厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

凉菜夜班小工

4千-4.5千

重庆-江北区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

顺季大排档

中式餐饮 | 1-49 人

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观音桥江湖菜大排档招夜班凉菜小工，4000-4500，三天假，生日当月多一天假，夜班时间下午4：30-凌晨2：30，工作轻松简单，会简单的凉菜即可，有专人带

川菜厨师长

2万-3万

张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责（要求川籍） 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

厨师

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

苏州北站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

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•严格按照菜品配方、制作流程及火候要求，制作各类菜品，确保菜品口味稳定、颜值达标，符合品牌标准。 •负责食材的预处理（清洗、切配、腌制等），确保食材新鲜、卫生，合理利用食材，减少浪费。 •遵守食品安全操作规范，严格把控食材采购验收、储存、加工、烹饪等环节，避免食品安全隐患，确保菜品符合卫生标准。 •配合餐厅需求，根据季节、宾客喜好及市场趋势，参与菜品研发与更新，推出特色菜品，提升餐厅竞争力。 •维护厨房卫生，及时清理操作台、厨具、地面等区域，定期进行厨房消杀，保持厨房整洁有序。 •检查厨房设施设备（炉灶、蒸箱、冰箱等）的运行情况，发现故障及时上报工程部维修，规范操作设备，避免安全事故。 •配合餐厅服务员，做好菜品出餐衔接，及时响应宾客特殊用餐需求（如素食、少盐、过敏忌口等），确保出餐效率与质量。 •遵守酒店规章制度，服从厨房主管的工作安排，完成各项菜品制作任务，参与厨房团队的技能提升培训。 •学历要求：初中及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师证者优先。 •工作经验：2年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验，熟悉中餐、自助餐制作流程，有连锁酒店厨房工作经验者优先。 •能力要求：具备扎实的烹饪技能，能把控菜品口味、火候及颜值；熟悉食品安全操作规范，能合理处理食材，减少浪费；具备一定的菜品研发能力者优先。 •素质要求：责任心强，吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队协作精神；严格遵守厨房卫生标准，注重个人卫生。 •其他要求：无传染性疾病，无不良从业记录，能适应厨房排班及节假日工作，无不良嗜好。

捞面师傅

4千-5千

泰州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

泰兴皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责包馄饨皮、熬鱼汤、煮面条、下馄饨，确保面条口感符合标准； 2. 维护该区域的清洁卫生，及时清理工作台面与厨具； 3. 协助食材的准备，定期检查相关设备运行情况，发现异常情况及时上报； 4. 完成上级交代的其他工作。任职要求： 1. 能够适应高温工作环境，具备较强的体力耐力； 2. 手脚麻利，动作协调，有基本的时间管理意识； 3. 具备基础的食品安全和卫生意识； 4. 有团队合作精神，服从工作调配。

日料厨师长

8千-1万

河源 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并确保所有日料菜品的出品质量、口味及摆盘符合高标准要求； 3、制定并执行厨房操作规范，优化工作流程，提升团队效率； 4、负责厨房员工的培训、考核及工作安排，打造高效专业的厨师团队； 5、严格把控食品安全与卫生标准，确保厨房符合相关法律法规要求； 6、根据季节变化及顾客需求，定期更新菜单，推出创新菜品； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行。【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉日料食材的采购及储存要求； 4、具备创新意识，能够结合市场需求研发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、有团队合作精神，善于沟通协调，具备良好的领导能力； 7、有日料餐厅或酒店日料工作经验者优先。

中式面点师

5千-8千

连云港 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

点心主管

6千-1万

咸宁 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
管理规范
领导好
生日福利
节假日福利
技能培训

辅仁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】中厨点心厨师薪资：面议【岗位要求】 1、负责中厨房各类点心的日常制作，涵盖北方经典面点（如包子、饺子、烧卖、酥饼等）及港点（如虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞等）； 2、严格把控点心出品的口味、造型、温度与卫生，确保符合餐厅品质标准； 3、根据季节及顾客需求，协助研发新品点心，优化现有出品配方； 4、管理点心制作区域的食材库存，做好物料盘点、申购及保鲜工作，杜绝浪费； 5、遵守厨房卫生管理制度，保持操作间整洁，严格执行食品安全规范。【任职要求】 1、籍贯 / 经验偏好：具备10年以上北方面点制作经验者； 2、技能基础：熟练掌握港点的基本制作工艺，能独立完成常见港点的擀皮、包馅、蒸制等工序； 3、从业经验：拥有10 年以上餐饮行业点心房工作经验，熟悉厨房点心制作全流程； 4、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识； 5、持有健康证，无不良从业记录，无犯罪记录，了解食品安全相关知识。福利待遇： 1、食宿保障：免费提供员工宿舍、员工餐，住宿环境舒适、餐饮营养均衡； 2、社保保障：依法缴纳五险，保障员工权益； 3、休息休假：月休4天，享有法定节假日等； 4、发展平台：高端酒店管理体系，清晰晋升通道，定期专业培训； 5、工作环境：园林式酒店环境，办公条件优越，团队氛围积极融洽。

洗碗工

3千-4千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

霸州海悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅及厨房餐具、厨具、用具的清洗、消毒与归类存放。 2、按照清洗流程操作，使用清洁剂和消毒设备，保证餐具无油渍、无残留、无破损，并定期检查设备运行状态。 3、协助完成厨房地面、墙面、排水沟及垃圾处理区域的清洁与维护，保持工作环境整洁有序。 4、及时清理餐余垃圾，按垃圾分类要求规范处置，并配合餐饮部门完成高峰期的餐具周转需求。 5、正确使用及保管清洁工具、洗涤用品，定期盘点物资，发现损耗或短缺及时上报。 6、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，执行个人卫生规范，配合完成临时性清洁或消杀任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应高强度及重复性体力工作。 2、工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队协作精神。 3、熟悉餐具清洗消毒流程者优先，能接受排班制（含早班、晚班及节假日）。 4、具备基本卫生常识，了解消毒液配比及使用安全规范。 5、品行端正，无不良嗜好，能遵守酒店各项规章制度及保密要求。

粤菜上什厨师

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南京益发得食品贸易有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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一、岗位职责 1.严格按照后厨标准把控火候、调味、分量、摆盘，保证每道菜口味稳定、卖相统一 2. 日常负责食材预处理、备料，管理灶台调料、半成品，遵循食材先进先出，减少食材损耗 3. 做好岗位灶台、炉具、操作台清洁，每日收尾打扫卫生，检查燃气、厨具设备安全 4. 服从厨师长安排，配合砧板、打荷岗位，具备团队协作，分担后厨杂项工作二、基础应聘硬性要求 1. 年龄20‑45周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2. 拥有后厨炉灶实操经验，熟手优先； 3.吃苦耐劳、手脚麻利 4. 服从后厨管理，心态踏实，不拖沓，懂得节约水电燃气与食材成本 5. 有砧板、打荷过往经验，熟悉整套后厨流程 6. 做事稳定、长期在岗，频繁跳槽人员不予优先录用

CDP/Demi chef

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

阿罗瑟（深圳）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1.有专业西厨热房基础的人员，愿意接收新鲜事物； 2.严格按照行政总厨的要求完成菜品，并保证出品； 3.团队合作能力与沟通能力强，能吃苦耐劳。岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉西餐/法餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有相关经验者优先

炉灶厨师

7千-8千

连云港 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历，工作5年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。

江西菜厨师

1万-1.5万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责江西菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化调整菜单，开发创新江西风味菜品 3、严格把控食材选用、成本控制及厨房卫生管理 4、协助制定标准化操作流程，确保菜品口味一致性 5、指导帮厨完成食材预处理及基础菜品制作【岗位要求】 1、精通江西菜系烹饪技法，熟悉鄱阳湖水产、井冈山山珍等特色食材 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味功底 3、能独立完成三杯鸡、藜蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉等经典赣菜 4、持有厨师职业资格证（初级以上）者优先 5、具有团队协作意识，能适应高强度厨房工作节奏

洗碗兼粗加工

3千-4千

泰州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

泰兴皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助完成食材的清洗、切配、分装等准备工作； 2. 负责厨房区域的卫生清洁及餐具整理； 3. 负责餐具的清洁； 4. 遵守食品卫生规范及厨房操作流程； 5. 配合完成上级的其他工作安排。任职要求： 1. 具备基础刀工及厨房设备操作能力； 2. 有团队协作意识及主动学习意愿； 3. 服从工作安排并能长期稳定任职。

热厨主管

7千-8千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、熟悉后厨热档炸煮日常操作，包括菜品出品、成本控制、食品安全及卫生管理； 2、严格把控食材采购、验收、储存及加工环节，确保符合食品安全标准； 4、协助制定并执行标准化菜品SOP，监督出品质量、口味及呈现一致性； 5、定期检查厨房设备维护与使用安全，及时排查隐患并上报维修； 6、配合前厅及相关部门协作，处理顾客菜品反馈，优化菜品结构。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄26-33周岁； 2、1年以上餐饮后厨管理经验，熟悉热厨全流程运作； 3、掌握食品安全法规及卫生管理知识，持有效健康证； 4、具备良好的团队管理、沟通协调及抗压能力； 5、熟练操作厨房常用设备，能独立完成菜品制作及成本核算； 6、有西餐或炭火餐厅工作经验者优先。

高端月子中心厨师（包吃住）

5千-6千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

导师一带一
意外险
绩效奖金
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

成都悦子嘉健康管理有限公司

母婴/产康 | 500-999人

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一、工作职责 1、负责每日月子餐和陪护餐的制作，严格按照菜品制作流程出餐 2、负责把控菜品的品质及口味 3、负责协助厨师长研发、创新菜品二、任职资格 1、25~40岁 2、1年及以上炉台川菜或粤菜工作经验，有月子中心工作经验优先 3、具备切配及打荷能力 4、踏实、细心、有责任心三、薪资福利 1、我们有健全的福利体系（包吃包住，提供社保+雇主责任险、带薪年假、生日&节日福利、团建等），让你感受到爱的氛围 2、在这里有一个好的平台任你发挥，良好的工作氛围，每月准时发薪

西冷厨师

6千-9千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

海宁盐官古城旅游股份有限公司

4A景区 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、冷菜制作与出品按西餐标准制作冷菜（沙拉、冷盘、腌肉、冷汤等），把控口味、摆盘与分量统一；熟练处理冷菜食材（切配、腌制、调味），掌握冷菜保鲜与口感优化技巧。 2、品质与安全把控检查冷菜食材新鲜度，严格执行生熟分开、低温储存规范，杜绝变质食材；遵守食品安全标准，确保冷菜制作、存放过程卫生，避免交叉污染。 3、厨房运营协作协助盘点冷菜食材库存，缺料时及时反馈，配合物料申购；保持冷菜区厨具、台面清洁，做好设备日常维护；服从主厨安排，与团队高效配合，保障餐期冷菜顺畅出品。任职资格： 1、高中及以上学历，1 年及以上西餐冷菜厨房工作经验； 2、持有西式烹调师（冷菜方向）等相关职业技能证书者优先； 3、熟练掌握西餐冷菜制作技法（切配、腌制、调味、摆盘等），能精准把控冷菜口感与风味； 4、了解冷菜食材特性，掌握低温储存、保鲜技巧，会操作冷菜区常用设备（冷藏柜、切片机等）。

一级厨师(J18985)

3千-4千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

嘉兴秀洲希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责： 1. 主要负责日常面档出品； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实食材验收、储存、加工、留样等全流程管理； 3. 在主厨指导下优化烹饪工艺与成本控制； 4. 协助厨房日常清洁、设备维护及物料盘点，保障后厨高效有序运行； 5. 配合完成节假日、宴席等专项餐饮任务，服从工作安排与团队协作。任职资格： 1. 具有中等职业教育（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪、食品加工、餐饮服务等相关专业优先； 2. 持有有效《健康证》； 3. 具备1年以上正规餐饮单位后厨实操经验； 4. 具备良好的卫生意识、安全操作习惯及团队协作精神，适应轮班与快节奏工作环境。

风味餐厨师（炒锅）

5.5千-6.5千

临沂 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、具备一定的鲁菜炒锅工作经验，熟练掌握鲁菜的各种烹饪方法的操作和运用； 2、能定期研发新菜品，善于创新，按客户口味不断进行调整； 3、遵守食品安全与卫生规范，确保所有操作符合餐饮行业相关标准，确保宾客用餐安全。【岗位要求】 1、5年及以上中餐厨房工作经验，3年及以上同等岗位经验。有本地菜炒锅，高端社餐工作经验； 2、熟悉地方风味及融合菜创新； 3、工作认真踏实，责任心强； 4、45周岁以下； 5、条件优秀者可适当放宽条件。

回民厨师

7千-8千

唐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
职业发展规划
技能培训
岗位晋升

唐山玖悦半岛酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 硬性身份要求：本人必须为回族，熟知清真饮食禁忌与加工规范，全程独立负责清真菜品制作，严格区分厨具、食材，杜绝混料操作，保障餐食合规正宗。 2. 烹饪出品工作：独立完成牛羊肉、清真家常菜、特色清炒菜品的炒制、炖煮、卤制，把控菜品口味、品相与出餐速度，稳定出品标准，根据用餐需求调整菜品口味。 3. 食材管控工作：负责清真食材验收、储存、预处理，甄选合规清真原料，合理规划用料，减少食材损耗，做好库存登记，严控后厨食材成本。 4. 后厨卫生与设备管理：每日清理灶台、操作台、厨具、冷藏设备，做好后厨消杀，定期维护烹饪器具，遵守食品卫生规范，保持清真操作区干净独立无交叉污染。 5. 菜单优化与配合协作：结合回族饮食习惯研发、改良清真菜品，定期更新餐单；配合前厅、后厨团队完成备餐、加餐、宴席制作，服从厨师长工作安排。 6. 资质与职业素养要求：持有有效健康证，有清真后厨实操经验优先；吃苦耐劳、责任心强，无不良嗜好，尊重民族饮食习俗，主动维护清真后厨操作规范，完成领导安排的其他后厨相关工作。

博山菜厨师

8千-1.3万

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责博山菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅需求，制定博山菜菜单，并定期更新优化，提升顾客满意度； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范、环境整洁； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提高团队协作效率； 5、控制食材成本，合理利用资源，避免浪费，确保菜品成本符合预算要求； 6、参与餐厅特色活动的菜品设计与制作，提升品牌影响力。【岗位要求】 1、精通博山菜系烹饪技艺，熟悉传统博山菜的制作流程及调味技巧； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜品风格； 3、对食材选择、储存及处理有丰富经验，确保食材新鲜与安全； 4、具备良好的团队合作精神，能够适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，注重细节，对菜品品质有高标准要求； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

西厨主管

6千-8千

南通 | 5年以上 | 学历不限

江苏苏城酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

中餐厅切配厨师

6千-8千

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

镇江经济技术开发区悦园餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅各类食材的切配、改刀及初步加工，确保菜品形状、规格符合出餐标准。 2、按订单需求准确配齐所需原料，及时补充备料，保障厨房切配区域高效运转。 3、严格执行食品卫生安全规范，做好刀具、砧板等工具的清洁消毒及食材保鲜存储。 4、协助厨师长控制食材成本，合理利用边角料，减少浪费。 5、参与厨房日常卫生维护，配合完成收档清场及设备检查工作。【岗位要求】 1、年龄33-45岁，学历不限，有中餐切配经验者优先，无经验可培训。 2、刀工基础扎实，能熟练完成不同食材的切片、切丝、剁块等操作。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作细致认真，责任心强，具备团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏。 5、服从岗位安排，能配合排班及节假日加班需求。

配菜

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

竹园坝火锅

火锅/烧烤 | 1-49 人

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负责火锅后厨配菜、食材清洗切配，规范摆盘备货，保持操作台整洁。遵守卫生标准，持有健康证，手脚麻利，有后厨经验优先，

西厨房亚餐厨师长/领班/一级厨师

3.5千-8千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、执行和维持员工政策及程序的标准。执行行政总厨安排的所有相关工作任务。代表部门出席会议。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。安排,调整当班员工的休息时间。对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。依照部门的标准保持食品加工表。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。观察,研究新的菜单食品。协助盘点总库存以及食品库存。关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。成功组织并完成培训。

厨师长

6千-8千

长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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帅哥多
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长春汽开区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队，包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法，具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力