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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1、具有十年以上工作经验,三年以上高星级酒店类似岗位工作经验。2、具有丰富的酒店餐厅运作管理经验,能够全面管理并激励餐饮部团队。3、能不断提高酒店餐饮销售业绩和宾客满意度。4、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。5、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力,拥有良好的沟通技巧,并具备培训能力。6、具备良好的中英文听说读写能力。7、有酒店开业筹备经验者优先。 

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

任职要求:完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证能够读写日语

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:面议

岗位要求1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.良好的对客形象。8.有国际品牌酒店管理经验者优先考虑。9.条件稍逊者可应聘经理岗位。岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。广州岭南国际酒店管理有限公司是岭南集团酒店业一体化发展平台,拥有较为完整的酒店品牌产品系列,具崇高的业界地位,为有志于在酒店业谋求长期发展的员工提供良好的职业发展平台。现因业务拓展需要,面向社会诚聘酒店业高管团队精英人才。

薪资: 8千-1万 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

 餐饮经理岗位职责 1、负责制定餐饮前厅部营业时间、日常工作程序、服务程序及各项规章制度,并督促属下员工遵守。2、主持召开餐前例会,根据客情对员工进行合理分工,及时了解当日新推出的菜肴与当日售出菜肴情况,餐中督促员工严格按照程序与服务规范进行对客服务。3、协同有关人员分析餐饮原材料的供应状况,根据季节变化编制新菜单,采取有效措施,组织套餐推广和服务,提高销售额。4、负责协同有关人员制作宴会菜单、婚宴菜单,负责对宴会活动计划的制定、下达、组织和实施过程的跟踪检查,防止出现环节脱节现象,负责对宴会食品质量的监督检查,确保服务质量。5、开餐期间现场指挥、督导,负责重要宾客的接待工作,注意收集客人对餐饮质量的意见,处理客人投诉,研究市场,及时发现了解餐饮新趋势、消费动态并向总经理报告,努力做好管理及服务的创新工作。6、掌握本季度、本月、本周的工作安排及当日客情,统筹协调各环节工作,确保各点按时完成各项任务。7、熟悉各生产部门的操作流程和楼面服务程序,熟悉宴会、酒会、自助餐、便餐的菜式搭配和制作过程,熟悉成本控制,懂得花色组合,及时分析食品品种搭配推销的成功率,扬长避短发挥营销优势。8、制定有效措施,督导属下员工认真做好餐具和各种设备的维护、保养工作,最大限度地降低各种消耗。9、制定本点卫生、安全管理制度及有关程序,督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。10、负责酒店餐厅预订、雅间预订、餐位预订、外销服务预订,同时根据客人的要求,提供酒店内其他营业场所的预订服务。11、建立健全客户档案资料,与客户保持和维护良好的关系,发现总结受欢迎的菜式品种,了解本地餐饮发展动态,根据市场的变化和客人的要求调整菜品和服务,配合销售部做好饮食广告宣传、各种食品的促销,增加宴会的销售量。12、负责协调本部门内部联系,了解属下员工的特点,合理分配工作,并保持与其他部门的沟通,确保酒店服务的一致性。13、完成总经理交办的其他工作。

薪资: 3.2千-5.2千 经验:不限 企业类型:小吃饮品
地区:江苏-南通 食宿:不提供食宿

职位描述:- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训,配合公司推行、实施管理制度,保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核,成为管理组,负责餐厅营运管理等。任职资格:- 应届生可。- 良好的沟通交流能力,有服务意识,富有团队合作精神。- 态度积极、热情,有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是:餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利:★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

 餐饮经理岗位职责 1、负责制定餐饮前厅部营业时间、日常工作程序、服务程序及各项规章制度,并督促属下员工遵守。2、主持召开餐前例会,根据客情对员工进行合理分工,及时了解当日新推出的菜肴与当日售出菜肴情况,餐中督促员工严格按照程序与服务规范进行对客服务。3、协同有关人员分析餐饮原材料的供应状况,根据季节变化编制新菜单,采取有效措施,组织套餐推广和服务,提高销售额。4、负责协同有关人员制作宴会菜单、婚宴菜单,负责对宴会活动计划的制定、下达、组织和实施过程的跟踪检查,防止出现环节脱节现象,负责对宴会食品质量的监督检查,确保服务质量。5、开餐期间现场指挥、督导,负责重要宾客的接待工作,注意收集客人对餐饮质量的意见,处理客人投诉,研究市场,及时发现了解餐饮新趋势、消费动态并向总经理报告,努力做好管理及服务的创新工作。6、掌握本季度、本月、本周的工作安排及当日客情,统筹协调各环节工作,确保各点按时完成各项任务。7、熟悉各生产部门的操作流程和楼面服务程序,熟悉宴会、酒会、自助餐、便餐的菜式搭配和制作过程,熟悉成本控制,懂得花色组合,及时分析食品品种搭配推销的成功率,扬长避短发挥营销优势。8、制定有效措施,督导属下员工认真做好餐具和各种设备的维护、保养工作,最大限度地降低各种消耗。9、制定本点卫生、安全管理制度及有关程序,督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。10、负责酒店餐厅预订、雅间预订、餐位预订、外销服务预订,同时根据客人的要求,提供酒店内其他营业场所的预订服务。11、建立健全客户档案资料,与客户保持和维护良好的关系,发现总结受欢迎的菜式品种,了解本地餐饮发展动态,根据市场的变化和客人的要求调整菜品和服务,配合销售部做好饮食广告宣传、各种食品的促销,增加宴会的销售量。12、负责协调本部门内部联系,了解属下员工的特点,合理分配工作,并保持与其他部门的沟通,确保酒店服务的一致性。13、完成总经理交办的其他工作。

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