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  • 客服

  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    投递前请先仔细阅读以下内容,重复提问不回复,望理解。 【岗位需求】 甜品commis 1人 【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种西点类食品; 2、确保有足量的甜品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳; 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限,接受过较为系统的学习培训; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有一定的饼房工作经验; 3、有星级酒店或西餐厅从事西饼制作工作经验优先。 【福利待遇】 入职买五险一金,做五休二,包住 因餐厅特性不包吃,另发餐补 饼房上班时间10:00-19:00 有其他问题可留言。
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限
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    • 五险
    • 节假日加班费
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    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、协助上级热菜主管完成厨房的日常运营;2、协助上级主管完成热菜出品,提升菜品创新力;3、注重自身能力提升,着重提升团队专业技能及服务意识,确保操作流程规范化;4、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐效率及整体运营顺畅;5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准; 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、良好的沟通协调能力,能够与各部门顺畅合作; 6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求,
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐及中西融合菜品的研发、创新与出品,确保菜品品质与创意性; 2、制定并优化菜单,结合季节性与市场趋势调整菜品结构; 3、监督厨房日常运营,包括食材采购、成本控制、卫生标准及团队协作; 4、培训并指导厨房团队成员,提升整体技术水平与工作效率; 5、确保食品安全与操作规范,严格执行厨房管理制度。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底,熟悉中西融合菜系,有创新思维与独特风格; 2、能够独立完成菜品研发与菜单设计,对食材搭配与风味平衡有深刻理解; 3、具备良好的团队管理能力,能高效协调厨房工作流程; 4、对食品安全、卫生标准及成本控制有严格把控意识; 5、热爱烹饪事业,追求卓越,能适应高强度工作环境。
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:洗碗员多名,年龄54岁以下,要求:吃苦耐劳,服从管理。 工资3800元/月,上六休一,8小时。国假上班三倍工资,管宿舍,管三餐。夜班另补贴:10元/班。 上班地址:深圳市龙岗区坂田街道发达路8号。 电话:18813843889
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:洗碗员4名,年龄55岁以下。 要求:吃苦耐劳,服从管理。 福利待遇:工资3800元/月,上六休一,8小时。 上班时间:05:30-14:30,07:30-16:30 ,7:00-16:00,14:00-23:00。 有宿舍,管三餐。 上班地址:东莞松山湖。联系人:谢经理13412480788
  • 餐厅厨师长

    8千-1.5万
    湛江 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作,确保食品质量和出品标准符合酒店要求 2、制定菜单、控制食品成本,合理规划厨房预算和食材采购 3、监督厨房卫生和安全操作规范,确保符合食品安全和卫生标准 4、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和工作效率 5、根据酒店需求开发新菜品,不断创新和改进菜品质量 6、负责酒店餐厅及宴会的出菜 【岗位要求】 1、3年以上厨房管理或行政总厨工作经验,拥有五星级酒店、大型餐饮企业或高端私厨房的管理背景者优先。 2、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系的制作流程 3、精通成本控制和食材采购流程,能有效管理厨房预算 4、熟悉食品安全和卫生管理规范,持有相关健康证明 5、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房人员工作 6、有创新意识和市场敏感度,能根据客户需求调整菜品 7、具备中级及以上厨师证件,精通中式烹饪。
  • 宁波菜师傅

    1.5万-1.6万
    镇江 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    投递请先查看岗位要求,评估契合再行投递,我们需您提供真实可核验简历及过往薪资流水,期待您的加入。 岗位职责: 1. 熟练掌握淮扬系、宁波系菜品,独立完成经典热菜、宴席大菜; 2. 严格把控菜品,口味清淡鲜嫩、原汁原味,统一出品标准; 3. 每日合理备料,严控食材损耗,节约后厨成本; 4. 高峰期把控出餐速度,配合打荷、砧板团队,保证上菜效率; 5. 落实厨房管理,工具定点摆放,做好生熟分区; 6. 定期配合厨师长研发时令新菜、创新融合菜,更新宴席菜单; 7. 遵守食品留样、消杀等食品安全规范; 8. 服从厨师长安排,承接各类大型宴席、定制套餐制作任务。 任职条件: 1.年龄:30-50岁; 2.对应岗位相关从业经验,有个人特色菜肴、厨艺精湛; 3.持有正规健康证,注重个人及食品卫生; 4.吃苦耐劳、配合轮班,有大型酒席工作经验; 5.无不良嗜好、责任心强、团队配合度高。 6.提供个人真实工作简历。 有意向联系匡先生13805292888(微信同号)投递简历,备注应聘岗位。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照厨师长要求把控自助、简餐、零点菜品出品标准; 2、根据当日客流完成食材预制,严控出品环节食材损耗; 3、全程监督菜品加工、摆盘,统一餐品口味与外观; 4、落实食材储存、加工卫生,严格遵守食品安全规范; 5、及时记录出品、食材问题并同步上报厨师长。 任职要求: 1、3 年酒店自助咖啡厅后厨实操经验; 2、精通中西简餐、冷热自助菜品制作,出品把控能力强; 3、熟悉自助餐食材保鲜、食品加工卫生全套标准; 4、执行力强,严格按照厨师长要求完成出品; 5、持有有效食品健康证,可适应早班、节假日轮班。
  • 管事主管

    4千-4.2千
    榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 交五险
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作,确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程,合理安排员工班次,监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作,控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况,协调工程部进行维护保养,确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训,提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议,及时采取改进措施 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准,具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能合理安排工作 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、身体健康,无传染性疾病,能适应倒班工作制
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期维护厨房设备,确保其正常运转与安全使用 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味,不断优化餐食质量 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,具备良好的团队协作意识 4、能适应早晚班次轮换,服从工作安排 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑
  • 酒店 热菜厨师

    4.5千-5.5千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐热菜的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范 4、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历,25-55岁 2、2年以上酒店或餐饮行业热菜厨师工作经验 3、熟悉各类热菜烹饪技巧,能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识与团队协作能力 5、能适应酒店工作节奏,服从厨师长工作安排 联系人:陈厨   18570368747
  • 南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理,协助副厨师长完成菜品出品及厨房团队调度工作。 2、严格执行菜品制作标准和流程,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 3、监督并参与食材验收、储存、使用环节,控制成本,减少浪费。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁,确保操作安全。 5、组织并参与厨房员工培训,提升团队技能与工作效率。 6、遵守食品安全及卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合HACCP标准。 7、协助处理客人对菜品的特殊要求或投诉,及时调整出品。 【岗位要求】 1、学历不限,1年以上工作经验,热爱餐饮行业。 2、具备基本的中餐烹饪技能,熟悉常见食材特性及加工方法。 3、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 4、能适应高强度工作节奏,接受轮班制。 5、有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅徽菜及其他中式菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。 3、维护厨房卫生及食品安全标准,确保操作区域整洁、工具设备清洁。 4、协助制定季节性菜单,参与新菜品的研发与改良。 5、按时完成早餐备餐工作,确保开餐期间菜品供应及时、充足。 6、遵守酒店安全操作规程,正确使用和维护厨房设备。 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证者优先。 2、3年以上徽菜烹饪经验,熟悉传统徽菜制作工艺及食材特性。 3、具备扎实的刀工、火候掌控能力,能独立完成早餐及简餐菜品制作。 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证。 5、工作责任心强,能适应早班工作(通常为5:00-14:00 )。 6、具备团队协作意识,沟通能力良好,能承受一定工作压力。 7、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 生日礼物
    • 工会福利
    • 学习发展
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.在国际酒店有至少2年的相关工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。 4.良好的沟通能力及基本的英语口语和书写能力
  • 三亚 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Chef de Cuisine-Fresh Kitchen 海鲜厨房厨师长 Mandarin Oriental, Sanya is looking for a Chef de Cuisine-Fresh Kitchen to join our Kitchen team. 三亚珊瑚湾文华东方酒店现招募海鲜厨房厨师长加入厨房团队。 Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. 你是一位具有工匠精神的大师吗?你是否有愿望加入我们团队,共同努力,一起成功?你是否能够展示诚信与尊重,勇担责任?您是否拥抱变化、接受成长型思维模式?我们诚邀您成为卓越的粉丝。 Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. 文华东方酒店集团是屡获殊荣的酒店管理公司,在世界各地的显著地点拥有最奢华的酒店、度假村及住宅,并拥有强有力的开发拓展能力。文华东方酒店集团因成功打造全球最炙手可热的酒店而受到广泛认可,其传奇服务的灵感源自亚洲传统,同时代表着最前沿的奢华体验。 MANDARIN ORIENTAL, SANYA 三亚珊瑚湾文华东方酒店 A hidden gem where nature is celebrated, and privacy is assured. 一个融合自然美景与身心疗愈的隐奢世外桃源 Mandarin Oriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China, extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasoned international travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxation and luxury. The resort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay and is spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm, soothing waters of the South China Sea. 三亚珊瑚湾文华东方酒店是文华东方酒店集团在中国大陆的首家酒店,在传递当代奢华及体现海南特色的同时,反映出集团东方色彩的传统,为国内宾客提供远离喧嚣的宁静和放松。 酒店位于占地12万平方米的热带雨林中,独享1.2千米的珊瑚海滩。热带植物郁郁葱葱,俯瞰南中国温暖舒缓的海水。 About the job The Chef De cuisine is responsible for assisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operation including outside catering, retail and other potential revenue generating areas. 厨师长的工作范围是协助行政总厨负责运营酒店指定厨房的工作, 以及食品外卖,零售及其他区域. As Chef de Cuisine, you will be responsible for the following duties: 作为厨师长,您需要承担以下职责: Check standard recipes and food preparations, ensuring proper portion control, uniformity of taste and quality 检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得到有效把控。 Report problems, failures of machines or small equipment and follow up on it 及时汇报运营问题, 及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。 Be responsible and accountable for the assigned section’s food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. 全面负责指定厨房食品成本,供货资源, 能源成本, 厨具养护。 Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. 依据市场动向及时推出新品。 Ensure that all designated action points from daily briefings or other operational meetings are being followed by the individuals concerned. 确保及时传达并跟进每日部门例会和其他运营协调会的工作指示。 · Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards. 仔细做好细节督查确保每个餐饮时段出品品质, 及时更正员工以确保所有出品保持高质量要求。 Handle customer comments and complaints and take swift corrective action after consultation with Executive Chef. 处理应对顾客评论及投诉, 并在征求总厨意见后及时采取挽救措施。 To be aware of and comply with safe working practises as stipulated in FHLSS. This will include your awareness of any specific hazards at your workplace 知道并遵守安全操作规定,知道工作区域潜在安全风险。 As Chef de Cuisine, we expect from you: 作为厨师长,我们需要您具备: Strong interpersonal and problem-solving abilities. 较强的人际交往能力及解决问题的能力 Excellent Hotel product knowledge. 精通酒店产品知识 Highly responsible & reliable. 高度的责任心和可靠性 Works well under pressure in a fast-paced environment. 在快节奏的环境中,提升抗压能力 Ability to work cohesively as part of the team. 团结协作 Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. 专注客人需求,情绪稳定,彬彬有礼 English language skills 较好的英语语言技能 Our commitment to you 我们承诺给您 Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. 学习与发展:您的成功即是酒店的成功。我们为您职业生涯的各个阶段精心设计独特的学习与发展计划,使您不断成长。 MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. 同事入住福利: 当您作为我们的同事努力工作时,休假是非常重要的。做为文华东方酒店大家庭的一员,无论您身处世界何处,都可以申请入住文华东方酒店。同事入住福利项目为您及您的家人提供免费住宿和员工价。 Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. 同事健康及福祉:找到工作与生活的平衡点非常重要。我们非常重视您的健康及福祉。我们为全球所有同事提供各种健康福利及保健计划。 Local benefits 本地福利 A competitive salary and benefits packages 具有竞争力的薪资及福利 Annual Leave and Public Holidays 带薪年假及公共假期 Social Insurances and Housing Fund 社会保险及公积金 Free accommodation and meals 免费的宿舍住宿及工作餐 We’re Fans. Are you?
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:烹饪技能:展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。注重细节:在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。团队合作与协作:与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。适应力与灵活性:能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。时间管理:有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。任职资格:o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 贵阳 | 3年以上 | 中专
    其他 | 500-999人
    • 投递简历
    菜品制作根据养老社区长者饮食特点(软烂、清淡、易消化、营养均衡),负责热菜、凉菜、面点、蒸制菜品的日常烹制。 执行少油、少盐、少糖的适老化烹饪标准,定期开发适口性好的新菜品。 独立完成凉菜调味、装盘及卫生控制,确保凉菜间操作符合食品安全规范。 面点及蒸制工作制作各类中式面点(包子、馒头、花卷、饼类、粥品)及适老化西点(低糖蛋糕、软面包等)。负责蒸箱操作,完成蒸菜、蒸饭、炖品等上杂工序(如蒸鱼、蒸蛋、药膳炖盅等)。食材预处理与成本控制协助验收食材,进行切配、腌制、吊汤等准备工作。合理利用边角料,控制损耗,配合厨师长做好成本管控。食品安全与设备维护严格执行食品留样、生熟分开、餐具消毒等制度。负责灶台、蒸箱、和面机等设备的日常清洁与保养。长者沟通与特殊餐配合营养师对咀嚼困难、糖尿病、痛风等特殊长者制作碎食、流食或治疗餐。定期参与社区试餐、意见收集,根据反馈调整出品。 【任职要求】 具备高效执行力,有较强的服务意识,善于培养指导他人,敬业奉献,有持续学习能力。2.具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;3.熟悉厨房运营管理相关知识;4.熟悉餐饮食品安全管理相关知识;5.了解食材的特性及时令知识;
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制,降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配,积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述: 厨房实习生协助厨房日常运转,负责食材预处理、厨房卫生保洁、设备清洁及基础厨务辅助工作。在资深厨师指导下学习厨房标准作业流程与西餐基础制作,保障厨房日常出品稳定、卫生、高效,同时积累专业厨艺经验,为后续正式厨工岗位发展打下基础。 工作职责: 严格按照厨房配方及标准作业流程,完成食材清洗、修整、切配、腌制等日常预处理工作。 用餐高峰期协助厨工、资深厨师完成菜品摆盘、补料及各项配套辅助工作,保障出餐流程顺畅。 全面维护厨房环境卫生,涵盖操作台、厨具、地面及仓储区域,执行日常清洁与定期消杀工作。 负责食材存放、分类与保鲜管理,严格遵循 HACCP 食品安全体系标准,减少食材损耗,确保食品安全合规。 每日食材到货验收、清点分类,协助盘点库存并做好台账记录,库存异常情况及时上报。 积极参与厨房内部培训,学习现代西餐制作、低温慢煮、烘焙及基础烹饪技法。 与厨房团队保持高效沟通,配合完成各类日常辅助工作,遵守厨房全部卫生安全管理条例。 按规定完成每日收档工作,包括场地清洁、工具归置、厨余垃圾处理。 岗位要求: 无需相关正式工作经验;烹饪相关专业实习生优先,能够快速掌握西厨基础操作与食材加工技能。 普通话流利,具备基础英文沟通能力。 烹饪工艺、餐饮管理、酒店管理相关专业;必须持有有效食品健康证,持有烹饪院校培训证书者优先。
  • 南通 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 餐饮方向:协助餐厅日常运营,包括餐前准备、餐具摆放、用餐区域清洁及客人引导,确保用餐环境整洁舒适。 2. 厨房方向:配合厨师团队完成食材清洗、切配、简单烹饪辅助及厨房设备基础维护,遵守食品安全规范。 3. 客房方向:参与客房清洁、布草更换、物品补充及公共区域卫生维护,确保客房服务标准达标。 4. 员工餐厅方向:负责员工餐前准备、餐品分发、餐具回收及餐厅卫生保洁,协助维持员工就餐秩序。 【岗位要求】 1. 持有有效残疾证,具备基本生活自理能力,能适应相应岗位体力要求(如站立、行走、轻量搬运)。 2. 工作态度积极,责任心强,具备良好的团队协作意识及沟通能力。 3. 酒店提供岗前培训,帮助快速上手。 4. 能遵守酒店规章制度及安全操作流程,有服务意识,乐于学习新技能。
  • 西点师

    3.8千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作内容: 1、能够独立、熟练制作西式面点的基本操作,并能根据酒店要求开发新品。 2、掌握点心及馅的制作技术,面包及蛋糕制作。 职位要求:身体健康,有酒店西饼房工作经验优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责中餐后厨日常运营、菜品出品标准化管控,保障口味、品相、出餐效率稳定,处理出品问题与客诉。 2. 主导菜单优化、新菜研发、宴席与VIP菜品设计,提升菜品竞争力与餐饮营收。 3. 严格落实食品安全、后厨卫生、消防安全规范,杜绝安全事故,合规通过各项检查。 4. 管控食材成本、毛利率与损耗,审核申购、把控库存,做好边角料利用与成本节约。 5. 负责后厨团队排班、培训、带教与绩效考核,统筹各班组协作,稳定团队、提升技能。 6. 配合行政总厨与前厅部门,完成宴会接待、活动保障与日常运营协同工作。 任职要求 1. 持有有效健康证、高级中式烹调师证书,28-45岁,身体健康,能适应后厨轮班工作。 2. 5年以上星级酒店/高端中餐后厨经验,3年以上厨师长同岗管理经验。 3. 精通主流菜系烹饪,具备扎实技术、菜品研发能力与成熟的后厨管理经验。 4. 熟悉食品安全法规、成本核算、库存管控,具备较强的团队管理与现场统筹能力。 5. 品行端正、责任心强、严谨细致,稳定性好,无不良从业记录。
  • 冷菜厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、教育背景要求:初中及以上 2、工作历练要求:5年以上相关工作经验 3、资格证书要求:健康证 4、能力要求:具备扎实的餐饮业务知识;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 能胜任长期夜班的工作,独立完成零点制作,上五休二,8小时工作制 任职资格: 1、有一年以上星级酒店全日制餐厅早餐工作经验;
  • 砧板主管

    4千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,符合食品安全标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提高工作效率; 5、定期盘点砧板区域库存,控制食材损耗,降低运营成本; 6、培训新员工,提升团队专业技能,确保砧板工作高效有序; 7、配合其他厨房岗位,保障出餐速度和菜品质量。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工标准及切配技巧,具备扎实的砧板操作经验; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求,具备较强的卫生意识; 3、具备一定的团队管理能力,能合理安排工作任务并监督执行; 4、吃苦耐劳,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备良好的沟通协调能力,能与厨师团队高效配合; 6、有酒店或餐饮行业砧板工作经验者优先。
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