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  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位要求 1.具有同行工作经历1年以上,并对餐厅服务管理流程较为了解 2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务 3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 餐饮总监

    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    会所 | 100-499人
    发布于 04-17
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    1. 在厨师长的领导下负责泡发干货,保证出品质量 2. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本、费用 3. 熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,提高业务水平,检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生、环境卫生,把好卫生质量关 4. 检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划 5. 检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量 6. 负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法 7.定期对设施设备检查、保养,检查天然气开关、炉头、消防设备,做好防火工作
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    会所 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1. 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。 2. 制定每月的员工培训计划及控制下属员工出勤情况。  3. 分配、指派,宴会厅日常工作。 4. 组织并主管每个活动的摆台,根据活动的要求提前摆放物品,如:台型、音响设备、鲜花和植物等; 5. 确保服务人员的仪表、行为符合标准; 6. 确保服务水准; 7. 当经理不在之时,确保客户受到热情的招待; 8. 确保宴会仓库有条理,干净整洁; 9. 临近活动结束及时检查设备、用具的破损情况,并了解破损原因,及时上报。  10.处理宴会区域之失物寻回事宜; 11.确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接。 12.保持岗位所需的知识的更新。 13.与厨房的员工建立良好的沟通。 14.在经理休假期间,代理出席餐饮部例会并传达给下属。   岗位要求 1、有上进心,有良好的沟通组织协调能力。 2、可以独立的完成工作。 3、最少2年的宴会主管工作经验。 4、具有中西餐宴会服务知识。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    1. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座,并合理分配。 2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 3. 检查餐厅设施及服务用品是否完好,做好设备维护保养工作。 4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 8. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。 9. 完成上级交代的其他任务
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、协助做好日常管理工作,合理安排员工出勤,做好每日交接班工作。 2、负责督促员工仪容仪表、服务态度,抓好员工纪律,并做到以身作则。 3、带领服务员做好餐前及餐后的服务工作。 4、了解餐桌的上菜速度,掌握客人的用餐情况,及时解决出现的投诉问题。 5、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 6、督促服务员或做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 7、完成上级领导交办的其他任务。 任职要求: 1、身体健康、沟通表达顺畅。 2、有同等岗位工作经验者优先。 3、熟悉餐饮服务,具有良好的沟通能力。 4、可接受实习生,实习津贴2500元/月。
  • 餐饮部文员

    3千-4.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、熟悉餐饮部各分部的运作,协助行政总厨和各分部经理的日常工作; 2、打印、复印、传递文件资料,传达上级指示,收发各种发文; 3、负责办公室的卫生清洁和管理办公室的财产,申购办公室所需要的办公物品; 4、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作,做好办公档案收集、整理工作; 5、负责部门每月考勤和排班的收集、汇总工作; 6、协助完成部门的其他工作任务。 任职要求: 1、中专以上学历,1年以上相关工作经验,熟练操作电脑及办公软件; 2、做事认真负责,思想品质好,有一定的写作能力和沟通协调能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、每日参与酒吧检查,及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、保证酒吧日常工作,保持卫生和服务质量水准。 3、与餐厅其他部门有效协调和沟通,使工作顺利进行。 4、及时处理各类投诉、意外和突发事件。 任职要求:  1、具有酒吧服务经验,能独立完成各项服务工作; 2、具有较强的销售和服务意识,能够提高客户满意度;  3、具有良好的沟通、协调能力,能够完成工作目标。   薪资待遇:  1. 月薪3000-4000元/月,根据个人能力和经验以及工时面议;  2. 免费食宿、缴纳保险。 3.可接受应届生、实习生。
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    会所 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.中专或以上学历,服务意识较强。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守酒店的相关管理规定。 2.现场指导当班员工工作,及时处理、解决工作中发现的问题, 帮助员工处理疑难问题 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.督导管区员工遵守中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全消防工作。 6.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 7.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 岗位要求 1.高中以上文化程度,2年及以上5星级酒店餐厅工作经验 2.有较强的语言沟通交流能 3.具有独立处理现场事件的能力。 4.身体健康,能胜任本职工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1、工作认真,积极主动,微笑热情; 2、有良好的服务意识和语言表达能力; 3、热爱本职工作,具有团队协作精神。
  • 高级宴会师

    3.2千-4.4千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、旅游/酒店大专以上学历; 2、女,形象气质佳,身高1.64CM及以上; 3、敬业、专业、具有优秀的服务意识,有1年以上中餐工作经验; 4、身体健康,开朗大方,积极乐观,积极完成各项工作; 5、有较强的语言组织与沟通能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 中餐厅服务员

    2.6千-3.2千
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    发布于 04-16
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    1、在校学校,提供实习就业岗位; 2、有良好的礼貌礼仪及服务意识。
  • 管事员

    2千-3千
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    岗位职责 1.熟练餐厅运作流程,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.具有相关工作经验 2.具有开朗的性格 3.基本英语交流能力 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系
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    岗位职责 1、协同餐饮总监和行政总厨拟定餐饮部的市场营销及推广计划 2、监督并确保餐饮市场销售团队的顺利运营 3、促销餐饮食品及酒水,特别要积极推荐各餐厅。销售物有所值和创新菜品,销售贵的顶尖产品以达到提升平均消费的目的 4、每月针对餐饮推广及市场团队的表现情况向部门总监做展示汇报 5、协助餐饮部及其它部门做好包括钻石卡计划在内的促销活动 岗位要求 1、具备餐饮部和相关部门的食品、酒水和服务方面的所有知识 2、至少1年的相关工作经验,有国际连号经验优先 3、具备基础的市场以及电子商务推广技术 4、沟通良好,工作积极主动
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    宴会厅/熹餐厅/康提奇餐厅/厨艺舞台餐厅/大堂吧 【岗位职责】 1.熟练掌握餐饮设备的操作,并能迅速解决突发问题; 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求; 3.熟悉餐饮服务流程,满足客人对餐饮食品的需求; 4.积极推广酒店餐饮食品饮品,熟悉酒店各种产品; 5.高效完成上级安排的工作。 【岗位要求】 1. 具备酒水及服务方面知识; 2. 熟练掌握电脑操作技能; 3. 1年以上国际品牌工作者优先。
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    岗位职责: 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求: 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专学历毕业
  • 餐饮部服务员

    2.9千-3.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-12
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    岗位职责:负责为客人点餐、收台等服务工作 八小时工作制,早中班两班倒,早班6::5-16:00,中班16:00-22:00(一般21:00左右即可下班)。 月休8天-13天,基本工资2900元,休不完的假期补工资。 同时招聘餐饮部实习生、计件工、寒暑假工,详情联系18789837058
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    人力资源 | 1-49 人
    发布于 04-11
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    工作职责: 1、做好开餐前的卫生工作,认真做好所负责区域的工作,及时补充干净的餐具等。 2、检查好自己的仪容仪表,检查所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。 3、熟悉餐厅菜品名称和工作流程规范,关注客人,及时为客人解决问题和做好汇报。 4、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。 5、按时参加例会,做好一切餐前准备工作。积极参加各项培训,努力学习各项技能,提高自己。 6、服从工作安排,完成上级领导交办的任务。 岗位要求: 1、沟通顺畅。 2、吃苦耐劳,无明显纹身。 3、主动服务意识强。 其他要求 年龄要求:16-30岁
  • 三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、主要负责酒店餐厅包厢的服务和接待 2、酒店客户及重要VIP客户的维护和维系 岗位要求:形象气质佳,熟练并擅长包厢接待服务工作,热情,有较好的服务意识和口才。
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