

Pastry Chef de Partie西饼主管

5千-8千

珠海 | 3年以上 | 中专

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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
帅哥多
美女多
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珠海正方钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

全面管理：全面负责西饼房的工作，包括制定工作计划、安排生产任务、监督执行情况等，确保西饼房工作的高效进行。人员管理与培训：负责西饼房的人员管理，包括招聘、培训、考核和激励员工，确保员工具备专业的技能和良好的服务态度。同时，指导下属员工的工作，提高他们的工作能力和效率。生产计划与质量控制：根据酒店的业务需求和市场趋势，制定合理的西饼生产计划。同时，对西饼产品的质量进行严格把关，确保产品符合酒店标准，口感和外观均达到最佳状态。成本控制与原料管理：合理控制西饼房的成本，包括原料采购、库存管理等，提高原材料的利用率，降低浪费。同时，确保所使用的原料符合食品安全标准，保证产品的安全和健康。创新研发：关注市场趋势和客人需求，积极创新西饼品种和口味，提升产品的独特性和吸引力。同时，与其他部门或外部供应商合作，引进新的技术和原料，推动西饼房的持续发展。沟通与协调：与酒店其他部门保持良好的沟通和协调，确保西饼房的工作与其他部门的工作顺利衔接。同时，积极处理客人的投诉和建议，提升客户满意度。

1st Chopper Chef-Chinese Restaurant 中餐厅头砧板

5千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
帅哥多
美女多
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珠海正方钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

一、主要职责：食材加工与准备：头砧板需要熟练掌握各种食材的加工技巧，如切割、切丝、切片、切粒等，确保食材的形状、大小和质地符合烹饪要求。同时，根据菜单和食材清单，准备所需的食材，包括清洗、去除不需要的部分（如鱼鳞、骨头等）、腌制、调味等处理。食材拼盘：当菜品需要进行拼盘时，头砧板需要根据指示将切好的食材摆放在盘中，注重食材的色彩搭配和摆放的美感，以提升客人的视觉体验。协调与管理：头砧板需要协调和管理砧板岗位的其他员工，确保工作高效、有序地进行。同时，与前台、客房部、餐饮部、保安部等部门的领导和员工建立良好的沟通和合作关系，以保证酒店的运营效率和服务质量。质量控制：头砧板需要严格掌握标准，检查加工质量，确保食材的新鲜度和卫生状况符合酒店要求。成本控制：负责原材料的保管和使用，特别是半制成品的制法和腌制法，以降低成本、提高利润。二、技能要求：熟练掌握各种食材的加工技巧和处理方法，具备丰富的食材知识和烹饪经验。具备良好的协调和管理能力，能够妥善处理与其他部门或员工之间的沟通和协作问题。具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习和掌握新的烹饪技术和知识，进行菜品创新。注重细节和卫生，能够确保食材和工作环境的整洁、卫生和安全。

日厨厨师

5千-7千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
语言津贴
生日聚会
定期晋级
人性化管理
绩效奖金

东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08:46

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投递简历

职责义务： 1. 按规格要求进行热菜的餐前准备及热菜制作装盘； 2. 正确使用及保养热厨房的设备及用具； 3. 搞好各自的计划卫生及个人卫生； 4. 确保热菜的加工和储存符合食品卫生安全法要求； 5. 熟悉热厨各岗位的工作程序； 6. 完成主管安排的工作，严格按菜式规定烹制各种菜式，保证出品质量； 7. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助日厨主任检查货源的质量、数量必须符合要求，发现问题及时向主任汇报； 8. 协助设计、创新烹制新菜式； 9. 完成上级交待的其它任务。

中厨炒锅

6千-7千

东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 15:16

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投递简历

有酒店中厨房炒锅相关工作经验2年以上(4-5锅）

Asian Chef 东南亚厨师

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
奢华品牌
首善之地
量身定制
一丝不苟

深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

Sous Chef - Western/Chinese 副厨师长西式/中式

7.9千-9千

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

阿丽拉东澳岛·珠海

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长改进西厨房工作。 2、保证食物质量的高水平供应。 3、监督厨房进货、出货、转移及食品成本等等。 4、督促各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、中西式菜品出品。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，在国际集团酒店工作不得少于5年以上。 3、了解食物原料及食品营养知识。

西厨冷菜副厨师长

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
人性化管理

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责 1.保证所有的厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 5.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，达到2级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

烧烤厨师

6千-8千

惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
五险一金

南昆山慕思嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。 2、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、每日做好营业后的收尾工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

西厨厨师长

9千-1万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
岗位晋升

纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-30

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投递简历

【任职条件】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据生产需求，合理安排员工当值，妥善分配各岗位工作。 3、监督和管理下属各厨房运作、员工的操作和表现。 4、落实新菜单的制作，确保按新菜式制作方法和样本进行制作。 5、检查每个食物出品，确保符合质量标准。 6、每天检查备货量及食品的保存状况。 7、控制所属厨房的食品成本，减少损耗。 8、负责厨房烹调和加工设备的管理，监督设备的保养和维修工作。 9、负责监督厨房的清洁卫生和安全生产，做好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 10、开展员工培训工作。 11、完成上司分配的其它工作任务。【工作描述】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、具有良好的西餐烹饪专业技术。 4、沟通能力良好。 5、具有创新思维，了解当前西餐的趋势，具备菜品研发及创新能力。

副厨师长-饼房 Sous Chef-Pastry

6千-8千

广州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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员工免费房
包吃包住
岗位晋升
技能培训
五险一金
带薪年假
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交通补贴
月度美食节
舒适员工公寓

广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助部门总监培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 监督每个饼房的工作。 Monitors Bakery and Pastry standards in all outlets and Events. 核对商品预定单和接收单。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 准备和监督每日的餐前准备工作，保证为每个厨房提供充足的新鲜美味的西点。 Prepares and supervises daily mise en place and ensures that all sections are supplied with fresh and high quality products based on anticipated business levels. 监督厨房的运作，保证使用新鲜的西点。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 定期检查输送给每个厨房的西点，必须严格遵守酒店厨务部的相关规定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 给西点房制订并严格执行卫生条例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

厨师长 Chef de Cuisine

9千-1.3万

广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
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年度旅游
技能培训
节日礼物

广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

#招聘西厨厨师长岗位职责： 1、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 2、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3、正确操作所有的设备、器具和机器。 4、积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 5、及时的按要求准备菜单。 6、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 7、采购和控制产品。 8、紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 9、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 10、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。必要的资历要求： 1、四至六年厨房经验在四/五星级酒店或高级别的个体餐厅。2、高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。3、很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4、更新的卫生课程。 5、健康证。

饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

7.5千-8.5千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
职业规划
岗位晋升
包吃包住
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管理规范

深圳鹏瑞莱佛士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

厨师领班/主管

6千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海Ruby Sun瑰宝酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 11:15

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投递简历

【岗位职责】： 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴； 3、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作； 4、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的； 5、指导厨师、厨房服务员和管事的工作 6、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工【岗位要求】： 1、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度

冷厨厨师长 Cold Kit Sous Chef

7.5千-8.5千

深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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年终奖

深圳同泰万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责 1.计划和准备执行高质量的西餐食品。 2.及时的按要求准备菜单。 3.熟悉食品卫生安全知识，监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料。 4.贯彻实施酒店制度与程序。 5.协助餐厅的厨师长监控所有的食品、酒水、材料与器具的库存，以保证供应。 6.履行相关的职责与其他分配的特殊任务。岗位要求 1.中技以上学历，同岗位工作经验2年以上优先考虑。 2.接受过专业技术训练。 3.有一定的厨房管理能力，熟悉厨房卫生标准。 4.身体健康。

Chief Baker 首席面包师

7.5千-8.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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广州卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。【岗位要求】 1、中专及以上学历，熟练的专业英语交流能力； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。

行政总厨

8千-1万

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州火车站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 04-30

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投递简历

职位概述 · 参与厨房运作并保持卫生标准的管理；为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物；保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； · 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； · 熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； · 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； · 主动听取客人意见，不断改善出品质量； · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； · 参加相关的例会及培训； · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； · 服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。资格技能要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； · 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； · 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。资格要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； · 中专以上学历或同等实践经验者。经验 · 两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。责任管理的员工 · 直接管理厨房主管 · 间接管理厨师主要绩效指标 · 部门预算； · 成本控制； · 员工满意度调查； · 食品安全管理； · 宾客满意度（早餐表扬率）。决策职责(决策权)- · 部门预算； · 食品成本； · 饮料成本。主要关系主要内部关系 · 酒店员工和公司员工。

中厨主管

8千-1万

东莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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购买社保
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管理规范

山之葉服务公寓

服务式公寓 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责： 1、在厨师长的领导下负责中厨房的日常工作，保证餐厅客人的中餐及宴会餐饮需求，提供优质的菜品出品。 2、检查中餐菜品的出品质量，根据就餐客人饮食需求，协助厨师长创新菜品，满足宾客的饮食爱好，增加经营收入。 3、负责制定中餐食品采购计划，负责申购、验收、领用各种食品原材料，严格控制食品成本，提高毛利率。 4、根据经营情况和食品原材料的变化，研究听取客人的意见，了解宾客就餐需求，协助厨师长定期制定或更换中餐各种菜单。 5、负责中厨房的环境卫生和食品卫生，保证就餐宾客的食品安全，同时落实设备、设施维修保养，确保设施处于完好状态，并正确使用，防止发生事故。岗位要求 1、中专及以上学历，3年以上星级酒店及服务公寓餐饮厨房工作经验，1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉星级酒店厨房的运作、管理规范及食品安全相关政策法规。 3、对中餐烹调技术精通，特别是粤菜方面，能亲自上灶做菜。 4、有良好的执行力、适应能力、解决问题能力及沟通协调能力。 5、有良好的厨德和职业操守，有亲和力，能团结同事。说明：薪资可面议

西厨主管

5.5千-6.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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员工生日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
购买五险

东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 14:33

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投递简历

岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.熟悉西厨冷菜的烹饪。 7.完成上级交办的其它工作。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.相关工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

Junior Sous Chef 西厨初级厨师长

5.5千-6.5千

中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
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月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:43

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岗位职责 1、直接向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

出品主管（乐园）

8千-1万

广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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发布于 04-30

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投递简历

1. 负责餐厅整体运营以及出品工作，具有良好的经营意识； 2. 负责西餐简餐菜品的研发和出品工作，保证出品质量及效率； 3. 负责餐厅的清洁卫生与安全，确保食品安全生产； 4. 负责餐厅人员调配及管理工作，与园区保持顺畅沟通； 5. 负责餐厅资产管理以及成本把控，重视成本核算的同时确保出品品质量。任职资格： 1. 具有6年以上西餐主厨工作经验，掌握西式简餐的烹饪技能的优先录取； 2. 热爱西餐厨师行业，责任心强，对简餐制作有精益求精的意愿；有较强的西餐菜品创新研发能力； 3. 责任心强、勤奋努力，抗压力强；对餐饮工作有较高的工作热情；