厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

厨师长

6千-8千

长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪年假

长春汽开区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队，包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法，具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

员工餐厅主管

5千-6千

惠州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
购买社保
帅哥多
美女多

南昆山居温泉度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品规划、出品质量监督及成本控制，确保员工餐供应及时、营养均衡。 2、制定并执行餐厅卫生安全管理制度，严格执行食品卫生法规，定期检查食材储存、加工环境及设备清洁，杜绝食品安全隐患。 3、根据员工反馈及用餐数据，持续优化菜单结构，合理搭配膳食，控制食材损耗，降低运营成本。 4、统筹食材采购计划，对接供应商，确保采购食材新鲜、价格合理，并做好入库验收及库存台账管理。 5、组织餐厅设备日常维护及报修，确保设备正常运行，处理突发事件（如停水停电、食品异常等）。【岗位要求】 1、初中学历及以上，年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具备1年以上餐饮或员工餐厅管理经验，熟悉厨房操作流程及食品安全规范。 3、具备基本的成本核算能力，能合理控制食材及运营成本。 4、吃苦耐劳，适应酒店行业工作节奏，能接受轮班制。 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。

炒锅

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类菜品的烹饪制作，确保出品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 2、根据每日菜单及客流量，提前准备所需食材，合理控制烹饪时间与火候。 3、严格遵循食品安全与卫生规范，负责灶台、厨具及工作区域的清洁消毒。 4、协同后厨团队进行食材验收、存储及库存管理，减少浪费，控制成本。 5、参与新菜品研发与试制，协助主厨调整配方及烹饪流程。 6、定期检查厨房设备运行状况，发现故障及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、学历初中及以上，年龄18-65周岁，身体健康（需提供有效健康证）。 2、具有3年以上中餐炒锅实操经验，熟悉闽菜或本地菜系烹饪技法者优先。 3、精通各类食材特性及烹饪技巧，能独立完成炒、炸、焖、炖等常规操作。 4、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏工作环境，服从排班安排。 5、注重个人卫生，无不良嗜好，持有厨师资格证或相关培训证明者优先。

中厨房主管（凉菜）Chef de Partie

5.5千-6千

青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

青岛即墨希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本，减少浪费 3、制定中餐菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房符合HACCP要求 6、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉主流菜系 2、有厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况 3、了解食品成本控制方法，具备基础的财务核算能力 4、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力和团队协作意识

点心主管

5千-6千

株洲 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

株洲凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、粤式点心厨师经历。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。岗位要求 1、中专以上学历。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练粤式面点制作工艺。

西厨热菜主管

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专业工具、砧板、容器等消毒工作。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。

点心厨师

4千-8千

嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

海宁盐官古城旅游股份有限公司

4A景区 | 1000-2000人

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岗位职责：点心制作：负责制作各类传统广式点心，如虾饺、烧卖、叉烧包、流沙包、肠粉、萝卜糕、糯米鸡等，需熟练掌握包制、蒸煮、炸烤等工艺。菜单研发：参与新点心品项的研发和改良，结合市场需求、餐厅定位以及食材特点，创新点心口味和造型。品质控制：确保所有点心的口感、外观和品质稳定，符合餐厅标准，严格把控点心制作的各个环节，包括原材料质量、制作工艺、成品检验等。食材管理：负责食材的选购、准备和存储，确保食材的新鲜度与卫生安全，合理规划食材库存，避免浪费和变质。厨房管理：保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生标准，定期对厨房设备进行清洁和维护，确保厨房运营高效。团队协作：与其他厨师、后厨人员及服务员密切配合，确保点心供应顺畅，协调点心制作与上菜的节奏。成本控制：合理使用原材料，减少浪费，通过优化制作流程、控制食材损耗等方式，提升出品效率和利润空间。培训与指导：培训新员工，提升团队技术水平，分享自己的经验和技巧，确保团队出品品质一致。任职要求经验要求：具备至少 2-5 年广式点心制作经验，有星级酒店或高端餐厅经验者优先。技能要求：熟练掌握广式点心的制作技术，熟悉水晶皮制作、包点发酵等核心工艺，精准控制火候，熟悉广式点心原材料特性。专业素养：对广式点心文化有深入了解，能够保持传统风味并适应现代餐饮趋势，持有中式面点师资格证者优先。团队合作：具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够在高压环境下工作。卫生标准：熟悉食品安全法规，并能严格遵守相关标准。

西厨房冷/热菜厨师长 Western Kitchen Sous Chef

6千-8千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、执行和维持员工政策及程序的标准。执行行政总厨安排的所有相关工作任务。代表部门出席会议。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。安排,调整当班员工的休息时间。对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。依照部门的标准保持食品加工表。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。观察,研究新的菜单食品。协助盘点总库存以及食品库存。关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。成功组织并完成培训。

Pastry Supervisor饼房主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

雅高内部调动
雅高学院培训
岗位晋升
技能培训
具竞争力福利
完善的制度等
缴纳医社保
带薪年假

石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 3、保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 4、管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 5、帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 6、参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 7、与顾客保持良好的关系。 8、适应任何有特殊要求的客人。 9、定期巡查餐厅。 10、注意食客对食品的评论。

厨师主管

5.5千-6千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
季度奖金
节日福利
年度旅游
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物

西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助领导做好早餐厨房的生产、人员的组织管理工作。 2. 根据要求制订月度年度培训，并实施。 3. 负责整个早餐厨房人员调配和班次安排工作。 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位，负责对下属进行考核评估。 5. 负责指导各岗位工作，做好班组间协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. 制定早餐期间的菜单，保证菜点质量。 7. 根据入住率以及市场环境制定的采购计划，控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况，防止变质和短缺。 8. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 9. 负责厨房的卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度。 10. 负责对厨房所有设备正确使用情况，进行检查指导。 11，积极主动与各个相关厨房对早餐的出品和就餐的地点进行确认和落实。 12，及时传达领导各项相关会议内容给厨房人员，并且跟踪落实。 13，定期参加市场调查，合理分析运营出品的成本。 14，完成上级领导交代的其他工作事项。岗位要求： 1. 至少5年相关工作经验。 2. 至少3年管理经验。 3. 有能力管理人员。 4. 精通专业技术。

点心厨工

3千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
员工生日会
领导好
技能培训
管理规范

福建省福清市兰天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助点心师傅完成各类中式/西式点心的原料准备、制作、成型、蒸炸等工序，确保出品符合酒店质量标准； 2、负责工作区域的卫生清洁，包括操作台、工具设备、地面等的日常维护，保证食品安全与卫生规范； 3、按需进行原料的领用、清点、储存，确保食材新鲜且无浪费，协助台账记录； 4、配合团队完成早餐、宴会、零点等不同时段的点心供应，保证出餐速度和品质； 5、定期检查设备运行状况，发现异常及时上报，确保生产安全。

炉台厨师

7千-9.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

海宁盐官古城旅游股份有限公司

4A景区 | 1000-2000人

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岗位职责：一、餐前准备（高效备料 + 设备检查）按菜单 / 客情预处理食材（解冻、清洗、切配），预制粤式基础酱汁（鲍汁、豉油皇等），生熟分存防污染；调试炉台设备（燃气灶、蒸箱、煲仔炉），检查工具（炒锅、煲仔锅等），确保正常可用。二、菜品烹饪（保风味 + 控品质）用粤式技法（猛火小炒、清蒸、煲焗等）烹饪，把控 “镬气”，保证菜品符合广式风味（清淡、鲜爽、酱香）；按客需微调口味，检查熟度防夹生 / 过熟，出锅前调咸淡色泽，按粤式标准摆盘。三、餐后整理（清卫生 + 理物料）关燃气电源，清洁炉台设备、工具，去除油污；规范存放剩余食材，清理边角料，擦拭台面地面，保环境整洁。四、协作与合规（守规则 + 促配合）遵守燃气 / 用电安全、食品安全规范（穿戴工服、生熟分开）；配合砧板岗补备料、打荷岗传菜，协助厨师长研发新菜、控成本。任职要求：年龄 18-45 岁，身体健康，无传染病及食品行业禁忌病症；能接受后厨高温环境，具备一定体力，可承担长时间站立操作；认同广式餐饮文化，有学习意愿，可配合参与新菜研发或菜品改良。

厨师

4千-8千

台州 | 2年以上 | 中技

五险一金
定期体检
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

台州仙居花间府紫垣

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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厨师主管【岗位职责】 1.负责酒店各类中式热菜的烹饪制作，会制作西餐优先 2.根据标准食谱进行菜品烹制，保证出品质量的稳定 3.高标准的保持工作区域，存储区域，达到集团卫生标准 4.保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告 5.严格控制食品成本，避免原材料浪费 6.遵守食品安全卫士管理制度 7.根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助厨师长培训员工【岗位要求】 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.至少有2年以上星级酒店厨房管理的工作经验 3.具备创意融合菜制作经验，能够自主研发新菜 4.良好的沟通技巧厨师：【岗位职责】 1.根据菜单和客人的数量来烹制食品 2.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物 3.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备【岗位要求】 1.2年以上酒店或高端餐饮工作经验 2.注重团队合作，有较强的责任心和工作积极性 3.会基础的中西菜肴制作

配菜

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

竹园坝火锅

火锅/烧烤 | 1-49 人

电话联系

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负责火锅后厨配菜、食材清洗切配，规范摆盘备货，保持操作台整洁。遵守卫生标准，持有健康证，手脚麻利，有后厨经验优先，

西餐厨师领班Demichef

5千-7千

深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房日常生产管理，确保出品质量稳定达标 2、监督食材采购验收标准执行，控制原料损耗率 3、遵守厨房操作SOP并监督执行，落实食品安全规范 4、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 5、维护专业厨房设备，定期检查设备运行状态【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业毕业 2、3年以上西厨房实际工作经验，1年以上领班岗位经验 3、熟练掌握西餐主流菜系制作工艺（法餐/意餐优先） 4、熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、持有西式烹调师职业资格证书者优先本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI·静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨现招职位为意大利菜热厨肉档领班，需要熟练掌握肉类鱼类的初加工及烹饪成熟度，包括酱汁配菜炸炉披萨的制作。本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间）月休四天，包吃包住，交五险一金。植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。

杭帮菜厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责杭帮菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排； 2、监督并确保菜品出品质量、口味及摆盘符合杭帮菜传统特色及公司标准； 3、制定并优化厨房操作流程，提升工作效率，确保食品安全与卫生标准达标； 4、负责食材的采购计划与验收，控制食材成本，减少浪费； 5、定期培训厨房团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。【岗位要求】 1、精通杭帮菜烹饪技艺，熟悉传统及创新杭帮菜的制作工艺； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织并指导团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食材采购及成本控制； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 6、有相关厨师长或主厨工作经验者优先。

江浙菜厨师

1万-1.5万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责江浙菜系的菜品研发、制作及出品质量控制 2、根据季节变化调整菜单，创新菜品 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备及工具的使用与维护 5、协助控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、熟练掌握江浙菜系烹饪技法 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、了解江浙地区饮食文化及传统风味 4、能适应高强度厨房工作环境 5、有团队协作意识，服从工作安排

Chef De Partie 西厨房亚档主管

4千-5.5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
月休8天
集团内部调动

芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位描述】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品。【岗位要求】 1.领导才能和培训技巧 2.良好的沟通技巧 3.良好的身体状况和创造性 4.国际五星级酒店管理经验优先

中式面点厨师 Dim Sum

5千-5.5千

沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2.根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3.维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定、操作程序等。 4.如若有炒菜等经验更佳。 5.与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率、服务质量。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for preparing various Chinese pastries, such as steamed buns, dumplings, fried dough sticks, etc., ensuring food quality and safety. 2. Innovate and improve the production techniques and flavors of pastries based on guest preferences and hotel requirements. 3. Maintain kitchen cleanliness and hygiene, strictly adhering to food safety regulations and operational procedures. 4. Experience in stir-frying or other cooking techniques is preferred. 5. Collaborate closely with other kitchen team members to ensure efficient output and service quality. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

烧烤厨师

4.5千-5.5千

伊犁 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
带薪病假
集团内部调动
职业发展规划
月休8天
生日福利

伊宁绿发洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店烧烤区域日常烹制工作，确保出品色泽、口感、温度及卫生标准符合酒店要求。 2、根据季节性食材及宾客需求，研发并推出特色烧烤菜品，定期更新菜单。 3、严格执行食品安全与卫生规范，做好食材验收、存储、加工全流程管控。 4、合理控制食材成本，减少损耗，协助完成库存盘点及采购计划。 5、维护保养烧烤设备、工具及工作区域，确保正常运转和整洁有序。 6、配合厨师长完成厨房其他相关工作，参与后厨团队协作与技能提升。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、食品相关专业优先。 2、2年以上烧烤厨师工作经验，有酒店或大型餐饮企业从业经历者优先。 3、熟练掌握炭烤、电烤等多种烧烤技法，了解新疆本地烧烤特色及调味技巧。 4、持有效健康证，具备食品安全知识，有厨师等级证书者优先。 5、责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店排班及高峰时段工作节奏。 6、具备良好的团队合作意识、沟通能力及学习能力，年龄不限，身体健康。

管事部主管 Steward Supervisor

4.5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】负责根据经理和主管的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；负责向厨房、餐厅、大堂吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具、物品；根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品；协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作；监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤；与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通；完成上级交办的其他工作。【岗位要求】熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法；熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养；有较强的责任心，工作认真踏实。

西厨主管

4.2千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
年度旅游
夜班津贴
五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长跟进出品和管理日常运营，确保食品出品质量与标准，保证厨房运作的顺利进行。 2、监督食品采购程序和存货控制程序的执行。 3、维护厨房卫生与食品安全标准。 4、协调与其他部门的工作配合。 5、具备西餐烹饪专业技能与知识。 6、熟悉西厨房工作流程与设备操作。 7、注重细节，对菜品质量有严格要求。 8、良好的沟通协调能力。

点心主管

5千-7千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。岗位要求 1、有在星级酒店或社会餐饮中式面点制作工作经验5年以上 2、熟练中式面点制作工艺.。

日餐烧鸟厨师

6千-7千

河源 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责日式烧鸟菜品、寿司的制作，包括食材准备、腌制、烤制及装盘 2、根据标准食谱严格把控出品质量，确保菜品口味稳定 3、维护烤台设备清洁与保养，遵守食品安全操作规范 4、研发季节性新品烧鸟及配套酱汁 5、控制食材成本，合理预估每日用量【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证 2、3年以上日式烧鸟专岗经验，熟悉备货-穿串-烤制全流程 3、掌握炭火/燃气烤台火候控制技巧，精通禽类分割处理 4、能适应晚班工作（16:00-24:00）及节假日排班 5、具备基础日语沟通能力者优先

炉灶主管/厨师

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

河南度善科技有限公司

软件开发/智能信息化 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。