岗位职责： 1. 负责酒水调配及创新饮品，酒水制作； 2. 每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等； 3. 为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等； 4. 按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作、营业期间的服务工作及营业后的结束工作； 5. 爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。 任职要求： 1. 具备良好的服务意识，能够服从工作安排并执行服务流程； 2. 工作认真细致，有责任心，协助经理对酒水日常管理； 3. 具备基本的沟通能力，能主动为客人提供服务并进行产品推荐。 备注：合同性质为劳务工

1、 在总经理的领导下，全面负责餐饮部的经营管理工作，努力完成饭店下达的各项任务指标。 2、 负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施；全面督导餐饮各部位工作正常运转，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 3、 依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动推广计划（年度美食节推广计划），并按期实施。 4、 主持建立和完善各部位的规章制度、工作标准与工作程序，并组织落实。 5、 协助饭店市场营销工作，共同维系客情关系。 6、 建立健全餐饮部的客户档案，对餐饮经营数据进行科学分析，建立科学地、系统地营销管理系统，稳固和提高市场份额，增加各项营业收入。 7、 严格控制各部位的收支状况，加强营业费用和营业成本的管理，有效地控制餐饮支出费用，尽量提高毛利率。 8、 参加各种工作例会，做好上传下达工作，贯彻落实饭店的经营管理决策，做到餐饮部和饭店的步调一致，加强员工团队意识和集体荣誉感。 9、 与厨师长和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作，不断推出新菜品和新服务项目，学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处，不断改进和提高我们餐饮产品质量，使员工养成良好的学习和创新习惯。 10、 对餐饮各级管理人员的日常工作进行督导、检查；定期对下属进行绩效评估，并按管理 制度实施奖惩。 11、 协调本部门与其他部门的关系，搞好团队协作，共同完成饭店的经营任务。 12、 会同市场营销部与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场。不定期走访客户，听取对餐饮工作的意见并采取相应改进措施。 13、 参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作，根据店领导指示提供个性化服务。 14、 积极组织和落实部门的员工培训计划，不断地提高员工素质。 15、 抓好部门的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作；对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。 16、 开餐时间坚持巡视各岗位，解决和协调餐饮部内部的运营问题。 17、 参加每天饭店晨会和每周饭店工作会议，听取和汇报相关问题。主持餐饮部周一例会，传达上级指示和有关饭店通知，听取餐厅、厨房情况汇报，并指导餐厅和厨房工作。 18、 认真查阅各餐厅和厨房的电子工作日志，对有关问题要做出明确的指示。 19、 检查中西餐厅的酒水库盘点表，保障酒水库存量适中、周转快捷。 20、 每月对管事部上报的各餐厅破损率进行检查，同时对上报餐具补充量和库存量进行核查。每月底管事部要配合财务部和工程部对餐饮部的财产进行彻底盘点和维保，确保设备设施的完好使用和数量的准确性。 21、 每月仔细查阅财务部下发的餐饮部损益表，要对餐饮部的成本费用情况做出正确的评估，把改进措施写在月报告上并限期改正。 22、 负责做餐饮部的季度、年度总结汇报（述职报告）。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

1、服务员负责迎客、点菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，对客人的反应要求及时、到位。 2、月休4天，节假日调休，包吃住 3、有中餐、宴会餐饮工作经验优先 4、工作时间是周一至周五：早班9:30-19:00；晚班14:00-客人离席；周末8:30-客人离席。 5、试用期4500，转正4000+800绩效，综合收入能上5000，试用期2个月。

【岗位职责】 1. 负责中餐VIP客户的全程接待服务，确保客户体验。 2. 根据VIP客户需求，协同厨房定制个性化菜单与服务方案，处理特殊饮食要求及突发情况。 3. 维护VIP包房及公共区域的卫生、设施、布草及餐具标准，定期检查并整改问题。 4. 组织并参与VIP服务团队的日常培训，提升员工服务意识、礼仪规范及应急处理能力。 5. 收集客户用餐反馈，分析服务短板，提出改进措施并落实执行，提升客户满意度与复购率。 6. 协助上级完成VIP客户档案管理，记录客户偏好及历史消费信息。 【岗位要求】 1. 学历、经验不限，但需具备良好的服务意识和亲和力，热爱酒店餐饮行业。 2. 一年以上中餐服务或相关接待经验者优先，无经验但学习能力强、性格开朗者亦可培养。 3. 形象气质佳，普通话标准，具备基本的商务礼仪知识及应变沟通能力。 4. 工作积极主动，抗压能力强，能适应弹性排班及节假日工作节奏。 5. 具备团队协作精神，有餐饮领班或主管经验者优先考虑。 6. 对高端餐饮服务标准有基本认知，熟悉中餐文化及VIP接待流程者优先。

一、岗位职责 1.负责餐厅日常运营管理，制定并落地标准化服务流程，规范餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程工作，保障日常散餐、自助餐服务有序运转。 2.重点负责实验室各类公务接待、学术会议、团队聚餐、贵宾用餐等专项接待工作，提前对接需求、定制服务方案、把控接待细节，准确落实用餐标准、忌口要求、场地布置等工作，保障接待零失误。 3.制定常态化培训计划，开展服务礼仪、接待规范、应急处置、食品安全、消防安全等专项培训，提升团队专业素养和服务能力，打造稳定、专业的服务团队。 4.督导员工严格遵守单位规章制度、餐饮服务规范，及时纠正不规范操作，维护餐厅良好服务秩序。 5.联动后厨、环境、工程等相关岗位，对接菜品出品、食材保障、场地消杀、设施维保等工作，协调解决就餐过程中的各类问题。 6.负责厅面物资、餐具、布草的盘点、领用与管控，做好成本管控，杜绝浪费，保障物资充足、摆放规范。 7.建立完善工作台账，做好日常巡检、培训、接待、隐患整改、物资盘点等记录，配合实验室各类检查工作。 二、招聘要求 1.年龄25-40岁，身体健康，形象气质良好，无不良嗜好，无违法违纪记录，持有有效健康证。 2.一年及以上中餐厅管理经验，有机关单位、高校、科研院所、国企配套餐厅服务管理经验者优先。 3.熟悉中餐服务流程、高端会务接待标准、餐饮卫生及安全管理规范，精通各类宴席、会议用餐、公务接待的统筹流程。 4.熟练掌握办公基础操作，能够规范整理各类工作台账、报表资料。 5.严守工作保密纪律，适配科研单位严谨、规范的工作氛围。 6.能适应餐饮行业作息，可配合完成早晚班、节假日值班及临时接待保障工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、餐具摆放、茶水服务等； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、地面及餐具，确保卫生达标； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质服务，提升顾客满意度； 4、协助后厨完成餐前准备工作，确保菜品及时、准确送达； 5、遵守餐厅规章制度，服从工作安排，配合团队完成各项任务； 6、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并协助解决； 7、参与餐厅日常盘点及物品管理，确保物资合理使用。 【岗位要求】 1、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，责任心强； 3、具备团队合作精神，服从管理，工作积极主动； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应早晚班轮班制，包括周末及节假日工作； 6、有餐饮行业工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1. 服务员：负责顾客接待、点餐、上菜及餐后清洁工作，确保用餐环境整洁有序。 2. 服务员：熟悉菜单内容，主动向顾客推荐特色菜品，解答顾客咨询并处理简单投诉。 3. 服务员：配合后厨完成菜品传递，及时补充餐具和调料，保障服务流程顺畅。 4. 店长：全面负责门店日常运营管理，包括排班、考勤、库存及成本控制。 5. 店长：制定并执行服务标准，培训及考核员工，提升团队服务质量和顾客满意度。 6. 店长：处理突发状况，协调前厅与后厨配合，完成营业额及利润目标。 【岗位要求】 1. 服务员：学历不限，年龄20-40岁，身体健康，持有健康证者优先。 2. 服务员：经验不限，有餐饮服务经验或服务意识强者优先，需吃苦耐劳、亲和力强。 3. 服务员：能适应快节奏工作，具备基本沟通能力和团队协作精神。 4. 店长：学历不限，年龄20-40岁，至少1年餐饮行业管理经验，熟悉门店运营流程。 5. 店长：具备较强的组织协调、人员管理和应急处理能力，能独立解决常规问题。 6. 店长：责任心强，抗压能力好，能带领团队完成业绩指标。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，确保门店正常运营秩序，执行公司各项规章制度及服务标准。 2、带领团队完成销售目标，定期分析销售数据，制定促销计划，提升门店营业额。 3、负责门店人员排班、考勤、带教及绩效评估，营造积极向上的团队氛围。 4、维护门店环境卫生与商品陈列，确保符合品牌形象要求，提升顾客购物体验。 5、执行库存管理，包括货品盘点、调拨、报损等，控制损耗率，保障供货充足。 6、妥善处理顾客投诉及突发事件，收集反馈意见，协助优化服务流程。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎应届毕业生或零售行业新人。 2、具备良好的沟通表达能力和团队协作意识，有服务意识，责任心强。 3、能快速学习门店管理系统及商品知识，适应零售行业快节奏工作。 4、有一定的抗压能力，能灵活处理门店日常突发情况，服从公司调配安排。 5、对零售行业有热情，愿意从基层做起，具备培养为店长的潜力。

岗位职责： 1.准时到岗接受主管的任务分配，熟悉自己每天的工作岗位，了解宴会预订情况。 2.负责开餐前的准备工作，按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品。 3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 4.主动征询客人对菜品和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅服务主管汇报。 5.保持餐厅环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作。 6.积极参加酒店和餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能和技巧。 7.熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水，饮料的产地特点等内容，能够做好介绍推销工作。 8.负责对就餐客人解决就餐时所送到的各种事项。 9.负责清理餐台，并将脏餐具分类码送到洗涤间并及时翻台。 10.服从分配到不同岗位及轮班工作。 11.遵守酒店和餐厅的各种规章制度。 12.积极完成上级领导布置的其它任务。 任职要求： 1.自然条件：年龄18-26岁，性别：女生 身高：160cm以上。 2.文化程度：高中或以上。 3.工作经验：有相关实践经历的优先或热爱本职工作者 4.业务素质：热爱工作，有集体荣誉感，有上进心。 5.实习时间：至少半年以上 专业能力及业务素质: 1.语言表达清晰，普通话流利，懂本地方言 2.具有良好服务意识及服从意识，认真完成自己的工作

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、后厨出品、环境卫生、设备维护等各环节的统筹与监督。 2、制定并执行餐厅营收目标及经营策略，通过营销活动、成本控制、人员调配等手段提升营业额与利润。 3、负责团队搭建与管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队氛围建设，确保员工稳定高效运作。 4、严格把控食品安全与消防安全，落实各项制度规范及应急处理预案，确保餐厅零事故运营。 5、负责顾客满意度管理，处理客诉与突发事件，持续优化服务流程与菜品质量，维护品牌口碑。 6、定期分析经营数据（客流量、客单价、翻台率、成本率等），形成报表并提出改进方案，向公司汇报。 7、协调与物业、供应商、政府监管部门等外部关系，确保餐厅合规合法经营。 【岗位要求】 1、学历不限，具备10+年餐饮行业实际运营和管理经验或创业经历者优先考虑。 2、具备较强的领导力与团队协作能力，能有效激励并带领基层员工达成工作目标。 3、拥有优秀的执行力与抗压能力，能在快节奏工作环境中快速决策并解决问题。 4、中英文沟通表达清晰，能使用AI分析财务成本数据，能熟练使用手机端或电脑端基础办公软件和餐厅POS和库存系统。 5、热爱餐饮行业，对菜品品质和服务细节有较高要求，具备主动服务意识。 6、能够适应弹性工作制（包括节假日与晚班），并接受公司安排的培训及轮岗学习。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，包括员工排班、工作分配及服务流程监督，确保餐厅高效有序运转。 2、严格执行酒店服务标准，主动关注宾客需求，妥善处理投诉及突发情况，持续提升客户满意度。 3、督导餐厅环境卫生、设施设备维护及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范要求。 4、配合餐饮部经理完成菜品推广、促销活动及成本控制，协助优化菜单结构与服务流程。 5、负责新员工入职培训及在岗技能提升，定期组织团队会议，营造积极的工作氛围。 【岗位要求】 1、有酒店或中餐服务管理经验者优先考虑。 2、具备良好的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成目标任务。 3、熟悉中餐服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生管理常识。 4、工作积极主动，责任心强，能适应快节奏工作环境及轮班制。

1.Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪的所有方针和程序。 2.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 在酒店的原则下，承担在日常运作中的责任，以确保能顺利营运，并有盈利。 3.Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 在营运前进行岗位检查，包括桌椅的清洁，盐罐，胡椒罐，糖罐，烟灰缸,花，台灯，餐具，玻璃器皿的摆放是否正确整齐。 4.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 5.Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus, and appropriate reference materials. 运用使用记录，菜单和相关资料来培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 6.Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 7. Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 8.Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。

【岗位职责】 1. 负责商场前厅区域的客户接待与引导，包括迎接顾客、解答咨询、提供购物指引。 2. 维护前厅环境卫生与秩序，确保通道畅通、设施整洁，及时整理货架及陈列商品。 3. 协助进行货品上架、补货、盘点等基础库存管理工作，核对商品标签与价格。 4. 引导顾客结账流程，配合收银岗位完成快速、准确的收款操作（如遇高峰期需临时顶岗）。 5. 处理顾客简单投诉与突发情况，如无法解决需及时上报店长或值班经理。 6. 参与门店日常宣传与促销活动的现场配合，如发放宣传单、布置活动物料。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限，适应零售/商超行业快节奏工作环境。 2. 具备良好的服务意识与沟通能力，对待顾客耐心、主动、有亲和力。 3. 工作认真负责，能接受轮班制（早班/晚班/节假日排班）。 4. 体力充沛，能适应长时间站立及一定强度的走动。 5. 有零售、餐饮或客服经验者优先，但无经验可提供岗前培训。

· Provide a warm and friendly welcome, leading guests and seating them at their table. 提供热情和友好的欢迎，引领客人入座。 · Take telephone bookings and maintain a clear and organised reservations book. 接受电话预定并保持一个清晰和系统的预订本。 · Maintain and update guest database. 维护和更新客人数据库。 · Present check to guests and perform cashiering function if needed. 为客人准备账单在需要时担任收银。 · Effectively control guest flow in the restaurant ensuring turnover. 有效控制餐厅客流量确保营业额。 · Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 · Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments. 帮助减少浪费，疏忽，破损和不当地使用物品和设备。 · Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures. 能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

GeneralFood and Beverage Services 餐饮服务 Maintain cleanliness of work and guest areasby clearing, collecting and returning food and beverage items to proper area,practicing clean-as-you-go procedures. 通过清理、收集食物和饮料并将其放回到适当的区域，保持工作和客人区域的干净整洁，做到随手清理原则。 Communicate additional meal requirements,allergies, dietary needs, and special requests with the respective kitchens,and ensure guests’ orders are delivered. 与后厨沟通确认客人的额外用餐要求（如过敏源、饮食需求和其它特殊要求），并确保客人的订单成功送达。 Set tables according to type of event andservice standards, including types of linens, glassware, plate/chinaware, and silver/flatware, ensuring all supplies meet quality standards. 根据活动类型和服务标准布置餐桌，包括亚麻布、玻璃器皿、盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有用品符合质量标准。 Pick-up trays and clean tables as needed toensure a clean dining area. 因需回收托盘并清洁餐桌，确保用餐区的干净整洁。 Follow appropriate procedures for servingalcohol, follow local Training & Guidance process, and all states &local laws for serving alcohol responsibly (e.g., last call times) 遵循适当的侍酒程序，遵循当地的培训和指导流程，以及所有州和地方法律，以负责任的方式提供饮酒服务 Retrieve and deliver food and beverageorders in a timely manner. 及时取回并交付食品和饮料订单。 Perform other reasonable duties asrequested. 根据要求履行其他合理职责。 Requisition all necessary supplies, specificallybottle-for-bottle liquor restock, transporting supplies from storeroom to bar set-up area as required. 征用所有必要的用品，特别是瓶装酒的补货，根据需要将用品从储藏室运送到酒吧设置区。 Greets and receives guests, checking ofreservation and table management system as to the assigned table and seats guest as per Sequence of service while explaining special restaurant features 接待客人，根据服务顺序检查预订和餐桌管理系统，并为客人安排座位，同时解释餐厅的特色 Introducing menus and making recommendations depending on meal periodand briefing instructions 根据用餐时段和操作指南介绍菜单并向顾客提供推荐与建议 Taking orders by following outlet specific Sequence of Service andapplying upselling techniques 按照餐厅的指定服务顺序接受订单，并应用促销技巧提升客单价；按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单 Processing orders in the outlets’ POS system, following the standardprocedure 按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单 Have sound knowledge of outlets food and beverage menus and dailyspecials and can clearly explain these to the outlet's patrons. 对餐厅的食品和饮料菜单以及每日特色菜肴有一定的了解，并能向顾客做出清晰的解释与介绍。 Prepares beverages as per section assignment and adheres to servicestandards by meal period and type of service 根据章节分配准备饮料，并遵守用餐时间和服务类型的服务标准 Oversee, guide and work closely with trainees and casuals working in thesame outlet 监督、指导并与餐厅实习生和临时工保持密切合作

岗位内容 1. 负责酒店中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会餐饮产品的销售推广，开拓企业客户、商务宴请及私人聚会等客源渠道。 2. 制定餐饮销售计划与目标，完成月度、季度及年度餐饮营收指标。 3. 为客户提供定制化餐饮方案，包括菜单搭配、场地布置、酒水选配及价格报价，促成订单签约。 4. 维护现有客户关系，定期回访并收集用餐反馈，提升客户复订率与转介绍率。 5. 协同厨房及服务团队，确保大型餐饮活动的出品质量与服务体验，提升客户满意度。 岗位要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。 2. 3-5年餐饮销售或高端餐饮服务经验，其中至少1年五星级酒店同等岗位经验，拥有本地企业客户资源者优先。 3. 熟悉中西餐菜品知识及酒水搭配，具备优秀的客户沟通与商务谈判能力。 4. 具备良好的市场敏锐度与客户服务意识，能承受业绩压力并完成销售目标。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅（ADD）的日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、高效化，提升顾客用餐体验。 2、督导并协调餐厅员工的日常工作，包括排班、培训、绩效考核，保证团队服务质量及工作效率。 3、监督餐厅环境卫生、食品卫生及安全规范执行，确保符合酒店及行业标准。 4、控制餐厅运营成本，包括食材、物料、人力等，优化库存管理及损耗率。 5、处理顾客投诉及突发问题，及时反馈并制定改进方案，维护酒店品牌声誉。 6、配合厨房团队协调菜品出品节奏，确保菜品质量与出餐速度满足高峰期需求。 7、定期分析营业数据，制定促销计划及服务改进措施，提升餐厅营收与翻台率。 【岗位要求】 1、大专学历，1年同岗位经验，英语良好，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2、熟悉ADD餐厅运营流程，具备团队管理或带教经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及突发事件处理能力。 4、注重细节，服务意识强，能以身作则带动团队积极性。 5、熟练使用基础办公软件，具备基础的数据分析能力。 6、热爱酒店行业，愿意长期发展，适应排班制工作节奏。

基本条件： 1.具有良好的政治素质和道德品行，敬业爱岗，具有较强的事业心和责任感，没有意识形态相关问题。 2.身体健康，具有履行岗位职责需要的身体条件。 3.符合履行岗位职责所必需的学历、专业、职业资格和能力。 4.学历：大专及以上学历。 5.年龄：原则上新晋级的管理人员自招聘发布的次月起至法定退休年龄应能够满足应聘岗位一个完整任期。 6.绩效表现：具有正确业绩观和较突出的工作业绩。 7.具备异地工作任职经历以及同级多岗位工作经历应聘者优先录用。 岗位具体条件： 1.至少10年以上高星级酒店餐饮宴会和客房营销统筹管理经验； 2.熟悉酒店市场运作模式，具备较强的客户开发能力、营销策划能力及团队管理能力； 3.具备全局观念与协同意识，能够站在酒店整体经营高度统筹营销工作； 4.可异地任职、服从集团统一工作地点调配者优先。

岗位职责】 全面开展酒店餐饮的相关推广、销售、预订工作，完成餐饮关键业务目标。 负责餐饮客户的开发和维护，争取酒店收益最大化。 正确维护更新餐饮市场营销相关文档，做好客户档案管理。 关注竞争对手，开展定期调研，定期开展客户分析及竞对分析。 【岗位要求】 年龄25-40岁，大专及以上学历。 有2年以上酒店餐饮营销经验或其他餐饮行业销售经验。 有丰富的酒店营销知识，了解市场调查及市场预测相关知识，能够对市场发展趋势进行评估。 形象气质佳，有良好的沟通能力和团队合作精神。

工作职责： 卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。 任职资格： 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。

职位概述 全面负责酒店宴会板块的现场执行与团队管理，统筹婚宴、会议宴、商务宴、团队餐等宴会服务全流程，通过标准落地、品质管控、人员统筹、客诉处理及跨部门配合，确保宴会活动高效顺畅完成，提升宴会服务质量与宾客满意度，协助达成餐饮部宴会经营与服务目标。 岗位职责 1.全面负责酒店宴会现场服务管理，执行宴会服务计划，保障婚宴、会议宴、商务宴、团队餐等各类宴会有序开展，达成服务品质与宾客满意度目标。 2.统筹宴会厅餐前布置、摆台标准、设备调试、物料准备及餐后收尾工作，监督服务流程规范落地，确保宴会接待高效顺畅。 3.负责宴会服务团队的现场指挥、人员分工、岗位调配与工作督导，带领班组完成餐前、餐中、餐后各项服务任务。 4.配合销售、厨政、前厅、工程等部门完成宴会对接，确认宴会流程、人数、菜单、场地要求及特殊服务需求，确保信息传递准确、执行到位。 5.严格管控宴会服务品质、仪容仪表、礼仪规范与出品呈现，及时发现并纠正服务问题，提升现场服务专业度与稳定性。 6.负责宴会物资、餐具、布草、易耗品的领用、盘点、核对与成本节约，减少损耗、提升使用效率。 7.落实宴会厅食品安全、卫生标准、消防安全及操作规范，做好日常检查与隐患整改，杜绝安全事故。 8.妥善处理宴会期间宾客投诉、临时需求及突发事件，快速响应、有效解决并做好记录；完成上级交办的其他宴会相关工作。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 2.具备 1—3 年以上酒店宴会服务经验，有同岗位宴会领班或宴会组长经验优先；有中高端酒店、婚宴酒店经历者优先。 3.熟悉酒店宴会全流程运营，掌握宴会摆台、服务礼仪、流程统筹及大型接待现场管控能力。 4.具备较强的服务意识、执行力与抗压能力，做事细致、反应敏捷，能高效处理突发问题。 5.具备良好的班组带领、沟通协调、现场督导及跨部门配合能力。 6.熟悉食品卫生、消防安全及宴会服务规范；有宴会接待经验、熟悉宴会流程者优先。 福利待遇 大小休 包吃包住

岗位职责： 1.负责餐厅客户接待服务的全流程规划与执行管理，确保重要接待满意度持续较高的基础上； 2.主导制定并持续优化客户接待标准操作流程，按客户情况更新服务方案； 3.在做好客户接待的同时做好餐饮楼面管理工作， 推动整体服务效率提升； 4.高效协调厨房、楼面及相关运营部门，保障重要接待活动实现较少失误运行； 5.按时完成领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理、礼仪接待等相关专业优先； 2.拥有2年以上高端酒店或知名餐饮机构VIP接待服务管理经验； 3.具备成熟的团队管理经验，能够独立带领团队高效完成各类接待任务； 4.具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决客户投诉并有效应对突发事件。

Major Functions责任概要 : 1. Assist the Food and beverage manager in ensuring a smoothly and profitable operation within the framework of the Hotel. 协助餐饮经理管理餐饮运营，运作顺利且盈利。 2. Be responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。 3. Assist in developing and enforcing standards, policies and procedures in banquets, Chinese restaurants 协助标准、政策和程序在中餐餐厅包括宴会厅的落实和改进。 4. Maintain proper sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Marriott International’s sanitation and food storage and food handling standards. 执行万豪集团卫生、食品储存和操作的程序，保持良好的卫生标准。 5. Assist in the development and execution of plans and actions for the improvement and marketing of Chinese restaurant, banquet offerings. 在宴会厅、中餐厅的市场推广方面给予协助。 6. Assist Food and beverage manager in developing, monitoring and managing the annual operating budget via: 在以下方面协助餐饮经理发展、监督和管理全年的预算： A. Controllable costs 可控制成本 B. Wage progress reports 工资进度报告 C. Profit and Loss statement 损益报告 7. Establish department standard procedures and revise if needed. 建立部门标准并执行，在必要的时候做调整和修改。 8. Attend internal / external meetings and share information to department; represent Food & Beverage department when Food and beverage manager is absent 按要求参加会议并传达既要，必要时代表餐饮部出席活动。 9. Establish group for VIP Service (Chinese Restaurant, Banquet) 组建VIP服务团队(中餐厅,宴会厅) 10. In charge of the sales team to increase the revenue of Chinese Restaurant 负责中餐销售提高中餐厅收入